一、茶葉蛋用什么茶葉最好？
紅茶最好
第一， 紅茶屬于全發(fā)酵茶，茶性比較溫和，對(duì)胃的刺激性較小。
第二， 紅茶味道香甜，不會(huì)產(chǎn)生苦味，做成的茶葉蛋味道也更好。
第三， 紅茶顏色較濃，可以很好的給雞蛋上色，讓雞蛋看上去更加誘人。
第四， 紅茶的香味持久，沖泡幾次之后仍然有茶香。
二、茶葉蛋用什么茶葉最好(茶葉蛋用什么茶葉煮好吃)
1、茶葉蛋用什么茶葉最好。
2、茶葉蛋用什么茶葉最好紅茶還是綠茶。
3、茶葉蛋用什么茶葉都行嗎。
4、茶葉蛋配料茶葉蛋配方。
1.茶葉蛋用紅茶煮比較合適，紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘焙制成的，其中含有的茶多酚具有收斂性，對(duì)胃的刺激較小。
2.紅茶煮的茶葉蛋，不僅顏色好看，而且味道香濃甘甜，吃起來(lái)沒(méi)有綠茶的苦澀味道，煮的時(shí)候加入大骨，會(huì)使茶葉蛋的味道更好。
三、茶葉蛋放什么茶葉
1 茶葉蛋用什么茶葉
煮茶葉蛋，最好選用紅茶。
紅茶香濃醇厚、沒(méi)有苦味，煮出來(lái)的茶葉蛋香氣濃郁，顏色鮮亮。
而且紅茶不傷胃，因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)-茶多酚具有收斂性，對(duì)胃有一定的刺激作用，而紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性就隨之減小了。
相比之下，綠茶有少許苦味，煮出來(lái)的茶葉蛋略帶澀味。而且，綠茶性寒，不適于有胃病、體弱者及孕婦食用。
茶葉蛋用什么茶葉 茶葉蛋用紅茶還是綠茶
2 茶葉蛋可以過(guò)夜嗎
看是否完全煮熟。
雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時(shí)候把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是沒(méi)有問(wèn)題的，茶葉蛋也是如此。
3 常吃茶葉蛋的危害
引起多種疾病
茶葉蛋經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間煮，滾水和蒸鍋水會(huì)產(chǎn)生多種有害重金屬，并產(chǎn)生一種亞硝酸鹽。含致癌物質(zhì)，會(huì)引起消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)和造血系統(tǒng)疾病。