1. 白茶先放茶葉還是先倒水
大多數(shù)茶葉在沖泡時(shí)，不管你是選用蓋碗、紫砂壺、玻璃杯、巧樂(lè)杯還是快客杯，沖泡的是什么茶葉，多是先放茶葉再倒水的。但也有例外，比如用玻璃杯沖泡綠茶時(shí)，有中投法和上投法。比如在煮白茶、普洱時(shí)，可以先煮水，帶水沸騰后再加茶葉繼續(xù)煎煮。明代張?jiān)此恫桎洝芬粫谡劦酵恫钑r(shí)是這樣說(shuō)的：“投茶有序，毋失其宜。先茶后湯曰下投。湯半下茶，復(fù)以湯滿，曰中投。先湯后茶曰上投。春秋中投。夏上投。冬下投?！?/p>
意思是在沖泡綠茶的時(shí)候，投茶是有順序的，即所謂的下投、中投、上投。
上投法即先沖水后投茶，適用于特別細(xì)嫩的名優(yōu)綠茶，如碧螺春、信陽(yáng)毛尖等。缺陷：會(huì)使杯中茶湯濃度上下不一，茶的香氣不容易揮發(fā)。因此，品飲時(shí)最好先輕輕搖動(dòng)茶杯，使茶湯濃度上下均一，茶香得以透發(fā)。中投法下投法
2. 白茶先放茶葉還是先倒水好
1、杯泡法
適合一人獨(dú)飲，可選擇200毫升的透明玻璃杯，然后取3-5克的安吉白茶，用85-90度的開(kāi)水，先洗茶，迅速倒出，繼續(xù)倒入沸水，直接悶泡個(gè)30秒左右的時(shí)間，趁熱飲用即可。
2、壺泡法
適合三五知己好友一同暢飲，選擇用紫砂壺、容量比較大的飄逸杯，取10-15克左右的安吉白茶投入茶壺內(nèi)，用85度的開(kāi)水洗茶，聞茶香后，再繼續(xù)沖入開(kāi)水，45秒-50秒時(shí)間后，即可分杯品飲。
3、大壺法
遇到聚會(huì)、人比較多的情況下，那么適合用大瓶瓷壺去沖泡，選擇用90度的開(kāi)水，直接沖泡，喝完以后繼續(xù)裝水；因?yàn)榘布撞栌斜容^耐泡的特點(diǎn)，可以長(zhǎng)時(shí)間浸泡，味道依然清香幽雅，可以飲用一天。
4、蓋碗法
蓋碗沖泡法，適合2個(gè)人獨(dú)飲。做法簡(jiǎn)單，取3克的安吉白茶，然后用85度的水洗茶、醒茶，聞茶香后，繼續(xù)倒入沸水，在40秒時(shí)間后出湯，這樣就可以品味到安吉白茶的鮮美口感。
5、煮飲法
煮飲的方式，適合夏天家庭飲用；做法簡(jiǎn)單，在茶壺內(nèi)放入10克的安吉白茶，然后煮3-5分鐘時(shí)間，等到茶汁茶味出來(lái)以后，再用水壺裝好，供一天的飲用量。
沖泡安吉白茶注意事項(xiàng)
1、茶具的選擇
茶具的特殊性，是沖泡出一手好茶湯的關(guān)鍵，無(wú)論是任何的茶葉，都需要選擇到合適的茶具去沖泡，這樣才有助于茶葉的沖泡；
2、用水
沖泡茶葉，水質(zhì)是關(guān)鍵，選擇到一手好水，那么沖泡出來(lái)的茶湯滋味清澈甘冽，美味至極。最好是選擇用山泉水、井水沖泡是比較合適的；而沖泡的水溫不可以太高，一般選擇用80度左右的水沖泡即可。
3、茶葉、茶水比例
泡茶的時(shí)候，需要注意茶葉和水的比例，不可以多，也不可以少，否則都會(huì)影響茶水的口感、質(zhì)感。一般茶葉、茶水的比例建議在1：5即可，這樣沖泡出來(lái)的茶湯品質(zhì)好。
3. 白茶是先放水還是先放茶葉
說(shuō)起烤茶，其歷史由來(lái)已久，在云南少數(shù)民族地區(qū)尤其興盛。烤制出來(lái)的茶，不僅茶滋味飽滿，香氣高揚(yáng)，而且還具有比普通的清飲方式更好的生津止渴、祛濕排毒等的功效。說(shuō)到這，肯定有很多網(wǎng)友躍躍欲試，都想自己動(dòng)手進(jìn)行一波烤茶試制。
烤茶講究一：烤茶器具選陶土罐而非鐵罐
鐵制的罐子在加熱過(guò)程中會(huì)釋放出大量的鐵元素，在烹煮或烤制的過(guò)程中會(huì)與茶葉中的鞣酸類物質(zhì)相互作用，形成一些影響胃粘膜和腸胃消化的物質(zhì)，所以不建議選擇鐵制罐。
烤茶講究二：茶葉選稍粗老，嫩度低的
很多人對(duì)烤茶會(huì)有這樣一個(gè)誤區(qū)，覺(jué)得只要是茶，烤出來(lái)一定很好喝。
一般的，像一些用料等級(jí)稍粗老的普洱茶或者老白茶等，都比較適合用來(lái)做烤茶的原料。茶葉在罐子中的逐步升溫和烤制的過(guò)程中能夠使茶的口感滋味得到最大限度的釋放，比如火烤之后的生茶會(huì)有濃郁的花香，熟茶則會(huì)逸散出一陣誘人的果香，烤制到末期的時(shí)候，茶中還能聞到一陣普通的清飲茶無(wú)法聞到的焦糖香氣。
烤茶講究三：抖茶、翻茶必不可少
烤茶，看似簡(jiǎn)單，實(shí)則里面有很多的小細(xì)節(jié)要注意。茶葉烤制過(guò)程中要保證茶葉在加熱過(guò)程中受熱的均勻程度，適時(shí)的抖動(dòng)或翻動(dòng)茶葉，茶滋味才足夠飽滿。
烤茶講究四：火候掌握很重要，小火慢焙味最好
火候的掌握對(duì)一款烤茶的成敗是至關(guān)重要的，烤茶講究的是一個(gè)小火慢焙，茶葉慢慢烤，慢慢焙，無(wú)論香氣、滋味，才能夠得到最大限度的釋放。
烤茶講究五：加水，溫度適宜且注水量要適當(dāng)
烤制進(jìn)行到一定程度時(shí)，就可以在里面加水了。因?yàn)樘胀凉拊诮?jīng)過(guò)一段時(shí)間的加熱之后，陶罐溫度較高，加水太快或太多的，都會(huì)使罐子里面的茶湯沸騰而溢出罐子外，所以最好還是采用多次少量的加水方式，特別是在第一次加水時(shí)，更要格外慎重。
關(guān)于烤茶的其他講究
1、第一泡不建議飲用
由于茶葉前期經(jīng)過(guò)了烤制，再加水進(jìn)行烹煮，總會(huì)使茶湯在內(nèi)含物質(zhì)快速析出的同時(shí)，迅速溶解到茶湯中，品飲起來(lái)茶的苦澀味相對(duì)于蓋碗沖泡的第一泡平淡無(wú)味來(lái)說(shuō)，要刺激、強(qiáng)烈得多，如果烤制手法失當(dāng)?shù)脑?，還有可能在茶湯中出現(xiàn)難以忍受的焦苦味。
2、投茶適度
此外，再根據(jù)烤過(guò)的茶在烹煮過(guò)程中內(nèi)含物質(zhì)析出快且析出量大，所以投茶量也要做到投茶有度，投茶過(guò)多則會(huì)使茶湯味苦。
4. 煮白茶是冷水放茶還是開(kāi)水放茶
煮白茶不能用冷水煮，先將冷水加入到茶壺里面，不要太慢，剛好到茶壺的三分之二就行。用大火將水煮開(kāi)，水初開(kāi)，就取三克白茶投入到沸水里面，這樣用熱水來(lái)煮茶才是最好的煮白茶的方式。
5. 茶是先放水還是先放茶
“先加茶還是先加水”的講究，主要運(yùn)用于用玻璃杯沖泡綠茶的情景，就是我們平時(shí)所說(shuō)的上投法、中投法、下投法，三種方法，下面逐一說(shuō)明。
一，上投法 操作：先在杯中注入七分滿的水，待水溫降至90℃以下，再進(jìn)行投茶，等茶葉幾乎都沉下水面后，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)杯子，使杯中茶湯均勻，稍后即可品茶。
上投法，即先加水后加茶。這有什么好處呢？
投茶之后，茶葉與水緩緩接觸，慢慢下沉，浸潤(rùn)速度慢而且溫和。可以避免茶因水溫過(guò)高而被燙壞，還能完整地欣賞茶葉下沉的過(guò)程。
上投法多適用于細(xì)嫩的名優(yōu)綠茶，一般具有全是芽頭或滿身披毫的特點(diǎn)，如特級(jí)碧螺春、信陽(yáng)毛尖等。
但不適合于松散型和松散型的茶，因?yàn)闀?huì)浮在水面不容易下沉。
二，中投法 操作：先將開(kāi)水注入杯中約1/3處，待水溫涼至90℃左右時(shí)，將茶葉投入杯中，稍稍轉(zhuǎn)動(dòng)玻璃杯讓茶葉浸潤(rùn)，再將約80-90℃的開(kāi)水徐徐加入杯的七分滿處，稍后即可品茶。
中投法是兩段式泡茶法，即先加水后加茶再加水。一定程度上解決了水溫過(guò)高帶來(lái)的弊端，一方面又能讓茶水充分融合，唯一的缺點(diǎn)就是操作起來(lái)比較麻煩。
中投法對(duì)茶類要求不高，基本上綠茶都可以用中投法來(lái)沖泡，尤其適用于扁平型的龍井。
三，下投法 操作：先將茶葉投入杯中，再用80-90℃左右的開(kāi)水加入至七分滿處，稍后即可品茶。
下投法就是我們平時(shí)最常用的泡茶法了，不管是用杯、蓋碗還是用茶壺泡茶，先加茶后加水是我們的習(xí)慣。但這樣的泡法讓茶水接觸更快速。 在沖泡綠茶的時(shí)候，下投法適用于原料相對(duì)比較老、外形又比較松散的茶，比如太平猴魁和六安瓜片等。不適合沖泡細(xì)嫩不耐高溫的茶。
6. 白茶放多少水
真正上等的白茶應(yīng)該用100攝氏度的沸水沖泡。 用100攝氏度的沸水泡白茶是最能檢驗(yàn)白茶的品質(zhì)的方法，使用100攝氏度的沸水沖泡白茶，如果白茶口香氣依然出色，品質(zhì)不會(huì)太差。 100攝氏度的沸水泡白茶還有以下兩點(diǎn)好處：
1、沸水泡茶，香氣豐富 白茶的制作因?yàn)闆](méi)有沒(méi)有過(guò)多的加工工序，這就造成了白茶獨(dú)特的品質(zhì)，白茶內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以最好的保留下來(lái)，而因?yàn)槊恳环N香氣物質(zhì)有他自己不同的沸點(diǎn)，只有到達(dá)相應(yīng)的沸點(diǎn)之后香氣才能被散發(fā)出來(lái)。
用沸水沖泡，就可以讓所有的香氣都散發(fā)出來(lái)，從而達(dá)到香氣四溢的效果。
2、沸水泡茶，湯水更有味 使用沸水沖泡，可以讓白茶中的滋味物質(zhì)更多地釋放，從而讓茶湯的味道更加濃烈。
比如氨基酸，能讓茶湯具備鮮甜的滋味，順滑爽口。
而咖啡堿和茶多酚形成的絡(luò)合物，能增加茶湯的鮮爽感。
7. 泡白茶是先倒水還是先放茶
這個(gè)不一定，先放水再放茶又有兩種方法，一種叫做中投法，一種叫做高投法（兩種都只適用于玻璃杯沖泡）。
中投法，即在杯中先放入1/3的水（根據(jù)茶葉控制水溫），然后投茶，接著輕搖杯身－－潤(rùn)茶，最后注滿水（注意注水7分滿）
第二種高投法，即在杯中直接注滿7分水，然后投茶，使茶葉自然下沉。具體的說(shuō)那種茶葉適合這兩種沖泡呢？
應(yīng)該這樣看，一般的說(shuō)，綠茶中的蒸青和烘青，及白茶，黃茶適用。那么什么時(shí)候用中投，什么時(shí)候用高投呢？
很簡(jiǎn)單，茶葉最老用低投法（先放茶后放水），嫩一些的用中投，最嫩的用高投法。
8. 白茶先放茶葉還是先倒水喝
1.將白茶倒入壺中，加水和桂圓。
2.煮至3分鐘至濃汁濾出茶水。
3.待稍涼后，添加大塊冰糖乘熱飲用
9. 什么茶先倒水再放茶葉
水養(yǎng)富貴竹不可以在水里放茶葉。茶葉水是一種帶堿性的水，這種水只能澆在喜堿的花卉植物之上。
但是富貴竹卻是一種喜歡酸性生長(zhǎng)環(huán)境的植物，所以茶葉水是絕對(duì)不可以澆灌富貴竹的。
茶水里面含有豐富的茶堿,這種堿性物質(zhì)對(duì)于富貴竹生長(zhǎng)是十分不利的，還會(huì)破壞富貴竹生長(zhǎng)環(huán)境，使得富貴竹枝葉枯萎。
富貴竹是不需要太強(qiáng)的光照的，將其放在半陰處的散光之下是最好的，春秋季他陽(yáng)光比較溫和的時(shí)候還可以讓其見(jiàn)見(jiàn)光照，但是到了炎炎夏季，富貴竹就不可以曝光在陽(yáng)光之下，一定要放在陰涼通風(fēng)的環(huán)境之下。
水養(yǎng)富貴竹的時(shí)候，水質(zhì)是最應(yīng)該注意的。-般建議用純凈度較高的純凈水，或者是經(jīng)過(guò)放置和沉淀之后的自來(lái)水。
純凈水可以最大可能的保證富貴竹的根部不受病菌侵害，但是成本較高。
自來(lái)水一般經(jīng)過(guò)水廠的消毒，所以要靜置一整天之 后使用。擴(kuò)展資料1、水量要控制水量、選擇性用水，水量只需占瓶子的三分之一到三分之二左右即可。平時(shí)只加水，不用換水，等生根后可以換水清洗瓶子，生根后幾乎可以不用換水，只需往瓶?jī)?nèi)加適量水。
在夏天等天氣干燥時(shí)，應(yīng)該往葉面多噴水。
2、溫度要把握好室內(nèi)富貴竹水養(yǎng)的溫度，因?yàn)楦毁F竹偏好溫暖，在16度到25度適中，不適合擺放在寒冷的地方養(yǎng)殖，要做好防凍措施。
寒冷容易造成植株死亡，所以冬天時(shí)不要放在陽(yáng)臺(tái)、窗戶旁等較冷的地方，更不能讓水結(jié)冰。
3、施肥根據(jù)實(shí)際情況而定，平均每30天左右就可施一次肥，適度的施肥可令其長(zhǎng)期保持葉子的油綠和舒展，或者加適量培養(yǎng)液也行。
根部遮黑處理有助于生根（可以用報(bào)紙暫時(shí)把根系包住，當(dāng)然不這么做也可以生根）。
4、擺放不要將富貴竹擺放在電視機(jī)旁或空調(diào)機(jī)、電扇常吹到的地萬(wàn)，以免葉尖及葉緣干燥，最好是擺放在光線足夠的地方。
10. 白茶先放水還是先放茶
90度最好。
取3～5g的茶葉置于茶具中，在里面加入適量的熱水，水質(zhì)以礦泉水為主，保持水溫在90度左右，燜泡3秒后倒掉茶湯，以起到醒茶的效果，再重新加水到三分之二處，大概燜泡20秒左右。
沖泡陳皮白茶前，茶具的選擇是至關(guān)重要的，一般是選用白瓷或者玻璃茶具，先將沸水倒入茶具中，用手輕輕搖晃茶具，使其充分浸潤(rùn)，將其清洗干凈，以去除異味，但要注意不要燙傷。