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              求林清玄的<<吃茶的方法>>原文

              來源:www.twpcom.com???時間:2021-10-11 09:08???點擊:298??編輯:安飛???手機版

              林清玄《吃茶的方法》,原文如下:
              喝茶的方法,幾千年來已經被固定了。
              臺灣人喝茶,泡小壺。
              英國人喝茶,泡大壺。
              北京人喝茶,用蓋碗。
              杭州人喝茶,用水杯。
              日本人喝茶,用茶碗。
              西藏人喝茶,用鍋子。
              我們或者這樣喝茶,或者那樣喝茶。
              也許不用那樣喝茶,或者這樣喝茶。
              在夏天,我喜歡喝冷泡茶。市場上的冷茶,像開喜烏龍茶、御茶園、茶里王、就是茶……都只是掛著茶名的水,一點也稱不上茶。真正的冷泡茶,是把最好的茶葉泡在礦泉水中,冰入冰箱,泡上一夜。或者將冰透的礦泉水,放入一把茶葉,等茶葉張開,即可飲用。
              好的冷泡茶,與熱泡茶不同,熱泡茶是逼出茶葉的氣息,香比味盛;冷泡茶是使茶葉蘇醒,味比香美。好的冷泡茶,能甜入每一個味蕾,甘美沁入胸腹,進入每一個毛孔。
              在夏日的午后,把一杯五百CC的冷泡茶一飲而盡,觀想著:“我喝的不只是一杯茶,這杯-茶里有山林的云氣,也有生命的能量;這杯茶里有美好的陽光,也有愛和幸福。”這時,就會感覺到自己多么柔軟和盈滿。
              如果時間不允許泡茶,我喜歡在出門前含一片茶葉,這一片茶葉比任何的喉糖都好,可以一路保持口腔的甘美,消去嘴里的雜味,甚至連呼吸都充滿了茶香。
              這時我會觀想:“讓我透過這一片茶葉,釋入我的負面能量。隨著我吐出的氣,我將排出悲哀、煩惱、憂慮和恐懼。隨著茶香,我將吸入清靜、美好、芬芳?!?br>在一呼一吸間,我就感覺自己的身心都得到凈化了。
              我喜歡吃茶葉,緣于我從前在茶鄉(xiāng)行走,有時到茶園看茶,看到在黎明薄霧中未采的嫩茶,青翠欲滴,十分可人,就會采幾片含在口中;未烘炒的茶葉,使身心強健、免疫力增強的維他命C,我正和茶一起制造,這使我感到吃茶是無比美好的事。
              我有時會將茶葉打碎了,做成冰棒。
              有時煮湯,灑一把茶葉進去。
              有時用茶湯來拌早餐的稀飯。
              茶還有無限的可能,嗜茶的人也有無限的可能!

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