1. 煮茶什么茶葉最好喝
1、白毫銀針
白毫銀針是中國十大白茶的第1名，它是一種生長在高山地帶的高山茶，吸收了高山之云霧日月之精華，治好以后的白毫銀針芽頭肥壯，身披白毫，細長如針，色白如銀，從外觀看就特別漂亮，它沖泡以后滋味鮮爽，茶香高揚，而且具有清熱降火和防癌抗癌等多種保健功效。
2、白牡丹
白牡丹是中國十大白茶最新排名的第2名，這種茶因為形似花朵而得名，他是在每年春天采集一芽一葉或者一芽二葉的新鮮茶葉制成的干茶，這種茶沖泡以后就像朵朵牡丹花在綻放，特別漂亮，他不單只為醇香茶香誘人，還有解毒利尿和清熱解暑等多種功效。
2. 什么茶葉適合煮茶
哪些茶可以煮：老白茶、黑茶、烏龍茶。白茶為輕發(fā)酵茶，陳化后的白茶物質(zhì)飽滿，煮后棗香醇厚，湯色鮮醇；黑茶因采制的原料較粗老，且經(jīng)長時間堆積發(fā)酵，煮著喝更能釋放其豐富的內(nèi)含物質(zhì)；烏龍茶由于烘焙原因，不易泡開，煮茶更利于其物質(zhì)的析出，茶湯更加飽滿。
煮茶的條件適合條索相對粗老的茶，最極端的代表就是“藏茶”了，粗枝大葉相對內(nèi)含物質(zhì)會更加均衡，貯存的糖分也比較高，煮出來不會過于苦澀；而細嫩的茶芽就如新鮮的綠葉菜一樣，開水燙一下就很美味，煲湯就算了。
其次陳年老白茶、普洱老茶、黑茶也適合采取煮茶的方式，當然炭焙的鐵觀音也可以煮。
煮茶可以分為直接煮和沖泡后再煮兩種方式：
①滋味較輕的白茶（主要指貢眉、壽眉等）適合直接放進壺里煮；
②滋味比較濃的黑茶、普洱熟茶或老茶、老茶頭、碎銀子，則適合先用蓋碗沖泡品飲后再煮，這樣可以避免煮出來的茶湯過于濃烈。
煮茶，并不是適合每一種茶葉，哪些可以煮，哪些不可以，要分得清楚，記住尤其是鮮嫩的芽類綠茶一定不要煮。
3. 煮茶適合什么茶
煮茶可以加奶，先把水燒開放入普洱茶葉一加入少量糖再倒入牛奶熬煮成奶茶。烏龍茶可以加入菊花一起煮這樣搭配可以更好分解脂肪，消除油膩使代謝加快。
煮茶里還可以加入西洋參，西洋參是滋補較好的一種食物搭配在一起可以使茶水效果發(fā)揮到最大
4. 煮茶哪種茶葉好
這個可就有點多了。因為適合煮著喝的茶葉實際上也有不少，如紅茶、黑茶、老白茶、陳年鐵觀音茶等。我推薦紅茶。
首先紅茶的發(fā)酵程度很高，為全發(fā)酵茶，我國第二大茶類。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。因為紅茶注重的是茶湯的香甜味醇，所以紅茶是最適合煮著喝的茶葉之一。
5. 哪些茶適合煮茶
生普洱茶適合煮茶器。生普洱茶煮著喝才好喝。
6. 煮茶葉用什么茶葉好
一、普洱茶一般不大燜煮，藏茶和湖南茯磚茶才這樣。
二、蓋碗茶是四川那里的喝法，大多是用來喝花茶的。
三、普洱茶一般不燜，好的茶在泡幾泡后可多泡一會，最多也不過三幾分鐘，有些老茶，也有煮的，或泡上幾泡后再煮。四、普洱茶的泡法，講究點一般是用茶壺、蓋碗。試茶最好用蓋碗。不講究的，特別是熟茶，可直接放在茶杯里用水泡即可。生茶、好的茶最好用茶壺，因泡的久了有熟湯氣，不好。煮制方法：
1、青梅用水沖洗干凈，浸泡10分鐘。
2、砂鍋中燒開水，放入表格、生普洱茶葉，大火煮3-5分鐘關(guān)火。
3、將煮好的青梅普洱茶水倒入碗中。
4、直接飲用即可。注意：煮制普洱茶葉的時間不要過長，控制在5分鐘之內(nèi)就可以，味道太濃也會影響茶葉的口感。
7. 煮茶什么茶葉最好喝呢
用玻璃壺和陶壺煮茶，并不會影響到茶葉的口感只不過在市面上，很多玻璃茶壺會做成煮茶壺來進行售賣，而陶瓷的壺一般都做成不能夠加熱的正經(jīng)用開水沖泡的茶壺來使用比較多一些，所以選擇煮茶壺的時候，并不會因為某一種材質(zhì)的茶壺煮出來的茶湯好喝，而選擇其實玻璃茶壺與陶瓷茶壺煮出來的茶葉味道都差不多，
8. 煮茶用什么茶葉好
泡出來是水，煮出來是湯。
泡茶泡其鋒芒，煮茶煮出精華。
泡茶就如泡面和煮面，泡能泡出茶內(nèi)涵物質(zhì)30%，煮茶則能煮出60%，通常是泡幾泡普洱之后，在用泡完的葉底來煮，用心伺候，不待幾時，滿室飄香，妙不可言。
拈花不經(jīng)佛手何來傳法，煮茶不經(jīng)心念何以論道。寒冬中，沒有什么能比一壺煮茶更令人有歸屬感了?
煮茶，可以視為泡茶的上階，茶煮一煮，茶香更濃。一般年份較長的茶葉比較適合煮，這樣的茶耐泡。內(nèi)質(zhì)豐厚有變化，比如：老白茶，老普洱茶、陳年鐵觀音等。
綠茶，保鮮保綠不宜煮。
綠茶清湯綠葉，香氣清雅，沖泡綠茶是水溫一般都子啊80-90，用玻璃杯或蓋碗，不宜悶泡和悶煮；
綠茶，尤其是高級綠茶，大多采用最細嫩的芽葉制作，太高的水溫容易把茶燙壞，湯色hi變暗，鮮度降低，味邊苦，其中有效成分茶多酚、維生素等也被破壞掉了，功效大打折扣；
紅茶，適合煮茶調(diào)飲。
紅茶是世界范圍內(nèi)最受歡迎的茶，屬于全全發(fā)酵茶類，是以茶樹的葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝精致而成，因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。紅茶的沖泡一般也不適宜用沸水，容易酸澀而掩蓋紅茶原有的清甜，所以，清飲紅茶是不適合煮茶的。
烏龍茶，新茶宜泡老茶宜煮。
烏龍茶，也叫青茶，屬于半發(fā)酵茶。既有紅茶的韻味，又有綠茶的鮮爽，烏龍茶適合用紫砂茶具沖泡，可吸收掉茶葉本身過旺的火氣，配以色澤淡雅的品茗杯賞茶湯。新烏龍茶一般不煮，高沖快出更能激發(fā)它的高香和甜韻，煮茶容易悶出熟氣。老烏龍茶像陳年鐵觀音、陳年巖茶等，沖泡幾次過后，可煮沸后引用，效果更佳。
白茶，嫩茶宜泡老茶宜煮。
白茶屬于微發(fā)酵茶，傳統(tǒng)工藝白茶經(jīng)陽光干曬或文火烘干而成，茶香醇和，湯色清淡，白茶因采摘嫩度不同而一般分為白毫銀針、白牡丹、壽眉。白毫銀針為純芽，白牡丹一芽一二葉，壽眉一芽三四葉，故而銀針和牡丹一般用沖泡的方法，且溫度不能過高，更不適合煮茶，而壽眉沖泡可用沸水。壽眉可以泡過之后煮，也可直接煮老白茶更適合煮，煮出濃濃棗香、藥香。適合用陶壺煮飲。
黑茶，最適合煮飲的茶類。
黑茶屬于后發(fā)酵茶，因采用的原料比較粗老，且加工的過程需要較長的時間堆積發(fā)酵，故而陳香濃郁，自問醇厚。黑茶可泡也可煮，陶制茶具良好的吸附性可消除茶葉發(fā)酵和存放形成的雜味，使黑茶陳香更為突出。普洱生茶一云南大葉種曬青毛茶為原料，制作工藝接近綠茶，由于存放時間過程會自然發(fā)黑，又叫黑茶。普洱茶（是指生普），最好不要煮著喝，因為將普洱水煮，容易造成濃度過高，不僅增加夜間失眠的危險，而且還會累及脾、胃。同時普洱用水煮的方式，對香氣和味道也不容易控制。但普洱茶存放年份足夠，可以嘗試煮茶，安華黑茶，熟普茶，普洱黃片，都是十分適合煮飲的。
普洱茶是業(yè)界公認對人體益處最多的茶類，這款3年陳普洱茶熟茶餅，源自云南高山茶園，由經(jīng)渥堆發(fā)酵加工，其茶性緩和并且屬于熱性茶，可以降脂，降壓，防治動脈硬化,較適合中老年人群及胃寒等人群。沖泡時茶氣芳香迷人，醇和耐泡，提神養(yǎng)胃，甘甜回味。熟茶不刺激，對胃有暖胃和保護作用，還具有促進睡眠，養(yǎng)生之功效。
9. 煮茶哪個茶葉好
煮茶用鐵壺好。
【鐵壺】鐵壺煮水的沸點高，適合沖泡發(fā)酵程序較重的茶葉，如紅茶、黑茶類(普洱、陳茶等)。
由于鐵壺燒水沸點溫度更高，比一般不銹鋼隨手泡等要高出5-6度，且保溫時間也更長，利用高溫水泡茶，可激發(fā)和提升茶的香氣。
而尤其對于老茶而言的，因其陳化時間較長，是必須采用足夠的高溫水才能淋漓盡致把其內(nèi)質(zhì)陳香和茶韻發(fā)揮出來。
【銅壺】適合沖泡發(fā)酵較輕的茶葉，如鐵觀音，綠茶等。
銅的密度較高，相對鋁鐵而言分解量更小，比鐵鋁穩(wěn)定。
但只要是金屬在燒水過程中都會分解微小一部分金屬物質(zhì)，銅壺煮水在一定溫度下也會析出微量銅元素，而銅元素對身體十分有益。
10. 煮茶什么茶葉最好喝又營養(yǎng)
金駿眉不能煮著喝。
因為金駿眉是紅茶，紅茶用來沖泡即可，用煮會破壞茶的口味和營養(yǎng)成分。
金駿眉更適合泡著喝，煮飲的方式會加重金駿眉頭泡的口味，但會損害后續(xù)的持續(xù)性。蓋碗泡飲既能夠快速完成金駿眉沖泡的要求，同時也能夠更好的感受原味的風格。煮飲的方式更加適合陳化已久的黑茶和白茶，與茶葉的樹形會更為搭配。