1. 龍鳳團餅是哪種茶類
福建全省80%左右地形地貌為丘陵、山地,河谷、盆地穿插期間,一南一北兩大烏龍茶重點產地安溪及武夷山地區(qū)平均海拔均在600米左右,是非常適宜茶樹生長的海拔高度。
另外,福建省氣候以溫暖濕潤的亞熱帶季風性氣候為主,森林覆蓋率極高,常年光照充足,雨量豐沛,土壤也以適合茶樹生長的紅壤、黃壤為主,十分適宜茶樹生長。
有心的茶友們會發(fā)現(xiàn),相當大部分的烏龍茶茶樹樹種發(fā)源于福建。
例如:鐵觀音、本山、毛蟹、黃金桂、佛手、白芽奇蘭等閩南烏龍茶名品均發(fā)源于安溪;大紅袍、肉桂、水仙、水金龜、白雞冠等名樅發(fā)源于武夷山地區(qū)。
此外,寶島臺灣的烏龍茶茶樹也是由福建移植過去,如:引進閩北矮腳烏龍培植而成的青心烏龍;引進安溪鐵觀音培植而成的木柵鐵觀音。
其二,福建也是烏龍茶精制技術的發(fā)源地。
真正意義上的半發(fā)酵的烏龍茶精制技術,包括烏龍茶名稱出現(xiàn)的時間大概在明末清初,在此之前,福建雖產茶歷史悠久,且早已聲名在外,但之前的制茶技術多為團餅制法,例如:宋代的北苑貢茶,以龍鳳團餅的貢茶為主。
而臺灣烏龍茶、廣東烏龍茶在采制技術上對福建烏龍茶也是多有學習、借鑒與融合。
其三,烏龍茶的品質特征與當地風土人情相得益彰。
很多人評價烏龍茶時,常說烏龍茶既有綠茶清香,又兼具紅茶甘醇。
事實上,這點正是烏龍茶中庸路線在成品茶上的集中表現(xiàn),也基本映襯了烏龍茶產區(qū)人們的基本性格特征:凡事但求恰到好處,做事講究進退自如,爽快中不乏圓融,堅持原則中不失人情味。
可見,烏龍茶主要發(fā)布于東南沿海一帶,是因地制宜、順乎自然的天設人造。
2. 龍鳳團茶屬于哪類茶
龍鳳團茶為主,蒸青散茶出初現(xiàn)
3. 龍團鳳餅是什么茶類
四季青茶是烏龍茶,亦稱青茶 半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶,品種較多 是中國幾大茶類中,獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過采摘 萎凋 搖青 炒青 揉捻 烘焙等工序后制出的品質優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團 鳳餅演變而來,創(chuàng)制于1725年清雍正年間前后。品嘗后齒頰留香 回味甘鮮。
4. 傳統(tǒng)龍鳳茶餅
唐末時期,當時人們最推崇福建將茶壓成團餅形的茶,制作十分精巧,茶餅的表面上分別壓有龍鳳圖案,稱為“龍團鳳餅”,這也是緊壓茶的始祖。飲茶時先將團茶敲碎,碾細,細篩,置于盞杯之中,沖入沸水后品飲。
明太祖朱元璋有感于制作龍團鳳餅勞民傷財,于是下詔:“罷造龍團,唯芽茶以進”,開啟中國茶文化一大變革,散制成為茶葉制作與品飲主流文化。
云南普洱緊壓茶仿佛停留在古代,延續(xù)這一千多年前“龍團鳳餅”,傳承緊壓茶工藝的美。
5. 龍團鳳餅茶是唐代發(fā)明的
奇茗茶業(yè)位于中國福建,奇茗茶業(yè)是一家金駿眉、正山小種、大紅袍、鐵觀音、老叢水仙等產品的廠家直銷批發(fā)的個體經營。奇茗茶業(yè)經營的金駿眉、正山小種、大紅袍、鐵觀音、老叢水仙暢銷消費者市場。奇茗茶業(yè)的產品在消費者當中享有較高的地位,公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關系。奇茗茶業(yè)經銷的金駿眉、正山小種、大紅袍、鐵觀音、老叢水仙品種齊全、價格合理。奇茗茶業(yè)實力雄厚,重信用、守合同、保證產品質量,以多品種經營特色和薄利多銷的原則,贏得了廣大客戶的信任。
6. 龍鳳團餅是哪種茶類做的
鳳舞團團餅,是指龍鳳團茶中的鳳餅茶,極其名貴,是宋代御貢的名品,茶中之尊,名冠天下。
7. 龍鳳團茶是什么茶
1.歷史的理由
有中秋節(jié)的歷史,就是有飲茶的歷史。自唐朝開始,就有煮飲團茶的習俗。宋朝,又以福建建甌一帶的北苑龍鳳團茶作為貢茶。
極品的團茶,“其餅絕精,價值金二兩”。
團茶也被稱作“月團”,中秋之夜,團茶代表著團圓,賞月飲團茶更是天造之合。
自明太祖罷貢團茶后,茶葉主要以散茶為主,品飲也成了現(xiàn)在的沖泡法。
明月沒有變,茶事多流傳。
當年作為貢品的團茶只能在皇家大院中煮飲,而后的散茶,卻如月光一樣撒播于千家庭院。
2.文化的理由
飲茶是心靈的依靠。在人們的印象中,中秋的月是雅致的,而最堪與月相伴的,唯有茶。
喝茶正是中秋的最雅致的內容。
唐代詩人的詠茶歌,最為經典的是“一碗喉潤物,兩碗破孤悶,三碗搜枯腸,惟有文字五千卷,四碗發(fā)輕汗,平生不平等,盡向毛孔散,五碗肌骨清,六碗通仙靈,七碗吃不得也,惟覺兩腋清風生。”
據說到中秋佳節(jié),古人賞月之時就會輕聲哼唱。此時飲茶畢,飄飄若仙,堪與廣寒宮的嫦娥相比。
3.情感的理由
逢佳節(jié)倍思親。在古代,吃月餅,品好茶,親情與鄉(xiāng)愁,就在這么一啄一飲之間,趁著月光慢慢發(fā)散出來,而如今卻因忙碌的工作顯得那么遙遠。
一輪明月,似乎帶去了游子對故鄉(xiāng)和親人深深的思念,雖然身處千里之遙,卻在這輪明月下彼此相連。
而坐在院子里,賞一輪月,飲一杯茶,就連記憶都帶著一種思念味道。
4.天氣的理由
中秋時節(jié)入深秋,喝茶解乏。入秋之后,很多人都會有懶洋洋的疲勞感,也就是“秋乏”。容易出現(xiàn)口干咽燥、咳嗽少痰等各種“秋燥”癥狀。
除了調整起居、保證睡眠、加強鍛煉而外,手邊常備一杯茶也是不錯的選擇。
明亮的月色、淡淡的茶香,家人間的"閑話家常",何嘗不是一幅溫馨美好畫面。
5.身材的理由
茶,讓你美食和身材兩全其美。中秋天氣涼爽,團圓佳節(jié),美食當前,難以抵擋,不知不覺胃口變得大了,不知不覺體重也變重了。
這個時候品一壺茶,有助于刺激腸道蠕動,促進食物消化,有清腸胃、減肥的功效。
秋風起,秋月明,詩情畫意、盡顯風雅;而茶韻之雅,悠然、淡定、從容,與秋意神韻相通,妙不可言。
6.健康的理由
月餅配茶,吃得更健康。
當吃完大餐之后,再抿上一口茶,而茶的與眾不同,就像是一股清流,讓人口味清爽,去除膩味。
淡淡月色中,淡淡茶香。
中秋夜,僅僅有月餅,太缺少激情,而茶,適時的加入了一些詩情畫意。