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              胎菊花茶喝普洱茶的功效與作用(胎菊和普洱泡茶的功效和作用)

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-12-24 03:04???點(diǎn)擊:170??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 胎菊和普洱泡茶的功效和作用

              可以。沖泡菊花普洱的步驟很簡(jiǎn)單。

              1、首先當(dāng)然是準(zhǔn)備好原料啦~沖泡容器,菊花少許,一塊巧克力大小的普洱茶(5-8克左右)。也可以放一些加冰糖。菊花和普洱的比例沒(méi)有固定標(biāo)準(zhǔn),希望降降火或喜歡菊花茶的味道,就多加點(diǎn)菊花;喜歡普洱味多一些,就少加些菊花。

              2、將原料投入沖泡容器中(建議使用蓋碗),用高溫沸水進(jìn)行沖泡。

              3、第一道茶水快速?zèng)_泡并倒掉(洗茶),再次注水。

              一般來(lái)說(shuō)前幾泡要快速出湯,之后浸泡時(shí)間逐泡加長(zhǎng)??梢愿鶕?jù)個(gè)人愛(ài)好決定浸泡的時(shí)間。喜歡喝淡一點(diǎn)的就少泡會(huì)兒,喜歡喝濃一點(diǎn)就多泡會(huì)兒。

              4、菊花普洱茶是可以反復(fù)沖泡的。

              沖泡熟普時(shí)加入菊花,清淡的菊香可以提味,口感清爽。二者的性能還可以相互調(diào)和——清熱解毒的菊花可以降低喝熟普上火的可能性。

              二者搭配,功效加倍。對(duì)治療風(fēng)熱感冒、頭昏目眩、目赤腫痛、心胸?zé)?、疔瘡、腫毒有較好的療效,還可散風(fēng)熱、平肝明目

              2. 胎菊泡茶有什么功效和作用

              胎菊好還是菊花好,其實(shí)并沒(méi)有一個(gè)絕對(duì)的說(shuō)法,因?yàn)檫@些茶飲都有很好的保健功效,和飲用價(jià)值,但是味道卻各不相同不過(guò),對(duì)于在辦公室辦公的人來(lái)說(shuō),菊花茶就是最好的茶飲選擇。

              產(chǎn)于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南濟(jì)源的懷菊花(四大懷藥之一)都有很高的藥效。特別是黃山貢菊,它生長(zhǎng)在高山云霧之中,采黃山之靈氣,汲皖南山水之精華,它的無(wú)污染性對(duì)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō),具有更高的飲用價(jià)值。

              3. 胎菊普洱茶功效與作用

              胎菊和菊花是各有各的功效并不能夠相比較哪一個(gè)功效好。胎菊的寒性要大于菊花的寒性,但如果是采用想起到清熱解毒的作用的時(shí)候可以選用胎菊。

              而如果是想用于疏散風(fēng)熱的時(shí)候,可以選擇菊花。胎菊也是菊花當(dāng)中的一種還沒(méi)有開(kāi)放的花蕾,經(jīng)過(guò)烘焙而制成的一種茶,而菊花是人工培育的可以觀賞的一種花卉。

              4. 普洱茶和胎菊一起喝的功效

              菊普茶所用的普洱茶是熟茶,不使用生茶的。菊花加上普洱茶這樣喝法,最早是臺(tái)灣地區(qū)傳進(jìn)來(lái)的,因?yàn)槭炱沼薪庥湍伜宛B(yǎng)脾胃的功效,而菊花具有清熱去火明目的功效。菊花加熟普一起沖泡,就有了菊花的甜和熟普的順滑暢享,保健和品飲十分好。

              5. 胎菊加普洱茶

              1.胎菊什么時(shí)候喝都可以,能夠幫助清熱解毒,疏肝明目,同時(shí)還能達(dá)到降火消暑的作用。

              不過(guò)喝胎菊性寒,不要泡的太濃,也不要隔夜喝,脾胃虛弱的患者不適合。

              2.熟普洱,因?yàn)榻?jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵,不同階段的普洱熟茶會(huì)呈現(xiàn)不一樣的品質(zhì)特點(diǎn),口感滋味都會(huì)發(fā)生變化。壓制好儲(chǔ)存至十年以上是熟普洱最適合的品飲時(shí)期。

              因普洱茶分熟茶和生茶,日常飲用,普洱熟茶一般沒(méi)有什么禁忌,不過(guò)最好是飯后,尤其是午后。最好不要空腹,易失眠的晚上最好別喝。不僅不影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收,還有助于減肥降脂

              6. 胎菊和什么泡茶

              菊花和龍井自身就是涼性植物.對(duì)去火和腸胃刮油效果明顯.主要是兩者太寒涼,不建議這樣沖泡.菊花可以與普洱沖配.涼溫中和.挺不錯(cuò)的選擇,而想要減肥去油的則可以選擇龍井,但不建議泡高濃度飲用.需知高濃度的茶會(huì)使自身的微量元素流失!!

              7. 胎菊泡普洱有什么功效

              普洱茶當(dāng)然可以跟菊花一起泡,菊花清熱解毒,普洱茶性溫和,兩者同時(shí)飲用,性能調(diào)和,功效倍增。

              有些人在喝熟普洱茶時(shí)會(huì)上火,出現(xiàn)嗓子不舒服或者便秘的情形,此時(shí)在里面加入一點(diǎn)菊花,能起到清熱的作用,而且清淡的菊香還能起到提味兒的作用。

              至于加貢菊還是胎菊,倒是沒(méi)有太大的區(qū)別,都屬于菊花,茶性都一樣。

              8. 普洱茶和胎菊一起泡茶好嗎

              在云南,將茶作為主料或配料來(lái)佐菜,制成一道道風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富的茶菜,就形成了一桌豐盛的茶宴,一起來(lái)看看云南這些有茶參與的美食。

              普洱茶燉排骨

              排骨既有濃郁的肉香,又有香滑的湯汁??煞裨囘^(guò),一邊食肉,一邊排油呢?普洱茶用來(lái)泡飲有減肥消脂的功效,入菜則可去油膩、清腸胃。將普洱茶與排骨一同燉煮,既可消除排骨多余的油脂,又使排骨染上茶湯紅艷的色澤,吃起來(lái)軟嫩鮮美之余,還有滿口的茶香,普洱茶搭配排骨的做法比較多樣,可燉也可蒸。

              普洱茶燉排骨,就是將普洱茶葉沖泡后,取茶湯入燉鍋,然后加入排骨燉便可。普洱蒸排骨做法則是,普洱茶葉沖泡,茶葉與茶湯一起倒入排骨中,然后放入蒸鍋蒸熟即可。

              雪地春色

              “雪地春色 ”因其菜品呈現(xiàn)白色和綠色,酷似冬末春初的場(chǎng)景而得名。

              此道菜品是用云南當(dāng)?shù)匦『诙鼓ブ贫傻哪鄱垢?,加以肉末、醬料、黑木耳、泡開(kāi)的新鮮回龍茶葉水小火慢燉而成。慢燉中茶水慢慢浸入豆腐中,豆腐的嫩與茶水的苦澀相互交融,起鍋后用綠茶加以點(diǎn)綴,故名雪地春色。此道菜品中豆腐鮮嫩,伴有茶香,回味悠長(zhǎng)。

              涼拌茶

              居住在西雙版納傣族自治州景洪市基諾山的基諾族人民,自古至今仍保留著用鮮嫩茶葉制作涼拌茶當(dāng)菜食用的習(xí)慣,是極為罕見(jiàn)的吃茶法。

              涼拌茶以現(xiàn)采的茶樹(shù)鮮嫩新梢為主料,再配以黃果葉、酸筍、酸螞蟻、辣椒、大蒜、食鹽等制成。制作時(shí),可先將剛采來(lái)的鮮嫩茶樹(shù)新梢,用手稍加搓揉,把嫩梢揉碎,然后放在清潔的碗內(nèi),再加入黃果葉、辣椒、大蒜等配料,加上少許泉水,用筷子攪勻,便成為基諾族喜愛(ài)的涼拌茶。

              普洱茶肘子

              油膩的肘子和去油的普洱茶奇妙結(jié)合在一起,便成了既解油膩又添茶香的美味佳肴。

              將陳年熟普洱茶置入茶杯中沖泡,取其第1至6泡茶湯備用。先用茶湯浸泡豬肘,去其油腥,然后再入鍋里燜,直至豬肘燉爛,茶香進(jìn)入肉中。油膩的肘子和去油的普洱茶在這里相遇,成就了既解油膩又添茶香的豬肘。

              打油茶

              居住在云南的瑤族、彝族等少數(shù)民族同胞十分好客,喜歡喝油茶。因此,凡在喜慶佳節(jié),或親朋貴客進(jìn)門(mén),總喜歡用做法講究,佐料精選的油茶款待客人。

              瑤族打油茶一般用的茶葉是耐泡的云南大葉茶,制作時(shí),先將鍋預(yù)熱,放適量食用油,待油面冒出陣陣青煙時(shí),投茶葉入鍋不停翻炒,少許片刻,加入適量食鹽、芝麻再炒,隨后加水煮沸三至五分鐘,就可以將油茶連湯帶料盛起入碗了。

              這油茶如是自喝,那這樣一般就算打好了。但如果這茶要用作宴客或作慶典,那么這還不算完成,還必須細(xì)心配料,將事先準(zhǔn)備好的香糯米、花生、玉米花、花椒、糖、鹽、芝麻等炒熟,放入茶碗中備好,然后將油炒燜煮過(guò)的茶湯,濾除茶渣,趁熱倒入之前裝有各色食料的茶碗。此茶茶香、油香,各色食料味齊具,香氣濃郁、滋味甘醇,沁人心脾。一旦打好油茶,主人就會(huì)請(qǐng)客人席坐,奉上油茶和筷子(用筷是為了食用茶碗中的食料)。

              居住在麗江市永勝縣的彝族同胞也有打油茶習(xí)俗。彝族打油茶用土罐預(yù)熱,加入炒米、花生、麻子、花椒、豬油、茶葉、糖、泉水,煮數(shù)分鐘后倒出分茶、品飲。彝族的打油茶滋味醇厚甘甜,是極好的保健飲料。

              腌茶

              云南景頗族人民喜愛(ài)的腌茶是一種以茶做菜的食茶方法。喝茶可以解渴,但吃這種茶不是為了解渴,而是為了佐食。

              將茶鮮葉用鍋煮或蒸,再放在竹簾上搓揉,然后裝入大竹筒里,用木棒舂緊,筒口用竹葉堵塞,將竹筒倒置,濾出筒內(nèi)茶葉水分,兩天后用灰泥封住筒口。經(jīng)二三個(gè)月后剖開(kāi)竹筒,取出茶葉晾干裝入罐中,加香油浸腌,可以直接當(dāng)菜食用,也可以加蒜或其它配料炒食。

              普洱冬茶粥

              用普洱茶和甘菊花泡茶,用其茶湯來(lái)煮粥。普洱茶的色澤決定了粥呈紅中帶黑的顏色。

              將普洱茶加菊花泡茶,濾去茶葉,取茶湯備用。再將白米洗凈,加入茶湯及適量水煮粥,至湯汁黏稠加糖拌勻即可起鍋。由于普洱冬茶粥具有暖胃功效,秋冬季節(jié)食用特別合適。

              云南藏族酥油茶

              藏族民間有個(gè)諺語(yǔ):“寧可三日無(wú)肉,不可一日無(wú)茶”。

              千百年來(lái),藏族與茶結(jié)下了不解之緣,創(chuàng)造了獨(dú)具特色的茶文化。對(duì)上門(mén)拜訪的客人,藏族同胞首先會(huì)敬上一杯濃香撲鼻的酥油茶。出門(mén)遠(yuǎn)行時(shí),家人或親朋好友會(huì)提著酥油茶前來(lái)送行,祝福吉祥如意。

              酥油茶是藏族的一種飲料,多作為主食與糌粑一起食用。此種飲料用酥油和濃茶加工而成。

              制作酥油茶,先將適量酥油放入特制的桶中,佐以食鹽,再注入熬煮的濃茶汁,用木柄反復(fù)搗拌,使酥油與茶汁溶為一體,呈乳狀即成。與藏族生活環(huán)境相似的一些民族,亦有飲用酥油茶的習(xí)慣。寒冷的時(shí)候喝杯酥油茶,可以幫你驅(qū)寒;饑餓的時(shí)候可以充饑;吃肉的時(shí)候可以去膩;困了的時(shí)候,還可以解乏清醒頭腦。

              普洱茶香蝦

              普洱茶香蝦這道菜的獨(dú)特之處就在于普洱茶香與蝦肉的鮮香曼妙融合,既有蝦肉鮮美的口感,也有讓人唇齒留香的沁人茶味。

              這道菜在家就可做,將鮮蝦洗干凈,剪去須和頭部硬刺,開(kāi)背挑去蝦線,瀝干水后,用花雕酒、姜絲、鹽腌制15分鐘入味,瀝干備用。此外,再收集適量茶湯備用。

              熱鍋后倒入油,爆香姜絲;放入蝦,爆炒約30秒后,加入生普茶葉,紅糖小半勺,邊炒邊倒入普洱茶湯,蓋上鍋蓋燜煮2至3分鐘。然后開(kāi)蓋,大火爆炒,至湯汁變少后,調(diào)味炒勻,即可出鍋。

              普洱茶酥紅豆

              這道菜具有紅豆酥脆,茶香味濃的特點(diǎn)。

              先把紅豆煮熟,普洱茶用水泡開(kāi);鍋里放油,待七成熱時(shí)把紅豆、普洱茶加淀粉拌均勻下鍋炸酥,撈出瀝油;重新把鍋置火上,放油,下湯池老醬炒焦香,放普洱茶、紅豆,調(diào)入五香粉、鹽、味精、芝麻油出鍋裝盤(pán),一盤(pán)普洱茶酥紅豆就做好了。

              普洱茶飯

              普洱茶飯是一種美味的茶膳,深受人們的喜愛(ài),其做法也很簡(jiǎn)單。

              將米提前浸泡半小時(shí),然后準(zhǔn)備適量的普洱茶湯。在電飯鍋中倒入浸泡好的米,注入和平時(shí)煮飯的水量相同的茶湯,按下煮飯鍵即可等待一鍋清香的普洱茶飯出鍋。

              普洱茶炒包漿豆腐

              普洱茶炒包漿豆腐云南風(fēng)味特色明顯,是將云南兩種特色食材——包漿豆腐和普洱茶結(jié)合。

              因?yàn)榘鼭{豆腐內(nèi)含水分很多,因此炸的時(shí)候溫度不能太高,一般控制好溫度后離火浸炸,反復(fù)將油鍋置于鍋上,小火慢炸至金黃色,這樣炸出來(lái)的豆腐,表層酥脆,內(nèi)里軟嫩。普洱茶味苦,用它做菜,需要至少泡三次茶才好用,然后處理好后控干水分再進(jìn)行油炸。

              將包漿豆腐和普洱茶都炸好后,鍋留底油燒熱,下入豆腐、紅豆、普洱茶,加鹽、丘北辣椒面翻炒均勻,出鍋裝盤(pán)即可。炸好的豆腐外酥里嫩,而普洱茶也酥脆清香。

              茶香雞

              制作茶香雞可以用鐵觀音、龍井茶、綠茶、普洱茶等。用鐵觀音制作茶香雞會(huì)讓雞肉有一絲甘甜的口感,選擇龍井茶制作的茶香雞香嫩鮮爽;用普洱茶制作的雞肉茶香味厚重......選擇喜愛(ài)的茶葉,將茶葉用紗布袋包起來(lái)然后沏上一大杯,放一邊備用。

              準(zhǔn)備處理好的雞一只和干辣椒、茴香、香葉、肉桂、蔥結(jié)、姜片,生抽、老抽、鹽、糖等配料。用適量的姜片、鹽、米酒、生抽、白砂糖、老抽等反復(fù)揉搓按摩雞身,直到吸收充分,然后加入姜片、蔥段、蒜瓣,倒入泡好的茶水,腌制30分鐘備用。

              選用密封性良好,加熱溫度比鐵鍋高的砂鍋,將腌好的雞和調(diào)味汁倒入砂鍋,再加入適量的水,水剛好漫過(guò)整只雞即可,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。選用砂鍋是因?yàn)樯板伳芫舛志玫陌淹饨鐭崮軅鬟f給內(nèi)部原料,鍋內(nèi)形成相對(duì)平衡的環(huán)境溫度,有利于調(diào)味湯汁與食物的相互滲透,能更大限度地釋放雞肉的味道。

              在平底鍋中加油,開(kāi)小火炸茶葉,切記火不可太大,否則茶葉味道會(huì)變得苦澀,將茶葉和油淋在雞身。一道茶香雞就做好了。做好的茶香雞賣(mài)相誘人,清香撲鼻,油而不膩

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