1. 普洱茶的湯薄湯厚的區(qū)別
如何品鑒熟普洱茶茶磚的好壞：
一、首先從外型看來條索細長，條形較完整，應是4—5級毛茶底料，干茶色澤棕褐色，散發(fā)少許油光，聞起來干茶有樟香，所以氣味稍帶生刺味，茶磚邊緣有風化跡象，量為250克。
二、鑒別普洱茶品質最重要的依據是開湯試泡，主要是觀湯色品滋味，看葉底。從茶磚上取下約10克樣沖泡。
1、湯色顯粟色，較清澈，茶湯透氣，有極少微小懸浮物
2、茶湯口感有明顯樟香味，略帶澀感，茶湯爽滑，回甘明顯，生津強，水性稍薄
3、葉底色澤暗褐，較勻亮，花束較少，葉質較柔軟，捏起來有彈性。
2. 普洱茶的湯薄湯厚的區(qū)別在哪
熟普洱大葉與小葉比較，大葉好。
普洱茶中小葉種和大葉種的區(qū)別：
1、樹種、葉形區(qū)別
區(qū)分所栽培的茶葉品種，以茶樹新梢基部以上第二、三葉位的定型葉（已經成長定型，大小不會再發(fā)生改變的葉子）的葉片面積大小，將茶葉分為大葉種、中葉種和小葉種。
葉面積大于50c㎡（平方厘米）為特大葉；
葉片面積在28c㎡—50c㎡之間屬大葉；
葉片面積在14c㎡—28c㎡之間稱中葉；
葉片面積小于14c㎡為小葉。
但大葉種和中小葉種的區(qū)別不僅僅在于葉片面積大小，中國茶葉研究所還以葉脈的對數作為大葉種與中小葉種的判斷依據，其判斷標準為：葉脈10對以上為大葉種，以下為中小葉種；
另外，茶葉的寬幅比例以及葉脈夾角也被用于區(qū)別大葉種和小葉種，通常大葉種茶更為寬大，小葉種更為細長；
而且在葉片質地上兩者也存在較大差別，如通常大葉種葉片柔軟，葉面的革質層也比較?。欢∪~種葉片脆硬，葉面的革質層較厚。
2、內含物質區(qū)別
普洱茶中大葉種茶和小葉種不僅是葉片形態(tài)不同，其內含物質也存在差異。
通常大葉種普洱茶的內含物質較之小葉種更為豐富，且茶葉主要滋味和功能成分中的茶多酚、咖啡堿，在內含物質中所占比例更高；
茶多酚中的主要功能性成分兒茶素的總量和酯型兒茶素，所占比例也比小葉種高。
而中小葉種因氮代謝和氨基酸代謝旺盛，氨基酸、茶氨酸含量高；
3、口感區(qū)別
內含物質的差異直接導致大葉種和小葉種所制成的茶葉，其滋味相差較大。大葉種茶因為茶多酚、咖啡堿含量高，其滋味更為濃厚、強烈；內含物豐富，也直接使得大葉種茶耐泡度更高；且茶多酚是普洱茶后期轉化的基礎物質，更多的茶多酚和內含。
3. 普洱茶的厚度什么意思
熟普是普洱茶的一種。
熟茶：降脂，降壓，養(yǎng)胃，較適合中老年人群
“藏生茶，喝熟茶，品老茶”，這是喜歡普洱茶的老茶客們常常念起的普洱茶經。有道是普洱茶講究的就是個陳化歷史，歷史越久遠的越有價值，這“生茶”、“熟茶”、“老茶”，又有怎樣個說法呢？
所謂“生茶”，或稱“生普”，是指傳統(tǒng)自然醇化的普洱茶，又稱傳統(tǒng)普洱茶，其品質特點甘、滑、醇、厚和陳香的形成，需要較長時間的貯存。“生普”主要是用云南大葉種曬青毛茶原料直接貯放或蒸壓而成。這類茶產品中具有代表性的如：各類青餅、下關中沱、勐海青沱、鳳慶青沱、南澗鳳凰沱茶等，2006年慶灃祥茶莊北京店開業(yè)時特制的“開業(yè)紀念餅”選料精細，屬新制“生普”中的精品。新制的“生普”，由于未經過充足的貯放陳化，茶葉中的咖啡堿、茶多酚、兒茶素等基本成份未能充分轉化，茶味濃釅，茶湯入口苦澀霸氣，茶的刺激性也比較強。這時的普洱茶尚不適宜品飲，收藏最佳，有條件的普洱茶愛好者貯存一些“生普”，十幾年后，待它充分醇化再取出品飲，不僅滋味甘滑醇厚，陳香久遠，那份特殊的人茶情感，更令茶韻卓然。
“熟茶”，或稱“熟普”，是指云南大葉種曬青毛茶，經人工加速發(fā)酵制成的普洱茶。發(fā)酵普洱茶始于20世紀70年代，1973年中國茶葉總公司云南茶葉分公司根據市場發(fā)展和消費者需求，最先在昆明茶廠試制，按照普洱茶的品質形成要求，結合加工工藝特點，研制出了具有甘、滑、醇、厚，及陳香特點的普洱茶?！笆炱铡苯浫斯ぐl(fā)酵，其茶業(yè)的成份發(fā)生了迅速轉化，茶性和茶湯口感都已具備了醇化普洱茶的特點，制成后的“熟普”只要貯放上兩三年就能品飲。當然，“熟普”的口感和茶性也取決于貯放的時間，年頭越久，“熟普”的口感和茶性越優(yōu)異，慶灃祥茶莊的“紅字七子餅”就是因為貯放近18年，茶湯入口已有出神入化的感覺。值得注意的是，“熟普”雖成于人工加速醇化的發(fā)酵工藝，但發(fā)酵工藝復雜，時間周期長，生產成本高。一些不法商人為謀暴利，以假亂真，以新充陳，甚至“速造普洱茶”坑害消費，因此品飲和選購普洱茶一定要到正規(guī)的茶店，選購有品牌的普洱茶。
“藏生茶，喝熟茶，品老茶”，這是喜歡普洱茶的老茶客們常常念起的普洱茶經。有道是普洱茶講究的就是個陳化歷史，歷史越久遠的越有價值，這“生茶”、“熟茶”、“老茶”，又有怎樣個說法呢？
所謂“生茶”，或稱“生普”，是指傳統(tǒng)自然醇化的普洱茶，又稱傳統(tǒng)普洱茶，其品質特點甘、滑、醇、厚和陳香的形成，需要較長時間的貯存?！吧铡敝饕怯迷颇洗笕~種曬青毛茶原料直接貯放或蒸壓而成。這類茶產品中具有代表性的如：各類青餅、下關中沱、勐海青沱、鳳慶青沱、南澗鳳凰沱茶等，2006年慶灃祥茶莊北京店開業(yè)時特制的“開業(yè)紀念餅”選料精細，屬新制“生普”中的精品。新制的“生普”，由于未經過充足的貯放陳化，茶葉中的咖啡堿、茶多酚、兒茶素等基本成份未能充分轉化，茶味濃釅，茶湯入口苦澀霸氣，茶的刺激性也比較強。這時的普洱茶尚不適宜品飲，收藏最佳，有條件的普洱茶愛好者貯存一些“生普”，十幾年后，待它充分醇化再取出品飲，不僅滋味甘滑醇厚，陳香久遠，那份特殊的人茶情感，更令茶韻卓然。
“熟茶”，或稱“熟普”，是指云南大葉種曬青毛茶，經人工加速發(fā)酵制成的普洱茶。發(fā)酵普洱茶始于20世紀70年代，1973年中國茶葉總公司云南茶葉分公司根據市場發(fā)展和消費者需求，最先在昆明茶廠試制，按照普洱茶的品質形成要求，結合加工工藝特點，研制出了具有甘、滑、醇、厚，及陳香特點的普洱茶?！笆炱铡苯浫斯ぐl(fā)酵，其茶業(yè)的成份發(fā)生了迅速轉化，茶性和茶湯口感都已具備了醇化普洱茶的特點，制成后的“熟普”只要貯放上兩三年就能品飲。當然，“熟普”的口感和茶性也取決于貯放的時間，年頭越久，“熟普”的口感和茶性越優(yōu)異，慶灃祥茶莊的“紅字七子餅”就是因為貯放近18年，茶湯入口已有出神入化的感覺。值得注意的是，“熟普”雖成于人工加速醇化的發(fā)酵工藝，但發(fā)酵工藝復雜，時間周期長，生產成本高。一些不法商人為謀暴利，以假亂真，以新充陳，甚至“速造普洱茶”坑害消費，因此品飲和選購普洱茶一定要到正規(guī)的茶店，選購有品牌的普洱茶。
4. 普洱茶的湯薄湯厚的區(qū)別是什么
白茶園也叫百茶園，其普洱茶以湯感細膩、內斂而著稱，白茶園產量稀少，且環(huán)境獨特，茶樹生長地土質層薄，巖石風化裸露，因此茶葉口感更加甜柔、獨特，其成品干茶條索肥厚，墨綠長梗，湯色金黃透亮，入口醇潤、香甜綿滑，清冽，野性十足，苦澀微弱，且內斂較強。
5. 普洱茶的厚度
普洱茶餅尺寸為直徑18~19cm，半徑8~9cm，周長58.4cm，重量為357g，邊緣處厚度為1cm，中間或較厚處約3cm，普洱茶餅是采用曬青毛茶為原料，經過蒸壓而成，從而形成茶餅，茶餅的尺寸根據工藝、原料的不同，亦會產生一定的差異。
另普洱茶規(guī)格：餅茶是普洱茶最為常見的形狀，主要分為鐵餅和泡餅兩種，前者壓制相對要緊實一些，且兩面均為平面，后者壓制沒那么緊，一般茶餅背面會有一個茶窩，餅茶的常規(guī)規(guī)格為357克/餅，一筒裝七餅共計2500g，其中每餅凈重357克，直徑約7寸（21厘米），筒身約7寸（21厘米）。
6. 普洱茶茶湯越濃越好嗎
不會的
陳年普洱經過多年持續(xù)發(fā)醇，普洱茶泡出來的顏色較深，但絕非黑如漆;而新普洱茶的茶湯顏色較淡。
普洱茶可持續(xù)發(fā)酵，因此越陳越香，價錢當然也較貴。新的普洱茶指的是剛制成的普洱茶，外觀顏色較綠有白毫，味道濃烈，老的普洱茶指的是陳放較久的普洱茶，因為經過長時間的后氧化作用，茶葉外觀呈棗紅色，白毫也轉成黃褐色。
普洱茶泡出來的湯色的深淺、明亮，優(yōu)質的云南普洱散茶，泡出的茶湯紅濃明亮，具"金圈"，湯上面看起來有油珠形的膜。質次的，茶湯紅而不濃，欠明亮，往往還會有塵埃狀物資懸浮其中，有的甚至發(fā)黑、發(fā)烏，俗稱"醬油湯"。
在就是聞氣味，主要采用熱嗅和冷嗅,熱嗅看香氣的純異，冷嗅看香氣的持久性;優(yōu)質的熱嗅陳香明顯濃郁，且純正，"氣感"較強，冷嗅陳香悠久，是一種甘爽的味道。質次的則有陳香，但攙雜酸、餿味、鐵銹水味或其它雜味，也有的是"臭霉味"。
當然也少不了品滋味，普洱茶的喝道，主要是從滑口感、回甘感和潤喉感來感觸。優(yōu)質的滋味濃醇、滑口、潤喉、回甘，舌根生津;質次的則滋味平庸，不滑口，不回甘，舌根兩側感觸不適，甚至發(fā)生"澀麻" 感。
最后是看葉底，主要是看葉底色澤、葉質，看泡出來的葉底完不完整，是不是還維持柔軟度。優(yōu)質的色澤褐紅、勻亮，花雜少，葉張完全，葉質柔軟，不腐朽，不硬化;質次的則色澤花雜、發(fā)烏欠亮，或葉質腐敗，硬化。
7. 茶湯薄是什么意思
熟茶和清茶的分辯:可以從顏色、口感、茶湯、香味辯別。
熟茶的性質:茶性溫和.茶湯較濃稠水甜,較醇點.耐泡點。
清茶的性質:茶性較刺激、較烈性,茶湯強烈.刺激性較高,耐高溫水沖泡,清香、水甜、薄.也帶有一點澀。
熟茶的顏色:較褐紅或茶菁黑。
清茶的顏色.墨綠色或生茶茶菁,從青綠色為主的顏色。
8. 厚有普洱茶
寶和祥普洱茶高檔次。寶和祥普洱茶干茶條索細嫩，緊壓度適中，潤茶茶底清甜花香略帶山野香氣。
整體沖泡下來茶湯含香，厚度粘稠度中偏高，茶味濃郁，鮮爽度高，回甘生津迅猛持久，回甘強到會有些舌面發(fā)板的感覺，入口苦迅速化甜，帶來滿口花香甘甜余味，伴有強收斂性的兩面頰澀感，強澀感同時帶有滿口生津，飲后口腔甘甜余味喉部甘潤感持續(xù)中等偏長，整體感覺非常有力度的一款茶。
9. 普洱的茶湯濃的好還是淡的好
泡茶茶湯的顏色應該是根據茶的種類來評價的。 中國的六大茶類中每種茶都有不同的標準。
1。綠茶：清湯綠茶
2。黃茶：黃湯黃葉 3.白茶：白毫多、茶湯和滋味較清淡 4.烏龍茶：因為烏龍茶是半發(fā)酵茶，所以它茶湯的顏色要根據它發(fā)酵的程度來辨別，如清香型鐵觀音與濃香型鐵觀音的茶湯的顏色差距有時會很大?！?.紅茶：紅湯、紅葉。 6.普洱茶：也分生普洱與熟普洱，熟普洱的茶湯色澤深但生普洱則會隨著年份的增加而改變色澤。
10. 普洱茶的茶湯
普洱茶分生普和熟普 生普放的時間不長的時候 泡出來的顏色黃綠或金黃 口感有些綠茶的感覺 但是較為苦澀 放了兩三年顏色開始變深 變成橙色 3~5年 顏色更深 有些深紅 到了5年以上 生茶就和熟茶有些相識 生紅色 口感比較潤口 其實一般普洱茶 不算是熟普還是陳年生普 都是深紅 除非茶葉放多 不然一般不會到深咖啡和黑色的樣子
