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              茶葉包裝設(shè)計缺點(茶葉包裝設(shè)計缺點是什么)

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-12-16 10:04???點擊:208??編輯:admin???手機版

              1. 茶葉包裝設(shè)計缺點是什么

              普通金屬罐包裝:金屬罐是用用薄鐵皮制成,罐形有方形和圓筒形等,其蓋有單層蓋和雙層蓋兩種。

              它的缺點是密閉性不好,而茶葉在潮濕的空氣中暴露一小時就會吸足水分,發(fā)軟變質(zhì)。鐵有金屬異味,同時時間長了容易被氧化,不能長期保存茶葉。復(fù)合薄膜袋包裝:目前,市售茶葉包裝越來越多采用復(fù)合薄膜袋包裝。它的缺點是不避光,不透氣,時間長了,會使茶葉霉變,有異味。葉綠素和其他成分會發(fā)生光催化反應(yīng)。塑料成型容器包裝:由聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等成型容器進行包裝,因其密封性能差,多作為外包裝,其包裝內(nèi)多用塑料袋封裝。因為塑膠易和綠茶起化學(xué)作用,使茶味道盡失。而且密閉性差,罐內(nèi)有異味,影響茶葉的品質(zhì)。襯袋盒裝:采用內(nèi)曾為塑料薄膜層或涂有防潮涂料的紙板為包裝材料制作包裝盒。因為塑膠袋易和綠茶起化學(xué)作用,使茶葉味道盡失。同時粘合內(nèi)層用的粘合劑和涂料有異味,會污染茶葉使茶葉變味。并且拆封后它的密閉性很差。錫器包裝:錫罐是儲裝茶葉的最佳容器。錫被廣泛用于國內(nèi)外食品工業(yè),是食品保鮮包裝的最好材料。又稱綠色金屬。由于錫罐具有抗氧化能力強,氣密性好,透氣率低,傳導(dǎo)性好,沒有金屬異味等特點,很久以來就被人們作為儲裝茶和喝茶的器具。據(jù)相關(guān)機構(gòu)檢驗,用錫罐儲茶長年保香保質(zhì),不霉不變,可達(dá)十年以上。特別是純錫所制造的精細(xì)儲茶罐具備了密閉保鮮、防氧化、隔阻光線、不產(chǎn)生異味之功效。

              2. 茶葉包裝設(shè)計缺點是什么意思

              罐罐茶并不是茶的種類,是甘肅部分地區(qū)(隴南,通渭,會寧,定西,蘭州,天水市的甘谷、武山、秦州,麥積,清水縣等地區(qū)),陜西部分地區(qū)的特色傳統(tǒng)茶點飲食。當(dāng)?shù)剞r(nóng)家古今相沿的一種獨特的品茗風(fēng)俗習(xí)慣。

              主要用具就是罐子,以前的罐子是小瓦罐,現(xiàn)而今已經(jīng)演變成小鐵罐。喝罐罐茶的時候,罐罐里倒上水在爐子上燒,同時在爐邊烤上棗,等到罐罐里的水開了以后,將茶葉和烤好的棗,以及捏破殼的桂圓放到罐罐里,等茶葉被燒開的水溢出好幾次,也就是棗和桂圓以及茶葉的味道入到水里后,找個杯子(愛喝糖的人可以在杯子里放上冰糖),將燒開的水倒進杯子,然后再給罐罐里加水,繼續(xù)燒,邊燒邊喝,最好是爐邊烤上饃,

              3. 茶π包裝設(shè)計的缺點

              柚子綠茶口味好喝

              柚子清新水靈,綠茶清爽怡人;不同膚色的人們,在充滿奇幻的茶葉空間里,歡快地搬運著柚子。

              入口就有淡淡的柚子清香,味道清甜清甜的,沒有那種甜膩感,吃完火鍋、燒烤后喝一口,嘴里立馬清爽了。

              像西柚茉莉花茶帶著西柚味與茉莉花香,喝起來甜度適宜,恰到好處。

              4. 茶葉包裝設(shè)計存在的問題

              茶顏悅色,定位為新中式茶飲,它的LOGO以中式傳統(tǒng)美女頭像和手寫體品牌名稱組成。

              除了LOGO,茶顏悅色在產(chǎn)品系列、產(chǎn)品包裝、視覺宣傳和周邊產(chǎn)品開發(fā)上,統(tǒng)統(tǒng)立足于中國傳統(tǒng)文化,真正做到了“新中式”。

              5. 對茶葉包裝的看法和建議

              包裝的材質(zhì)有:

              一、PE袋(塑料袋)

              聚乙烯袋即PE袋為目前使用頗為廣泛的包裝材質(zhì),一般有低密度PE袋與高密度PE袋二種,低密度PE袋透濕、透氣性較大,高密度PE袋則較小。

              PE袋之優(yōu)點為經(jīng)濟、便宜、防濕性也佳,其缺點則為透光、防氣性欠佳,不能個別使用于茶葉包裝。利用聚乙烯袋包裝最好再加一層可以阻光和透氣性低之外包裝,如合成紙罐、鐵罐等:PE袋透氣性較大,也難解決包裝袋內(nèi)氧氣問題,并不是理想之包裝材質(zhì)。

              二、金屬鐵罐

              金屬鐵罐優(yōu)點為耐擠壓,質(zhì)感佳,早期主要配合PE袋內(nèi)包裝用于茶葉外包裝,但由于價格昂貴,且易腐蝕生銹變形,目前已漸被淘汰。 金屬鐵罐內(nèi)之涂漆味及蓋口密閉性不夠不宜單獨使用。

              三、合成紙罐

              合成紙罐為目前使用最廣泛的包裝材料,其優(yōu)點為經(jīng)濟、輕便、美觀,唯透氣、透濕性仍高,亦不宜單獨使用,最好配合PE袋或鋁箔 積層袋做內(nèi)包裝。本文轉(zhuǎn)自:西湖龍井資訊平臺

              四、鋁箔積層袋

              鋁箔積層袋美觀大方,其優(yōu)點為不透光,防濕、阻氧性極佳,唯價格較PE袋昂貴,單獨使用也會有擠壓問題。鋁箔積層袋可進行真空或充氮或脫氧劑處理,配合包裝紙盒或合成紙罐,則有關(guān)茶葉貯藏防濕、阻氣、避光、無氧皆可完善解決,再低溫貯藏則是茶葉最完善的保藏方法。

              五、玻璃罐、磁罐、木盒、紙盒

              玻璃罐雖阻氣防濕性極佳,但透光、易碎、沉重、價格昂貴。磁罐或陶罐可避光但與玻璃罐相似易碎、沉重,木盒若處理不當(dāng),容易導(dǎo)致茶葉吸收異味且吸濕透氣,紙盒或紙袋易吸濕破裂,這些材質(zhì)皆不是理想的茶葉包裝材料。

              六、充氮或真空包裝

              真空包裝由于包裝袋會收縮,為免再擠壓碰撞及美觀起見,宜加外包裝防護。充氮包裝則會膨袋,亦不可擠壓以免爆袋。二者皆需再加外包裝,保藏亦皆有良好效果,但投資較貴。

              6. 茶葉包裝設(shè)計主要考慮哪些因素

              不怕辛苦,做到把公司當(dāng)成自己家,盡量為公司省點錢~~

              質(zhì)量也要過關(guān)的那種。采購部是公司最為特殊的一個部門――――負(fù)責(zé)公司所經(jīng)營商品的開發(fā)、采購、定價、利潤及促銷品的決策,在公司整個營運體系中具有舉足輕重的作用。其主要工作流程有以下幾個方面:

              1、初級培訓(xùn)流程

              2、采購開店流程

              3、采購談判流程

              4、采購促銷DM流程

              5、采購電腦系統(tǒng)培訓(xùn)

              6、采購日常工作流程

              7、采購數(shù)據(jù)考核

              每家超市的采購部或商品處都有自己的采購工作流程,但是歸根到底,卻大同小異,其基本理念是基本一致的。

              公司對整個采購部的人員的綜合素質(zhì)要求是最高的,所有的采購經(jīng)理不僅要熟練掌握商品專業(yè)知識,還要具有精益求精、勤奮努力、踏踏實實、嚴(yán)密細(xì)致的職業(yè)道德精神。而開店對一個采購主管的考驗也是嚴(yán)峻的,他猶如大海中的操舵手,決定了整個公司的一個發(fā)展方向。

              超市籌備期間,采購部首先考慮的是如何建立商品資源的優(yōu)勢,即所謂的供應(yīng)商優(yōu)勢。因為商品資源是公司開拓銷售市場的前提,也是推動企業(yè)發(fā)展壯大的決定因素之一。因此企業(yè)要在開業(yè)前奠定自身的經(jīng)營優(yōu)勢,就必須強化采購的業(yè)務(wù)管理,如何建立一支高素質(zhì)和高效率的采購隊伍,是超市經(jīng)營者首要考慮的問題。而對采購隊伍進行專業(yè)培訓(xùn),熟悉本公司的企業(yè)宗旨和規(guī)章制度則是第一步工作:

              采購培訓(xùn)及商品結(jié)構(gòu)的確定

              一、 公司制度培訓(xùn)。(詳見員工手冊)

              時間為3天左右

              二、 商品專業(yè)知識培訓(xùn)

              要做一名優(yōu)秀的采購經(jīng)理必須熟悉自己所要經(jīng)營的商品,你只有自己是商品的行家,才能很明確的確定自己部門所經(jīng)營商品的明細(xì)情況,才能做到主次分明,才能與你的合作伙伴有商品上的“共同語言”。

              時間需要為7天或更多。

              三、 詳細(xì)的商圈競爭對手的市調(diào)工作。

              通過市場調(diào)查,分析競爭對手的商品結(jié)構(gòu),根據(jù)競爭對手的商品陳列及促銷情況,確定自己柜組的主營商品。寫出詳細(xì)地采購經(jīng)理市調(diào)報告,并上報采購處長。這個過程是不間斷的進行的,一直到超市開業(yè)之后。

              時間需要為7天――15天

              附采購經(jīng)理市調(diào)報告要求

              四、 超市貨架商品陳列圖紙的制作

              這項工作是整個商品談判的基礎(chǔ)工作,也是體現(xiàn)采購經(jīng)理前段工作業(yè)績的體現(xiàn),每個采購經(jīng)理都要認(rèn)真的分析自己部門的貨架資源,結(jié)合自己的商品類別表,綜合自己市調(diào)的結(jié)果,進行商品資源的分配,直到細(xì)化到每個單品。(由采購處長對商品的正常貨架和端架、堆頭進行部門分配)

              時間為7天

              此階段需要1個月的時間

              供應(yīng)商談判流程

              所有采購經(jīng)理的綜合素質(zhì)都將在談判桌上得到完全、充分地體現(xiàn)。而與廠家的談判工作又是非常艱苦的,特別是KA談判。所以采購經(jīng)理必須把談判前的準(zhǔn)備工作做到百分之百的完善。

              一、 根據(jù)公司總經(jīng)理室的年度銷售計劃和財務(wù)部預(yù)算的理論毛利及費用支出和資金使用計劃,采購部來確定整個公司經(jīng)營商品的綜合毛利率和資金使用天數(shù)及各項通道費指標(biāo)。企劃部制定本公司的年度DM促銷計劃,并把DM商品的收費標(biāo)準(zhǔn)由總經(jīng)理室簽署后轉(zhuǎn)到采購部。

              二、由采購部的部長、處長對采購領(lǐng)取的指標(biāo)和年度DM促銷計劃進行明細(xì)的分配,并與財務(wù)共同商議結(jié)算方式和通道費項目,具體明細(xì)詳見采購手冊。

              三、商品與供應(yīng)商的對應(yīng)

              根據(jù)市場調(diào)查報告和商品貨架圖,進行商品與供應(yīng)商的對應(yīng)工作,并同時對供應(yīng)商的資料進行初步了解。

              四、每個采購經(jīng)理根據(jù)上級下達(dá)的結(jié)算和通道費指標(biāo),進行層層分解,根據(jù)自己部門經(jīng)營商品的具體情況并落實到供應(yīng)商上。(包括端架和堆頭的分配)

              五、與供應(yīng)商進行初步談判,并做好談判記錄

              1、談判的原則:平等互利原則、信用原則、相容原則。

              2、談判的準(zhǔn)備:準(zhǔn)備好本公司的宣傳圖冊及其他的一些宣傳材料。

              3、談判目的:讓對方了解自己的超市狀況及發(fā)展方向;了解供應(yīng)商在當(dāng)?shù)嘏c其他競爭對手的合作情況,及他的一些企業(yè)和商品的情況。

              最初的談判時間不要過長,最好控制在15---20分鐘。

              六、KA談判資料的整理

              對初步的供應(yīng)商進行分類,可以分為A\B\C三類

              A、即所謂的KA,(重點供應(yīng)商)采購經(jīng)理要對KA要單獨進行詳細(xì)地調(diào)查和分析 ,主要包括以下幾個方面:

              1、 KA經(jīng)營商品的商品價格

              2、 與其它競爭對手的主要合作條件(包括帳期、返利和其它促銷費用)

              3、 對方年度促銷計劃的基本內(nèi)容

              4、 其它的情況(經(jīng)濟勢力、配送能力、售后服務(wù)等)

              實際上正是這些KA,確保了超市80%的銷售業(yè)績。

              B、一般的供應(yīng)商,即所謂的“綠葉”型企業(yè),是公司的供應(yīng)商資料庫中不可缺少的一部分,這類供應(yīng)商的業(yè)績不會太大,但是所經(jīng)營商品的門類很多,對這部分的供應(yīng)商整理工作比KA的困難度要小一點,但是也需要采購經(jīng)理充分重視。

              C、備用供應(yīng)商,即合作條件不是很成熟的的廠家,只要求采購經(jīng)理充分熟悉,要于對方進行不間斷的交流,但是暫不做簽約準(zhǔn)備,只是作為備用供應(yīng)商。

              七、KA談判要點:

              1、 談判對象:要于對方的主要負(fù)責(zé)人進行直接談判,不要與其它的非決策人員進行不必要的溝通,以免過早的泄漏自己的談判目的。

              2、 談判心理:采購經(jīng)理要保持心態(tài)的絕對平衡,永遠(yuǎn)不能在談判對手面前明確表現(xiàn)自己的具體態(tài)度。(特別在與規(guī)模比較大的廠家談判時,如可口可樂、百事等)

              3、 談判時間:35分鐘之內(nèi)

              4、 談判內(nèi)容:

              1、 簽約合同的涉及內(nèi)容(結(jié)算方式和返利政策及銷售獎勵政策、商品服務(wù)等)

              2、 年度促銷計劃的制定(有的超市可以為6個月)

              3、 通道費的談判。(明確雙方的交易條件如進場費、DM費、新品費、堆頭費、燈箱費等)

              4、 DM促銷的具體規(guī)定。(一定要向?qū)Ψ浇忉尩那迩宄?,否則會引起不必要的麻煩,詳見DM操作流程。)

              5、 談判方式:

              1、 首先作一名忠實的聆聽者,并仔細(xì)地分析對方的闡述,抓住其要點和漏洞。適當(dāng)?shù)赜枰詫Ψ降穆┒催M行含蓄地反擊。

              2、 向?qū)Ψ矫鞔_表示本公司的經(jīng)營優(yōu)勢及雄厚的經(jīng)濟勢力和強大的投資背景。

              3、 盡量不要讓談判冷場,在具體問題僵持不下時,適當(dāng)?shù)剞D(zhuǎn)換話題或明確表示此次談判時間已到,改天再繼續(xù)進行談判。

              4、 盡量多地讓廠商進行具體表態(tài)。

              5、 談判不能進入死角。

              6、 采購經(jīng)理可以適當(dāng)?shù)匕褜Ψ绞袌鲋饕偁帉κ峙c我公司的談判結(jié)果,略帶夸張的透露給對方,給予對方適當(dāng)?shù)恼勁袎毫Α?/p>

              7、 作好談判記錄,并對分歧比較大的KA作單獨記錄。

              6、 對于經(jīng)過多次談判,分歧還是比較大的KA,采購經(jīng)理必須將談判的具體情況如實向采購處長匯報,然后由采購處長與采購經(jīng)理共同分析談判紀(jì)要,適當(dāng)?shù)匦薷淖约旱恼勁杏媱?,降低自己一部分不是很重要的談判要求,以便雙方能共同讓步,達(dá)成共識。

              7、 B類的供應(yīng)商談判請效仿KA。

              八、采購經(jīng)理所有的談判工作都要定期地向上級匯報,以便公司領(lǐng)導(dǎo)能隨時掌握采購進度,采取適當(dāng)?shù)拇胧?yīng)對意外情況地出現(xiàn)。前期逐步談判為7天一次,進入KA談判,要求每日匯報。

              九、所有的供應(yīng)商的基本協(xié)議已經(jīng)與對方達(dá)成共識之后,各采購經(jīng)理需要把本部門談判的結(jié)果匯總上報至采購處長,并取得采購處長的認(rèn)可,方可進入實際簽約進程。

              此階段需要3個月的時間

              采購簽約

              一、 建立供應(yīng)商簽約進度表,匯總需要簽約的供應(yīng)商數(shù)量并落實到每個采購大類。

              二、向采購經(jīng)理下達(dá)簽約時間限制,明確最后地簽約期限。

              三、采購處長做為部門領(lǐng)導(dǎo)人,要隨時跟蹤采購經(jīng)理簽約進度,并對其提出指導(dǎo)意見。

              四、采購內(nèi)勤確保簽約廠家的電腦信息資料的及時錄入。

              注意:所有的商品的條形碼均已實際包裝條碼為準(zhǔn)掃描輸入電腦。

              五、采購部安排專人負(fù)責(zé)采購檔案的保管工作。

              六、采購經(jīng)理隨時關(guān)注本部門的簽約進度并參照自己的類別,確認(rèn)已簽約廠家電腦信息維護的正確性。(包括商品資料的正確性及定貨周期、起訂量等等問題)

              七、其他情況:

              1、 廠家中途推出導(dǎo)致合同無法正常簽約,對于此種情況,采購經(jīng)理必須及時尋找替代商品,啟動C類供應(yīng)商。

              2、 廠家的談判條件有所變更,采購經(jīng)理應(yīng)盡量了解對方的變更原因,并進行客觀的分析研究,盡量與供應(yīng)商達(dá)成共識,最后報采購處長批準(zhǔn)。

              3、 有一部分廠家為了爭取更優(yōu)惠的條件,會盡量地拖延合同地簽字,對待此部分供應(yīng)商,采購經(jīng)理必須反復(fù)強調(diào)由于延期簽約而造成后果的嚴(yán)重性,并對之進行適當(dāng)?shù)厣虡I(yè)威脅,暗示他這種做法會在以后的合作中付出相應(yīng)的代價。

              八、所有的采購經(jīng)理必須無條件地在采購合同簽約最后截止期限之前,把所有需要引進的供應(yīng)商的合同簽署完畢。

              這個過程最重要的就是采購經(jīng)理的時時跟進自己的工作

              。

              總之,一句話:跟進、跟進、再跟進?。?!

              此階段需要1個月的時間

              采購訂單(或總部訂單)

              一、 新開店的商品陳列貨架圖由采購制作,采購經(jīng)理根據(jù)自己的談判結(jié)果,結(jié)合電腦系統(tǒng)中的商品明細(xì)資料,確定自己前期制作的商品貨架陳列圖的準(zhǔn)確性,如有修改,請在圖紙上做出詳細(xì)地標(biāo)注,并報采購處長批準(zhǔn)。

              二、采購經(jīng)理對本部門的電腦維護信息再次進行確認(rèn),把商品信息維護的出錯率降到零。

              三、新開店所有商品的第一單均有采購經(jīng)理來簽署下達(dá),(包括許多地方專賣品)采購經(jīng)理在下商品訂單時,一定要合理安排各個供應(yīng)商送貨的具體時間,防止供應(yīng)商送貨過于集中而引起的其它不利問題。

              四、非食品的訂單一般在開業(yè)前40天向供應(yīng)商下達(dá),商品實物必須在開業(yè)前30天到達(dá)門店,綜合到貨率必須達(dá)到90%(DM商品為100%);食品的訂單必須在開業(yè)前30天向供應(yīng)商下達(dá),商品實物必須開業(yè)前20天到達(dá)門店,綜合到貨率必須達(dá)到95%(DM商品為100%);生鮮食品比較特殊(果蔬、水產(chǎn)、肉品為開業(yè)前的1天;熟食、面包為提前10天,并進行試制。)

              注:綜合到貨率包括品種到貨率、數(shù)量到貨率和金額到貨率。

              五、所有訂單向供應(yīng)商下達(dá)后,每個采購經(jīng)理要密切注意自己部門商品的綜合到貨率,并隨時向供應(yīng)商了解商品貨源情況,確保訂單商品的及時到貨。

              六、由于生鮮商品的特殊性,決定了它的突發(fā)因素也最多,所以生鮮采購經(jīng)理必須對自己的貨源加倍的重視,與供應(yīng)商的聯(lián)系應(yīng)天天進行,甚至在開店前夕,要與營運部人員共同在店面進行工作,防止意外情況的發(fā)生。

              7. 茶葉包裝應(yīng)針對哪些特性來設(shè)計

              CPP薄膜具有透明性好、光澤度高、挺度好、阻濕性好、耐熱性優(yōu)良、易于熱封合等特點。

              CPP薄膜經(jīng)過印刷、制袋,適用于:

              1、(復(fù)合膜)服裝、針織品和花卉包裝袋;文件和相冊薄膜;食品包裝。

              2、(鍍鋁膜)阻隔包裝和裝飾的金屬化薄膜。真空鍍鋁后,可與BOPP、BOPA等基材復(fù)合而用于茶葉、油炸香脆食品、餅干等的高檔包裝。

              3、(蒸煮膜)CPP耐熱性優(yōu)良。由于PP軟化點大約為140℃,該類薄膜可應(yīng)用于熱灌裝、蒸煮袋、無菌包裝等領(lǐng)域。加上耐酸、耐堿、耐油脂性能優(yōu)良,使之成為面包產(chǎn)品包裝或?qū)訅翰牧系阮I(lǐng)域的首選材料。其與食品接觸性安全,演示性能優(yōu)良,不會影響內(nèi)裝食品的風(fēng)味,并可選擇不同品級的樹脂以獲得所需的特性。

              4、(功能膜,也叫特種膜)潛在用途還包括:食品外包裝,糖果外包裝(扭結(jié)膜),藥品包裝(輸液袋),在相冊、文件夾和文件等領(lǐng)域代替PVC,合成紙,不干膠帶,名片夾,圓環(huán)文件夾以及站立袋復(fù)合材料。CPP新的應(yīng)用市場,如DVD和音像盒包裝、面包糕點包裝、蔬菜水果防霧薄膜和鮮花包裝,以及用于標(biāo)簽的合成紙。OPP保護膜是以塑料薄膜或鋁塑復(fù)合資料等為基材,單面涂以低粘性亞民膠粘劑,制成卷材后經(jīng)分切制成。貼于表面,可有用防止表面在擠出成型、運送、成窗、裝置過程中遭受劃傷或污染。它的出現(xiàn)給出產(chǎn)、門窗拼裝、以及建筑施工單位帶來了極大的方面。OPP保護膜的主要用途 1.五金工作:電腦機殼,鍍鋅板沖壓,鋁板,不銹鋼板,鈦金板 ,塑鋼板,玻璃板,太陽能電池板等等。2.光電工作:LCD液晶顯示器,背光板,冷光片,薄膜開關(guān),手機屏幕等等。3.塑膠工作:ABS、oPP注塑成品,PVC板材,亞克力板,表面,塑膠鏡片,噴漆件表面保護等等。4.打印工作:PVC、PC板,鋁板,膠片等打印銘板表面保護等等。5.電線電纜工作:軸裝銅線、半成品、成品、打卷成品的保護,可有用防止塵土污染,有防氧化、防臟污效果。

              8. 茶π包裝設(shè)計的優(yōu)點分析

              茶兀500ml尺寸:主體直徑65(mm),口徑38(mm),高度175(mm)。

              茶瓶門口的尺寸根據(jù)規(guī)定,一般是12公分,但是有的比較小的,有八公分的。

              飲料是供人液體,它是經(jīng)過定量包裝的,供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的,乙醇含量(質(zhì)量分量)不超過0.5%的制品,飲料也可分為飲料濃漿或固體形態(tài),它的作用是解渴、補充能量等功能。

              9. 茶葉包裝優(yōu)缺點

              短期存放毛料茶樣的話可以,長期或存放餅茶的話不推薦。

              針對于普洱茶大多用戶存放的是餅茶,關(guān)鍵的因素就是:干燥透氣避光無異味。這種覆膜的袋子不利于普洱茶后期的轉(zhuǎn)化,當(dāng)然這影響更大的是存放環(huán)境因素。餅茶最好就是棉紙包裝放無異味紙盒或連同筍葉的包裝一起存放于避光干燥無異味的房內(nèi),生熟一樣,這樣利于后期的轉(zhuǎn)化。

              但制作普洱茶的毛料,也就是云南大葉種曬青茶,可以類算綠茶(干燥方式和溫度不同),很少有散茶存放收藏成陳茶的,所以需要的是和綠茶一樣追求新鮮,所以適合裝散茶,在云南這邊的茶樣大多也是用塑料包裝袋和這種牛皮紙袋裝。

              10. 茶葉包裝設(shè)計缺點是什么原因

              由于茶葉吸附性強,又易吸收異味,在加上茶葉的香味成分大都是經(jīng)過在加工而形成的,所以較不穩(wěn)定,極容易自然發(fā)散或氧化變質(zhì),因此建議消費者在儲存拆封過的茶葉時使用以下幾種方法:

              (1)利用干燥箱儲存:因為干燥箱溫度穩(wěn)定,也隔絕空氣,將茶葉放在干燥箱中儲存不會潮濕或氧化。

              (2)利用冰箱儲存:要維持茶葉的新鮮與香味,最好低溫貯存,尤其是較細(xì)嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。必須注意的是,保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生、清潔、無異味,更不能保存茶葉以外的東西。

              (3)利用熱水瓶儲存:將熱水瓶整理干凈,再將要儲存的茶葉倒入瓶內(nèi),塞緊塞子存放。

              (4)利用罐子儲存:先用小罐子分裝少量茶葉,以便隨時取用,其余的茶葉則用大罐子密封起來儲存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或罐,因為這些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點。適合保存的罐質(zhì)材料有: 錫罐或鐵罐:具有不透光的功能,是最適合的材質(zhì),包裝前罐內(nèi)墊一層綿紙或牛皮紙,且必須保持罐內(nèi)清潔、干燥、無異味。 鐵皮罐:最好用雙層蓋的,包裝前罐內(nèi)要墊一層綿紙或牛皮紙,蓋口的縫隙可用膠紙封緊。 密封罐:市面所賣的密封罐通常會透光,使用時最好先用鋁箔袋將茶葉包裝好再放入密封罐,另外也可以放入干燥劑,加強防潮的功能。

              (5)茶葉受潮回軟怎么辦?可以利用烤箱、微波爐或炒菜鍋進行去除茶葉中的水分,但必須注意烤箱、微波爐和炒菜鍋不能有異味、有雜物,烘焙的時間也需要經(jīng)驗積累;另外要等到茶葉完全散熱發(fā)涼后再包裝起來,以免變質(zhì)。

              注意:普洱茶的儲存不同于其他茶類,由于普洱茶需要空氣中的水分幫助持續(xù)發(fā)酵,因此不能置放于密閉的容器內(nèi),最好置放于陶罐或紫砂罐內(nèi)儲存,擺在室內(nèi)通風(fēng)處即可。另外壓制的茶磚或沱茶,最好撥開在存放

              儲存茶葉常識

              要知道如何儲存茶葉,必須先懂得茶葉是會受什么破壞,然后才知道要如何儲存,以避免受這些事物的損壞。而各種茶類的素質(zhì)有異,受破壞的方式與程度也不一樣,所以儲存的方式與要求也有不同了。

              以下分不發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶與全發(fā)酵茶三大茶類來闡述茶葉的儲存要求與方法。

              不發(fā)酵茶類(綠茶)

              不發(fā)酵茶類包括白(如:壽眉、銀針白毫〕、黃(如:均山銀針、黃山毛峰〕、綠(如:龍井、碧螺春〕茶類。不發(fā)酵茶含高量的維生素及活性的營養(yǎng)素,極容易受到破壞,所以儲存的要求也極高。不發(fā)酵茶最容易受到光曬、潮氣與氣味的影響及破壞。

              一旦遭曬、受潮,茶葉便要變色、變味、變質(zhì)了。而茶葉極敏感,要是隨便亂放,接觸異味,茶葉便會吸收這些氣味而影響、破壞自身的味道了。

              基本上,儲存綠茶必須:防曬、防潮、防氣味。

              在浙江一帶,珍貴的雨前茶(谷雨前采摘的茶葉〕與明前茶(清明節(jié)前采摘的茶葉〕都收在石灰中。原因是石灰干燥,能吸收潮氣,不使茶葉受潮。要不然,上好的春茶一到仲夏便要色香味俱變了。

              新加坡四季皆夏日炎炎,潮氣又重,不發(fā)酵茶在此最難耐久。幾個月內(nèi),茶葉便會開始便黃,接著轉(zhuǎn)褐。一年之后,便逐漸發(fā)黑。質(zhì)地,自然也遭受破壞了。

              如果茶葉數(shù)量不多,估計在幾個月內(nèi)便會用完,只需置于蔭涼通風(fēng)之處便可。當(dāng)然,儲存器必須密封,免受異味熏染。儲存器最好是錫罐,以免受日曬。市面上出售高檔茶葉時附帶的紙皮質(zhì)茶罐、茶盒也可用。只是,茶罐里頭包茶葉的錫紙包必須保留,茶葉才會更耐收。最忌用裝咖啡精用的玻璃罐。既受光曬,又遭受咖啡精的氣味侵襲。

              要是茶葉數(shù)量多,又準(zhǔn)備飲用超過一年,便必須藏在冰柜之中。飲用之前酌量解凍。翌年,茶葉依然鮮嫩如綠葉。

              半發(fā)酵茶(青茶/烏龍茶)

              半發(fā)酵茶即烏龍茶類。又可稱為清茶。它既有不發(fā)酵茶的特性,又有全發(fā)酵茶的特性。所以,儲存清茶必須像儲存綠茶一般:防曬、防潮、防氣味。不過,清茶既然經(jīng)過發(fā)酵的過程,則又比綠茶耐用了。不藏冰柜的話,綠茶可保用約一年,清茶則二、三年。

              清茶又有輕焙、重焙之分;輕發(fā)酵、重發(fā)酵之分。大致上,輕焙、輕發(fā)酵者,較近似綠茶。所以,壽命較短,收久的話得藏冰柜。一些如臺灣的高山烏龍,是微微發(fā)酵的,壽命便如綠茶般脆弱。

              半發(fā)酵茶與不發(fā)酵茶的儲存方法,基本相似。不過,由于清茶壽命較長,儲存要求便可松懈些。根據(jù)清茶的輕重焙、輕重發(fā)酵而酌時儲茶,便能保存清茶的新鮮了。

              有的清茶,如武夷山之巖茶,人們有時故意久藏。待兩三年香氣漸漸消失之后,便有了醫(yī)療作用。當(dāng)?shù)厝藙冭肿悠ざ¤秩?,然后將巖茶塞入柚皮中,再用針線縫回柚子狀。整粒裹了茶葉的柚子皮掛在通風(fēng)處陰干,據(jù)說有醫(yī)療作用。這種茶叫柚子茶,也是儲存茶葉的一種方法。

              全發(fā)酵茶(紅茶)

              全發(fā)酵茶有紅茶與黑茶。這種茶經(jīng)過完整的發(fā)酵過程,已無綠茶的特性、特質(zhì)。茶葉的本質(zhì)與味道已轉(zhuǎn)換成發(fā)酵之后所特有的味道。這種味道,越久越醇,價值越高。所以不需要防潮、防曬。不過,將它密封還是必要的。免得受異味侵襲。既然不需要防潮、防曬,便不需要收入冰柜。就讓它在室溫中,越加成熟吧。

              怎樣儲存茶葉?

              茶葉中含有大量氨基酸、糖類、多酚類、維生素、芳香物質(zhì)等營養(yǎng)成分,是我國人民常用的保健飲料,但茶葉的保存要受許多因素的影響,如陽光、溫度、水分、空氣等,怎樣貯存茶葉呢?

              1.陽光直接照射,會破壞茶葉中的維生素C,并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化,所以茶葉必須存放在不透明的容器中。

              2.溫度升高,會使化學(xué)反應(yīng)的速度加快,也就促使了茶葉有效成分的分解,使茶葉的營養(yǎng)價值降低。所以,茶葉要低溫保存。

              3.水分的存在,是許多有機物分解反應(yīng)的必要條件,而且也是細(xì)菌活動的必要條件,所以,如果茶葉水分過大,不僅茶葉易喪失營養(yǎng),而且容易發(fā)霉變質(zhì)。因此,茶葉一定要干燥保存。

              4.茶葉和空氣直接接觸,易被空氣中的氧所氧化;失去原有的風(fēng)味,因此,茶葉的容器要密封。

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