返回首頁

              茶葉知識的書(現(xiàn)代茶葉知識入門書籍)

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-12-12 04:08???點擊:129??編輯:admin???手機版

              1. 現(xiàn)代茶葉知識入門書籍

              關(guān)于普洱茶的書籍,推薦看看業(yè)內(nèi)工具書級別的書@石昆牧

              老師的普洱茶專著。

              石昆牧老師自1999年入行普洱茶,出版三本普洱茶專著《經(jīng)典普洱》、《經(jīng)典普洱名詞釋義》和《迷上普洱》,三本書從普洱茶歷史、普洱茶產(chǎn)地、工藝、沖泡品鑒以及存儲都有詳盡的解讀分享。

              2. 茶葉相關(guān)書籍

              我個人覺得書亦要更有名氣些,我已經(jīng)在好多個城市看見書亦系列了,潛茶受眾群體可能更小一些

              3. 茶葉的知識方面的書籍

              挺多的。茶食類:茶月餅、茶蛋糕、茶口香糖以及茶冰淇淋綠茶米花酥、米花糖和龍牙米花酥等等等(茶葉蛋?)。

              2. 器具類:泡茶用具相關(guān)一切器具,或者由茶延伸的器具,瓷器、紫砂、木魚石、漆器、竹木、玻璃、金屬等材質(zhì)都有。

              3. 茶飲料:速溶茶、抹茶、奶茶、瓶裝如茶π、小米的平仄茶飲料等。

              書籍類:茶知識教材、雜志。

              4. 茶周邊:茶枕頭、茶被子、茶化妝品,挺多的。

              4. 現(xiàn)代茶葉知識入門書籍推薦

              對茶我卻是喜歡,前段時間買了一本關(guān)于茶的書《品味清清茶香》,我這給喜歡茶的朋友作個簡介,有機會也去找來看看。

              書中匯集了目前廣受大眾喜歡的眾多茶中珍品,并從茶的歷史、茶的品種、茶具的選用、茶的保健功能、茶點茶膳等各個方面全面地介紹了關(guān)于茶的知識。

              中國是茶的故鄉(xiāng),制茶,飲茶已有幾千年歷史,名品薈萃,主要品種有綠茶,紅茶,烏龍茶,花茶,白茶,黑茶等幾大類,茶有健身、治疾之藥物療效,又賦欣賞情趣,可陶冶情操。品茶、待客是中國人高雅的娛樂和社交活動,坐茶館、茶話會則是中國人社會性群體茶藝活動。中國茶藝在世界享有盛譽,在唐代就傳入日本,是日本茶道的始祖。

              中國人對茶很是喜愛,品茶亦如呂詩,真正的妙處是說不出的,自古就有人為其吟詩作畫。

              ——唐?元稹

              香葉,嫩芽。

              慕詩客,愛僧家。

              碾雕白玉,羅織紅紗。

              銚煎黃蕊色,碗轉(zhuǎn)曲塵花。

              夜后邀陪明月,晨前命對朝霞。

              洗盡古今人不倦,將至醉后豈勘夸。

              中唐詩人元稹的這首寶塔詩,在歷代詠茶詩中頗為新奇,此詩構(gòu)思精巧,短短七句,寫出了茶性、茶人、茶具、茶色、茶事、茶景和茶情都描寫得清幽淡雅,淋漓盡致,堪稱千古絕唱。

              喝酒的人大都知道有一句話叫“酒品如人品”,喝茶的人也有一句話“茶品如人品”,品茶就如品人生,有人將不同年齡的人用不同的茶來做比喻:

              10歲的人像“海馬宮”茶,人性初顯露,淡淡的青澀醇味,回味甘甜,似茶又似淡淡的溪水;

              20歲的人像“茉莉花茶”,初識情懷,至真至純,滋味清香而氣色艷亮,有各自不同的美和媚;

              30歲的人像“碧螺春茶”,閱盡人生去粗取精,去除了浮躁又保持了香味,具有了獨特的風(fēng)格;

              40歲的人像“西湖龍井茶”,簡單中體現(xiàn)了完美,成熟中體現(xiàn)了高貴,而這高貴是如此可以親近,繚繞回旋中歸于簡單;

              50歲的人像“凍頂茶”,經(jīng)歷了歲月磨練,開始磨練歲月,事過萬千,真情自然涌出;

              60歲的人像“白蘭花茶”,經(jīng)自然調(diào)和,收日月精華,滋味濃厚;

              70歲的人像“銀針白毫”,已經(jīng)不必看見全人,只見其一點一滴,便可以勾勒出全部風(fēng)華,人性已飄蕩其身形之外,與天地山水合一,過了70歲的人就像“壽眉”了,集眾茶的甘香于一體,經(jīng)歷了性情愛欲而觀止。

              5. 講解茶葉的書

              茶有滋味,書有韻味 ,書中自有黃金屋。

              6. 茶葉基礎(chǔ)知識書籍

              1.一個人,一杯茶,一本書,一簾夢。有時候,寂寞是這樣叫人心動,也只有此刻,世事才會如此波瀾不驚。

              2.一杯茶,一壺酒,一碟花生米,最好加一盤豬頭肉。一個人的時光,這那是品味孤獨,分明是享受閑適。

              3.一個人這樣靜靜的坐著,沏上一杯茶,在氤氳的茶香里想一些事情,只是不曾想起什么。

              4.一個人的旅行,是孤獨的,就算不和他一起,也會想和他一起分享,捧一杯茶,寫一張明信片,心里想著他。

              7. 現(xiàn)代茶葉知識入門書籍有哪些

              礎(chǔ)理論學(xué),學(xué)茶入門必讀的硬核工具書

              1、《茶葉全書》

              美國人威廉·烏克斯撰寫,它與中國唐代陸羽的《茶經(jīng)》和日本建久時代高僧榮西和尚的《吃茶養(yǎng)生記》,并稱世界三大茶葉經(jīng)典。

              書從六個方面詳細闡述了茶葉所涉及到的各個領(lǐng)域,包括:歷史方面、技術(shù)方面、科學(xué)方面、商業(yè)方面、社會方面及藝術(shù)方面,是一部關(guān)于茶葉的百科全書。

              2、茶學(xué)專業(yè)四大金剛《茶樹栽培學(xué)》、《制茶學(xué)》、《茶葉審評與檢驗》、《茶葉生物化學(xué)》

              茶業(yè)專業(yè)用,高等農(nóng)業(yè)院校教材,要了解茶、學(xué)好茶、懂得茶,制茶學(xué),你必須要讀的書。

              茶學(xué)不是玄學(xué)是科學(xué)。初學(xué)者可以把《制茶學(xué)》、《茶葉審評與檢驗》先翻一遍,保準你功力大增。當(dāng)然,這幾本書最好還是搭配茶葉審評課程邊練邊看,如果報了考證班,這四本書能一直陪伴你考完高級評茶師,并終身受用。

              3、《茶業(yè)通史》

              茶學(xué)家、茶業(yè)教育家,制茶專家,我國近代高等茶學(xué)教育事業(yè)的創(chuàng)始人之一的陳椽編著。

              《茶業(yè)通史》匯總古今中外茶業(yè)大事,使它盡量起到《茶業(yè)辭源》的作用,因此對中外古今(截至20世紀50年代為止)茶業(yè)史跡,不得不窮盡手頭資料,但以節(jié)錄原文為主,以便讀者查閱考證。

              4、《茶經(jīng)述評》

              當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)主編,陸羽《茶經(jīng)》都覺得太艱澀難懂吧?你可以不讀《茶經(jīng)》,但不能不讀《茶經(jīng)述評》。兩代茶圣時隔千年的對話交流而成。

              吳老從1979年開始撰寫,中間幾經(jīng)曲折,花費了較預(yù)想多得多的時間對照它的版本,研究它的文字整理完成。當(dāng)時所寫出的內(nèi)容,就較側(cè)重于《茶經(jīng)》的注釋,后業(yè)才陸續(xù)加入了一些新的評述的內(nèi)容,出了第一稿。但這一稿的內(nèi)容,有的已超越了評述的范圍,所以,又加以精簡,把述評突出出來,寫成第二稿。最后,再加以修改補充,這便是現(xiàn)在出版的第三稿。同時,在第三稿修改過程中,又不時發(fā)現(xiàn)新問題需予解決。

              從思考編著到成稿再幾易其稿,可見內(nèi)容的詳實與寫作精神?,F(xiàn)代不日即可寫出一本茶書的那些混混們可以汗顏。

              5、《茶葉化學(xué)》

              這是一本面向茶學(xué)專用的教材。主要對茶葉的生物化學(xué)進行研究,深入淺出。

              書中知識點均為茶學(xué)干貨,主要介紹茶葉中各種的物質(zhì)及其性質(zhì),會讓你對茶葉的內(nèi)質(zhì)了解更深,從而明白各種茶葉現(xiàn)象的機理。茶友如果想用科學(xué)的理論知識武裝自己,就把這本書拿下吧。另外還有《茶葉生物化學(xué)》也能帶給你相同的體驗。

              6、《中華人民共和國茶葉國家標準》

              這不是一本書,是一份份文檔,基本有點名氣的茶都有,網(wǎng)上可以下載不用買。

              很多人說茶葉分級混亂,但曾經(jīng)我們也是有茶葉標準的啊,至少很多大型茶企還是在按照國家標準做茶的。

              7、《中國茶經(jīng)》

              陳宗懋先生編著,一本不可多得的茶學(xué)百科全書。

              是茶葉領(lǐng)域總結(jié)前人成果和近代茶科學(xué)、茶文化學(xué)研究進展的一部專著。該書涵蓋茶的起源、茶性、茶類、茶技等茶學(xué)多個領(lǐng)域,包括茶史、茶飲、茶詩、茶畫、茶歌、茶舞、茶事典故等茶文化學(xué)多項內(nèi)容;既屬自然科學(xué),又涵蓋人文和社會科學(xué);既有基礎(chǔ)理論方面的新進展,也重視與生產(chǎn)實際的結(jié)合,不僅適于茶葉專業(yè)人員閱讀,對歷史文化工作和研究者也有參考價值。

              8. 茶入門的幾本書

              大概是9元 書亦燒仙草,一杯奶茶的毛利潤大約是60%左右,也就是說制作一杯奶茶的本錢(配料、杯子、吸管以及包裝等)的零售價的60%。通俗的來講,也就是說你賣出去15塊錢的奶茶,毛利潤是9元錢

              9. 茶知識入門必學(xué)書籍

              世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》是唐代陸羽所著,成書于公元780年,是我國,也是世界第一部系統(tǒng)闡述茶葉科學(xué)知識和生產(chǎn)實踐的專著。

              《茶經(jīng)》內(nèi)容豐富,是一部茶葉百科全書。它涉及到形態(tài)學(xué)、生物學(xué)、選種學(xué)、栽培學(xué)、制茶學(xué)、審評學(xué)、分類學(xué)。生態(tài)學(xué)、藥理學(xué)等等?!恫杞?jīng)》中記載了唐代以前的不少神話、寓言、史記、詩賦、傳記、地理、藥理等書籍,是我國古代文化的寶庫?!恫杞?jīng)》是世界上最早的一部茶葉經(jīng)典著作,成為茶葉之源,一千多年來一直保持茶葉權(quán)威地位,正如美國威廉·烏克斯在他的《茶葉全書》中指山的:“中國學(xué)者著述了第一本完全關(guān)于茶葉之書籍,于是在當(dāng)時中國農(nóng)學(xué)家以及世界有關(guān)者,俱受其惠?!薄肮薀o人能否認陸羽之崇高地位。” 《茶經(jīng)》比《茶葉全書》早1155年,比《吃茶養(yǎng)生記》早411年。直到現(xiàn)在陸羽的《茶經(jīng)》仍很受全世界茶葉工作者的推崇,不少人對《茶經(jīng)》進行專門研究。

              10. 茶學(xué)入門書

              茶藝,是指如何泡好一壺茶的技術(shù)和如何享受一杯茶的藝術(shù)。

              想要品嘗一杯好茶,必須先學(xué)會如何泡茶,下面簡單講解下茶藝基本知識:其實茶藝基本知識包括一個核心、兩個基礎(chǔ)、三個要求、四種茶具、五種茶藝、六個條件、七條標準、八種展示、泡茶九要、十大基本程序。茶藝基本知識一:一個核心這個核心就是唐代陸羽提出的“精行儉德”。以后宋代徽宗趙佶又提出了“清和澹靜”。到明代喻政又提出了“淡遠清真”。中國茶道傳到日本,千利休提出了“和敬清寂”。傳到韓國,韓國人提出了“和敬儉真”。傳到新加坡,新加坡人提出了“和愛謙靜”。中國當(dāng)代茶學(xué)專家莊曉芳提出了“廉美和敬”。這些茶道四字令就是茶道、茶藝的核心。雖然都有時代性和地域性,但它的核心都是道德修養(yǎng)。茶藝基本知識二:兩個基礎(chǔ)不論是茶道還是茶藝。最根本的兩個基礎(chǔ)是“茶”和“藝”,故稱茶藝。物質(zhì)與精神兩個方面是茶藝的根本。茶就是科學(xué)泡茶,科學(xué)飲茶,使人們充分吸收茶葉的營養(yǎng)保健物質(zhì)達到強身健體。藝就是把泡茶飲茶藝術(shù)化、人輕松愉快,達到精神上的養(yǎng)生。茶藝基本知識:三個要求這是指茶道和茶藝表演的動作必須符合三個要求:一是動作圓活、連綿、輕盈; 二是動作自然、優(yōu)美、和諧; 三是動作來源于生活,高于生活。茶藝基本知識四、四種茶具綜合茶道、茶藝的茶道具,不外乎陶、砂、瓷、透(玻璃)四種形態(tài)。茶藝基本知識五、五種茶藝 1.紅茶茶藝。2.綠茶茶藝。3.烏龍茶藝(也叫功夫茶藝)。4.花茶茶藝。5.禪茶茶藝。茶藝基本知識六、六個條件無論是茶道還是茶藝表演必須具備六個條件,它們是茶、水、器、人、靜、雅。茶藝基本知識七、七條標準茶藝表演的好壞,通常有七條標準進行衡量和評判。1.表演。2.解說。3.茶湯。4.搭配。5.交流。6.音樂。7.程序編排。茶藝基本知識八、八種展示茶道、茶藝表演要體現(xiàn)出八種展示。1.展示環(huán)境美。2.展示芳魁匯萃。3.展示人性美。4.展示茶具美。5.展示服裝美。6.展示語言美。7.展示音樂美。8.展示舞蹈美。茶藝基本知識九、泡茶九要在整個茶藝表演中泡茶是主要的,泡好茶要做到九要。1.要確定用茶。2.要選好茶具。3.要選好用水。4.要放茶適量。5.要選好投茶方法。6.要掌握好水溫。7.要注水適量。8.要掌握沖泡時間。9.要掌握好沖泡次數(shù)。茶藝基本知識十、十大基本程序 1.群鶴沐浴。2.請君人宮。3.高山流水。4.清風(fēng)拂面。5.關(guān)公巡城。6.韓信點兵。7.茶湯鑒賞。8.聞香通靈。9.三啜甘露。10.贊許回報。以上是茶藝基本知識的簡單介紹,由此可見茶藝是一門很深奧的學(xué)問,它需要大家不斷的去實踐。

              頂一下
              (0)
              0%
              踩一下
              (0)
              0%
              97无码免费人妻高清,无码电影 在线播放,国产一级二级三级视频,午夜视频网址在线 久久综合狠狠综合五十路 亚洲国产日韩欧美在线