1. 茶葉標準化生產
安吉白茶標準化操作。
第一步攤青，所謂貪心指的是把茶葉收集回來，把它攤開在地上。
第2步殺青，所謂殺青就是用高溫對嫩葉組織破壞，一般就是烘烤。
第3部理條。殺菌后慢慢提高速度，先慢后快，這樣茶葉的溫度會慢慢升高，鍋里的濕度隨溫度升高而慢慢降低，茶葉細葉變小變直，這樣可以出鍋攤涼。
2. 茶葉標準化生產現(xiàn)狀
是國家推薦標準：GB/T 30357.2-2013 烏龍茶 第2部分：鐵觀音
標準狀態(tài)： 現(xiàn)行
標準類型： 國家標準
國家分類號： X55
ICS分類： 67.140.10
發(fā)布時間： 2013-12-31
實施時間： 2014-06-22
被代替標準號：
代替標準號：
歸口單位： 全國茶葉標準化技術委員會(SAC/TC 339)
發(fā)布單位： 中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局、中國國家標準化管理委員會
標準介紹：
GB/T 30357.2-2013 烏龍茶 第2部分：鐵觀音
GB/T 30357的本部分規(guī)定了鐵觀音產品的分類與實物標準樣、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志標簽、包裝、運輸和貯存。本部分適用于以鐵觀音品種的葉、駐芽、嫩梢為原料，依次經萎淍、做青、殺青、揉捻（包揉）、烘干等獨特工業(yè)過程制成的初制茶（或稱毛茶）和經整形、歸類等工藝制成的精制茶（或稱成品茶）。
3. 茶葉標準化生產技術
高揚“綠色、生態(tài)、高效”的茶產業(yè)發(fā)展理念，積極推進生態(tài)茶園建設，率先打造生態(tài)茶業(yè)大省，推動開展首批生態(tài)茶園認證，目前已有24家茶企進入首批生態(tài)茶園認定名單。不斷加快良種推廣，推進標準化生產，創(chuàng)建了26個茶葉標準化生產示范園，為茶葉品牌唱響全國提供有力支撐和保障。
注重培育茶品牌，加快發(fā)展茶葉產業(yè)“三品一標”認證和保護，不斷拓展和提升品牌市場價值。目前，茶葉類區(qū)域公用品牌達29個，獲得名牌產品（農業(yè)類）稱號的茶葉產品95個；獲得國家地理標志保護產品14個；舉辦各種茶葉會展為企業(yè)搭建展銷與宣傳平臺，進一步提升好茶影響力，提高茶農收入，實現(xiàn)產業(yè)振興。
4. 茶葉標準化生產及其意義
1．技術標準是對標準化領域中需要協(xié)調統(tǒng)一的技術事項所制定的標準，它一般以“物”為對象，包括基礎標準、產品標準、通用方法標準、安全衛(wèi)生標準、環(huán)境保護標準等。茶葉的技術標準是指為開發(fā)茶葉新品種等技術工作、為茶葉的質量以及各種茶葉加工設備制定的標準。如烏龍茶加工標準、特級西湖龍井質量標準等都是技術標準。 2．管理標準是對標準化領域中需要協(xié)調統(tǒng)一的管理事項所制定的標準，一般對象是“事”。包括國民經濟管理、企業(yè)管理中涉及的管理標準等。茶葉管理標準主要是茶葉生產加工企業(yè)在茶葉生產加工中對企業(yè)實施的各項管理工作和程序所作的規(guī)定。 3．工作標準是對標準化領域中需要協(xié)調統(tǒng)一的工作事項所制定的標準，它的主要對象是“人”，是為了特技術標準、管理標準落實到具體崗位(或部門)去完成所制定的標準。茶葉的工作標準則是茶葉企業(yè)為使員工對自己工作范圍、工作重點及工作要求達到一種明確的認識所制定的規(guī)定，茶葉的工作標準還包括茶葉質量管理標準等。
5. 茶葉標準化生產線
茶產業(yè)標準化是指為了保證茶葉產品的質量，制定、發(fā)布并實施與茶葉相關的基礎、產品、衛(wèi)生、技術和管理標準，使茶葉在生產、加工及管理等方面獲取最佳的秩序和效益，使茶葉的衛(wèi)生與質量符合消費者的需求。
6. 茶葉標準化生產制度
把握“生態(tài)特色高效”原則 推動茶業(yè)發(fā)展多元開花
現(xiàn)存的制約因素，成為了“攔路虎”，影響了大埔茶葉市場的占有率，知名度也難以進一步提升。
實現(xiàn)產業(yè)高質量發(fā)展，要對癥下藥、有的放矢地解決相關問題。
操君喜認為，大埔縣的茶葉產業(yè)發(fā)展已逐步由量向質轉變。實現(xiàn)品質提升，可以遵循“生態(tài)、特色、高效”六字原則。
“生態(tài)就是要做好生態(tài)茶園的建設。”操君喜說，實現(xiàn)生態(tài)茶葉除了不使用化學農藥，包括除草劑、植物生長調節(jié)劑等外，還要注意茶園的生物多樣性?！霸诓鑸@里不應只有茶，還應有其他植物，形成良好的生態(tài)系統(tǒng)，對病毒有自動調控能力?！?/p>
生態(tài)化的種植方式，不僅能改善區(qū)域生態(tài)環(huán)境，更能潛移默化地提升茶葉品質。唐勁馳認為，標準化、機械化的方式也可以進一步推動茶園生態(tài)化發(fā)展。“許多地方已實現(xiàn)茶葉種植、生產管理信息化，這是大埔可以學習的地方?！碧苿篷Y說，茶葉在標準化種植過程中進行嚴格的管理，對茶葉種植的原料質量進行嚴格的檢測和檢查，能夠及時解決茶葉在種植過程中出現(xiàn)的質量問題。
生態(tài)茶園的建設需要的資金量比較大，操君喜認為大埔縣可以有計劃地、循序漸進地推進?！翱梢韵榷▊€目標，四分之一或者三分之一的茶田實現(xiàn)生態(tài)化種植和生產?！?/p>
隨著近年來大埔縣茶葉產業(yè)的發(fā)展，越來越多的外出務工人員回到家鄉(xiāng)務農，今年34歲的賴怡科就是這支隊伍中的一員。
賴怡科曾在廣州工作了幾年，2015年看到大埔茶葉產業(yè)的發(fā)展前景，毅然決然回到家鄉(xiāng)楓朗鎮(zhèn)大王坑村成為茶農之一。如今，他家里種植了近50畝茶田，去年年收入超過了20萬元?！拔覀兇謇镉性S多年輕人都回來種茶了，在家鄉(xiāng)賺的可不比外面少。”
年輕人回到家鄉(xiāng)種茶激活了大埔縣茶葉產業(yè)的活力，但賴怡科等年輕人也發(fā)現(xiàn)，茶農們不愿意接觸新鮮事物，依舊采取著傳統(tǒng)的種植方式，成為了茶葉產業(yè)發(fā)展的隱患。
“技術上難以突破，品種上缺少創(chuàng)新，導致地方特色不明顯。”華南農業(yè)大學園藝學院副院長、茶業(yè)科學研究所所長曹藩榮也注意到了大埔縣茶葉產業(yè)發(fā)展中的技術短板。
7. 茶葉標準化生產技術培訓
執(zhí)行標準就是衛(wèi)生部、國家標準化管理委員等相關部門組織制定的食品衛(wèi)生標準。 例如：《食品中農藥最大殘留限量》和《食品中污染物限量》。
茶是全球公認的健康天然飲料，被世界糧農組織稱為“僅次于水的人類健康飲料”。茶也是“一帶一路”戰(zhàn)略的重要載體，是我國走向世界的紐帶。為了促進茶葉的生產、貿易、質量檢驗和技術進步，我國從新中國成立起就開始以實物標準樣的形式逐步建立茶葉標準，20世紀80年代，國家和地方等有關部門逐步發(fā)布、實施了各類茶葉標準。2008年3月，全國茶葉標準化技術委員會正式成立，進一步建立和完善茶葉標準體系，更好地推動茶葉標準化工作。經過各部門幾十年來在標準化方面的工作，我國現(xiàn)已初步建立了茶葉標準體
茶葉產品標準號指的是，茶葉生產標準執(zhí)行號，如：普洱茶是按照《GB/T22111-2008》國家標準生產、運輸、儲存，除此之外，要注意區(qū)別嘜號，嘜號為4~5個數(shù)字，如7542，前兩位為該款茶的配方年份，第三位為原料等級，末尾一位為生產茶廠的編號。
我國現(xiàn)行有關茶葉標準內容包括產品標準、檢驗方法標準和包裝、貯運標識、標準。
其中有國際標準，出口商品茶標準、國內商品茶標準。
8. 茶葉標準化生產基地打造
第一章 總 則
第一條為了保障茶產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，促進茶產業(yè)提質增效，根據《中華人民共和國農產品質量安全法》和有關法律、法規(guī)的規(guī)定，結合本省實際，制定本條例。
第二條本省行政區(qū)域內從事茶產業(yè)相關活動，適用本條例。
本條例所稱茶產業(yè)包括茶樹種植、茶葉加工、品牌建設、文化活動及其相關扶持與服務。
本條例所稱茶葉是指用山茶科山茶屬茶組植物的鮮葉加工而成的產品。
第三條茶產業(yè)發(fā)展堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，政府推動、企業(yè)主體，品牌引領、市場主導，科技支撐、質量保障的原則，實現(xiàn)經濟效益、社會效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一。
第四條產茶地區(qū)縣級以上人民政府應當加強茶產業(yè)發(fā)展工作的領導，將茶產業(yè)發(fā)展納入國民經濟與社會發(fā)展規(guī)劃及年度計劃，茶產業(yè)發(fā)展所需經費納入同級財政預算，建立健全促進茶產業(yè)發(fā)展協(xié)調機制，完善茶產業(yè)發(fā)展政策措施。
第五條縣級以上人民政府農業(yè)農村行政主管部門負責本行政區(qū)域內茶產業(yè)發(fā)展工作。
發(fā)展和改革、教育、科技、工業(yè)和信息化、財政、人力資源和社會保障、自然資源、生態(tài)環(huán)境、水利、商務、文化和旅游、衛(wèi)生健康、市場監(jiān)督管理、林業(yè)、氣象等有關部門應當按照各自職責，做好促進茶產業(yè)發(fā)展的相關工作。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應當加強本行政區(qū)域內茶樹種植、茶葉加工等活動的指導、服務、監(jiān)督，落實茶葉質量安全屬地管理的責任。
村(居)民委員會協(xié)助鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處做好茶產業(yè)發(fā)展相關工作。鼓勵制定茶葉質量安全管理村規(guī)民約。
第六條產茶地區(qū)縣級以上人民政府及其有關部門應當建立茶葉質量安全可追溯和監(jiān)管體系，組織、實施茶樹種植和茶葉加工、包裝、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的清潔化工作，加強茶葉質量安全監(jiān)督管理。
第七條縣級以上人民政府及其有關部門應當加強茶產業(yè)宣傳，普及茶知識，傳播茶文化。
鼓勵廣播電視、網站、報刊、融媒體等加強茶產業(yè)宣傳。
第八條鼓勵和支持社會資本投入、參與茶產業(yè)發(fā)展。
第九條支持培育發(fā)展茶行業(yè)社會組織。茶行業(yè)社會組織應當規(guī)范行業(yè)行為，加強行業(yè)自律和人才培訓，引導茶葉經營者依法生產經營，建立健全行業(yè)規(guī)范和獎懲機制，提供信息、技術、培訓、知識產權保護等服務，推動行業(yè)自律和誠信建設。
第十條對在茶產業(yè)發(fā)展中作出突出貢獻的單位和個人，應當按照國家和省有關規(guī)定給予表彰、獎勵。
第二章 茶樹種植
第十一條產茶地區(qū)縣級以上人民政府及其有關部門應當按照集中連片、適度規(guī)模、優(yōu)質高效、標準規(guī)范、產業(yè)配套的發(fā)展方式，推動茶樹種植基地建設。
第十二條省人民政府農業(yè)農村行政主管部門會同標準化行政主管部門制定茶樹標準化種植技術規(guī)程。
茶樹種植應當根據茶樹生長發(fā)育特性，按照種植技術規(guī)程標準化種植。
第十三條產茶地區(qū)縣級以上人民政府及其有關部門應當做好以下茶樹種植基地建設工作：
(一)鼓勵茶樹種植基地依法流轉，促進規(guī)?；洜I；
(二)加強茶樹種質資源保護和茶樹品種優(yōu)選優(yōu)育，推廣茶樹良種良法種植，擴大高標準茶樹種植基地；
(三)實行病蟲草害綠色防控，推廣生物、物理、生態(tài)協(xié)調等綜合防控及統(tǒng)防統(tǒng)治先進技術；
(四)支持開展茶樹種植基地綠色、有機、地理標志、良好農業(yè)規(guī)范農產品等認證；
(五)建立500畝以上連片茶樹種植基地環(huán)境監(jiān)測、氣象信息系統(tǒng)；
(六)推廣使用有機肥和茶葉專用肥，實行測土配方施肥；
(七)推廣茶樹鮮葉采摘機械化；
(八)支持建設品牌茶葉、特色茶葉、出口茶葉專用基地；
(九)加強茶樹種植基地周邊生態(tài)環(huán)境保護。
第十四條 茶樹種植企業(yè)、農民專業(yè)合作經濟組織應當建立茶樹種植生產記錄檔案，如實記載下列事項：
(一)使用肥料、農藥等農業(yè)投入品的名稱、生產企業(yè)、來源、數(shù)量、使用地點、用法和使用日期；
(二)茶樹種植基地病蟲草害的發(fā)生和防治情況；
(三)茶樹鮮葉的采摘日期、產量。
茶樹種植生產記錄應當保存二年。禁止偽造茶樹種植生產記錄。
第十五條茶樹種植基地禁止實施下列行為：
(一)使用劇毒、高毒、禁用的農藥；
(二)使用化學除草劑、植物生長調節(jié)劑等未登記在茶樹上使用的農藥；
(三)未按照農藥的標簽標注的使用范圍、使用方法和劑量、使用技術要求和注意事項、安全間隔期使用農藥；
(四)使用催芽素等未登記在茶樹上使用的肥料；
(五)法律、法規(guī)禁止的其他行為。
第十六條產茶地區(qū)縣級人民政府對符合以下條件的茶樹種植基地，可以劃定為茶樹生態(tài)種植保護區(qū)，實行產地保護：
(一)具有適宜茶樹生態(tài)種植的土壤、氣候等自然地理條件，海拔600米以上，遠離主要公路500米以外；
(二)相對連片種植500畝以上；
(三)已經形成科學的種植方法、良好的質量控制方法，具有一定的資源、技術和效益等優(yōu)勢；
(四)茶葉生產組織化程度高，產品市場銷售穩(wěn)定；
(五)茶樹生態(tài)種植保護區(qū)應具備的其他條件。
具有地方特色的茶樹種質資源特定地區(qū)，可以劃定為茶樹生態(tài)種植保護區(qū)。
第十七條產茶地區(qū)縣級人民政府農業(yè)農村行政主管部門應當組織有關部門、科研機構和專家等對劃定的茶樹生態(tài)種植保護區(qū)進行論證，并聽取茶樹種植基地權利人和所在地村民的意見，報縣級人民政府批準后，向社會公布。
茶樹生態(tài)種植保護區(qū)應當設立保護標志，劃定保護范圍、確定責任主體。
第十八條省人民政府農業(yè)農村行政主管部門應當會同有關部門制定茶樹生態(tài)種植保護區(qū)建設的相關標準，規(guī)范茶樹生態(tài)種植保護區(qū)建設。
第十九條產茶地區(qū)縣級以上人民政府應當采取措施，加強茶樹生態(tài)種植保護區(qū)基礎設施建設，優(yōu)先安排茶樹生態(tài)種植保護區(qū)的道路、水利、電力、通信等基礎設施建設。
第二十條茶樹生態(tài)種植保護區(qū)內的個體種植戶、家庭農場、農民專業(yè)合作經濟組織、種植企業(yè)等應當按照綠色、有機、良好農業(yè)規(guī)范標準管理茶園。
鼓勵、支持茶樹生態(tài)種植保護區(qū)內的個體種植戶、家庭農場、農民專業(yè)合作經濟組織、種植企業(yè)等按照國際市場的質量標準栽培茶樹。
第二十一條 茶樹生態(tài)種植保護區(qū)內，除執(zhí)行第十五條規(guī)定外，還禁止下列行為：
(一)侵占、毀壞茶樹生態(tài)種植保護區(qū)基地；
(二)擅自砍伐或者損毀茶樹生態(tài)種植保護區(qū)內的林木；
(三)排放廢水、廢氣，傾倒、堆放固體廢物及其他有毒有害物質；
(四)毀壞茶樹生態(tài)種植保護區(qū)基礎設施和保護標志；
(五)非生產用機動車進入茶樹生態(tài)種植保護區(qū)；
(六)開展餐飲、燒烤、露營等損害茶樹生態(tài)種植環(huán)境的旅游活動；
(七)擅自新建、改建、擴建影響茶樹生態(tài)種植和破壞生產環(huán)境的建設項目；
(八)法律、法規(guī)禁止的其他行為。
第三章 茶葉加工
第二十二條產茶地區(qū)縣級以上人民政府及其有關部門應當加強茶葉加工指導、服務和監(jiān)管。
企業(yè)應當采用標準化、清潔化方式生產加工茶葉。
第二十三條產茶地區(qū)市級以上人民政府農業(yè)農村行政主管部門應當會同標準化行政主管部門組織制定茶葉加工地方標準。鼓勵茶行業(yè)社會組織、茶葉企業(yè)制定和使用高于國家和地方標準的團體標準、企業(yè)標準。
第二十四條產茶地區(qū)縣級人民政府及其有關部門應當做好以下工作：
(一)培育茶葉加工龍頭企業(yè)；
(二)鼓勵、支持申請國家有關質量管理體系認證、危害分析與關鍵控制點認證，綠色、有機、地理標志等產品認證；
(三)支持建設茶葉初制、精制、深加工、機械化生產線；
(四)支持企業(yè)、農民專業(yè)合作經濟組織等建設冷鏈設施；
(五)支持建立完善產地茶樹鮮葉交易市場。
第二十五條茶樹種植企業(yè)、茶葉加工企業(yè)、農民專業(yè)合作經濟組織和家庭農場等生產經營主體，應當建立茶樹鮮葉質量安全自檢制度，定期對茶葉加工生產狀況進行檢查評價，建立茶葉加工記錄檔案，如實記載下列事項：
(一)茶樹鮮葉的品種、等級、數(shù)量、進場(廠)時間，以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內容，并保存相關憑證；
(二)生產的茶種類、等級、數(shù)量、入庫時間、出庫時間、貯存條件等。
茶葉加工記錄和憑證保存期限不得少于茶產品保質期滿后一年。禁止偽造茶葉加工記錄。
第二十六條鼓勵和支持以茶樹鮮葉、茶半成品、成品茶或副產品為原料，開發(fā)加工食品、飲品、工藝品、生活用品等茶葉衍生品。
茶葉衍生品的加工應當符合法律法規(guī)和相關技術標準規(guī)定。
第二十七條除茶葉衍生品的生產加工外，禁止在茶葉加工中添加糖分、甜味劑、色素、香精等外源物質。
禁止在茶葉生產經營中摻雜摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產品冒充合格產品。
第四章 品牌建設
第二十八條 省人民政府及其有關部門應當按照政府引導、行業(yè)指導、誠信為本、質量優(yōu)良、企業(yè)主體、共建共享的原則，建立茶葉品牌發(fā)展、推介、保護和利用的運行機制；圍繞重點發(fā)展貴州綠茶、貴州紅茶、貴州抹茶、貴州黑茶等茶葉公用品牌，著力推進原產地保護和品牌建設，扶持企業(yè)產品品牌。
第二十九條省人民政府標準化行政主管部門應當會同農業(yè)農村行政主管部門制定和完善茶葉公用品牌和知名子品牌產品質量標準，包括外在形態(tài)、內在品質、包裝標識等內容。
第三十條鼓勵使用茶葉公用品牌，支持做大做強知名子品牌和企業(yè)產品品牌。
第三十一條茶葉公用品牌持有者應當制定管理規(guī)定，實行統(tǒng)一管理。管理規(guī)定應當包含質量可追溯、監(jiān)督檢查等內容。
茶葉公用品牌授權使用者應當執(zhí)行品牌管理規(guī)定。
任何單位和個人對違反茶葉公用品牌管理規(guī)定的行為，可以監(jiān)督、舉報。
第三十二條 產茶地區(qū)縣級以上人民政府應當保護獲得中華老字號、地理標志、國家氣候標志等名優(yōu)產品的茶葉商標或標識。
第三十三條縣級以上人民政府及其有關部門可以舉辦品牌茶葉展示展銷活動，組織引導企業(yè)參加各類涉茶展銷會。
支持各類生產經營主體在傳統(tǒng)媒體、新媒體、自媒體推廣銷售品牌茶葉。
第三十四條縣級以上人民政府交通運輸、市場監(jiān)督管理行政主管部門應當支持在主要交通干線、公共場所推廣公用品牌，開設品牌茶葉專賣店，開展品牌茶葉宣傳推介活動等。
第三十五條鼓勵茶葉企業(yè)開發(fā)適銷對路的品牌茶系列產品，創(chuàng)新品牌營銷方式，拓寬品牌流通渠道，建設品牌忠誠消費群體。
第三十六條支持茶行業(yè)社會組織、茶葉企業(yè)到境內外建立貴州茶品牌推廣中心。
鼓勵本省品牌茶產品進入省內機場、鐵路、酒店、旅游景區(qū)、高速公路服務區(qū)、連鎖超市、省內外電商平臺等推廣、銷售。
第三十七條 鼓勵深入挖掘茶葉的生產、生活、生態(tài)和文化等價值，促進茶產業(yè)發(fā)展與非物質文化遺產、民間技藝、鄉(xiāng)風民俗、美麗鄉(xiāng)村建設深度融合，加強老工藝、老字號、老品種的保護與傳承，培育具有文化底蘊的茶產業(yè)品牌。
鼓勵通過品牌價值評估、品牌評比及發(fā)布等活動，擴大品牌宣傳，提高品牌知名度和影響力。
9. 茶葉標準化生產問答
茶葉標準化優(yōu)的重要性
1. 標準化對于企業(yè)的意義——鑄造大品牌
中國人常說，不以規(guī)矩不能成方圓。標準，就是“規(guī)矩”。茶葉行業(yè)以散茶為主的局面已經過去，完備的茶葉標準，在市場經濟法規(guī)以及世界貿易中占據著舉足輕重的地位。茶葉標準化對于生產者及生產國來說，是提高產品質量的保證，是創(chuàng)造和培育品牌的關鍵，是技術推廣和產品創(chuàng)新的關鍵，更是可持續(xù)發(fā)展的重要依據。茶業(yè)發(fā)展的必經之路是就是標準化、品牌化、規(guī)模化、清潔化。這樣才能讓茶葉行業(yè)健康發(fā)展與世界接軌成就世界名牌。
2.標準化對于經銷商的意義——建立良好商家信譽
經銷商選擇標準化生產的茶企品牌，在經營過程中標準化產品質量有保證，不用擔心下一批茶葉品質質量；企業(yè)能提供強大的品牌背書以及品牌影響力，經銷商也能給消費者建立良好的商家信譽。同時，經營標準化品牌茶也能提升店鋪的整體形象。
3. 標準化對于消費者的意義——放心二次購買
茶葉從種植、加工、生產、品質標準化生產后，能讓消費者對食品質量放心；同時品質標準化后，能增加消費者對品牌的認可度，減少消費者的在消費過程中擔心選錯茶、選不好茶等疑慮。這樣，消費者二次消費時就不必再先品后購買了，就可直接選擇郵寄、快遞等方式購買，也不必擔心再次購買茶葉的品質，同時也增加了消費者對品牌的信任度。
10. 茶葉標準化生產基地環(huán)保環(huán)境質量要求
安徽推動茶產業(yè)提質增效 到2020年綠色茶園達60萬畝
記者從4月20日召開的全省茶產業(yè)工作現(xiàn)場會獲悉，我省將重點推動茶產業(yè)轉型升級，通過品種改造、投入品管控和扶持龍頭企業(yè)，促進產業(yè)提質增效。計劃到2020年，全省綠色食品茶園達60萬畝，新建高標準無性系良種茶園42萬畝，并在每個主產市至少打造1個茶產業(yè)特色小鎮(zhèn)，促進茶旅融合發(fā)展。
省農委相關負責人介紹，未來我省將適度發(fā)展新茶園，加強中低產茶園改造，到2020年更新改造低產茶園30萬畝，提高茶園單產水平和效益。創(chuàng)建一批綠色、生態(tài)、高效茶葉生產基地。大力推廣茶園管理機械化，研發(fā)推廣“輕型化、便捷化”采茶機、耕作機、修剪機等茶園機械。加強茶葉標準化生產和綠色生產，開展綠色防控生產示范，加強農業(yè)投入品管理，尤其是抓好國家級有機肥替代化肥行動的示范，并在省內擴大試點，加快建立茶葉質量安全可追溯體系。
加強主體培育，推進產業(yè)融合。力爭到2020年，全省培育年產值3億元以上的龍頭企業(yè)5家，茶葉專業(yè)合作社示范社80家。引導茶產業(yè)與休閑、旅游、科普教育、養(yǎng)生養(yǎng)老等產業(yè)深度融合，每個茶葉主產市至少打造1個茶產業(yè)特色小鎮(zhèn)，創(chuàng)建1個至2個省級以上涉茶休閑農業(yè)示范縣、10個示范點，打造2條茶旅精品線路。
11. 茶葉標準化生產示范區(qū)打造
國家對農業(yè)補貼政策都有哪些
1、種糧直補政策：中央財政繼續(xù)實行種糧農民直接補貼，安排補貼資金140.5億。
2、農資綜合補貼政策：中央財政繼續(xù)實行種糧農民農資綜合補貼，種農資綜合補貼資金1071億。
3、良種補貼政策：中央財政安排農作物良種補貼資金203.5億。
4、農機購置補貼政策：農機購置補貼政策在全國所有農牧業(yè)縣(場)范圍內實施，補貼機具種類為11大類43個小類137個品目。
5、農機報廢更新補貼政策：農機報廢更新補貼與農機購置補貼相銜接，同步實施。
6、新型農業(yè)經營主體傾斜政策：補貼234億元支持適度規(guī)模經營，重點向專業(yè)大戶、家庭農場和農民合作社傾斜。
7、小麥、水稻收購價政策：保護農民利益，防止“谷賤傷農”保持2015年水平不變。
8、產糧(油)大縣獎勵政策：中央財政安排產糧(油)大縣獎勵資金351億元，獎勵資金由省級財政用于支持本省糧食生產和產業(yè)發(fā)展。
9、生豬大縣獎勵政策：補貼35億針對生豬養(yǎng)殖場、圈舍改造、良種引進、糞污處理。
10、農產品目標價格政策：積極探索糧食、生豬等農產品目標價格保險試點，開展糧食生產規(guī)模經營貸款試點。
11、菜果茶標準化創(chuàng)建政策：打造一批規(guī)?；N植、標準化生產、品牌化銷售的蔬菜、水果、茶葉的標準化示范區(qū)。
12、防災減災關鍵技術補助：中央財政安排農業(yè)防災減災穩(wěn)產增產技術補助資金，在主產省實現(xiàn)了小麥“一噴三防”全覆蓋。
13、測土配方施肥補助政策：中央財政繼續(xù)投入資金7億元，深入推進測土配方施肥。
14、推進糧棉油糖高產政策：安排20億，由低產變中產、中產變高產、高產可持續(xù)，提升糧棉油糖綜合生產能力。
15、化肥、農藥零增長政策：財政專項安排996萬元，開展低毒生物農藥示范補助試點。
16、耕地保護與質量提升補助政策：補助8億，鼓勵和支持還田秸稈，加強綠肥種植，增施有機肥，改良土壤，培肥地力，改善農村生態(tài)環(huán)境，提升耕地質量。
17、設施農用地支持政策：支持農業(yè)大戶、家庭農場、農民合作社、農業(yè)企業(yè)等從事規(guī)?；Z食生產所必需的配套設施用地。
18、推進現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展支持政策：糧棉油主產區(qū)140個大縣建立新品種展示示范點，開展現(xiàn)場觀摩活動和技術培訓，為農民選擇優(yōu)良品種、選用先進栽培技術提供指導和服務。
19、追溯體系建設政策：可追溯體系運行所需的裝備條件，強化基層信息采集、監(jiān)督抽查、檢驗檢測、執(zhí)法監(jiān)管、宣傳培訓等能力建設。
20、質量安全縣創(chuàng)建政策：8000萬元財政補助資金，支持農產品質量安全縣創(chuàng)建活動，補助資金重點用于制度創(chuàng)設、模式總結探索、人員培訓等。
21、畜牧良種補貼政策：投入畜牧良種補貼資金12億，用于對項目省養(yǎng)殖場、生態(tài)農莊、家庭農場(養(yǎng)殖戶)購買優(yōu)質野味養(yǎng)殖或者種公羊和牦牛種公牛給予價格補貼。
22、畜牧標準化養(yǎng)殖政策：生豬類(含野生動物)標準化規(guī)模養(yǎng)殖基地建設以及奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)建設。
23、動物防疫補貼政策：動物疫病強制免疫疫苗補助政策，畜禽疫病撲殺補助政策。
24、草原生態(tài)保護補助政策：國家繼續(xù)在13省(區(qū))實施草原生態(tài)保護政策補貼190億元。
25、奶業(yè)支持苜蓿發(fā)展政策：中央財政安排3億元支持高產優(yōu)質苜蓿示范片區(qū)建設，片區(qū)建設以3000畝為一個單元，一次性補貼180萬元(每畝600元)。
26、漁業(yè)柴油補貼政策：繼續(xù)實施漁業(yè)油價補貼政策，并對補貼方式和方法進行完善。
27、農產品產地初加工支持政策：安排6億元轉移支付資金，采取“先建后補”方式，按照不超過單個設施平均建設造價30%的標準實行全國統(tǒng)一定額補助。
28、農村沼氣建設政策：畜牧業(yè)規(guī)模化養(yǎng)殖相配套，在養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達和養(yǎng)殖污染嚴重的地區(qū)以畜禽糞便為原料建設。
29、開展農業(yè)資源休養(yǎng)生息試點政策：開展農產品產地土壤重金屬污染綜合防治，開展農業(yè)面源污染治理積極探索農業(yè)生態(tài)補償機制構建。
30、培育新型職業(yè)農民政策：安排11億農民培訓經費，在4個整省、20個整市和500個示范縣開展重點示范培育。
31、培養(yǎng)農村實用人才政策：組織實施“全國十佳農民”資助項目，遴選10名從事種養(yǎng)業(yè)的優(yōu)秀新型農民代表，每人給予5萬元的資金資助。
32、發(fā)展新型農村合作金融組織政策：進一步完善新型農村合作金融組織的管理體制，明確地方政府的監(jiān)管職責，鼓勵地方建立風險補償基金，有效防范金融風險。
33、農民合作社發(fā)展政策：扶持發(fā)展規(guī)?；?、專業(yè)化、現(xiàn)代化經營，允許財政資金直接投向符合條件的合作社。
34、農業(yè)保險支持政策：中央財政提供農業(yè)保險保費補貼的品種15個，中西部補貼40%，對東部補貼35%。
35、扶持生態(tài)農莊、家庭農場發(fā)展政策：推動落實涉農建設項目、財政補貼、稅收優(yōu)惠、信貸支持、抵押擔保、農業(yè)保險。
36、扶持生態(tài)農莊、家庭農場發(fā)展政策：推動落實涉農建設項目、財政補貼、稅收優(yōu)惠、信貸支持、抵押擔保、農業(yè)保險、設施用地等相關政策。
37、發(fā)展規(guī)模經營政策：土地經營權規(guī)范有序流轉，創(chuàng)新土地流轉和規(guī)模經營方式。
38、完善農村土地承包經營權確權登記頒證政策：續(xù)擴大試點范圍，再選擇江蘇、江西、湖北、湖南、甘肅、寧夏、吉林、貴州、河南等9個省(區(qū))。
39、國家現(xiàn)代農業(yè)示范區(qū)建設政策：繼續(xù)實施“以獎代補”政策，安排中央預算內基本建設