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              《茶葉百科全書》(茶葉的百科全書)

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-12-03 13:37???點擊:82??編輯:admin???手機版

              1. 茶葉的百科全書

              礎理論學,學茶入門必讀的硬核工具書

              1、《茶葉全書》

              美國人威廉·烏克斯撰寫,它與中國唐代陸羽的《茶經》和日本建久時代高僧榮西和尚的《吃茶養(yǎng)生記》,并稱世界三大茶葉經典。

              書從六個方面詳細闡述了茶葉所涉及到的各個領域,包括:歷史方面、技術方面、科學方面、商業(yè)方面、社會方面及藝術方面,是一部關于茶葉的百科全書。

              2、茶學專業(yè)四大金剛《茶樹栽培學》、《制茶學》、《茶葉審評與檢驗》、《茶葉生物化學》

              茶業(yè)專業(yè)用,高等農業(yè)院校教材,要了解茶、學好茶、懂得茶,制茶學,你必須要讀的書。

              茶學不是玄學是科學。初學者可以把《制茶學》、《茶葉審評與檢驗》先翻一遍,保準你功力大增。當然,這幾本書最好還是搭配茶葉審評課程邊練邊看,如果報了考證班,這四本書能一直陪伴你考完高級評茶師,并終身受用。

              3、《茶業(yè)通史》

              茶學家、茶業(yè)教育家,制茶專家,我國近代高等茶學教育事業(yè)的創(chuàng)始人之一的陳椽編著。

              《茶業(yè)通史》匯總古今中外茶業(yè)大事,使它盡量起到《茶業(yè)辭源》的作用,因此對中外古今(截至20世紀50年代為止)茶業(yè)史跡,不得不窮盡手頭資料,但以節(jié)錄原文為主,以便讀者查閱考證。

              4、《茶經述評》

              當代茶圣吳覺農主編,陸羽《茶經》都覺得太艱澀難懂吧?你可以不讀《茶經》,但不能不讀《茶經述評》。兩代茶圣時隔千年的對話交流而成。

              吳老從1979年開始撰寫,中間幾經曲折,花費了較預想多得多的時間對照它的版本,研究它的文字整理完成。當時所寫出的內容,就較側重于《茶經》的注釋,后業(yè)才陸續(xù)加入了一些新的評述的內容,出了第一稿。但這一稿的內容,有的已超越了評述的范圍,所以,又加以精簡,把述評突出出來,寫成第二稿。最后,再加以修改補充,這便是現(xiàn)在出版的第三稿。同時,在第三稿修改過程中,又不時發(fā)現(xiàn)新問題需予解決。

              從思考編著到成稿再幾易其稿,可見內容的詳實與寫作精神?,F(xiàn)代不日即可寫出一本茶書的那些混混們可以汗顏。

              5、《茶葉化學》

              這是一本面向茶學專用的教材。主要對茶葉的生物化學進行研究,深入淺出。

              書中知識點均為茶學干貨,主要介紹茶葉中各種的物質及其性質,會讓你對茶葉的內質了解更深,從而明白各種茶葉現(xiàn)象的機理。茶友如果想用科學的理論知識武裝自己,就把這本書拿下吧。另外還有《茶葉生物化學》也能帶給你相同的體驗。

              6、《中華人民共和國茶葉國家標準》

              這不是一本書,是一份份文檔,基本有點名氣的茶都有,網上可以下載不用買。

              很多人說茶葉分級混亂,但曾經我們也是有茶葉標準的啊,至少很多大型茶企還是在按照國家標準做茶的。

              7、《中國茶經》

              陳宗懋先生編著,一本不可多得的茶學百科全書。

              是茶葉領域總結前人成果和近代茶科學、茶文化學研究進展的一部專著。該書涵蓋茶的起源、茶性、茶類、茶技等茶學多個領域,包括茶史、茶飲、茶詩、茶畫、茶歌、茶舞、茶事典故等茶文化學多項內容;既屬自然科學,又涵蓋人文和社會科學;既有基礎理論方面的新進展,也重視與生產實際的結合,不僅適于茶葉專業(yè)人員閱讀,對歷史文化工作和研究者也有參考價值。

              2. 茶葉百科全書基本信息

              《茶經》,唐代陸羽所著。 《茶經》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為茶葉百科全書。 此書是關于茶葉生產的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著,是劃時代的茶學專著,精辟的農學著作,闡述茶文化的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能,推動了中國茶文化的發(fā)展。

              3. 茶葉百科全書作者

              《茶經》。

              《茶經》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為茶葉百科全書,唐代陸羽所著。

              此書是關于茶葉生產的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著,是劃時代的茶學專著,精辟的農學著作,闡述茶文化的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能,推動了中國茶文化的發(fā)展。

              陸羽,字鴻漸,復州竟陵(今湖北天門)人,一名疾,字季疵,號竟陵子、桑苧翁、東岡子,又號“茶山御史”。是唐代著名的茶學家,被譽為“茶仙”,尊為“茶圣”,祀為“茶神”。

              陸羽一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶葉專著《茶經》而聞名于世。他也很善于寫詩,但其詩作目前世上存留的并不多。他對茶葉有濃厚的興趣長期實施調查研究,熟悉茶樹栽培、育種和加工技術,并擅長品茗。

              4. 茶葉百科全書的著作

              茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至數(shù)十尺;其巴山峽川有兩人合抱者,伐而掇之。其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。[原注:瓜蘆木,出廣州,似茶,至苦澀。栟櫚,蒲葵之屬,其子似茶。胡桃與茶,根皆下孕,兆至瓦礫,苗木上抽。]

              其字,或從草,或從木,或草木并。[原注:從草,當作“茶”,其字出《開元文字音義》。從木,當作“[木茶],其字出《本草》。草木并,作“荼”,其字出《爾雅》。]其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。[原注:周公云:槚,苦荼?!睏顖?zhí)戟云:“蜀西南人謂荼曰蔎。郭弘農云:“早取為荼,晚取為茗,或曰荈耳?!盷

              其地,上者生爛石,中者生櫟壤[原注:櫟字當從石為礫],下者生黃土。凡藝而不實,植而罕茂。法如種瓜,三歲可采。野者上,園者次。陽崖陰林,紫者上,綠者次;筍者上,芽者次;葉卷上,葉舒次。陰山坡谷者,不款項堪采掇,性凝滯,結瘕疾。

              茶之為用,味至寒,為飲最宜。精行儉德之人,若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節(jié)不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也。采不時,造不精,雜以卉莽,飲之成疾。茶為累也,亦猶人參。上者生上黨,中者生百濟,新羅,下者生高麗。有生澤州、易州、幽州、檀州者,為藥無效,況非此者!設服薺苨使六疾不瘳。知人參為累,則茶累盡矣。

              5. 茶葉百科全書為陸羽著作的

              是《茶經》

              《茶經》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為“茶葉百科全書”,由中國茶道的奠基人陸羽所著。

              陸羽生平十分坎坷,不知所生,被蓋龍寺的智積和尚遇見,抱回寺里撫養(yǎng)。然陸羽對佛家思想并不感興趣,而是喜歡上了儒家的學說。對此,智積和尚十分惱怒,常罰小陸羽干體力話。陸羽逃出寺廟后,在一家戲班當伶人,雖口吃卻詼諧善辯,為竟陵太守李齊物所賞識,親授學識,還介紹至鄒老夫孑處學習深造。繼李齊物之后陸羽遇到了一名叫崔國輔的老夫子,兩人多有往來,常一起品茶論水,陸羽因此對茶的熱愛更深了。

              6. 茶葉百科全書是

              世界上第一部茶葉專著:《茶經》?!恫杞洝肥翘拼懹鹚?,成書于公元780年,是我國也是世界第一部系統(tǒng)闡述茶葉科學知識和生產實踐的專著。

              《茶經》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為茶葉百科全書,唐代陸羽所著。

              此書是關于茶葉生產的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著,是劃時代的茶學專著,精辟的農學著作,闡述茶文化的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能,推動了中國茶文化的發(fā)展。

              7. 茶葉的百科全書叫什么

              《茶經》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為茶葉百科全書,唐代陸羽所著。此書是關于茶葉生產的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著,是劃時代的茶學專著,精辟的農學著作,闡述茶文化的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能,推動了漢族茶文化的發(fā)展。

              8. 茶葉的百科全書在線閱讀

              世界上第一部茶葉專著叫《茶經》,《茶經》是唐代陸羽所著,陸羽字季疵,號竟陵子、桑苧翁,亦被尊為“茶圣”,茶經一書成于公元780年,是我國以及世界上第一部,系統(tǒng)闡述茶葉科學知識以及生產實踐的著作,全書共分上中下3卷,共10節(jié),約7千字。

              陸羽一生研究茶葉而出名,被稱為茶祖、茶神、茶圣。他除了著有《茶經》外,還著有《君臣契》三卷、《源解》三十卷、《江表四姓譜》十卷、《南北人物志》十卷、《吳興歷官記》三卷、《湖州刺史記》一卷,可惜都已丟失,現(xiàn)在唯一能找到的就是《茶經》了。

              9. 茶葉百科全書茶經的作者陸羽是哪個朝代的

              分粗茶、散茶、末茶、餅茶四大類。

              “茶經”是唐代陸羽所著的關于茶葉生產的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著,是劃時代的茶學專著,精辟的農學著作,闡述茶文化。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能,推動了漢族茶文化的發(fā)展。是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為茶葉百科全書。

              10. 茶葉百科全書茶經的作者陸羽是哪個朝代的人

              世界上第一部茶葉專著叫《茶經》,《茶經》是唐代陸羽所著,陸羽字季疵,號竟陵子、桑苧翁,亦被尊為“茶圣”,茶經一書成于公元780年,是我國以及世界上第一部,系統(tǒng)闡述茶葉科學知識以及生產實踐的著作,全書共分上中下3卷,共10節(jié),約7千字。

              陸羽一生研究茶葉而出名,被稱為茶祖、茶神、茶圣。他除了著有《茶經》外,還著有《君臣契》三卷、《源解》三十卷、《江表四姓譜》十卷、《南北人物志》十卷、《吳興歷官記》三卷、《湖州刺史記》一卷,可惜都已丟失,現(xiàn)在唯一能找到的就是《茶經》了。

              11. 茶葉 百科

              杭州駱駝茶業(yè)有限公司于2007年01月15日成立。法定代表人毛立民,公司經營范圍包括:生產、加工:茶葉[(綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、花茶)(分裝)、袋泡茶]、調味茶和代用茶[調味茶(加料調味茶、袋泡調味茶)、代用茶(混合類代用茶、袋泡代用茶)];批發(fā)兼零售:茶具、茶道包裝容器;茶葉種植等。

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