1. 如何區(qū)分普洱茶用料的等級(jí)高低?
2005年生產(chǎn)的產(chǎn)品，后面四位數(shù)是嘜號(hào)。傳統(tǒng)的普洱茶采用嘜號(hào)命名。1976年，云南省茶葉進(jìn)出口公司基于出口需要而規(guī)范了省內(nèi)四大茶廠的普洱茶嘜號(hào)餅茶命名用四位數(shù)，前兩位代表研發(fā)生產(chǎn)的年份，第三位產(chǎn)品用料的綜合等級(jí)，第四位則是茶廠代號(hào)。
2. 普洱茶種類(lèi)與等級(jí)
特級(jí) 外型條索緊直較細(xì)，顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色紅濃，陳香濃郁，滋味醇厚，葉底較褐紅細(xì)嫩. 一級(jí) 外型條索緊結(jié)稍嫩，較顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色紅濃，滋味醇和，香氣濃純，葉底褐紅肥嫩. 三級(jí) 外形條索緊結(jié)，尚顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色紅濃，滋味醇和，香氣濃純，葉底褐紅柔軟. 五級(jí) 外型條索堅(jiān)實(shí)，略顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色深紅，滋味醇和，香氣純正，葉底褐紅欠勻，尚柔軟.
3. 普洱茶料的級(jí)別的區(qū)別
瀾滄古茶屬于普洱茶的一種。
其中0081與0083為茶餅的編號(hào)，這兩種都是瀾滄古茶中比較傳統(tǒng)且性價(jià)比很高的種類(lèi)，適合新手嘗試和作為日?？诩Z。
83與81的原料相同，等級(jí)不同。83的料更加粗獷，葉底大，桔梗更多一點(diǎn)。
從口感上來(lái)說(shuō)，83不如81的醇厚，但是比81更加的清爽香甜，如果要長(zhǎng)時(shí)間存放養(yǎng)茶，83應(yīng)該更容易出香氣。
綜上所述，兩種茶十分接近，只是口感上的不同，價(jià)格也相差不多，都是性價(jià)比很高的入門(mén)瀾滄古茶?？梢赃x擇自己比較喜歡的口味來(lái)嘗試。
4. 普洱茶原料等級(jí)區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 22111-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 普洱茶
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語(yǔ)和定義、類(lèi)型與等級(jí)、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門(mén)根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的普洱茶。
5. 普洱茶茶料等級(jí)區(qū)分
特級(jí)一星。茶葉是分等級(jí)的，特級(jí)肯定比一級(jí)好。等級(jí)越高茶葉的品質(zhì)越好。品質(zhì)高顏色越綠，香氣越濃，茶葉越耐泡。茶葉等級(jí)有國(guó)標(biāo)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，相比其他地方產(chǎn)的綠茶、普洱茶等，福建產(chǎn)的烏龍茶等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)更為明確。
濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細(xì)分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”等，國(guó)標(biāo)還對(duì)每一品種和分級(jí)設(shè)了實(shí)物樣。
而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”“四級(jí)”等。龍井茶可分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”“四級(jí)”和“五級(jí)”。
6. 普洱茶如何分級(jí),等級(jí)高低有什么區(qū)別
普洱茶的“嘜號(hào)”，即以數(shù)字方式表示的普洱茶的名稱(chēng)。茶餅用四位數(shù)表示，前兩位為該款茶的生產(chǎn)工藝，第三位為拼配原料中主要毛茶原料的等級(jí)，第四位為茶廠編號(hào)。
其中，第三位表示茶箐等級(jí)的數(shù)字越大，表示茶箐越粗老。 普洱茶等級(jí)越高，品質(zhì)相對(duì)越差，1到10級(jí)中，1級(jí)最好。普洱茶的等級(jí)可以從特級(jí)開(kāi)始排序，一直到10級(jí)，除了11個(gè)等級(jí)之外，還有普洱皇、普洱金芽、宮廷普洱、普洱禮茶、普洱團(tuán)茶等種類(lèi)。
7. 如何區(qū)分普洱茶用料的等級(jí)高低呢
沱茶的特、甲、乙等級(jí)用料不同只是在選料的等級(jí)上區(qū)別。這里的等級(jí)就是我們說(shuō)的普洱茶茶菁的等級(jí)，同一批料分選后級(jí)別高（細(xì)嫩牙頭嫩梢）做為特級(jí)沱用料，青壯葉做為甲級(jí)沱用料，粗、壯、老、料用做乙，丙，大眾沱用料。
甲級(jí)沱茶是下關(guān)廠生產(chǎn)時(shí)間最久、產(chǎn)量最大的常規(guī)產(chǎn)品。甲級(jí)沱茶于1951年投產(chǎn)后，一直延續(xù)生產(chǎn)至今。早期的甲級(jí)沱茶，規(guī)格有250克、125克兩種；
70年代以后，被現(xiàn)在常見(jiàn)的100克規(guī)格所取代（但由于訂單的要求，特殊重量的沱茶也曾有少量生產(chǎn)）。甲級(jí)沱茶，沱高約4.3厘米，外徑約8.3厘米，早期使用“中茶商標(biāo)”，自1991年以后注冊(cè)使用“松鶴”商標(biāo)。
甲級(jí)沱茶的年份斷代依據(jù)，主要有重量、沱型、包裝材料的質(zhì)地與印刷等。1993年以前，甲級(jí)沱茶使用油光格紋黃紙包裝，約在1992年以后更換為無(wú)光的格紋黃紙，1997年開(kāi)始使用綠色食品標(biāo)志。
便裝材料整早期多為五顆裝牛皮紙筒，精裝為單顆紙盒包裝。2000年以后，條裝材料改為復(fù)膜紙袋。
8. 普洱茶的等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)
1. 特級(jí)普洱茶:茶葉外形白毫顯露，茶條緊結(jié)。沖泡后茶湯紅艷、清澈、濃郁，陳香味明顯，葉底均勻，紅亮細(xì)嫩。
2. 一級(jí)普洱茶:選用的茶葉肥厚，條索緊結(jié)，白毫顯露。沖泡后茶湯紅濃清澈明亮，味道醇厚，葉底均整顯紅褐色。
3. 二級(jí)普洱茶:條索緊結(jié)，顯白毫。香氣高長(zhǎng)，茶湯艷麗清澈，入口甘醇，葉底明亮有光澤。
4. 三級(jí)普洱茶:條索緊結(jié)，少許白毫。沖泡后湯色紅而濃，滋味醇、回甘好，香氣清幽，葉底柔軟有彈性。
5. 四級(jí)普洱茶:條索緊實(shí)，少許白毫。沖泡后茶湯艷麗透亮，滋味醇，香氣悠長(zhǎng)，葉底柔細(xì)嫩。
6. 五級(jí)普洱茶:茶葉外形條索緊實(shí)，略帶白毫。沖泡后茶湯為深紅色，滋味醇而順滑，香氣清幽，葉底為紅褐色。
7. 六級(jí)普洱茶:條索欠緊結(jié)，不帶白毫。沖泡后茶湯清澈為紅色，滋味醇和、有回甘，葉底紅褐色，不是很均整。
8. 七級(jí)普洱茶:茶條緊、肥壯，沖泡后茶湯紅艷明亮，滋味醇厚順滑、有回甘，香氣清幽，葉底欠均勻有光澤。
9. 八級(jí)普洱茶:原料有些老，不是很緊結(jié)。沖泡后茶湯明亮紅艷，葉底粗不是很均勻。
10. 九級(jí)普洱茶:茶湯粗而大，不緊結(jié)。沖泡湯色紅艷而深，滋味平和，葉底大而粗且不均勻。
11. 十級(jí)普洱茶:茶餅條索有點(diǎn)松，葉料粗老葉片大，色澤深，茶湯深紅，滋味不是很醇厚，香氣清雅，葉底粗老，葉片大。
