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              奶茶楊枝甘露的做法

              一、奶茶楊枝甘露的做法

              1、在出品杯中加入西米50克、新鮮芒果粒50克、紅柚肉15克、冰塊80克;

              2、在調(diào)理杯中加入果糖3克、椰汁40克、牛奶100克攪勻,沿冰面倒入出品杯。

              3、配粗吸管出品。

              我為了拍照片,在整杯飲料的頂部再加了芒果肉、紅柚肉、西米。在現(xiàn)實工作中,大家可以直接把這些固形物加在杯中,以此提升出品效率。

              用料

              牛奶

              ?

              450mL

              養(yǎng)樂多

              ?

              兩瓶

              黑糖

              ?

              4塊

              紅茶

              ?

              一小把

              芒果

              ?

              一個

              楊枝甘露(自制奶茶)的做法步驟

              將做法保存到手機

              步驟 1

              space

              準備一只小奶鍋,水燒開放入紅茶。

              步驟 2

              space

              顏色變深后,倒入牛奶。燒開,放入黑糖。

              步驟 3

              space

              把芒果分兩個碗搗碎,其中一碗放入養(yǎng)樂多,備用。

              步驟 4

              space

              煮好過過濾

              步驟 5

              space

              加入備用食材。完成!

              1.水開,倒入西米,開蓋煮一分鐘關火,蓋蓋燜20分,芒果對半切開,果肉上交錯十字劃刀

              2.取下芒果粒放入料理機,小部分留用,加糖,加淡奶攪打均勻,冷藏備用

              3.西柚果肉剝出拆成細絲,西米撈出,冰水沖洗冷卻,鍋中重新加清水,放入西米再煮5分鐘

              4.西米繼續(xù)燜至無白點,用冰水沖洗至完全冷卻,杯底先鋪上西米,加入芒果醬,倒入椰漿。裝點芒果粒和西柚絲,美味的楊枝甘露就做好

              1.備料:

              鮮芒果漿:鮮芒果肉160g、水100ml

              楊枝甘露:馥蘇芒果濃漿25ml、雀巢三花淡奶5ml、鮮芒果漿100ml、馥蘇糖漿20g、佳樂純正椰漿25ml、馥蘇西米80g、西柚肉15g、芒果粒15g、冰塊200g、純凈水100g

              2.鮮芒果漿制作:將160g芒果肉和100ml純凈水放進攪拌機攪拌均勻備用;

              3.加料雪克:將鮮芒果漿加入糖漿,三花淡奶,冰塊,馥蘇芒果濃漿,純凈水,椰漿一起雪克;

              4.裝飾出品:將西米放入杯底,將步驟1倒入,撒上西柚肉,排好芒果粒,裱上椰漿即可。

              奶茶店楊枝甘露配方:西柚半個,芒果1個,西米、淡奶油、糖和牛奶均適量。

              楊枝甘露的熱飲版做法:

              1.先在出品杯中加入50g芒果肉

              2.用檸檬錘將果肉搗爛

              3.再加入50g脆波波

              4.加入適量西柚果粒

              5、加入30ml椰漿備用

              6、接下來在加熱杯中加入250ml暴香茉莉茶湯

              7、加入20ml黃金果糖

              8、用吧更勺攪拌均勻

              9、再加入60ml芒果汁

              10、繼續(xù)攪拌均勻

              11、然后用蒸汽機將茶底加熱至55℃~60℃之間

              12、加熱好后緩慢倒入出品杯中至滿杯

              二、奶茶里脆脆的甜甜的水水的可小的方塊狀,蜜雪冰城的楊枝甘露里喝到過,那是什么?

              那是脆啵啵,用魔芋做的,為了增強奶茶的嚼勁,一般果茶類都會采用脆啵啵做底鋪墊,網(wǎng)上都可以買到。

              三、了解秘方絕配

              雙皮奶配煙囪白菜

              濃香玫瑰茶配水煮肉片

              新鮮橙汁配湖南小炒肉

              草莓奶昔配小炒臘肉

              芒果冰配德州扒雞

              玉米汁配左宗棠雞

              楊枝甘露配雪里藏珍

              珍珠奶茶配擔擔雞

              四、楊枝甘露是什么甜品?。?/h2>

              楊枝甘露是一種港式甜品,主要食材是西柚和芒果,主要烹飪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素,是一道營養(yǎng)豐富的甜品。

              食材準備

              西米、芒果、西柚、椰汁、鮮奶油(或淡奶)及糖。

              制作步驟

              1.西米放進煮開的水里,大火煮1分鐘后加蓋悶至透明(約20分鐘),用過濾篩子盛著用涼水沖凈,瀝干后備用。[1]

              2.將三個芒果起肉,用攪拌機打成汁,另一個起肉切成1cm見方狀,備用。

              3.西柚最好買進口紅肉的,顏色好看而且香味濃郁;將肉剝出后輕輕揉散,備用。

              4.將冰糖放進水里煮溶(水量約與西米為1∶1),倒進西米煮開約2分鐘,

              楊枝甘露

              整鍋放進冷水里浸著,以加速降溫。

              5.當西米降到40℃以下時,先加入三花淡奶,分量以湯色泛起牛奶色為準;再加入椰漿,分量以聞到椰香而定。

              6.然后加入芒果汁,攪勻、試味;如果偏酸的話,可加入幼砂糖調(diào)和一下。

              7.最后加入西柚肉粒和芒果肉粒,置入雪柜冷凍即可食用。

              五、你是我生命中溫暖的事7

              我和洛伊東趕到官思諾說的那家甜品店時,她正和雞冠頭少年坐在一起吃楊枝甘露。其他非主流少年們?nèi)耸忠槐貎r奶茶,散坐在周圍。那一瞬間,我覺得官思諾真有種“大哥的女人”的架勢。和官思諾通電話我才知道,喬靜這頭豬,他落跑時竟然拉錯了人,丟下官思諾,拉著雞冠頭的司徒妹妹跑了。官思諾看著她最好的朋友的哥哥拉著與她起糾紛的女生,瞬間就跑得沒了蹤影,當時心里一定“靠靠靠”。但學霸就是學霸,腦子轉得飛快,她轉身對那個也看得目瞪口呆,還沒反應過來的雞冠頭少年說:“冷靜,我是人質?!比缓笏麄円恍腥苏伊烁浇囊患姨鹌返曜聛?,官思諾請客,大家一邊喝著奶茶,一邊給我打電話——找到了我,才能順藤摸瓜找到喬靜和司徒淺。我還沒掏出手機,喬靜的電話便打了過來?!拔梗俊彪娫拕偨油?,那頭便傳來喬靜帶著哭腔的聲音:“悄悄,怎么辦,我拉錯人了!官思諾會不會已經(jīng)被雞冠頭先什么后什么了?我對不起,我對不起她??!嗚嗚……”有這么一個沒出息的哥哥,我表示很丟人。雞冠頭少年一臉懵圈:“誰是雞冠頭?我嗎?”官思諾看著他,慈愛地點了點頭?!澳銊e哭了……別哭了!”我大吼一聲。“你帶著那個小……妹妹趕緊過來,我們都在‘果記甜品’。”幸好我反應敏捷,不然一聲清脆的“小婊砸”出了口,不知道會不會再掀一場腥風血雨?“哎?你們和解了?”“過來再說!”我懶得與喬靜廢話。掛了電話,我問洛伊東,“你怎么會和我哥這種人成為朋友的?雖然我們有著這世上最親密的血緣關系,但我都有點受不了他這個人?!甭逡翓|看了我一眼,說:“因為,他說我是個‘神’?!薄叭缓??”“然后我覺得,既然我是個‘神’,那就要對凡人好一點,多罩著他一點。”洛伊東對甜品店店員舉手,“勞煩,這里來一份‘芒果亮晶晶’——這位小姐買單?!彼噶酥肝?。“為什么我買單?”洛伊東立刻摸著后腰,“哎喲”了一聲。好,這單,我買。但我還是忍不住嘟囔:“人家見義勇為,都不是為了要回報的。而且你這么高一個男的,吃什么‘芒果亮晶晶’……娘死了?!薄耙愎?。”洛伊東橫我一眼,又恢復面無表情的高傲臉。官思諾捅了捅我,湊到我耳邊說:“你們之間,很有火花哦!”“你最近又看什么言情小說了?走火入魔了吧?”我看了一眼她身旁的雞冠頭少年,皺皺鼻子對她說,“我看你和雞冠頭少年才般配呢!”官思諾像是很認真地思考了一下,然后對我說:“還是算了吧——他那個妹妹太彪悍了,當她大嫂,日子不好過?!蔽覠o語——她擔心的“點”,好像不對吧?

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