看大杯還是中杯,中杯的話是500ml,大杯的話是700ml。蜜雪冰城的杯子分為大、中、小、迷你4種,不同的杯子它的規(guī)格含量是不同的。
杯子的容積規(guī)格也常來用作為型號。國內(nèi)奶茶店一些用的是400ml和450ml這兩種規(guī)格的,也有一部份奶茶店以450ml作為小杯,520ml作為中杯,700ml(或750ml)作為大杯。各個品牌的規(guī)格可能略有差異。
臺灣最常用的是360ml和380ml這兩種規(guī)格,香港常用的是180ml(熱飲)和320ml(冷飲)這兩種規(guī)格,歐美國家則多是采用150ml或180ml(熱飲)。
從奶茶杯的容積上看,中國大陸的消費(fèi)還處在貪多求大的低層次上,與歐美國家注重品質(zhì),講究品味,體驗(yàn)美味,豐富生活的消費(fèi)理念有著相當(dāng)大的差距,小小奶茶杯反應(yīng)的不僅是消費(fèi)理念,更是經(jīng)營理念。700ml或750ml大杯奶茶真是國內(nèi)的一大發(fā)明。
奶茶中杯的容量沒有固定標(biāo)準(zhǔn),但大多數(shù)奶茶店的小杯為350毫升左右,中杯為500毫升左右,大杯為600~700毫升左右。
奶茶是一項流傳于臺灣的茶類飲料,將粉圓加入奶茶之后,就成為珍珠奶茶。珍珠奶茶是臺灣泡沫紅茶文化中的一種,雖然只是在奶茶中加入木薯粉圓。
但卻成為臺灣最具代表性的飲料與小吃之一。珍珠奶茶是一種有趣的飲料,通常由黑色或?yàn)觚埐?,牛奶或水果口味,甜味劑和臺灣菜中的耐嚼質(zhì)地組成。
品嘗奶茶
品嘗奶茶的優(yōu)劣也以茶色、香氣、形態(tài)和味道四個方面進(jìn)行。而且需要細(xì)細(xì)品嘗,才能夠體會到其味道之美。首先將奶茶吸入口中,停留幾秒,享受一股清涼或熱乎乎的感覺。最后再緩緩咽入喉,直抵脾胃。
一杯好喝的奶茶其奶香味與茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是滿口茶味或奶味,更甚至又甜又膩,飲用時或飲用后有種糊喉嚨的感覺。但凡這種口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。
奶茶杯,指用來盛放奶茶的杯子,屬于紙杯的一種。
奶茶杯大小多用盎司區(qū)分,我們國家要求已把奶茶杯的生產(chǎn)管理提升到食品級別,要求凡是在市場上銷售的奶茶杯其生產(chǎn)企業(yè)必須擁有QS質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證,其證號可以在國家質(zhì)量安全監(jiān)督局網(wǎng)站查驗(yàn)其是否真實(shí)存在。
奶茶杯根據(jù)不同的分類方式有以下分類:
1、根據(jù)大小可以分為:9盎司奶茶杯、12盎司奶茶杯、16盎司奶茶杯等.
2、根據(jù)盛放奶茶不同可以分為:原磨奶茶杯、現(xiàn)磨奶茶杯、小豆現(xiàn)磨奶茶杯等.
3、根據(jù)材質(zhì)不同可以分為:280G紙以上的厚奶茶杯和薄奶茶杯。
紙質(zhì)奶茶杯:
360ml:上口:95,高:114,下底:53。
450ml:上口:95,高:125,下底:50。
480ml:上口:95,高:125,下底:55。
500ml:上口:95,高:130,下底:55。
660ml:上口:95,高:150,下底:56。
目前市場大多數(shù)奶茶品牌,比如COCO 古茗等。常用16oz-500ml 20oz-600ml(或22oz-700ml)紙杯。
16oz:上口直徑90,下底直徑60,高136mm。
20oz:上口直徑90,下底直徑60,高161mm。
22oz:上口直徑90,下底直徑60,高174mm。
當(dāng)然每一家紙杯工廠的紙杯尺寸都會有些細(xì)微區(qū)別。
奶茶杯底數(shù)字標(biāo)示含義:
1號PET 聚對苯二甲酸乙二醇脂:常見礦泉水瓶、碳酸飲料瓶等 。耐熱至70℃易變形, 有對人體有害的物質(zhì)融出。1號塑料品用了10個月后,可能釋放出致癌物DEHP。不能放在汽車內(nèi)曬太陽;不要裝酒、油等物質(zhì)
2號HDPE高密度聚乙烯:常見白色藥瓶、清潔用品、沐浴產(chǎn)品。不要再用來做為水杯,或者用來做儲物容器裝其他物品。清潔不徹底,不要循環(huán)使用。
3號PVC 聚氯乙烯:常見雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。可塑性優(yōu)良,價錢便宜,故使用很普遍,只能耐熱81℃.高溫時容易有不好的物質(zhì)產(chǎn)生,很少被用于食品包裝。難清洗易殘留,不要循環(huán)使用。若裝飲品不要購買。
4號PE 聚乙烯:常見保鮮膜、塑料膜等 。 高溫時有有害物質(zhì)產(chǎn)生,有毒物隨食物進(jìn)入人體后,可能引起乳腺癌、新生兒先天缺陷等疾病。 保鮮膜別進(jìn)微波爐。
5號PP 聚丙烯:常見豆?jié){瓶、優(yōu)酪乳瓶、果汁飲料瓶、微波爐餐盒 。熔點(diǎn)高達(dá)167℃,是唯一可以放進(jìn)微波爐的塑料盒,可在小心清潔后重復(fù)使用。需要注意,有些微波爐餐盒,盒體以5號PP制造,但盒蓋卻以1號PE制造,由于PE不能抵受高溫,故不能與盒體一并放進(jìn)微波爐。
6號PS 聚苯乙烯:常見碗裝泡面盒、快餐盒 。不能放進(jìn)微波爐中,以免因溫度過高而釋出化學(xué)物。裝酸(如柳橙汁)、堿性物質(zhì)后,會分解出致癌物質(zhì)。避免用快餐盒打包滾燙的食物。別用微波爐煮碗裝方便面。
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