茶,既有“琴棋書畫詩酒茶”的優(yōu)雅情儒,也有“柴米油鹽醬醋茶”生活市井。中國是茶的發(fā)源地,茶文化源遠流長茶具多不用數(shù)。有陶瓷品、金屬品、紫砂品、竹木制品、玻璃制品...究竟什么茶用什么茶具全由個人愛好。再者現(xiàn)在全國茶協(xié)提出“茶為國飲,健康喝茶,多喝茶,益健康”的口號,愛茶的人更多,所選擇的茶具也更多。
不過有幾點是可以肯定的:
觀賞性高的茶最好選用玻璃茶具,這樣就能在喝茶的同時也品賞茶恣茶舞。像綠茶、花茶、紅茶...
高香的茶最好選密度較高的制作的茶具如陶瓷泡青茶、紅茶...
茶味濃的茶最好選紫砂用品,如普洱茶、六堡茶、黑茶...這樣就能充分泡也這些茶的茶味。
不知道是不是版主想要的 希望對你有幫助
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茶具有瓷器、陶器、玻璃、塑料四種,那么用什么茶具泡茶最好呢?其實泡不同的茶,不同的品飲用途需要用適合的茶具去沖泡。今天就帶大家去了解一下不同的茶具不同的品飲用途吧!?
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最好的陶器紫砂茶具及品飲用途
從品茶的角度來看,最好的泡茶茶具當(dāng)然是陶器茶具,陶器茶具中最好的自然要數(shù)紫砂茶具了,用紫砂壺泡茶比起其它材質(zhì)茶壺,其茶味愈發(fā)醇郁芳香,茶香濃郁持久,其保溫性好,沏茶能獲得較好的色香味,還能使茶葉越發(fā)的醇郁芳沁,且造型美觀,具有藝術(shù)欣賞價值。
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最好的斗茶瓷器茶具及品飲用途
瓷器茶具的品種很多,主要的有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具,瓷器茶具造工講究精細透氣,外形美觀典雅,瓷面潤澤光亮,表面花色多樣,增加了斗茶的情趣。
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最好的賞茶玻璃茶具及品飲用途
玻璃茶具泡茶可以一覽茶湯的鮮艷色澤,茶葉的細嫩柔軟,茶葉在整個沖泡過程中輕霧漂渺、澄清碧綠及朵朵茶芽之美態(tài),泡綠茶特別是碧螺春和銀針茶時使用玻璃茶具,能夠讓你體驗泡茶感觀與味覺的雙重享。
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最輕便的搪瓷、塑料茶具及品飲用途
搪瓷、塑料茶具有輕便、耐用的優(yōu)點,但是塑料茶具往往帶有異味,以熱水泡茶對茶味有影響,一般適用于解渴而臨時使用。
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過去,愛茶人喝綠茶喜歡用玻璃杯,喝花茶喜歡用蓋碗,喝烏龍茶喜歡用小紫砂壺和小紫砂杯。近幾年來,有更有講究的:這把紫砂壺專喝烏龍茶,那把紫砂壺專喝綠茶,最好的紫砂壺專喝普洱茶。
用紫砂壺或者是骨質(zhì)瓷的茶杯泡茶是最好的。
用什么樣的茶具泡茶我覺得?我覺得泡茶最好用淘氣。如紫砂壺泡茶最好泡茶最好
都說紫沙茶壺泡茶好,但我對陶罐的土質(zhì)不放心,喜歡用玻璃器皿泡茶。
茶具要按照不同的茶葉類別來選用,只有選擇合適的茶具,才能沖泡出醇香的好茶。 據(jù)天津市茶葉協(xié)會譚肇榮秘書長介紹,根據(jù)制造方法不同和品質(zhì)上的差異,茶葉基本可分為綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶六大類。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點,以龍井茶、碧螺春等茶為代表;紅茶是一種全發(fā)酵的茶,主要有小種紅茶、紅碎茶等;青茶既有綠茶的鮮濃,又有紅茶的甜醇,有烏龍茶、大紅袍、鐵觀音等品種;白茶的口感相對較淡,有保健功能,包括白牡丹、安吉白茶等;黃茶芽葉細嫩,香味鮮醇,君山銀針屬于黃茶;黑茶屬后發(fā)酵的茶,有普洱茶、六堡茶等品種。 據(jù)介紹,茶具應(yīng)按照不同的茶葉類別選用,如果品飲西湖龍井、洞庭碧螺春等細嫩名優(yōu)綠茶,可用透明玻璃杯沖泡,以顯示其獨特的品質(zhì)特色,此外還可選用白色瓷杯沖泡飲用;飲用紅碎茶,一般用瓷壺或紫砂壺沖泡;飲用青茶則重在“啜”,宜用紫砂茶具泡茶;飲用白茶,宜用白瓷壺杯具沖泡;飲用黃茶,宜用奶白或黃釉瓷及黃橙色有蓋壺杯具,以防止香氣散失;沖泡黑茶,宜選擇粗獷、大氣的茶具,一般用厚壁紫陶壺或如意杯沖泡;飲用普通花茶,則用瓷壺沖泡,可得到較理想的茶湯,保持香味;飲用袋泡茶,可用白瓷杯或瓷壺沖泡。 另外茶具大小應(yīng)適宜,茶具太大載熱量大,容易燙熟茶葉,影響茶湯的色、香、味。茶壺容量以200毫升、茶杯容量以150毫升為宜。
茶具名稱有:茶盤,茶葉罐,茶壺,蓋碗。
具體使用方法:
1、茶盤
茶盤是用來盛放茶杯、茶壺、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿。有圓月形、棋盤形、扇形,也可以是單層或夾層,夾層用以盛廢水,也可以是抽屜式的,也可以是嵌入式。
使用方法:
端茶盤時,要先將上面的茶壺、茶杯、公道杯拿下,以免失手。用完后不可讓廢水長時間留在茶盤內(nèi),而是用干布將其擦干。
2、茶葉罐
茶葉罐,形狀各異,可根據(jù)個人喜好選擇。而且,不同的形狀在一定程度上象征著名貴與否,而且價錢也是不同的。
使用方法:
茶葉罐用完后要立刻密封好,以防茶葉受潮或者走味。
3、茶壺
茶壺是一種供泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。主要用來泡茶,由壺蓋、壺身、壺低、圈足四部分組成,壺蓋有孔、鈕、座、蓋等細部。壺身有口、延(唇墻)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。
使用方法:
使用茶壺時,不可將壺嘴對著客人,而應(yīng)朝向自己。用茶壺傾倒茶湯時,一定要用手指扶住壺蓋,以免茶壺傾斜時,壺蓋滑落摔碎。
4、蓋碗
蓋碗是一種上有蓋、下有托、中有碗的茶具,又稱“三才碗”“三才杯”,蓋為天、托為地、碗為人。此外,蓋碗也可當(dāng)做品茗杯使用。
使用方法:
用蓋碗茶時,要先揭開碗蓋,再嗅蓋香,最后聞茶香。不可將碗蓋、碗身、碗托三者分開,否則既不美觀也不禮貌。
關(guān)于茶具的使用你知道多少呢你會如何使用茶具呢
茶壺(或蓋碗、蓋杯)茶杯(還有用聞茶香味的聞香杯)---壺與杯是泡茶的基本茶具。
茶盅(公道杯)――方便茶湯和茶渣的分離,使茶湯濃淡均勻。
茶船(茶池)――用以盛壺。
茶銜(茶漏)――用以導(dǎo)茶葉入茶壺。
茶夾――用以夾杯。
茶荷――用以置茶入壺。
茶巾――用以擦干。
渣匙――用以從壺去渣。
計時器――用以計時。
茶巾盤――用以置放茶巾及茶夾、茶匙等。
茶盤――用以端茶奉客。
茶托――用以托杯,不會燙手。
電壺――用以燒熱水。
保溫瓶――用以供水。
茶葉罐――用以存放茶葉。
茶車――是各項茶具的家,也是泡茶者的舞臺。有各種設(shè)計不同的茶車、茶。
個人品茗組――結(jié)合沖泡盅與蓋碗而成,是個人獨享,開會最適用的茶具。
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