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              有認(rèn)識的朋友給個講解,這個印章是什么字,或者出處是哪里?

              一、有認(rèn)識的朋友給個講解,這個印章是什么字,或者出處是哪里?

              印款為長方印陽文篆書「荊溪惠孟臣制」把款應(yīng)該為「徐記」

              惠孟臣 明天啟、崇禎間制作紫砂壺名家,江蘇宜興人,所制大壺渾樸,小壺精妙。以竹刀劃款,有的器蓋內(nèi)有“永林”篆書小印為最精。明《陽羨名陶錄》中略有介紹。

              珠鈕,將軍帽式蓋,梨形壺身,圓口平沿?zé)o唇,環(huán)把,前斜小流,鼓腹,收底。底沿向內(nèi)微弧,不顯圈足,底有“惠”“孟臣”篆書小印款,全器光素滋潤,呈褐紅色,造型簡樸精妙。

              對于孟臣壺,我看大可不必深慮它的真?zhèn)?,因為孟臣壺自清代以來就非常有名,不斷見于記載,而傳世卻寥寥無幾,而且孰真孰假,即使是專家,也很難判定。

              偏偏,清末以來,孟臣壺卻不斷出現(xiàn),越來越多,仿品、偽品觸目皆是,一直延續(xù)至今。

              二、怎么矮化棗樹,使它適合盆栽?

              要盆栽棗樹便其矮化需注意以下幾個方面:

              一、采用“控土、控肥、控水”的三種措施,嚴(yán)格控制它的土壤、肥度以及水分,特別是在初期,不能任由其瘋長而提供足夠的營養(yǎng)。

              二、適時打頂,當(dāng)主干長到一定高度時,及時進(jìn)行打頂,即能在頂下萌發(fā)出幾個側(cè)枝,待側(cè)枝長到一定長度時再進(jìn)行摘心,便可使樹干矮化。

              三、修枝,從幼株開始不斷進(jìn)行整枝修剪,促使其多發(fā)分枝,通過打頂和修剪,使之形成株形較矮的棗樹,達(dá)到矮化的目的。

              擴(kuò)展資料:

              盆栽棗樹的管理

              一、棗樹的適應(yīng)環(huán)境能力很強(qiáng),所以對土壤并沒有太大要求。但是為了能讓棗樹越長越好,建議在進(jìn)行盆土準(zhǔn)備時,最好選擇種植花卉植物所需的營養(yǎng)土,或者自己動手制作,利用腐葉土、砂礫來一起混拌即可。

              二、盆栽棗樹最佳施肥時間最好是每隔15天施肥一次,建議少用復(fù)合肥,因為長時間使用會讓盆土變硬,不利于植物根部發(fā)展。最好選擇農(nóng)家肥或使用煮熟后又發(fā)酵好的黃豆,將這些都在埋入土中,是很好用的有機(jī)氮肥。而且沒有任何味道,用來養(yǎng)樹養(yǎng)花都非常實用。

              三、水分是任何植物都不可或缺的養(yǎng)分,棗樹生長最好每周有2次到3次的澆水。但要記住棗樹并不是很喜歡溫暖又濕潤的生長環(huán)境。所以,建議大家的最好將盆栽棗樹放在陽臺通風(fēng)光照恰好的位置。

              三、誰能介紹幾道好菜?

              1)豆豉排骨

              500g肉排洗凈,瀝干。

              放入酒,鹽,生粉,少許糖,攪拌至起勁(有一種阻力很大的感覺)。然后放置半至一個小時。

              隨后上籠蒸15~20分鐘即可。蒸前加入蔥姜和豆豉。

              這樣一盆鮮嫩可口的豆豉排骨就在你的前面啦!

              2)胡蘿卜青椒土豆絲

              三樣?xùn)|西全部切絲,青椒絲開水里燙一下備用。

              然后起油鍋,先把胡蘿卜絲放入翻炒,再加土豆絲,基本熟時再倒入青椒絲,翻炒若干下后加鹽等調(diào)味料即可。色香味俱全。

              3)紅燒鯧魚(或扁魚)

              鯧魚洗凈瀝干。鍋燒熱,加油至六成熱,鯧魚放入,兩面煎至微黃,加黃酒,姜片,醬油和水,加蓋煮沸,大約5分鐘后加一些糖,收汁,撒一些蔥花即可。南方人多放一些糖。

              沒有油煙,不用熱汗淋漓,三兩下就可以搞定,這就是涼拌。涼拌菜簡單易做,卻可以減肥、養(yǎng)顏又美容。現(xiàn)今,除了各大菜系、各家小菜,涼拌成為大雅之堂的所愛。山珍海味不費(fèi)烹調(diào)之工,只要燙燙切切拌拌,淋上特制調(diào)味料,就是一桌好菜!

              即可。

              豉汁艙魚

              材料;

              白艙魚(1條)、豆豉(1/2湯匙)、蔥段(10條)

              調(diào)味料:

              糖(1/2茶匙)、鹽(1茶匙)、雞粉(1/2茶匙)、料酒(1/2湯匙)、生抽(1/2湯匙)、生粉(少許)

              做法:

              1>艙魚在身上兩面各3、4刀,加鹽料酒腌一下;豆豉切碎,入油鍋中爆香;蔥切段及絲。

              2>將蔥段、姜片置魚身下,豆豉淋在魚身上,入蒸籠大火蒸約5分鐘取出,將魚汁倒出,姜片、蔥段不要。

              3>燒熱1湯匙油后和蔥絲拌勻,淋在魚身上。

              3>將魚汁加生抽、糖、雞粉煮滾后,以生粉勾芡淋在魚身上即可。

              淮山杞子牛尾湯

              材料:

              牛尾(1條斬件)、淮山(1兩)、杞子(2湯匙)、龍眼肉(3錢)、姜片(2片)、紅棗(隨意)

              做法:

              1>分別沖凈淮山、杞子、龍眼肉,瀝干;紅棗去核,洗凈備用。

              2>牛尾出透水,洗凈,抹干,待用。

              3>將牛尾、淮山、杞子、龍眼肉、紅棗及姜片等同時放入湯煲內(nèi),并放入適量清水,煲至滾后,改用中小火,煲至材料爛及湯濃,放適量鹽調(diào)味,即可。

              介紹幾個簡單的菜和面食,供參考:

              (一)做菜:

              原材料也有一定關(guān)系!

              茄子要細(xì)長的那種,以剛上市時(嫩)為好。

              一,最簡單的茄子做法:

              茄子切斜刀塊,放在油鍋里炸軟,把茄子取出,油倒出來,留少許,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火燜1-2分鐘,加胡椒及少許味精。

              省油做法:茄子切斜刀塊,放在水里泡幾分鐘,取出少許漓干一下,鍋里加油(量和平時炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒幾下,加海天牌生抽,小火多燜幾分鐘,加胡椒及少許味精。

              二,排骨海帶湯:

              生排骨、海帶加冷水,用中火燒開。快開的時候,把面上的沫撇掉。開,改微火,保持似開非開的狀態(tài),至排骨爛,加鹽、即可。吃的時候,在碗里加胡椒、少許味精

              三,新鮮墨魚與干墨魚的做法。

              發(fā)干墨魚:先放在冷水里泡軟,要幾個小時,中間可以換水,這樣發(fā)的墨魚有嚼勁。不放堿。

              洗墨魚:把墨魚上的薄膜剝下來,骨和內(nèi)臟拿出來,洗干凈。

              新鮮墨魚的做法:

              青椒墨魚肉絲:

              墨魚切絲,鍋里燒開水,水少許多一點,把墨魚絲投入過水,水開撈出備用。水千萬別倒掉,可以下面吃,很鮮。

              里脊肉切細(xì)絲,加一點鹽用生粉拌勻,加一點油,再拌勻。

              鍋里放油,大火,油熱放肉絲,炒熟加青椒絲,青椒變色,倒入墨魚絲炒,加一點點水,加鹽、胡椒、少許味精,炒幾下即可。

              干墨魚燒肉:

              -燒五花肉或直排,不放鹽。

              墨魚切成麻將大的塊。

              上好的五花肉,切塊,鍋里放油,先炒肉(排骨),再加入墨魚,炒干水分,加好料酒,加少許海天老抽上色,加海天生抽,炒幾下,加水要淹沒魚肉,用小火燒(保持水似開非開狀態(tài))1-2小時,您覺得爛了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少許味精,放一點點糖,加一點香蔥段。結(jié)束。

              備注:市場上有一種干墨魚很咸(質(zhì)量不好),那只能多泡一下,然后做菜時不能放老抽、生抽。

              四, 燉土豆:

              1 先將厚土豆片放在油鍋里炸熟(筷子能穿過),再燉。

              2 少許時間長些。

              西紅柿土豆湯:

              先將土豆片(要快,可以切薄一點)放在水里煮,千萬不能加鹽,水開改微火,至快煮爛時,改大火,加西紅柿片,煮出紅色,西紅柿不能煮黃。加鹽、胡椒、一點點味精,即可

              五,蝦米做菜:

              先要把蝦米放在碗里用料酒把它泡軟。

              一、可以燒冬瓜,或煮冬瓜湯。

              二、好豆腐干,切成細(xì)絲,放蝦米一起煮。

              六,干貝做菜:

              干貝丁放在碗里用料酒泡軟,然后隔水蒸爛,或用手捏碎,備用。

              干貝扣蘿卜:

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