這本書里設(shè)置了幾組文章幾個(gè)概念群，它們仿佛幾個(gè)星團(tuán)。有的在講中國(guó)古老的茶文化，從唐代的煮茶、宋代的抹茶，一路講到明代的泡茶；有的在講中西文化的調(diào)和，從中西醫(yī)講到蘭花指；有的講民間敘事，從家族史講到民間文學(xué)；有的講飲食男女，講一飲咖啡里的浮世漂泊；還有的不知是講藝術(shù)還是科學(xué)，只管講牛頓的苦惱和樂譜里的計(jì)算題，講恍惚困逆下的人生和關(guān)不住的藝術(shù)。
這是一冊(cè)無(wú)法命名的書，如同它的名字。道之為物,惟恍惟惚。惚兮恍兮,其中有象。是名《有象》。
為什么抹茶人人愛？
目前國(guó)內(nèi)抹茶年消耗量正呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)趨勢(shì)。人們喜歡抹茶的原因很多：首先，它不僅可以直接飲用，也可以做成各種食品，適應(yīng)現(xiàn)代快節(jié)奏生活的需要。其次，它賦予了食物一種清新自然獨(dú)特的口感，天然的綠色給人們愉快的視覺享受和健康的心理暗示。最后，最重要的是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高哦。通常情況下，沖泡的茶水，茶葉中真正溶解于水的物質(zhì)僅僅為35%。而作為超微粉末狀態(tài)的抹茶，營(yíng)養(yǎng)成分幾乎完全可以被吸收，一杯抹茶，最終被人體吸收的營(yíng)養(yǎng)成分超過30杯沖泡飲用的普通綠茶，而且相對(duì)于喝茶，吃茶不容易造成營(yíng)養(yǎng)的浪費(fèi)。因?yàn)橄矚g抹茶的人越來越多，很多國(guó)內(nèi)的生產(chǎn)企業(yè)也開始把目光瞄向高品質(zhì)抹茶。尤其是近幾年，貴茶集團(tuán)等知名茶企的加入，將國(guó)產(chǎn)抹茶的品質(zhì)帶上了一個(gè)新高度。作為國(guó)產(chǎn)抹茶的代表者之一，貴茶集團(tuán)先后與日本多家機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作，歷時(shí)三年研發(fā)，沿承日本正宗的抹茶制作工藝，推出歐標(biāo)抹茶這一龍頭產(chǎn)品，做出不遜色于日本的國(guó)產(chǎn)抹茶。