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              普洱熟沱的沖泡(普洱熟沱茶)

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-12-24 12:32???點擊:183??編輯:admin???手機版

              1. 普洱熟沱茶

              普洱茶的“生”“熟”之分

              普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。是中國茶葉中極具特色的茶類,在目前市場上的普洱茶商品分類上,按產(chǎn)品的特性,有自然分類和學(xué)科分類。自然分類即把未經(jīng)渥堆發(fā)酵加工的曬青毛茶制成品俗稱為普洱生茶。學(xué)科分類普洱茶是工藝茶,即采用人工發(fā)酵加工制成的普洱茶,俗稱為普洱熟茶。保持傳統(tǒng)風(fēng)格的

              自然醇化的普洱茶產(chǎn)品、其品質(zhì)的好壞,關(guān)鍵是選料和貯放的條件陳化時間都會起到直接的

              作用。人工發(fā)酵的普洱茶,其品質(zhì)形成與原料選擇、加工工藝、貯放條件等相關(guān),缺一不可。其中加工工藝尤為復(fù)雜,除了控制好水分(濕度)、溫度、光線、空氣(氧氣)等條件外,控制有益微生物是這類普洱茶良好品質(zhì)形成的關(guān)鍵措施,能否控制這些因素是發(fā)酵普洱茶品質(zhì)穩(wěn)定與否的重要環(huán)節(jié)。

              無論是經(jīng)過長時間自然醇化或人工發(fā)酵工藝的普洱茶品,目的是讓曬青毛茶的苦澀濃烈性味得到收斂,雜味散失,轉(zhuǎn)化為茶湯明亮、醇厚甘滑、溫潤香純的優(yōu)良普洱茶品。

              2. 普洱熟沱茶的作用

              糯米香沱茶分兩種,糯米香熟茶小沱茶和糯米香生茶小沱茶,是由普洱茶熟茶或生茶散料跟一定比例的糯米香葉(曬干切碎)搭配壓制出來的小沱茶,糯米香葉本身沒有等級之分,但普洱茶散料則有等級之分,價格便宜的等級自然會很低,但也有不少高等級普洱壓制的糯米香小沱茶,當(dāng)然價格不便宜,總之就是一分錢一分貨。

              糯米香葉產(chǎn)于西雙版納,是一種森林覆蓋下的草本植物,高約30厘米,枝丫上長著像薄荷一樣的綠葉,葉如指甲蓋大小,具有濃郁的糯米香。傣族人采下曬干貯于家中,喝時抓幾片放入茶碗,喝后感到身心爽快。

              傣族人喜歡此茶,于是種于竹樓四周,以便隨時采摘。產(chǎn)品具有清涼解毒作用,能治療小兒疳積和婦女白帶等疾病。

              3. 普洱熟沱茶價格

              普洱茶分為餅茶,沱茶和散茶,又分為生茶和熟茶。牌子不同,價格也會不同。年份不同,價格也不同。一般來說,熟茶的散茶,如果是07年的,一般在十多元到一百多元一斤。

              如果是生茶,一般只有餅茶或者沱茶,一斤的價格大約是幾十元到一百多元之間。如果是老茶,那么價格就貴。例如1995年的勐海熟茶散茶,一斤要上千元.

              4. 普洱熟沱茶怎么泡

              普洱沱茶的第一次沖泡和第二次沖泡的茶水要倒掉,而第三道的茶葉浸泡時間在10-20秒,第四道的茶葉浸泡時間在30-40秒左右,以此類推,越泡茶水濃度越淡,則浸泡時間也就可以越長。

              5. 普洱熟沱茶和陳皮能除寒濕氣重嗎

              可以。

              在近幾年也在不斷地變化升級,所以差的種類也是越來越多,比較受歡迎的都是能夠養(yǎng)身的茶,比如說保護心腦血管的陳皮普洱茶就是其中之一。那么,陳皮普洱沱茶怎么泡呢?首先將茶葉倒入杯中,在將陳皮撕碎放入其中,開水浸泡一分鐘之后倒掉。再加入開水浸泡兩分鐘左右就可以喝啦。

              6. 普洱熟沱茶仔放多長

              下關(guān)沱茶中的熟茶是一種后發(fā)酵茶,放5~10年的茶開始出現(xiàn)甘酵之氣,所以才有越陳越香之說。任何食品都有保質(zhì)期,茶也是如此,沱茶保質(zhì)期為36個月。但具體保存時間多長時間為佳,應(yīng)當(dāng)根據(jù)保存環(huán)境的溫度和濕度來定。下關(guān)沱茶以5年至7年為佳,在這發(fā)酵期內(nèi),沖泡后的茶口感醇和,香氣也濃郁。保存期最多20年為限。超過這個年限后,茶就會失去食用功效。

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