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              普洱茶多少年算是古樹茶(普洱有多少古茶樹)

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-12-22 13:44???點(diǎn)擊:50??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 普洱有多少古茶樹

              我國主要的古茶樹有74株,而在云南就有32株,占總數(shù)的43%。云南已在40個(gè)縣境內(nèi)發(fā)現(xiàn)了古茶樹。這里所說的古茶樹一般是指樹齡在100年以上的、處于野生狀態(tài)的、喬木型大吐種茶樹,其形態(tài)包括野生型、栽培型、過渡型大茶樹三類。這些古茶樹,根深葉茂,茶樹生長(zhǎng)的營養(yǎng)物質(zhì)來自于生長(zhǎng)地的豐厚地力和茶樹周圍形成的良好生態(tài)。

              用古茶樹的茶葉做成的普洱茶,不用施化肥和農(nóng)藥,是綠色生態(tài)的、不可多得的普洱茶珍品。

              2. 一共有多少千年古樹普洱

              冰島古樹最老的有900年歷史。

              自1485年到1506年在明代成化,易武從古樹普洱茶區(qū)帶了200粒種子到冰島培育,只成功了150多棵,到現(xiàn)在只有20來顆存活著,至今大概900年左右。

              至今為止,臨滄最先發(fā)現(xiàn),并種植普洱茶樹的位置就是冰島,外面其他地方的大葉種茶也是從這里不斷傳播到出去的,比如勐庫茶區(qū)等。

              3. 普洱千年古茶樹

              為什么你會(huì)說東西絕對(duì)是真的呢?茶磚從一開始都是不用太好的料做,一直都是這樣到現(xiàn)在也是,當(dāng)然年份久遠(yuǎn)的茶磚自然也有其價(jià)值,我怎么覺得你這磚怕買貴了,我是茶區(qū)的還沒聽說誰用千年古茶樹的茶葉原料去壓制茶磚這一說法。

              首先我覺得你得鑒定哈你那茶。

              這個(gè)非常說不好,價(jià)格和品質(zhì)口感息息相關(guān)。

              如果存放了15年,在存放過程中沒有處理好有不愉快的味道那就連你買的價(jià)格都不值,如果存放的也好也上不了什么價(jià)格,反正就是買貴了。

              4. 普洱有多少古茶樹品種

              古樹茶,一般指野生或人工種植100年以上的云南大葉種喬木茶。在云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)有古樹群落,數(shù)量稀少。比如老班章,素有“茶中霸王”“茶王”“班章王”之美稱,它在普洱茶中的地位,如同少林寺在武林中的地位,其茶至剛至猛,茶氣十足。

              班章即西雙版納州勐??h班章村委會(huì)下轄的老班章、新班章兩個(gè)村寨所產(chǎn)的云南普洱茶,老班章也叫班章老寨。

              老班章的特點(diǎn)是,茶氣霸道,山野氣韻強(qiáng),香氣十足,杯底留香較其他古樹茶更長(zhǎng)久。與香氣同樣足的是其苦味,強(qiáng)烈而霸道,不過化開極快,回甘迅猛,兩頰生津,喉韻彰顯。

              5. 云南普洱茶產(chǎn)地有幾個(gè),古樹茶幾個(gè)

              在現(xiàn)行普洱茶的國家標(biāo)準(zhǔn)定義(GB/T 22111-2008)中解釋:普洱茶是在一定地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi),以云南大葉種曬青毛茶為原料,并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定加工工藝制成,獨(dú)具一定品質(zhì)特征的茶葉。

              普洱茶按加工工藝及品質(zhì)特征分為普洱茶(生茶)、普洱茶(熟茶)兩種類型。按外觀形態(tài)分普洱散茶、普洱緊壓茶。

              云南普洱茶的原料是云南大葉種曬青毛茶,曬青毛茶緊壓之后就是普洱茶(緊壓茶)生茶,曬青毛茶渥堆發(fā)酵之后就是普洱茶熟茶散茶,熟散茶緊壓之后就是普洱茶(緊壓茶)熟茶。普洱熟散茶按等級(jí)劃分,特級(jí)、一級(jí)到十級(jí)共11個(gè)等級(jí)。

              普洱茶的形制有很多,常見的就是餅、沱、磚,比如歷史有名的“號(hào)級(jí)餅”、“印級(jí)餅”、“七子餅”,7581磚茶,下關(guān)沱茶。另外還有茶柱、竹筒茶、小沱茶、金瓜貢茶、等等。

              從普洱茶的產(chǎn)區(qū)來講主要有三大產(chǎn)區(qū),臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)和版納茶區(qū)。臨滄茶區(qū)以勐庫茶、冰島茶、昔歸茶出名;普洱茶區(qū)有景邁茶、景谷茶、邦崴茶出名;版納茶區(qū)有班章茶和易武等古六大茶山。

              從存放環(huán)境和條件來講,分為干倉普洱和濕倉普洱。

              從存放時(shí)間來講,普洱茶分新茶和老茶。1-3年的普洱茶,一般稱為新茶,3-5年的普洱茶稱為舊茶,10年以上的普洱茶可以稱為老茶。普洱茶人當(dāng)中流傳著一句話叫喝熟茶,存新茶,品老茶。

              6. 普洱最古老的茶樹在哪里

              ⑴ 云南普洱茶(集團(tuán))有限責(zé)任公司。公司前身為成立于1975年4月的“普洱茶廠”,目前是云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)之一。

              ⑵ 下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司。公司前身為云南省下關(guān)茶廠。該廠創(chuàng)建于1941年。公司產(chǎn)品包括各種緊壓茶、綠茶、特種 “松鶴”牌下關(guān)沱茶榮獲“云南省著名商標(biāo)”。 “寶焰”牌下關(guān)磚茶被評(píng)為“中國茶葉名牌”、“云南省名牌產(chǎn)品”、“云南省消費(fèi)最喜愛商品” 和“云南省著名商標(biāo)”。

              ⑶ 福海茶廠。該廠前身是勐海縣星火茶廠, 1998年更名福海茶廠專業(yè)生產(chǎn)普洱茶。主要產(chǎn)品有七子餅圓茶、磚茶、沱茶、竹筒茶、金瓜貢茶、筍塔青瓜、各級(jí)散茶十幾個(gè)大類80余個(gè)品種。

              ⑷ 云南雙江勐庫茶葉有限責(zé)任公司。公司前身為雙江縣茶廠,成立于1974年,公司主營產(chǎn)品有:“勐庫”、“千崗”、“忙波”牌普洱茶系列產(chǎn)品,共三十個(gè)產(chǎn)品。

              ⑸ 云南思茅盛世普洱茶葉有限公司。公司所產(chǎn)的盛世普洱系列產(chǎn)品均采用無量山古喬木茶樹為原料,產(chǎn)品涵蓋:餅茶、沱茶、磚茶、柱茶、球型茶、散茶、精品包裝茶、工藝茶等100多個(gè)品種。

              ⑹ 瀾滄縣古茶有限公司。公司前身是瀾滄縣茶廠,成立于 1996 年。公司挖掘歷史文化,尋根溯源,推出“巖冷”系列產(chǎn)品。

              (7) 勐海茶廠。 公司產(chǎn)品大益普洱茶為茶葉行業(yè)中的著名品牌,其大益七子餅茶(7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等)、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等。

              (8) 中國土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司。成立于1938年12月16日,坐落于云南省昆明市,已有68年的發(fā)展歷史,是云南省最大的茶葉銷售貿(mào)易企業(yè),具有進(jìn)出口貿(mào)易權(quán)。

              7. 普洱最大的古茶樹

              栽培型野生茶以灌木或小喬木居多,樹枝多開展或半開展,樹高1.5~3m。因有人工管理,茶葉因種生有時(shí)產(chǎn)生變異較少,在同一茶區(qū)中,約有二三種變異茶種。嫩葉多銀毫,葉緣細(xì)銳齒,半展未開支三級(jí)芽3~5cm,成葉長(zhǎng)可達(dá)6~15cm。葉身較喬木薄,毛茶顏色多呈深綠或黃綠色。主副葉脈明顯。茶性較野生型強(qiáng)烈而質(zhì)相當(dāng),香氣較揚(yáng),口感較野生型水略薄而剛烈。然,坊間所認(rèn)為的栽培型野生茶,多為民國初年以后或是1950年代種植而野放的茶園茶。

              8. 普洱有多少古茶樹種類

              普洱茶是一種制作工藝的定義,其中以大葉種茶種制作的最好,所以普洱茶就是一種茶?。。〉怯猩觳柚?。

              生茶普洱茶基本四步:

              鮮葉采摘-鮮葉殺青(炒制)-揉捻成條-曬干。

              其中炒制鍋溫280至320攝氏度之間,根據(jù)茶葉脫水程度和熟度決定出鍋時(shí)間。這些步驟都是要經(jīng)過有經(jīng)驗(yàn)的師傅制作而成,如果有一步?jīng)]有把握好,對(duì)成品都有一定影響。

              尤其是炒制這一步,對(duì)于普洱茶后期存放轉(zhuǎn)化影響最大。

              圖1:基本4步 曬干后的普洱茶毛茶。

              圖2:緊壓茶。毛茶經(jīng)過蒸汽回軟后,可壓制成圓餅、圓坨、方磚等緊壓茶!

              熟茶普洱茶基本5步:

              鮮葉采摘-鮮葉殺青(炒制)-揉捻成條-曬干-渥堆回水(人工發(fā)酵)。

              熟茶只是把生茶毛茶,堆放到一起,曬水使其自然升溫而得以發(fā)酵,一般50天左右。

              圖3、4 生茶渥堆發(fā)酵。

              熟茶毛茶同樣可以制成圓餅、圓坨、方磚等緊壓茶!

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