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              生普洱茶泡茶方法(普洱生茶如何泡茶)

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-12-22 09:12???點(diǎn)擊:151??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 普洱生茶如何泡茶

              1、溫具,將茶杯洗凈,用開水稍微燙過,此為溫杯。

              2、置茶,將茶葉放入高溫燙過的茶杯中,用85攝氏度的開水沖泡,水量蓋過茶葉稍多一些即可,等茶葉舒展片刻,將水倒掉。其目的是使茶葉完全蘇醒過來,重新煥發(fā)出茶葉的本質(zhì),并且茶葉中的一些雜質(zhì),碎末,此時(shí)也隨之流出,使得下一步?jīng)_泡的茶質(zhì)將更清新,潔凈。

              3、沖泡,可適當(dāng)提高水壺的位置,由上而下,水流如瀑布一般落入杯中,叫杯底的茶葉泡個(gè)澡。注意泡茶的水溫80-90度為好。

              4、倒茶,待茶湯涼至適口,且慢慢品嘗。

              泡茶的注意事項(xiàng)

              1.把握水溫:水的溫度對(duì)一泡茶的品質(zhì)起著最明顯和最直接的作用。泡芽葉細(xì)嫩的名貴綠茶適宜用80℃左右的水,花茶、紅茶、低檔綠茶則需要用90-100℃沸水沖開,烏龍茶、普洱茶、緊壓茶也適宜用100℃的沸水.

              2.茶葉用量:綠茶以100毫升水為例,投茶3克最合適,若是紅茶可加至5克,可重復(fù)沖泡多次;烏龍茶、鐵觀音、臺(tái)灣高山茶則以干茶占茶具容量的1/3~1/2為宜;普洱茶熟茶的茶葉用量與鐵觀音相近,若是生茶則應(yīng)減少投茶量。

              3.浸泡時(shí)間:一般說來,待茶葉浸泡4~6分鐘后飲用最佳。因此時(shí)80%的咖啡因和60%的其他可溶性物質(zhì)已經(jīng)浸泡出來。另外,茶泡好之后,最好要在30~60分鐘內(nèi)喝掉,否則茶里的營養(yǎng)成分部分會(huì)損耗掉,口感也會(huì)變差。

              2. 生普洱怎么泡茶喝

              1、溫杯,用燒開的沸水將蓋碗、品茗杯全部燙洗一遍,起到提溫、殺菌的目的;

              2、潤茶,取適量的普洱干茶放入碗中,低沖100攝氏度沸水洗茶,浸潤10秒左右后把茶水倒掉;

              3、泡茶,再次沿著蓋碗內(nèi)部勻速環(huán)繞注水,使普洱茶完全浸潤,茶湯出色后斟入品茗杯中飲用。

              3. 生普洱茶如何泡喝

              生普洱茶的沖泡方法為:

              1、溫杯

              水煮沸后注入蓋碗、茶壺等器具,以清潔茶具和提高茶具溫度。溫杯后投茶7g,第一泡洗茶,倒入熱水浸泡茶葉5秒后直接倒掉,以清潔茶葉表面雜質(zhì),同時(shí)起到潤茶的作用。

              2、沖泡

              采用定點(diǎn)注水的方式,緩慢的將熱水沖入蓋碗中。沖泡普洱生茶,水溫以95-100度為宜,注水150-180ml左右。前四泡控制快速出湯,之后每一泡延長10-15秒的浸泡時(shí)間,不宜久泡,以免苦澀。

              3、出湯

              茶湯先倒入茶海,再倒入茶杯,瀝干茶湯,平均注滿每個(gè)茶杯。端起茶杯,先聞香、觀色,再細(xì)細(xì)啜飲,分三口品味。也可以用紫砂壺沖泡普洱茶,一般選用200-300毫升的壺,投茶10g左右。

              4. 普洱生茶應(yīng)該怎么泡

              我們所了解并熟悉的生茶,一般為普洱生茶,也就是沒有經(jīng)過渥堆發(fā)酵的普洱茶,我們簡稱為生茶。

              生茶的正確喝法

              適當(dāng)茶量

              大家要正確喝生茶,第一點(diǎn)就要注意生茶的分量,取用大概5g的生茶茶葉分量,然后再額外準(zhǔn)備100cc的蓋碗,先用沸水對(duì)蓋碗進(jìn)行高溫燙洗,起到溫杯的作用,然后再將適量的生茶茶葉分量投入到蓋碗中。

              沖泡水溫

              沖泡生茶的水溫,大家要一如既往地保持100度左右,因?yàn)樯枋菍儆陉惢瘯r(shí)間較長的茶飲,需要用沸水來沖泡生茶,才可以有效喚醒生茶中的營養(yǎng)物質(zhì),并且有效去除倉味,讓喝起來的生茶口感更加純正香醇。

              順序步驟

              沖泡生茶的時(shí)候,大家要注意,第一泡的生茶,可以丟棄不喝,在15秒之后出湯,然后倒掉第一泡的茶湯,第二泡開始,在蓋碗中可以燜著生茶大概30秒的時(shí)間之后,再出湯比較好,而后每一泡的生茶,需要適當(dāng)延長浸潤5-10秒的時(shí)間。

              沖泡次數(shù)

              第二泡的時(shí)候喝生茶,喝生茶的時(shí)候,會(huì)比較柔和,甜醇少澀,但是到了生茶的第四泡以及第五泡的時(shí)候,生茶的口感就會(huì)漸入佳境,不僅香氣會(huì)明顯許多,而且茶湯的回甘力還會(huì)久久在口腔內(nèi)停留,齒頰留香,讓大家感受到一種曼妙的韻味在回蕩。

              5. 怎樣泡普洱茶生茶

              1、備具:準(zhǔn)備好茶具及普洱茶

                2、溫壺滌具:茶具中置入燒開的清水,主要起到溫壺溫杯的作用同時(shí)可以滌具。

                3、投茶:將普洱茶置入壺中。

                4、潤茶:沸水沖入壺中,快速倒去以醒茶。

                5、沖茶浸潤:根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間。

                6、分茶:壺中的茶湯倒入公道杯中,保持茶湯濃淡的均勻,再分別均勻的分入小杯中。

              6. 普洱生茶泡茶溫度

              先洗茶,將普洱茶表層的不潔物和異物洗去,才能充分釋放出普洱茶的真味。再?zèng)_入沸水,即可快速出湯。將茶湯倒入公道杯中,再將茶湯分斟入品茗杯,先聞其香,觀其色,而后飲用。

              具體步驟如下:

              1、備具

              普洱生茶7克、白瓷蓋碗110ml左右、公道杯、品茗杯、燒水壺。

              撬茶時(shí),選擇一個(gè)平整的桌面,將茶餅外包裝紙展開,雙手在茶餅背面左右兩端向下壓,雙臂伸直身體重心前移,利用體重施壓,依靠兩側(cè)施力以及餅面的頂點(diǎn)將茶拆開,茶餅斷面可很方便的穿入茶針或茶刀,將茶餅撬逐塊慢慢撬散即可。

              2、溫杯

              將沸水注入白瓷蓋碗、品茗杯、公道杯中,充分潤洗一遍,然后將其倒掉。

              3、投茶沖泡

              將準(zhǔn)備好的7g普洱生茶,投到白瓷蓋碗中,水溫控制在100攝氏度。

              普洱茶對(duì)水溫極其敏感,茶葉富含豐富茶質(zhì)。合適的水溫能夠使湯質(zhì)飽滿,滋味適口,而水溫過低則無法泡開。

              4、洗茶

              注入適宜溫度的水,潤茶一次,出湯即入即出。

              1—4泡,高揚(yáng)旋轉(zhuǎn)注水,出湯即入即出,不可悶泡。

              5—8泡,高揚(yáng)定點(diǎn)注水,每泡加悶10—20秒后出湯。

              8泡以后,低沖旋轉(zhuǎn)注水,每泡加悶30秒至1分鐘后出湯。

              5、分杯

              將泡好的茶湯倒入公道杯之中,最后倒入品茗杯中即可品茗。

              7. 普洱生茶如何泡飲

              華祥苑小青柑常見泡法:一是碎皮泡飲法

              把小青柑內(nèi)的普洱茶倒出適量,再將柑皮殼掰成若干小碎塊,與普洱茶混合,再加沸水沖泡。這種沖泡方式比較常見,可以很好地將柑皮與普洱茶的滋味融合在一起。二是掀蓋泡飲法將華祥苑小青柑蓋皮掀開,把蓋皮和普洱一起放入壺中。待水開后先洗茶并潤茶,然后開始沖泡,湯色至深金黃色即可品嘗這種沖泡也很常用,適合比較懶而且對(duì)茶滋味細(xì)節(jié)不太關(guān)注的茶友。

              8. 生普洱怎么泡茶

              放7g茶,95℃沸水,如果是陳年老生茶,則可以使用100℃沸水沖泡,低沖注水,沖泡前過兩遍,一遍醒茶,一遍潤茶。

              沖泡時(shí)水柱靠近蓋碗內(nèi)壁,緩慢注水。令茶葉在蓋碗中充分浸潤,保證茶湯滋味充分均勻浸出、茶水不分離,增強(qiáng)湯感的協(xié)調(diào)性。

              正式?jīng)_泡時(shí),適當(dāng)悶泡,出湯速度由快變慢,前三泡茶宜較快速出湯,往后的茶宜延長時(shí)間,才保持湯色香氣滋味都能一致。

              9. 生普洱茶怎么泡

              首先,第一遍泡茶的水。要到掉。第二遍的茶。要用80度的。開水來泡。這樣喝起來才爽口。

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