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              普洱蜜香是哪一種(普洱茶蜜香從何而來)

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-12-20 15:20???點擊:253??編輯:admin???手機版

              1. 普洱茶蜜香從何而來

              屬于普洱茶,不含糖,它是采用野生甜竹簾萎凋,銅制揉捻機精揉加工而成。

              2. 蜜香普洱生茶

              微弱的蜜甜、蜜香的特征。

              蜜香是普洱生茶中常見的香型,比如無量山的茶通常都會表現(xiàn)出這種香氣。蜜香持久耐聞,香氣停留在口腔中時間比較長。

              蜜香主要有三種:花蜜香、果蜜香、蜂蜜香。

              其中蜜香和花香的融合,構成了大部分普洱生茶在陳化初期的醒目特征。

              3. 普洱茶花蜜香

              銅箐河普洱茶特點:

              外形:條索修長肥碩,茶梗明顯。色澤墨綠干香明顯。

              湯色:茶湯明黃透亮,湯感粘稠。

              香氣:具有獨特的原始森林花果蜜香,野韻十足,香氣清新純正,冷香濃郁悠長。

              入口稠厚,潤滑、鮮活,有很強的膠質感,滋味厚實飽滿,茶氣彪悍,野中生甜,喉韻深而綿長,芬芳沁心。細膩水路和馥郁花蜜香,也能喝到充滿原始野性的森林寬廣氣韻,完美結合,層次豐富,韻味持久。

              4. 白茶的蜜香味是怎么來的

              白茶的味道清淡、鮮爽,湯色清亮,香氣馥郁,滋味鮮醇,營養(yǎng)豐富。

              5. 茶葉的蜜香是怎么來的

              半發(fā)酵帶有蜜香味兒的茶

              6. 蜜香是什么茶

              大益茶7542好,大益7542茶葉外形細嫩芽滿披,沖泡后香氣濃郁,蜜香為主帶花香和優(yōu)雅的清香,茶湯粘稠細膩柔軟含香,入口鮮爽一杯后就回甘明顯,茶氣足且耐泡。

              第1泡,入口香甜、驚艷,熱聞有淡淡的茉莉香,總的以蜜香為主帶花香和優(yōu)雅的清香。

              第2泡,湯色淺黃明亮,開蓋香柔,花香明顯,入口湯感好,湯中帶香,口感細膩,鮮爽度高。

              7. 普洱生茶的花蜜香是怎樣來的

              它們就是老班章古樹茶、冰島茶、曼松、娜卡(又稱那卡)、昔歸、麻黑、老曼峨、刮風寨、彎弓、困鹿山。

              1、老班章

              老班章山寨,寨因茶而興,民因茶而富,地因茶而名。

              進入新世紀以來,伴隨著普洱茶的復興,老班章茶天生麗質的品質被越來越多的普洱茶愛好者和高端消費者所認識、所癡迷,芳名遠播。

              時至今日,老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥等無機物,是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。

              在普洱茶界,更有“班章為王”的說法,老班章茶霸氣十足,其苦味、澀味最重回甘效果也最持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,喉韻寬廣、兩頰生津持久。

              2、冰島

              云南臨滄勐庫有一座著名的邦馬大雪山,海拔3200米,山頂終年積雪,山中云霧繚繞,原始森林密布,大葉種的古茶樹遍布其間。

              在邦馬山脈北段的半山腰上,有一個古老的傣族村寨叫做“冰島”,傣語“扁島”或“丙島”,意思是用竹籬笆做寨門的地方。

              冰島茶指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶,是普洱茶的一種。特點是回甘效果持久、甜味較其他茶種濃厚、細膩。

              冰島茶因炒作導致市場價格混亂,選購時應謹慎選擇。

              3、曼松

              曼松古樹被說了這么多年,其實已經(jīng)沒那么神秘了,曼松是個比較獨特的山頭,現(xiàn)在普洱茶山頭這么多,不獨特一點還很難讓人記住,真是為難這些山頭了。

              如很多茶友聽說過的,曼松在歷史上曾遭遇過大火,古茶樹大部分被毀,一朝覆滅,鋒芒盡斂,曾經(jīng)傲視群雄的貢茶,就此沉寂,即便涅槃重生,也因數(shù)量稀少,讓人扼腕嘆息。

              曼松獨特的沉潤內(nèi)斂的白花香,貫穿整個品飲過程,新茶的時候,已經(jīng)能夠喝到茶湯的淳厚純潤感和滑度,這在新茶里面,制作工藝正常的情況下,只有曼松古樹能夠做到。

              從開湯到最后一泡,茶湯依舊明黃澄亮,淡淡透亮,滋味也一樣淡雅豐富。

              4、娜卡(又稱那卡)

              那卡是拉祜族譯音,也寫作娜卡、臘卡、納卡,普洱茶產(chǎn)區(qū)的山頭名稱,那卡古樹茶即是講的此山頭在自然環(huán)境中生長的百年以上茶樹所產(chǎn)的普洱茶。

              那卡即西雙版納州勐??h勐宋茶區(qū)內(nèi)大曼呂村委會的一個拉祜族寨子所產(chǎn)的云南普洱茶。

              其特點條索緊結黑亮,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強,杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。

              那卡古樹茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶,那卡寨子以出產(chǎn)品質上好的古樹茶而被人們所認識。

              5、昔歸

              昔歸茶近幾年在茶界很火,是因為此茶香氣極高,冷香之極!喝過昔歸再喝其他茶葉,都會覺得無味無香,霸到如此地步,普洱茶生茶中比較罕見,號稱云南最有霸氣普洱生茶。

              昔歸古樹茶以茶氣強勁聞名,同樣以茶氣強勁聞名的還有老班章,昔歸和老班章都是當下最火的普洱古樹茶之一。

              昔歸古樹茶湯色金黃透亮,入口即香無雜味味甘;三泡后回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津,舌面感覺微澀化得很快,四泡至六泡香氣如蘭。

              冰糖香漸顯,水質較粘稠,七泡后湯色幾乎未變,醇厚更佳,喉韻深回味悠長,十泡后水漸淡,甜味稍減,回甘好冰糖香尚存。

              6、麻黑

              麻黑村是易武歷史最悠久的村寨之一,全村以漢人為主。六大茶山鼎盛時期,漢族人或從石屏,或從江西來到這里,制茶販茶。

              麻黑人世代種茶,不管經(jīng)濟好與否,麻黑人都從未停止過制茶,這種世代相傳的手藝在這里得到了傳承,麻黑人個個都是管理茶園的高手,個個都是采茶制茶的專家。

              易武茶香揚水柔,而麻黑茶更以陰柔見長,是江內(nèi)茶中之上品。

              湯糯、柔、清、雅,花果香,早春香氣極好,留杯時間長,湯色油光透亮,口感寬廣飽滿,柔中帶剛,綿密,細膩,韻致精深,香氣高揚平衡中正厚重,葉底彈性好厚實。

              7、老曼峨

              老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心區(qū)之一,屬班章村委會,地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶,海拔略低于老班章,常年高溫濕潤。

              條形肥壯厚實、緊結顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實、回甘很好,就是苦澀比老班章重一些,回甘比老班章慢一些。

              老曼峨沖泡后,香氣馥郁,在蘭花與蜜香之間,我稱之為花蜜香,聞起來真的很不錯,聞香想食茶。

              老曼峨,代表著云南普洱茶的一個極致,是所有喜愛普洱茶的茶友們繞不過去的一個茶,沒喝過老曼峨,都不好意思說你是資深老茶骨,多少的發(fā)燒級老茶骨以能喝老曼峨作為羨耀的資本。

              8、刮風寨

              刮風寨由于地理位置非常偏僻,再加上地處邊境原始森林,刮風寨的生態(tài)環(huán)境保護得非常好,在2007年以后,普洱茶山頭逐漸熱起來,刮風寨才慢慢進入茶友視野。

              每3-4戶茶農(nóng)家占據(jù)一片古樹茶,主要集中在薄荷堂,茶王樹,冷水河,白沙河等,優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境,為刮風寨的茶樹創(chuàng)造了最適宜生長的條件。

              刮風寨古樹茶其餅形圓潤周正,干茶墨綠油潤,條索修長,陳香陳韻純正,香氣馥郁,甜醇且顯蜜香,苦澀含蓄,喉韻深香氣足,茶湯厚實飽滿,回味悠長。

              刮風寨的古樹茶和原始森林混生,沒有經(jīng)過矮化,人工管理比較少,保持著自然生長,這是刮風寨古樹茶品質優(yōu)秀的一個原因。

              9、彎弓

              彎弓大寨位于云南西雙版納勐臘縣易武,彎弓大寨分為漢族寨、回族寨,回族寨蓋有清真寺,漢族寨蓋有關帝廟。

              這里的古茶樹生長在海拔1800米左右的山上,終年四季如春,雨水充沛。

              高海拔的荒山野嶺,人煙稀少,沒有世俗喧嘩,只有原始森林古樹,自由曠野粗放,最大限度保證了彎弓古茶樹的原生態(tài)品質。

              彎弓茶是勐海大葉種群茶樹種,彎弓古樹茶口感特點為花蜜香悠揚明顯,湯色金黃明亮,湯香水甜且柔和,滋味粘稠飽滿,回甘生津且持久,喉韻綿延,其核心口感特點為細甜。

              10、困鹿山

              困鹿山位于云南省普洱縣寧洱鎮(zhèn)寬宏村境內(nèi),距離普洱縣城31公里,困鹿山峰巒疊翠,古木參天,海拔在1410米—2271米之間,是普洱境內(nèi)較高的山峰之一。

              困鹿山古茶園里栽種的茶樹有大葉種、中葉種、小葉種、藤條茶等多個品種,儼然一個茶葉資源庫和博物館。

              困鹿山古樹茶口感特點是口感滑、回甘好、香氣濃郁,但較同類普洱茶來說,茶湯不厚重,不經(jīng)泡也是困鹿山普洱茶美中不足的地方。

              茶香清雅、高銳、持久,韻長。新茶入口微苦化甘轉甜,口感香、甘、甜相混而生,豐富沉厚,喉韻甘潤持久,氣韻上揚而沉實,無愧皇家茶園稱號而問鼎普洱茶界。

              8. 普洱茶的蜜香是什么味

              普洱茶沒有醬香味,有其他味道的。

              1、清香味

              這是普洱茶(生茶)以及曬青茶最常用的一個香氣描述,以其有清鮮淡然之意,與濃郁芬芳截然不同,讓人嗅來有素雅之感,如深山老林、廣袤草原之氣,無撲鼻之香,卻自然和諧,讓人舒適。

              茶葉的清香的氣味分子構成主要是青葉醇以及一些簡單脂肪族分子。殺青初期,隨著葉溫上升,順勢青葉醇大量揮發(fā)以及轉變成反式青葉醇,加上一些高溫下降解產(chǎn)生的簡單脂肪族分子共同形成了清香的特征。

              2、毫香味

              這在普洱茶級別很高的時候會表現(xiàn)出來的香氣特色。顧名思義就是“毫”所表現(xiàn)出來的香氣,與“粗”相反,這種小芽未展的鮮嫩也獨具一種特色之香,讓人更覺清新可人。

              3、鮮爽型花香

              花香在普洱茶(生茶)中很常見,而且表現(xiàn)得多種多樣,其中很多具有鮮爽花香特色的茶往往令人印象深刻。這種類型的花香或如鈴蘭、或如百合,雖可香得撲鼻,香得透墻,香得沁人心脾,但香得純粹,單只是一種純嗅覺的享受,不似果香蜜香一般嗅來令人流延生唾?!磅r爽型花香”也可以叫做“高揚型花香”。

              對生茶的鮮爽型花香貢獻最大的物質是芳樟醇,這是一種高沸點香氣物質,通過殺青將以青葉醇為代表的低沸點香氣物質揮發(fā)掉后,其如百合或鈴蘭的花香就顯現(xiàn)出來了。

              4、甜醇型花香

              此類香氣或如茉莉,或如梔子,嗅來令人愉悅,往往使人不自覺地深呼吸,精神更為之一振。此類香氣在生茶中極為常見,β-紫羅酮、茉莉酮以及部分紫羅酮衍生物等香氣物質在生茶中都參與了這種香型的表現(xiàn)。這些香氣物質基本在加工過程中生成,沸點高低不同,不同含量不同比例又會產(chǎn)生不同的效果,是普洱茶香氣特色多樣的原因之一。

              5、柔和型花香

              此類香氣以玫瑰香為代表,一些存放了幾年的生茶會表現(xiàn)出這種香型。這種表現(xiàn)在普洱茶(生茶)中的柔和型香氣與鮮爽或甜醇類的較易刺激嗅覺的香氣不同,讓人感覺不溫不火,在普洱茶中較為少見,獨具特色。所謂“蘭香型”也可以屬于此類,只是蘭香比玫瑰香更低沉更輕柔,已接近于似有似無的狀態(tài)了

              與玫瑰香相關的氣味分子主要是香葉醇,香葉醇具有玫瑰香氣,是在茶葉中重要的香氣物質,級別較高的茶含量會偏高一些。但總體來說,云南大葉種中的香葉醇含量較中、小葉種低,所以能表現(xiàn)出玫瑰香型的普洱茶極少。

              6、糖香

              糖香在普洱茶中也較為常見,其中以冰糖香最為突出,它往往伴隨著強勁的回甘,與涼爽的喉感,因此是茶葉品質優(yōu)異的特征。還有如甘蔗香者,也自成風格。糖香的構成一方面與蜜香甜香有

              9. 蜜香型普洱

              蜜香紅茶和伯爵紅茶不相似。密香型紅茶是我國特有的制作工藝,如:云南縝紅就是密香型。伯爵是英國紅茶,香型以水果型為主。

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