1. 陳年普洱熟茶的顏色變化
30年前生茶的顏色是綠色
2. 陳年普洱熟茶口感描述
給人的感受是愉悅的，自然，醇厚，干凈，柔和。中茶陳年普洱普洱茶(熟茶)，臻選經(jīng)典高海拔產(chǎn)區(qū)西雙版納勐海的宮廷級(jí)原料，經(jīng)久陳化，勐海工廠精制而成。金毫凸顯，均勻挺秀，湯色紅潤(rùn)凈澈，香氣陳醇悠揚(yáng)，滋味濃醇順滑、甜糯，回味悠長(zhǎng)、富有活力。
3. 陳年普洱茶色是怎樣的
普洱茶分生普和熟普 生普放的時(shí)間不長(zhǎng)的時(shí)候 泡出來(lái)的顏色黃綠或金黃 口感有些綠茶的感覺(jué) 但是較為苦澀 放了兩三年顏色開(kāi)始變深 變成橙色 3~5年 顏色更深 有些深紅 到了5年以上 生茶就和熟茶有些相識(shí) 生紅色 口感比較潤(rùn)口 其實(shí)一般普洱茶 不算是熟普還是陳年生普 都是深紅 除非茶葉放多 不然一般不會(huì)到深咖啡和黑色的樣子
4. 陳年普洱茶外形有什么變化
陳年生普洱茶存放時(shí)間長(zhǎng)不能曬太陽(yáng)，正常情況下存放普洱茶需要注意避光、防潮、干燥、通風(fēng)，長(zhǎng)時(shí)間存放后可以找一個(gè)陽(yáng)光天，放置在干燥處，通風(fēng)晾置，但是不能直接暴曬，以免導(dǎo)致茶葉受損。存放普洱茶的環(huán)境溫度要恒定適宜，正常的室內(nèi)溫度就可以了，常年保持20℃左右，溫度太高會(huì)加速發(fā)酵，同時(shí)存放在陰涼處避免陽(yáng)光直射。
5. 陳年普洱熟茶的顏色變化過(guò)程
普洱茶越陳越好，所以顏色深比較好
6. 陳年普洱生茶顏色
普洱分生普和熟普兩種，生普就是摘取新鮮的茶葉，存放五至十年才取出來(lái)飲用，這種叫生普，有很好的收藏價(jià)值，而熟普則是直接摘取茶葉經(jīng)過(guò)發(fā)酵可以飲用，是一種速成茶。生普的顏色較淡，熟普的顏色較黑，泡出來(lái)后的生普也是比較顏色清淡的，而熟普的顏色則較為濃郁，把熟普放在玻璃杯里，在陽(yáng)光下細(xì)看，熟普的色澤就像一杯紅酒一樣的醇。 對(duì)于貧血的人來(lái)說(shuō)，飲用生普則不適合。原因是生曬出來(lái)的新茶，苦澀，喝起來(lái)比較“霸道”，身體消瘦貧血的人不適合飲用。 而熟普則是直接摘取茶葉經(jīng)過(guò)發(fā)酵，去除了生普的苦澀味后，這種茶保健、養(yǎng)生、養(yǎng)胃、降血壓降血脂等，適合大部分人飲用。 普洱一般要先泡一至兩次，第三泡才拿來(lái)喝，前面一至兩次的沖泡可以洗去苦澀味，堆積沉淀的雜質(zhì)，另外，泡茶用的水質(zhì)很重要，要用礦泉水或山泉水沖泡，溫度的把握也是關(guān)鍵，熟普用100℃以上的水泡，生普則是80℃左右。 區(qū)別 1. 外觀；陳年的生茶紅中帶綠，陳年的熟茶，顏色紅中帶黑，且總體上看來(lái)說(shuō)顏色比前者要深。 2. 香氣；陳年的生茶（干倉(cāng)）有一股較濃的沉香為，而陳年的熟茶則分棗香 參香 荷香等其它香味，且香味較淡。 3. 葉底；陳年的生茶葉底油亮，黑中帶綠，條索比較清晰；陳年的熟茶葉底紅亮，黑中帶紅，條索比較模糊。 4. 口感，普洱生茶口感強(qiáng)烈，刺激性較高，若經(jīng)高溫則茶湯清香，水甜而薄，微澀。 普洱熟茶濃稠水甜，幾乎不苦澀，耐泡。葉底，新制普洱生茶茶品以綠色、黃綠色、暗綠色為主。 普洱熟茶渥堆發(fā)酵輕者，葉底是紅棕色但不柔韌，重發(fā)酵者葉底多呈深褐色或黑色，硬而易碎。茶餅的顏色與香氣，普洱生茶茶餅中，茶葉以青綠、墨綠色為主，有部分轉(zhuǎn)為黃紅色，通常新制茶餅味道不明顯，若經(jīng)高溫則有烘干香味。湯色，普洱生茶茶湯以黃綠、青綠色為主，普洱熟茶發(fā)酵輕者為紅色，發(fā)酵重者以黑色為主。 普洱茶屬于黑茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府，故得名?，F(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶，是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶人工催熟。 生普洱 （1）特點(diǎn) 是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件下生長(zhǎng)的云南大葉茶樹(shù)樹(shù)鮮葉為原料,未經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵處理。生茶茶性較烈，刺激。新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的苦味，色味湯色較淺或黃綠，生茶適合飲用長(zhǎng)久儲(chǔ)藏年復(fù)一年看著生普洱葉子顏色的漸漸變深，香味越來(lái)越醇厚。其品質(zhì)特征為:外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。 （2）制作方法 鮮葉采摘后經(jīng)殺青(殺青即為把鮮葉用鍋炒，使葉里的水分散發(fā))揉埝,曬干(普洱茶必須是曬干,像一-般綠茶就是直接炒干烘f蒸干),即為生散茶，或叫曬青毛茶.把曬青毛茶又高溫蒸(意在使其柔軟回潮,利于做型)放入固定模具定型，又曬干后成為緊壓茶品,也就成了生餅，或各類型的磚沱。 茶餅中茶葉以青綠，墨綠色為主，有部分轉(zhuǎn)為黃紅色，通常新制茶餅味道不明顯(這里說(shuō)的味道不是茶湯的味道,是你直接聞餅面上的味道)若經(jīng)高溫，則有烘干香甜味.新制茶品以綠色,黃綠色,暗綠色為主，活性高，較柔韌,有彈性.把葉條像扭橡皮筋一-樣扭轉(zhuǎn),會(huì)回過(guò)來(lái)的是好茶。 熟普洱 （1）特點(diǎn) 以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料，是經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達(dá)到入口純和湯色紅濃之獨(dú)特品性)加工形成的散茶和緊壓茶，熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用質(zhì)量上乘的熟普，熟普也是值得珍藏的，同樣熟普的香味也仍會(huì)隨著的時(shí)間陳化而變得越來(lái)越柔順，濃郁。以1973年為分界點(diǎn)，1973 年之前沒(méi)有熟茶。其品質(zhì)特征為:湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香,滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。 (2)制作方法 鮮葉采摘后經(jīng)殺青揉捻,曬干，即為生散茶或曬青毛茶,曬青毛茶經(jīng)人工快速后熟發(fā)酵，灑水渥堆工序,即為熟散茶(渥堆過(guò)程為分級(jí)挑選茶葉，分級(jí)堆放,接入有益加速發(fā)酵的菌種，加溫度，人工灑水加濕度，堆放，定期翻動(dòng),此過(guò)程目前只需要30天左右,渥堆技術(shù)是73年由昆明茶廠實(shí)驗(yàn)成功,也就是說(shuō),73年以前的熟茶都是假的,73年以前根本沒(méi)有熟茶.)熟散茶再經(jīng)過(guò)蒸,定型，成為熟茶緊壓茶。茶餅中茶葉顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色，有濃濃的渥堆味，類似于霉味,發(fā)酵輕者有類似龍眼的味道，發(fā)酵重者有悶濕的草席味.渥堆發(fā)酵度輕者葉底是紅棕色但不柔韌，重發(fā)酵者葉底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。 三、沖泡方法 普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能減肥,普洱茶確實(shí)具有減肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯，下面就具體介紹下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味較不易浸泡出來(lái),所以必須用滾燙的開(kāi)水沖泡。 將普洱茶葉置入濾杯中，約10克(鋪滿杯底，略高)。2.將才煮開(kāi)的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。3.片刻，拿出濾杯，棄去第- -道茶水。 注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。5.打開(kāi)杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置于杯蓋內(nèi)。6.好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。 在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬(wàn)別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一-道時(shí)， 您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會(huì)兒，第二杯普洱又泡好了。 隨著人們對(duì)高品質(zhì)茶葉，有地理標(biāo)志的有機(jī)茶的需求，也不斷地發(fā)生有假冒偽劣產(chǎn)品的出現(xiàn)。目前，很多高品質(zhì)茶葉，都采用產(chǎn)品溯源二維碼，為每包（盒）茶葉建立茶葉身份證信息，二維碼溯源系統(tǒng)能夠保證茶葉的品質(zhì)，一碼解決所有問(wèn)題，只需一掃就能辨別茶葉的真?zhèn)?，產(chǎn)品溯源碼（產(chǎn)品身份證信息碼）在二維碼溯源網(wǎng)上一查，就可隨時(shí)驗(yàn)證茶葉品質(zhì)，更有產(chǎn)品的詳細(xì)介紹，茶葉的產(chǎn)地 產(chǎn)品的檢測(cè)報(bào)告展示，茶文化的介紹，和產(chǎn)品的整個(gè)制作流程，讓我們放心的喝好茶。
7. 陳年普洱茶泡出來(lái)是什么顏色?
一般可能買的是熟普洱茶，茶湯才是紅褐色。生普洱茶湯一般金黃色，陳年生普洱也會(huì)有紅褐色茶湯。你喝起來(lái)口感沒(méi)什么味道，多數(shù)是劣質(zhì)茶。普洱生熟茶都有味道，適口者為好，好茶價(jià)格是很貴的，一般中高品質(zhì)的茶是餅茶，也是普洱可以保存長(zhǎng)久的特色吧，老茶客多以喝生茶，存新喝舊的方式來(lái)品飲普洱茶！
8. 陳年普洱熟茶的顏色變化圖
生熟普洱茶的區(qū)別在于以下幾個(gè)方面：
1、從顏色上區(qū)分
生普洱茶通常是黃綠色，老的生普洱茶呈墨綠色；熟普洱茶則是紅褐色，甚至是黑色，這主要是受渥堆發(fā)酵程度的影響，并且新生產(chǎn)的熟普洱茶還會(huì)有點(diǎn)灰蒙蒙的感覺(jué)。自然發(fā)酵的生普洱茶則隨著發(fā)酵進(jìn)行，出現(xiàn)葉邊、茶梗發(fā)紅、發(fā)紫，然后逐步變紅，黃綠色逐步消失，最后變?yōu)榘謇跎蚣t褐色，并有油亮的感覺(jué)。
2、從茶湯顏色區(qū)分
生普洱茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色；熟普洱茶的茶湯則為板栗色或紅褐色，甚至到近似黑色，如發(fā)酵不充分則還會(huì)有點(diǎn)淡黃色。生普洱茶的陳茶隨著發(fā)酵程度的加深，茶湯的黃色變淡，紅色加深，最后變得紅濃明亮，茶湯表面還會(huì)有油氣。
3、從氣味上區(qū)分
生普洱茶聞起來(lái)是茶葉本身的清香味，熟普洱茶則是一種特殊的陳香味，若是濕倉(cāng)陳茶或渥堆發(fā)酵沒(méi)掌握好的還會(huì)有點(diǎn)霉味。
4、從口感區(qū)分
生普洱茶的味道和綠茶很相似，有苦澀味；熟普洱茶的滋味是甘滑柔順，綿甜爽口，有明顯回甘。
5、從營(yíng)養(yǎng)、功效區(qū)分
生普洱茶富含茶多酚；熟普洱茶經(jīng)發(fā)酵后，在酶的作用下，又產(chǎn)生了不少新的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此在普通茶的基礎(chǔ)上，又有了更多功效。
9. 陳年普洱熟茶特點(diǎn)
年份久遠(yuǎn)的普洱茶，經(jīng)過(guò)十多年的陳化后，只要是干倉(cāng)存放，茶湯口感一般都會(huì)較鮮爽、活潑、較有層次感，生津和回甘也較為明顯。而且還帶有一種期待，因?yàn)樗钥梢越永m(xù)陳化下去幾十年，引人入勝；茶友每隔幾年泡一回，都會(huì)發(fā)現(xiàn)陳年生茶的茶湯味道，有進(jìn)一步陳化醇和，而大喜之。相反，由于熟茶的設(shè)計(jì)是為了快速銷售及消耗，做到“當(dāng)天出廠，當(dāng)天品飲”的市場(chǎng)效益。因此，熟茶的口感一開(kāi)始基本上已經(jīng)是被定格了。發(fā)酵程度恰到好處的熟茶，其實(shí)一開(kāi)始就已經(jīng)挺好喝的了，理論上根本沒(méi)有存放的必要。
10. 陳年普洱生茶和熟茶茶湯顏色
不會(huì)的陳年普洱經(jīng)過(guò)多年持續(xù)發(fā)醇，普洱茶泡出來(lái)的顏色較深，但絕非黑如漆;而新普洱茶的茶湯顏色較淡。普洱茶可持續(xù)發(fā)酵，因此越陳越香，價(jià)錢當(dāng)然也較貴。新的普洱茶指的是剛制成的普洱茶，外觀顏色較綠有白毫，味道濃烈，老的普洱茶指的是陳放較久的普洱茶，因?yàn)榻?jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的后氧化作用，茶葉外觀呈棗紅色，白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色?！ ∑斩枧莩鰜?lái)的湯色的深淺、明亮，優(yōu)質(zhì)的云南普洱散茶，泡出的茶湯紅濃明亮，具"金圈"，湯上面看起來(lái)有油珠形的膜。質(zhì)次的，茶湯紅而不濃，欠明亮，往往還會(huì)有塵埃狀物資懸浮其中，有的甚至發(fā)黑、發(fā)烏，俗稱"醬油湯"?！ ≡诰褪锹剼馕叮饕捎脽嵝岷屠湫?熱嗅看香氣的純異，冷嗅看香氣的持久性;優(yōu)質(zhì)的熱嗅陳香明顯濃郁，且純正，"氣感"較強(qiáng)，冷嗅陳香悠久，是一種甘爽的味道。質(zhì)次的則有陳香，但攙雜酸、餿味、鐵銹水味或其它雜味，也有的是"臭霉味"?！ ‘?dāng)然也少不了品滋味，普洱茶的喝道，主要是從滑口感、回甘感和潤(rùn)喉感來(lái)感觸。優(yōu)質(zhì)的滋味濃醇、滑口、潤(rùn)喉、回甘，舌根生津;質(zhì)次的則滋味平庸，不滑口，不回甘，舌根兩側(cè)感觸不適，甚至發(fā)生"澀麻" 感。
