樓耀福
周作人的散文隨筆寫茶不在少數(shù)，連書齋都取名“苦茶庵”。
周作人從小喝家鄉(xiāng)紹興的 “平水珠茶”，喝茶“以綠茶為正宗”，“不喜歡北京人所喝的香片”。他還喝過龍井、六安茶、太平猴魁，“都覺得好”，廣西的橫山細(xì)茶、桂平西山茶和白毛茶“味道溫厚”，但碧螺春在北京“要碰運(yùn)氣可以在市上買到”。
周作人向往“清茶閑話”，卻并不易得。茶道在他的是“忙里偷閑，苦中作樂”，“在不完全的現(xiàn)世享樂一點(diǎn)美與和諧，在剎那間體會永久”，是“偶然的片刻優(yōu)游”。而在這之后，依然是忙是苦，是名是利，是“不完全的現(xiàn)世”。
從“五四”新文化運(yùn)動的潮頭退下后，周作人不再是“斗士”。我倒是覺得這本不必強(qiáng)求。用他的話來說，“手拿不動竹竿的文人只好避難到藝術(shù)世界里”。歷史上，類似“竹林七賢”歸隱山林，或縱酒品茗，或吟詩作畫，本無可厚非。只是周作人并不甘心?！捌咂摺笔伦兒螅逼匠蔀闇S陷區(qū)，眾多文化名流以各種方式催其南遷，他卻不愿離開八道灣，不久出任日偽教育總署的督辦，做了漢奸。胡適曾以“茶”為隱語，勸他“放下茶鐘”，離開北平南下，他也置若罔聞。寫了那么多“風(fēng)雅”文字的知堂老人這時附逆仰息，全無風(fēng)雅可言。
風(fēng)雅與風(fēng)骨相連，不媚權(quán)貴才是大風(fēng)雅。同在鐵蹄蹂躪的年代，蓄須明志不演戲的梅蘭芳、可以不作畫的齊白石，還有江西修水的陳三立，都為文人的風(fēng)雅作了詮釋。
“周作人先生在北平八道灣的書房，原名苦雨齋，后改為苦茶庵，不離苦的味道……真不明白苦茶庵的老和尚怎么會掉進(jìn)了泥淖一輩子洗不清！” 這是梁實(shí)秋的話。1967年5月16日，周作人經(jīng)歷了半個世紀(jì)的是非榮辱后，死于八道灣這座破敗的院落，身邊無一人，不免凄涼。
梁實(shí)秋是在苦茶庵喝過周作人茶的，“照例有一碗清茶獻(xiàn)客，茶盤是日本式的，帶蓋的小小茶盅，小小的茶壺有一只藤子編的提梁，小巧而淡雅。永遠(yuǎn)是清茶，淡淡的青綠色，七分滿”。他都不明白這個“老和尚”，我們又能明白多少？
明白也好，不明白也罷，喜歡喝茶崇尚風(fēng)雅的文人倒是應(yīng)從苦茶庵的風(fēng)雨中悟出些內(nèi)容來。