這位朋友，不知道你在什么地方買的茶？你買的茶喝出鐵銹味不等于臨滄茶就有鐵銹味？
這種情況可能會(huì)有的，但任何地方的茶鮮葉，在殺青的時(shí)候，如果鐵鍋沒有清洗干凈，或是農(nóng)戶剛剛煮了豬食沒認(rèn)真清洗，形成氧化鐵，就開始?xì)⑶啵遣徽撌悄睦锏牟枳龅?，這茶可能就廢了??！
殺青的鍋必須是厚鑄鐵鍋，要燒紅后特殊處理才能使用，還有煙不能在灶外出現(xiàn)，才能使用！
臨滄茶還有昌寧茶等自古以來是茶葉原料中的精品，就是說過去各大茶廠生產(chǎn)茶葉必須拼配臨滄或保山的昌寧茶！如果不了解的話去問問下關(guān)茶廠，昆明茶廠，勐海茶廠等等。這里的原料耐泡度回味度比其他地方的高很多！
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