《月令七十二候集解》:“七月中，處，止也，暑氣至此而止矣?！?/p>
8月22日，將迎來“處暑”節(jié)氣。
處暑，也叫“出暑”，天氣開始變得涼爽。
處暑是秋天的第二個節(jié)氣，處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時期。
處暑時節(jié)有三候：一候鷹乃祭鳥；二候天地始肅；三候禾乃登。
處暑節(jié)氣習(xí)俗，你知道多少？
1、采菱角，是少女們呼朋引伴，輕歌嬉鬧的好時機。
2、祭祖，處暑前后，民間有慶贊中元、普渡布施的民俗活動。
3、出游迎秋，“七月八月看巧云”，有“出游迎秋”之意。
4、開漁節(jié)，浙江省沿海一帶，都要舉行一年一度的隆重的開漁節(jié)。
5、拜土地爺，正值農(nóng)作物收成時刻，農(nóng)家紛紛舉行各種儀式來拜謝土地爺。
6、放河燈，在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。
明日處暑，吃一肉，食二寶，飲三水，做四事，秋冬安康，少生病
處暑之后，暑熱尚未褪盡。
此時，是身體養(yǎng)生的一個“重要節(jié)點”。
處暑養(yǎng)好身體，可為秋冬進補，打好基礎(chǔ)。
如此一來，減少疾病的發(fā)生，有益于安度秋冬。
處暑時節(jié)，吃一肉
民間講：“處暑送鴨，無病各家”。
因此，在處暑時節(jié)，要記得吃點鴨肉。
鴨肉，味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎，大補虛勞。
處暑吃鴨，滋五臟之陰、清虛勞之熱、滋陰養(yǎng)肺、潤燥生津。
在處暑時節(jié)，做點處暑百合鴨，用百合、腌肉，一起燉，營養(yǎng)美味。
百合，補益心肺、清心安神，以百合燉鴨，醇香清潤，清潤身體，非常適合處暑食用。
處暑時節(jié)，食二寶
第一寶：蓮藕
“蓮藕一身寶，秋藕最養(yǎng)人”。
處暑時節(jié)，多吃點蓮藕，大有益處。
白色的蓮藕，自古就被視為祛淤生津之佳品。
蓮藕，潤燥止渴、清心安神，增強人體免疫力，是時令滋補佳品。
處暑吃點蓮藕，有益于心臟，還可促進新陳代謝、防止皮膚粗糙等。
此外，還能消除疲勞，調(diào)中開胃，對于滋補身體，大有益處。
蓮藕，熟吃滋陰養(yǎng)血，生藕，則涼血散淤，不論生熟，都有益健康。
第二寶：菱角
處暑，是采菱角的日子。
此時，吃點菱角，對健康有益。
菱角，顏色由青至紅，紅至紫，兩角、三角、五角的都有。
處暑吃點菱角，解暑瀉熱，滋補五臟，對于身體健康，十分有益。
嫩菱角皮脆肉嫩，質(zhì)鮮爽口；稍微老一點菱角，會帶有淡淡的奶香味。
而更老一些的菱角，適合煮熟了再吃，肉質(zhì)粉而不膩，營養(yǎng)又美味。
不過，菱角淀粉含量相對較高，不宜多吃，切莫貪嘴哦。
處暑時節(jié)，飲三水
一：溫開水
處暑過后，秋燥也逐漸出現(xiàn)。
對抗秋燥，首先，就是要及時補充水分。
多喝水，選擇溫?zé)岬陌组_水，盡量不要喝涼水。
溫?zé)岬拈_水，還可緩解呼吸道黏膜的緊張狀態(tài)，還有益脾胃健康。
二：熱茶水
處暑后，燥邪嚴重，易侵犯肺部。
很多人，會出現(xiàn)口鼻干燥、干咳、皮膚干裂等。
此時，需要好好滋潤肺部了，以免秋燥傷及肺的元氣。
用一些潤燥護肺的小植物，搭配泡水，是此時節(jié)不錯的選擇。
苦苣地節(jié)茶，泡水代茶飲，潤肺、宣肺、止咳、排毒，助力健康。
用蒲公英、苦苣、地節(jié)、桔梗，搭配在一起，泡水代茶飲即可。
蒲公英，隨處可見，藥食兩用，被稱為“排毒草”，可利尿通淋，消炎殺菌，是“八大金剛”之一，不但可以幫助肺部排毒，還可對抗炎癥，改善咽喉不適。
地節(jié)，是養(yǎng)陰生津佳品，質(zhì)柔而潤，益五臟，用其泡水，可改善咽干舌燥，干咳少痰等，并可提高免疫力，助力健康。
桔梗，入肺經(jīng)，用其泡水喝，可宣肺、祛痰、利咽、排膿等，對于肺部健康十分有益。
苦苣泡水，清熱解毒，利尿消腫，增強免疫力，促進身體排毒。這幾種，搭配在一起，泡水喝，潤肺、利咽、生津、排毒，是養(yǎng)肺潤肺不錯的選擇。
三：淡湯水
處暑，飲食上，要清熱、養(yǎng)陰、潤肺、安神兼顧。
此時，喝點湯水，補充水分，對抗秋燥，更可滋補身體。
荸薺排骨湯，養(yǎng)陰益胃，是處暑時節(jié)，非常不錯的湯飲選擇。
荸薺，養(yǎng)陰益胃、健脾益肺、消積化滯，對食積不消、脘腹脹滿有益。
此外，冰糖雪梨銀耳湯，也是此時節(jié)很好的選擇，滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津。
處暑時節(jié)，做四事，秋冬安康，少生病
一：防“熱傷風(fēng)”
處暑，早晚溫差大，一冷一熱，易導(dǎo)致“熱傷風(fēng)”。
尤其是老人和孩子，處暑節(jié)氣中特別容易“熱傷風(fēng)”。
多因體內(nèi)有熱，又貪涼而引起，此時，一定要當(dāng)心預(yù)防。
首先，要避免受涼，大汗淋漓時，不要立即對著空調(diào)吹，做好房間通風(fēng)。
其次，還要及時補水，保證充足水的補充，促進新陳代謝，調(diào)節(jié)自身免疫。
二：睡得早一點
處暑，屬于夏秋交替，很多人會感到疲乏，出現(xiàn)“秋乏”。
此時，睡眠起居要有改變，注意早睡早起，并且，睡一份午覺。
早睡，以順應(yīng)陰精的收藏，以養(yǎng)“收”氣，午睡，可以適當(dāng)補充睡眠。
三：潤腸防便秘
處暑時，比較干燥，容易出現(xiàn)便秘。
一旦用力排便，會增加心腦血管疾病的風(fēng)險。
因此，一定要注意多潤腸，防便秘，飲食上尤為重要。
食物可選擇紅薯、芹菜、大白菜、菠菜等含有豐富纖維高的。
此外，還要注意適當(dāng)?shù)倪\動，增加腸道活力，還要養(yǎng)成定時排便的習(xí)慣。
四：做好“秋冬”
老話講：“春捂秋凍，不生雜病”。
但要知道，這“秋凍”也是有“原則”的。
處暑后，晝夜溫差變化大，易刺激血管，誘發(fā)疾病。
此時，早晚穿衣有技巧，一定護好自己的脖子、后背、雙腳。
這些部位是血管豐富的地方，秋涼的刺激，會促使血管急劇收縮，引發(fā)危險。
秋凍時節(jié)，要記得通風(fēng)開窗，注意保暖，不可貪涼。
夜晚入睡時，一定要蓋上被子、毛毯被之類的被褥，抵御夜涼侵襲。
要注重“手腳暖”，手腳保持溫暖，才能保證身體適應(yīng)氣溫變化。
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