品質(zhì)吧，我是日照人，也開了小店，偶爾賣點日照茶，現(xiàn)在的茶以少有，以前栗子香，碗豆鮮的口感，而這正是日照茶特色。茶企當(dāng)做品牌，應(yīng)在口感，包裝，廣告等各方面走差異化，當(dāng)然現(xiàn)金流利潤是最重要的
隨著大健康時代及年輕消費(fèi)群體的崛起，您是如何看待純茶葉飲品及未來發(fā)展趨勢的？
謝謝邀請~
我是不太喜歡回答這種商業(yè)問題的，我喜歡沉浸在茶的本質(zhì)中。
個人的感覺，新崛起的年輕一代并不關(guān)心大健康之類的問題，至少30歲以下的人基本不會看大健康之類話題的。所以純茶葉飲品想要依靠大健康來開發(fā)年輕一代的市場，是不會有什么出路的，路甚至?xí)阶咴秸?/p>
依照個人的經(jīng)驗，會因為健康而喝茶的人多在50歲以上。
從消費(fèi)體驗、使用場景、文化的傳播，到產(chǎn)品本身是不是真的對健康有益，國內(nèi)的茶葉產(chǎn)品從來就沒有真正關(guān)心過年輕一代。一堆茶企天天喊著要關(guān)心和開發(fā)年輕的消費(fèi)群體，事實上只是把口號喊得響亮而已。
從消費(fèi)場景上說，各個茶館要么是大樹根茶臺、各種紅木家具之類俗不可耐，讓年輕人嫌棄。要么是雅致得如同個禪室，或者高端會所型，年輕人也只能敬而遠(yuǎn)之。
雖然也有喜茶這種符合年輕人喜好的新茶飲店，但這種飲品完全沒有健康可言，也把中國的茶文化丟掉了。
偶爾也有如同星巴克類型的茶店，比如大益茶庭，但他們同樣在迷茫中搖擺。學(xué)了新的形卻丟了最有內(nèi)涵的文化，店里也改賣奶茶了。仍然能夠為他們企業(yè)輸血的還是那些可以投資升值的產(chǎn)品。
年輕人的產(chǎn)品？茶這種產(chǎn)品除了產(chǎn)品本身的設(shè)計，還是需要一定教育、培養(yǎng)的。
大部分做茶的，都喜歡把茶說得很玄乎，年輕人很難明明白白的了解茶是什么、怎么沖泡、怎么品飲。
不像西方社會的紅酒和咖啡，他們的體系做得很清晰明了。茶雖然更復(fù)雜，但并不是不能做到！