張一元總店經(jīng)理?
張一元公司總店經(jīng)理 王秀蘭
王秀蘭,大專學(xué)歷,高級(jí)評(píng)茶師,政工師,高級(jí)茶葉加工技師,國(guó)家茶葉審評(píng)專家。現(xiàn)任北京張一元茶葉有限責(zé)任公司名譽(yù)董事長(zhǎng),享受市政府技師特殊津貼,曾任北京張一元茶葉有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理。獲得中國(guó)茶葉行業(yè)終身成就獎(jiǎng)、中華傳統(tǒng)技能技藝大師、中華非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人薪傳獎(jiǎng)、全國(guó)三八紅旗手、北京市勞動(dòng)模范等榮譽(yù)。
張一元和吳裕泰,兩個(gè)單位那個(gè)好? 同是去做售貨員[賣茶葉]。
張一元和吳裕泰,應(yīng)該是各有千秋吧。
張一元茶莊,位于大柵欄商業(yè)街路南22號(hào)。張一元茶莊自創(chuàng)建以來(lái),經(jīng)歷了近百年的風(fēng)風(fēng)雨雨,終于不負(fù)創(chuàng)業(yè)的愿望,成為京城著名的老字號(hào)茶莊。
張一元茶莊的創(chuàng)辦人為安徽歙縣人張文卿。張文卿于清光緒二十二年(1896)在花市大街?jǐn)[設(shè)茶攤,光緒二十六年開設(shè)“張玉元”茶莊。光緒三十四年(1908)張文卿在前門外觀音寺街路南購(gòu)房開設(shè)了一間門臉的店鋪,取名為“張一元”茶莊。取意“一元復(fù)始、萬(wàn)象更新”之意,亦即“開市大吉、日新月異”之意。不久遷至觀音寺街路北一處三間門臉的店鋪營(yíng)業(yè)。1912年張文卿又在大柵欄開設(shè)“張一元文記茶莊”。以“文”字表示為張文卿所開,三個(gè)茶莊以張一元文記為主。茶莊開業(yè)后,由于店址優(yōu)越、經(jīng)營(yíng)得法,以質(zhì)量上乘而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
張一元茶莊茶葉質(zhì)量上乘、色味醇正,茶莊的業(yè)務(wù)好、發(fā)展快,得益于創(chuàng)業(yè)者張文卿經(jīng)營(yíng)有方。1925年張文卿親自到福建開辦茶場(chǎng),在福州郊外半山坡蓋了幾十間房,雇傭當(dāng)?shù)毓と税醇竟?jié)收購(gòu)新摘的茶葉,并選最好的茉莉花自己薰制,再依北方人的口味就地窨制、拼配,形成具有特色的小葉花茶。以湯清、味濃、入口芳香、回味無(wú)窮被京城百姓認(rèn)可,并廣為傳頌。張文卿自己辦茶廠不僅可以熏制特味的茶葉,而且要比在北京從茶葉批發(fā)商手中買貨價(jià)錢要便宜得多。所以,同等級(jí)的茶葉張一元比別的字號(hào)茶莊賣得便宜。張一元茶莊還經(jīng)常派人到一些茶莊了解售價(jià),掌握商品行情,并且買回別人銷售的茶葉與自家同級(jí)茶葉比較,不斷使自家茶葉質(zhì)量?jī)?yōu)于同行。當(dāng)時(shí),該茶莊就設(shè)有電話和函購(gòu)業(yè)務(wù)。凡買2.5公斤以上茶葉者,均送貨上門。盡管生意好,可茶莊仍很重視廣告宣傳。北京的商店,用高音喇叭播放歌曲、戲劇來(lái)招徠顧客,張一元茶莊是第一家。抗戰(zhàn)前夕,張一元茶莊播放彭素海用西河大鼓演唱的“三下南唐”,每次播放時(shí),門前總是圍著許多聽眾,為銷售創(chuàng)造了有利條件。
解放后,“張一元”發(fā)揚(yáng)老字號(hào)的優(yōu)良經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng),在確保茶葉質(zhì)量的基礎(chǔ)上,不斷更新、改造、調(diào)整、增加茶葉品種,受到消費(fèi)者的歡迎。1992年以張一元為龍頭成立了“北京市張一元茶葉公司”,使這一老字號(hào)再度輝煌。公司定出“以品牌定位,以質(zhì)量創(chuàng)效益,服務(wù)促經(jīng)營(yíng)”的發(fā)展戰(zhàn)略,不僅直接從各名茶產(chǎn)地進(jìn)貨,還在福建閩東建立了張一元茶葉有限公司,擁有了自己的茶葉基地。在北京建有設(shè)施完善的庫(kù)房、加工車間,實(shí)現(xiàn)了加工、拼配全部機(jī)械化。現(xiàn)在供應(yīng)的茶葉不僅有龍井、碧螺春、君山銀針等綠茶,還有深受北京及北方人喜愛的各個(gè)檔次的花茶、緊壓茶、紅茶、保健茶等。同時(shí)還有張一元品牌的袋裝‘系列茶葉’,品種達(dá)二百余種,集全國(guó)名優(yōu)特茶于一店。他們不僅贏得了顧客、爭(zhēng)得了市場(chǎng),而且獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。
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吳裕泰茶莊始建于1887年( 清光緒十三年 ),初名《吳裕泰茶?!?,創(chuàng)始人吳錫卿,安徽歙縣昌溪村人,1930年去世。
吳氏祖上幾輩作茶葉生意,吳家有兄弟6個(gè),吳錫卿排行第四,總管吳裕泰茶莊,以吳裕泰為依托,吳家先后在城里城外開了8家大小茶莊,后來(lái)發(fā)展到11家,他們是:崇文門內(nèi)《乾泰聚》、《福盛》、《吳鼎?!凡枨f,《吳鼎?!芳唇癯缥拈T菜市場(chǎng)舊址,專門經(jīng)營(yíng)高檔茶葉,供豪門顯貴享用。
廣安門內(nèi)的《協(xié)利》,西單北大街的《吳新昌》,東單的《信大》,清河的《吳德利》,通縣和天津的 《乾泰聚》分號(hào)和《裕勝》茶莊等,吳錫卿曾任北京市京師茶行會(huì)會(huì)長(zhǎng)。
吳裕泰茶莊自創(chuàng)建之日起至今,一直坐落在東四北大街44號(hào)。其時(shí)占地20多畝,高門大院,能同時(shí)進(jìn)三輛大車,共有8個(gè)院落,100多間房子,為花園式建筑,分為客房,庫(kù)房,加工拼配室,營(yíng)業(yè)店堂等。
那時(shí),茶莊主要從安徽、福建、浙江等地進(jìn)茶,一般是經(jīng)大運(yùn)河到通縣,再用大車進(jìn)東直門,到北新橋。那時(shí)吳裕泰茶棧的電話是:北局,1928?,F(xiàn)為64041928,歷經(jīng)百年,主號(hào)未變,現(xiàn)在王府井吳裕泰茶文化館,展有一老顧客捐獻(xiàn)的早年吳裕泰茶棧茶葉筒,可作證明。
吳家篤信佛教,樂(lè)善好施,每年的冬三月,吳家都高搭粥棚,救濟(jì)窮人。吳家?guī)状鸀榘不杖迳?,?jīng)商學(xué)文,不乏知識(shí)分子,善待下人,據(jù)說(shuō)在吳家當(dāng)伙計(jì)的,沒(méi)有一個(gè)跳槽的。
吳裕泰最早的牌匾是吳錫卿用五塊銀圓,請(qǐng)清末老秀才祝春年寫的,稱《吳裕泰茶?!?,書法不俗。這塊匾在北京掛了幾十年,公司合營(yíng)時(shí),吳裕泰茶棧改為《吳裕泰茶莊》,(沒(méi)有牌匾)文革時(shí)北新橋地名被改為紅日路,吳裕泰也更名為《紅日茶店》(為豎牌),直到1985年才恢復(fù)老字號(hào),是請(qǐng)中央民革委員馮亦吾老先生題寫的,黑地金字的橫式牌匾,沿用至今。
1994年,茶莊進(jìn)行翻擴(kuò)建,營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)由原來(lái)的50平方米增加到80多平方米,店堂寬敞明亮,店內(nèi)懸掛著天津炎黃畫院贈(zèng)送的大幅國(guó)畫,《陸羽品茶圖》。次年,建成與茶莊一壁之隔的《吳裕泰茶社》,著名書法家劉炳森,欣然命筆題寫匾額,1995年金秋時(shí)節(jié),茶社開筆會(huì),劉炳森、胡潔青老人、李濱聲,蘇適、米南陽(yáng),留下了墨寶。
當(dāng)時(shí)的吳裕泰茶棧,就以拼配花茶為經(jīng)營(yíng)特色,開始是自己窨制,后一律在產(chǎn)地窨。安徽的名茶不少,祁門紅茶,安徽屯綠,黃山毛峰,六安瓜片,太平猴魁,等享譽(yù)中外,但那時(shí)北京的老百姓喝不起這些名茶,大多喝花茶,吳裕泰拼配的茶基本上是大眾化的,所以生意一直很興隆,在北京茶行中獨(dú)樹一幟。新中國(guó)成立后,吳裕泰這個(gè)百年老店又獲新生,1955年底,公私合營(yíng)后,更名《吳裕泰茶莊》。1995年被國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授以《中華老字號(hào)》稱號(hào)。
聯(lián)系電話:64041928 , 地址:(王府井店)東城區(qū)東四北大街44號(hào)
都好,看你個(gè)人選擇,想去哪里發(fā)展,比較喜歡哪個(gè)公司
頂