紅豆薏米祛濕茶怎么煮?
薏米、紅豆,1:1的比例
步驟 2
紅豆、薏米,1:1的比例
步驟 3
保證鍋里無油無水,微火炒制顏色變深,注意要不停翻炒,不然糊了就苦了
步驟 4
保證鍋里無油無水,微火炒制薏米變成金黃色,注意一定要不停翻炒
步驟 5
因?yàn)榧t豆和薏米的炒制時(shí)間不一樣,所以不能放一起炒哦。炒制好后。鋪開放涼,才能密封起來,不然會(huì)有水汽,很容易會(huì)壞掉的。
步驟 6
土茯苓,適量
步驟 7
炒制好的赤豆和薏米放入養(yǎng)生壺中
步驟 8
再把土茯苓放入養(yǎng)生壺中,土茯苓會(huì)浮起來,選擇煲湯模式
步驟 9
煲好后,就是這樣的。加入了土茯苓以后,會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)甜,炒制過后的薏米沒那么澀,不傷胃,對(duì)胃比較好。
主料紅豆50克薏米50克紅豆薏米祛濕茶的做法1.準(zhǔn)備紅豆50克,薏米50克。
2.紅豆用清水浸泡半小時(shí)。
3.薏米倒入鍋中,小火炒15分鐘,炒出香味。
4.將紅豆和薏米倒入鍋中。
5.倒入清水煮15分鐘,隨后再燜15分鐘即可。
赤小豆芡實(shí)紅薏米茶的功效與禁忌是什么?
祛濕,補(bǔ)心,健脾胃;消腫,減肥。
薏米,在中藥里稱“薏苡仁”,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,它可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥里稱作“赤小豆”,也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效,因?yàn)樗羌t色的,紅色入心,因此它還能補(bǔ)心。
現(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運(yùn)動(dòng)量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補(bǔ)心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
“紅豆薏米粥”里說的“紅豆”,指的是赤小豆
很多人分不清赤小豆和紅小豆,二者雖然同屬豇豆屬,外形、口味也比較相似,但仔細(xì)觀察,還是能夠區(qū)別的。赤小豆身形瘦長,而紅小豆顆粒更圓,個(gè)頭也稍大于赤小豆。二者都有祛濕的效果,但論祛濕、利水、消腫、解毒、排膿的衡模功效,紅小豆遠(yuǎn)不如赤小豆。
《本草綱目》中記載:“赤小豆以緊小而赤暗色者入藥,其稍大而鮮紅色淡者,并不治病?!闭f的就是赤小豆與紅小豆的區(qū)別。所以,熬“紅豆薏米粥”應(yīng)用赤小豆?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》載赤小豆“主下水,排癰腫膿血”?!端幮哉摗芬噍d其“消熱毒癰腫,散惡血、不盡、煩滿。治水腫皮肌脹滿”。
現(xiàn)代藥理研究此圓表明,赤小豆所含的皂苷具有通便、利尿和消腫作用,能解酒、解毒,對(duì)于腎臟病和心臟病,均有一定療效;所含的葉酸有催乳的功效;具有降血壓、降咐扒緩血脂、調(diào)節(jié)血糖、預(yù)防結(jié)石、減肥等作用。
現(xiàn)代人精神壓力大,容易心氣虛;飲食不節(jié),運(yùn)動(dòng)量少,容易脾虛濕盛。既要去濕,又要補(bǔ)心,還要健脾胃,非赤小豆莫屬。
以上內(nèi)容參考?人民網(wǎng)――喝薏米紅豆粥好處多 但也不能天天喝、人民網(wǎng)――祛濕食療有良方 推薦“紅豆薏米粥”