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              蒸桑葉的正確做法?

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-03-10 07:46???點(diǎn)擊:61??編輯:admin???手機(jī)版

              做法步驟:

              第1步、桑葉洗凈。

              第2步、簡(jiǎn)單切碎。

              第3步、放蒸籠里。

              第4步、放玉米面,或者放白面豆面都可以。

              第5步、拌勻。

              第6步、入蒸鍋。

              第7步、蓋鍋蓋蒸大約15~20分鐘。

              第8步、蒸好的桑葉。

              第9步、裝盤(pán)。

              第10步、大蒜去皮洗凈,放食鹽和雞精。

              第11步、搗成蒜泥放生抽拌勻。

              第12步、蒜泥放桑葉上即可。

              第13步、成品

              桑葉采摘的比較大的話需要洗凈切成1厘米左右的絲后再蒸,一般蒸桑葉都是為了炒桑葉茶,所以蒸的話先要把鍋中水燒開(kāi),然后放蒸架,把桑葉均勻鋪在蒸架上,蒸3-5分鐘即可,蒸時(shí)間太長(zhǎng)葉子會(huì)發(fā)黃,炒出來(lái)就是黑色的,影響美觀。蒸太短也不行,

              1.剛發(fā)出來(lái)的嫩桑葉最好吃

              2.桑葉洗凈,控水

              3.撒入少許面粉。

              4.用手搓勻,使每個(gè)桑葉都裹上面粉。

              5.水開(kāi),把拌好的桑葉放入籠屜上,蒸5分鐘。

              6.已蒸好。

              7.取出,用筷子攪拌一下,放涼。

              8.放入蒜苗.香蔥.白芝麻和鹽,澆一勺熱油,攪拌均勻即可食用

              9.裝盤(pán)。開(kāi)吃!

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