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              泡水的蒲公英如何炮制?

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-02-18 04:11???點擊:285??編輯:admin???手機版

              一、泡水的蒲公英如何炮制?

              一, 蒲公英葉制茶方法 1、將蒲公英的葉子和桿分別擇開,待用。 2、蒲公英葉冼2水后,撒鹽泡3分鐘,控水,切段。 3、鐵鍋燒熱,蒲公英葉入鍋,大火炒,炒出水后,倒出多余水份,轉(zhuǎn)中火炒干水份。 4、待蒲公英水份少時,轉(zhuǎn)小火,用手抓炒,能感知茶炒制中對濕度,溫度、火候的掌握,炒制方法同炒茶手法,成茶即關(guān)火。 5、最后再將炒好的茶葉放在陰涼處晾涼晾干就可以了。 小貼士:也可以將蒲公英曬干后再炒。

              ?二, 蒲公英根制茶方法 1、將蒲公英的根洗凈切成5毫米左右的小段。 2、置于烤箱中,在200-300℃溫度中烘干。 3、取出后在蒸籠中蒸15分鐘,再取出后自然降溫。 4、用粉碎機粉碎使顆粒在3毫米以下。 5、放到炒鍋中在500-1000℃的溫度下,炒至顏色到淺褐色即可取出,降至常溫即可。

              ?三,蒲公英怎么泡茶喝 材料:干燥蒲公英75克,水1000cc 做法: 1、將蒲公英洗凈,放入鍋中,加水淹過蒲公英。 2、大火煮沸后蓋上鍋蓋,小火熬煮一小時。 3、濾去茶渣,待涼后即可飲用。?

              春天挖回家的蒲公英別直接泡水喝,教你自制蒲公英茶,省錢更簡單

              二、蒲公英可以直接曬干泡茶嗎,應(yīng)該怎樣做?

              蒲公英是可以泡茶喝的,但是采摘以后要經(jīng)過晾曬,當然,如果你懂得炒茶的工藝的話,可以簡單用輕火炒一下!最重要的是,采摘蒲公英的時候,要選擇灰塵比較小的地方采摘,這樣上面就不會有塵土了!

              蒲公英是可以泡茶的,但是不要把它的上面的部分露出土地的部分去泡茶,因為這個沒有任何的效果不公平的,最有營養(yǎng)價值的部分在于它的根部,他泡茶之后可以清熱去火,可以對我們的身體有很大的好處。

              蒲公英直接曬干泡茶首先肯定一點的是不可以直接泡茶的,因為蒲公英需要清洗之后,經(jīng)過切斷,炒制,烘焙之后,才能制作成茶品的,如果是直接曬干的話,第一主要問題是干不干凈的問題,第二個就是口感問題,單純的直接曬干泡茶的話,口感上,肯定是沒有炒制的,或者烘焙的口感好喝,而且現(xiàn)在人們都是用蒲公英根茶泡水喝,主要是因為蒲公英根的口感醇香,要比葉茶的味道好一點。

              蒲公英既可以新鮮泡茶喝也可以曬干后泡茶喝。蒲公英多生長于鹽堿地,采回家后必須先用多洗幾遍,因為現(xiàn)在空氣污染嚴重,蒲公英身上會有霧霾顆粒。洗好后找個陰涼地方把蒲公英薄薄的攤開,讓其慢慢陰干并偶爾用手翻動一下。陰干好后密封保存,隨喝隨取。

              三、怎么做蒲公英茶?

              烹飪步驟 共11步

              1

              選用有花蕾的婆婆丁

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              洗凈除根和花蕾只留葉子

              3

              花和根扔掉。

              4

              泡水洗凈備用,一定洗凈泥土。

              5

              蒸鍋燒水開婆婆丁上鍋蒸,這個步驟是殺青,看到婆婆丁變軟如圖就可以了,蒸的時間很短。

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              放蓋簾上晾涼,干燥。

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              晾到半干,中途要翻一翻。

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              燒熱鍋,微火下婆婆丁用手不停翻炒,這樣受熱均勻。

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              慢慢炒至干燥,炒制時間很長,不要著急,不要大火,一定最小火,上手,不上手你別做,做不成。

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              炒至干燥入盤晾涼。

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              冷卻裝罐。

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              美味小貼士

              最近我上火淋巴結(jié)腫了,這個茶有很好的消炎清火作用,正春天婆婆丁很多,自己采挖或市場購買都可以,推薦市場購買,因為很多是大棚里的會干凈很多。

              四、蒲公英生的可以做茶怎么制作方法?

              制作蒲公英茶的步驟:1、備料,采摘新鮮蒲公英葉與根部,清洗干凈后,放入蒸鍋中蒸3-5分鐘;2、晾曬,將蒲公英放在陽光下暴曬,然后剪成小段,加入熱鍋中翻炒,炒至香味溢出,出鍋裝盒;3、沖泡,每次取2-3g蒲公英茶,用300毫升熱水浸泡飲用。

              1、備料

              制作蒲公英茶,需要采摘新鮮的蒲公英,連同葉子與根部一起,采回家后用清水沖洗干凈,可以反復(fù)多洗幾遍,控干水分。接下來準備一口蒸鍋,加入清水并燒開,然后放入蒲公英,蒸制3-5分鐘。

              2、晾曬

              蒸好的蒲公英需要放在太陽下暴曬,注意不能陰干,否則葉子容易爛掉。曬干大部分水分后,用剪刀將蒲公英的葉子與根部剪成小段,一起放入熱鍋中不停翻炒,炒到香味溢出便可出鍋,放涼后即可裝盒。

              3、沖泡

              剛炒好的蒲公英不能著急裝入容器中,最好先晾涼,否則殘余溫度容易使蒲公英茶迅速返潮。沖泡蒲公英茶,一次可以放2-3克,用300毫升熱水浸泡。需要注意的是,蒲公英茶需要趁熱飲用,不宜冷飲,容易導(dǎo)致腹瀉

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