一、喝蒲公英茶能吃香蕉嗎?
喝蒲公英茶是能夠吃香蕉的,兩者食物之間沒有相克,患者是不必過(guò)于擔(dān)心的,蒲公英茶不僅可以作為泡水喝,它的藥用價(jià)值也是比較大的,能夠起到很好的降火解火的作用,患者如果出現(xiàn)上火的癥狀的話,可以喝一些蒲公英茶,平常的時(shí)候一定要注意自己的飲食習(xí)慣,不要隨意的吃東西。
二、女生下三路的火,喝什么去火茶?
女生下三路的火是指三焦之火,女生火氣大,跟女性的生理,情緒有關(guān),肝郁氣質(zhì),導(dǎo)致經(jīng)絡(luò)瘀阻不通脾胃之火,心火過(guò)旺等,女性還容易上焦有火,下焦寒,所以選擇去火茶的時(shí),就得慎重了。菊花茶有清熱解毒,清肝明目之功效,但是性偏冷,有寒癥的少喝,玫瑰花殺,槐花茶,桃花殺,金蓮花茶,都是都不錯(cuò)的選擇,但是茶再好,也不適合每個(gè)人,所以選擇一款適合自已的就好,
四物湯,芝麻丸,紅糖姜茶,滋補(bǔ)阿膠都可以的
1.三花茶,具有清熱解毒,治療頭痛口渴、咽喉腫痛功效。2.金銀花露茶,具有清熱、解暑效果。3.蒲公英根茶,蒲公英具有清熱解毒、消腫之功效,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究研究發(fā)現(xiàn),蒲公英有抗菌的作用,對(duì)消化不良、習(xí)慣性便秘均有療效。4.菊花茶,用菊花泡茶,氣味芳香,可消暑、生津、祛風(fēng)、潤(rùn)喉、養(yǎng)目、解酒。用白菊花泡茶喝,可發(fā)揮白菊花平肝潛陽(yáng)、疏風(fēng)清熱、涼血明目的功效,而且白菊花清香味甘,泡茶喝可增進(jìn)茶湯香味,適口性好。馳名中外的杭白菊,有黃白兩種,用來(lái)泡水飲或入茶,不僅香氣濃郁,提神醒腦,而且有疏風(fēng)清熱、養(yǎng)肝明目、降壓通脈的作用。如需獲得更多權(quán)威醫(yī)美知識(shí),盡在檸檬愛美檸檬愛美
什么叫做下三路的火兒?沒聽明白,你說(shuō)的啥意思?
我喝的是胎菊,胎菊是一種黑黑的小粒菊花,中藥房有售。
再有湯臣倍健蔓越莓片非常好用,酸酸甜甜的,我加量吃的,幾天就好了,純天然無(wú)副作用。
三、什么季節(jié)喝蒲公英茶好 蒲公英茶什么時(shí)間喝好
1、蒲公英夏秋季節(jié)飲用為宜。
2、因?yàn)槠压⑿院?,泡茶飲用可以降低體內(nèi)的燥熱之氣,而夏天很是悶熱,秋天一般比較干燥,比其他季節(jié)容易出現(xiàn)生熱上火等不適情況,因此夏秋時(shí)節(jié)更適合飲用,有利于清熱降火,潤(rùn)肺去燥,并且利于緩解口干舌燥、牙齦腫痛等不適癥狀。
四、農(nóng)村野外有很多蒲公英,怎么自制蒲公英茶?
隨著氣溫的不斷升高,田野里各種各樣的野菜開始發(fā)芽,每天都有一大群自發(fā)組織的挖野菜大軍在各個(gè)山坡、野地等野菜生長(zhǎng)的地方挖野菜,其中蒲公英是挖野菜大軍最喜歡挖的野菜之一。剛發(fā)芽的蒲公英又嫩又脆,特別適合生吃蘸醬,再過(guò)幾天蒲公英直接吃口感就會(huì)略差一點(diǎn),人們便會(huì)將新鮮的蒲公英制作成蒲公英茶留著以后喝,那么蒲公英茶自己應(yīng)該怎么制作呢?
我奶奶每年在春天都會(huì)晾一些蒲公英茶留著以后喝,去年哥哥上火牙疼的厲害,我們兩個(gè)聊天的時(shí)候就說(shuō)到了吃什么最敗火,奶奶聽到以后便拿出一些自己晾過(guò)的蒲公英茶讓哥哥泡水喝,當(dāng)時(shí)哥哥還半信半疑,這以前喂豬用的野草還能敗火?雖然有疑問(wèn),但是哥哥還是嘗試著泡了一杯來(lái)喝,沒想到堅(jiān)持了一天,以前腫的很大的牙齦居然小了一圈,又堅(jiān)持喝了幾天,牙也徹底不疼了。從那個(gè)時(shí)候開始,哥哥不僅是牙疼的時(shí)候喝蒲公英茶,就是吃的太油膩了也會(huì)喝一杯蒲公英茶。奶奶看到哥哥那么喜歡喝蒲公英茶,又在去年秋天多晾了一些。
直接吃蒲公英在春天蒲公英剛發(fā)芽時(shí)挖最高,但是如果是用來(lái)泡水或者是煲湯,就要等到秋天再來(lái)挖蒲公英,這是因?yàn)槠压⒃谝荒甑纳L(zhǎng)中,累計(jì)的養(yǎng)分會(huì)很豐富,藥用價(jià)值也從莖葉向地下的根系傳送,此時(shí)的藥用價(jià)值也是最高。
挖蒲公英時(shí),最好是連根一起挖出來(lái),不可將蒲公英根去掉只挖上面的莖葉。挖好的蒲公英拿回家以后,先將黃葉、枯萎、病葉去掉,再將蒲公英根系上的土抖掉并清洗干凈,依次將蒲公英放到通風(fēng)透氣的地方風(fēng)干。在制作蒲公英茶的時(shí)候要注意不能放到太陽(yáng)下面曬,曬過(guò)的蒲公英茶特別脆,在儲(chǔ)存時(shí)很容易壞掉,所以一定要風(fēng)干。晾好的蒲公英茶放到保鮮袋或者是密封罐中保存就好。
雖然喝蒲公英茶好處很多,但是有三種人是不可以喝的,一是脾胃虛寒者,蒲公英性寒,會(huì)加重脾虛癥狀,二是體寒的人,三是久病的人,久病的人缺乏陽(yáng)氣,喝蒲公英茶會(huì)損害陽(yáng)氣,不利于疾病恢復(fù)。
在農(nóng)村現(xiàn)在這個(gè)季節(jié),你出去走走看看,隨意在小路邊上都可以看到的那個(gè)黃色的野菜,那就是蒲公英啦,現(xiàn)在真是吃蒲公英的時(shí)候,這時(shí)候的蒲公英剛生長(zhǎng)出來(lái),還比較嫩,吃起來(lái)味道比較鮮,前幾天,奶奶還去田邊上挖了一些回來(lái),讓我媽去城里買菜的時(shí)候給她把蒲公英葉帶著去賣掉,回來(lái)聽我媽說(shuō),10元一斤都還有人搶著要,沒幾分鐘就賣完了,還有的人問(wèn)還有沒有,要提前訂購(gòu)一些呢,一般現(xiàn)在買的人都是買回去現(xiàn)吃的,用水洗干凈個(gè),再用熱水燙一會(huì),淋上一勺熱油,最后加點(diǎn)姜蒜,就可以直接吃啦,那味道真的是想想都流口水呀,不過(guò)也有人賣的回去聽說(shuō)是要自己曬干泡茶喝,那你知道自己如何制作蒲公英茶嗎?
1,就是要買一些新鮮的蒲公英,長(zhǎng)的老的就不要啦。
2,將蒲公英的葉子和桿分別擇開,然后清洗干凈,一定要洗干凈哦,不然做出來(lái)的茶會(huì)有泥土的味道。
3,將洗干凈的蒲公英葉和根用鍋蒸上個(gè)2-3分鐘。
4,把蒸好的蒲公英放在太陽(yáng)下面晾曬,直到把蒲公英曬干為止。
5,將曬干的蒲公英葉和根分別用熱鍋炒制,直到炒出茶香為止。然后弄出來(lái)放在陰涼通風(fēng)處一段時(shí)間。
經(jīng)過(guò)以上5個(gè)步驟,你就可以得到一份自己制作的蒲公英茶啦,是不是很簡(jiǎn)單呢,最好將炒好的蒲公英茶用瓶子裝起來(lái),什么時(shí)候喝,就拿一點(diǎn)用熱水沖開就好啦。蒲公英茶還具有清熱解毒的功效哦,所以如果你比較容易上火,家里可以備一些蒲公英茶喲。
農(nóng)村野外有很多蒲公英,怎么自制蒲公英茶?
農(nóng)村的野外確實(shí)是有很多蒲公英,像農(nóng)村的馬路邊、菜地邊、山邊、果園里到處都有,春天時(shí),也有很有很多人去挖回來(lái)當(dāng)野菜吃,夏天時(shí),蒲公英也是小孩們的玩具,小時(shí)候到夏天時(shí)經(jīng)常去摘蒲公英來(lái)玩,一陳風(fēng)吹來(lái),蒲公英到處飛,要么摘下一朵用嘴一吹也是到處飛的。
蒲公英不僅可以做野菜吃,而且還可以泡水喝,在村里經(jīng)常看到有人去回來(lái)做成蒲公英茶泡水喝,農(nóng)友隔壁的嬸嬸每年都會(huì)做點(diǎn)蒲公英茶,她說(shuō)喝點(diǎn)蒲公英茶可以清熱,所以每年都會(huì)做點(diǎn),看她每年都做點(diǎn),農(nóng)友也想做點(diǎn)喝,就去問(wèn)了嬸嬸,她說(shuō)她做蒲公英茶的方法是這樣的。
一、把挖回來(lái)的蒲公英用清水洗干凈。
二、把洗干凈的蒲公英放在陰涼處陰到七八分干備用。
三、把陰干的蒲公英切成大約2厘米左右的長(zhǎng)度裝好。
四、把切好的蒲公英用鍋炒,農(nóng)村里用的都是大鍋,一鍋可以炒挺多的,大約炒個(gè)10分鐘左右這個(gè)樣吧,然后起鍋。
五、趁熱用手把炒過(guò)的蒲公英搓成小卷,就是有點(diǎn)像茶葉的樣子。
六、把搓好的蒲公英涼干后用干凈的袋子裝好儲(chǔ)存起來(lái),
七、把涼干的蒲公英放杯子里用熱水一沖,一杯蒲公英茶就好了。
因蒲公英茶是清熱的,是寒涼性,有些人怕寒涼的要少喝,所以蒲公英茶也要看自己是什么體質(zhì),適不適合喝,一次也不能喝太多,適當(dāng)喝點(diǎn)就好。
因?yàn)槲易约簭氖虏枞~種植生產(chǎn)加工,同時(shí)也制作一部分花草茶,蒲公英茶曾經(jīng)也做過(guò),下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)我自己的經(jīng)驗(yàn)。
大家都知道,蒲公英是一種很常見的植物,在很多地方,田間地頭,路邊溝邊隨處可見。所以制作蒲公英茶的原料非常容易獲得。如果是大家自己少量制作的話,不需要去購(gòu)買蒲公英,只要自己去野外采一部分回來(lái)就好了。
在采摘蒲公英的時(shí)候呢,要根據(jù)你的個(gè)人需要。如果你注重的是它清熱敗火的特殊功效,那么最好呢,就選擇一些肥厚寬大的葉子,那個(gè)藥用價(jià)值和效果要比嫩芽要好一些。如果你就是平時(shí)當(dāng)作一種茶飲料來(lái)泡水喝,長(zhǎng)期飲用的話,就選擇嫩嫩的葉子和細(xì)根。
采摘回來(lái)以后,首先第一件事情就是要將它洗干凈。沖洗完以后,可以適當(dāng)?shù)姆旁谇逅信輧蓚€(gè)小時(shí)。
然后將其撈出來(lái),放在陰涼通風(fēng)的地方控干水分。此時(shí)有兩種方式。第一種是直接放在太陽(yáng)底下曬到六七成干的樣子。第二種是直接上鍋蒸。用鍋蒸的話呢,不要蒸太長(zhǎng)時(shí)間,否則蒸的太爛了。這兩種方式可以自由選擇。趕時(shí)間就選第二種,不趕時(shí)間,天氣好就選第一種。
接下來(lái)呢,就是用鍋炒。盡量選擇沒有油的鍋。也就是說(shuō),不是平時(shí)用的炒菜鍋。因?yàn)槿绻贸床隋伒脑挘瑫?huì)有油煙味。蒲公英茶的時(shí)候會(huì)被蒲公英吸收,然后泡出來(lái)有一股油味。炒的時(shí)候要控制火候,小火慢炒。時(shí)間大概在10分鐘左右,然后要不停的翻動(dòng),保證蒲公英的這個(gè)葉片受熱均勻。
抄到一定階段之后,有微微的香氣的時(shí)候,可以用雙手搓,就像手工炒茶一樣,可以是形狀看起來(lái)更好看一些彎彎曲曲的。但如果你不講究形狀的話也無(wú)所謂,直接就炒干就可以了。
炒完之后放到陰涼的地方晾干即可。大致的蒲公英自制炒茶方法就是這樣。需要注意的就是,就是用鍋炒的時(shí)候,要注意別燙著手。很多新手沒有用手炒過(guò),可以戴著手套。但如果你以前用手炒過(guò)茶的話,那就可以直接上手了。
總的來(lái)說(shuō),用手工炒制蒲公英茶,還是比較簡(jiǎn)單的一件事情。掌握好幾個(gè)關(guān)鍵步驟:洗凈――晾干(六七成)――炒制――晾干。是不是很簡(jiǎn)單?如果想嘗試的話,可以自己試一下。
農(nóng)村野外有很多蒲公英,怎么自制蒲公英茶?
感謝悟空小秘書的邀請(qǐng)。
春天的這個(gè)時(shí)候,正是蒲公英最多的時(shí)節(jié)。所以很多人到農(nóng)村野外,挖蒲公英回去做了吃,品嘗一下春天的味道。而鄰居二哥就是趁著這個(gè)時(shí)候,每天很早就帶上工具,去野外刨蒲公英了,每天都挖不少的蒲公英回來(lái)。村里人很納悶,二哥挖這么多蒲公英自己能吃了么?也沒見他到城里賣啥的。
原來(lái)二哥前幾年就挖蒲公英,然后自己制成蒲公英茶,日后慢慢泡茶喝,也便于保存。后來(lái),城里來(lái)串門的親戚在喝了他自制的蒲公英茶以后,都表示好喝。這不每年二哥都會(huì)多刨一些蒲公英,制成蒲公英茶,親戚朋友來(lái)了送給他們一些,也算是咱們農(nóng)村的特產(chǎn)吧。而且這可是純生態(tài)的綠色食品哦。
那么如何自制蒲公英茶呢?
首先,將挖回家的蒲公英摘去雜物,然后將根與葉子分開,這樣便于炒制。然后洗干凈蒲公英上的泥土,不然,炒制出來(lái)的蒲公英茶可有一股子泥土味道,影響口感。
然后,將洗凈的蒲公英葉子在鹽水中浸泡5分鐘后,撈出來(lái)瀝凈水分。
將鐵鍋刷干凈,不能有油,燒干。將控干水分的蒲公英葉子放入鍋內(nèi),旺火翻炒。
待葉子萎縮發(fā)蔫后,改用中火慢炒炒干。這時(shí)候,要注意觀察,待水分很少的時(shí)候,就要改用小火,用手抓炒。這樣,能夠掌握蒲公英葉子炒制的程度,等到完全干透,炒出香味的時(shí)候,便可以出鍋了。
出鍋后的蒲公英葉子攤開涼透以后,找干凈的瓶子,裝起來(lái)封好口,日后就可以慢慢品嘗了。
根茶制作可以炒制,也可以烘干。一般來(lái)說(shuō),根茶烘干簡(jiǎn)單易操作。用家用的小烤箱就可以完成蒲公英根茶的制作。相比起蒲公英葉茶來(lái)說(shuō),根茶更耐沖泡,而且味道更為濃一些。
蒲公英茶的功效
據(jù)記載,蒲公英具有清熱毒、化食毒、消惡腫、利尿等作用,所以蒲公英制成茶之后,經(jīng)常喝一點(diǎn)有利于利尿消腫,清除體內(nèi)的多余的膽固醇,促進(jìn)身體 健康 。平日里適當(dāng)喝一些,能夠提高人體免疫力,起到 養(yǎng)生 的目的。 但是對(duì)于脾胃虛寒者,卻不宜飲用。
蒲公英這幾年甚是流行,很受大眾的喜愛,過(guò)去這種農(nóng)村野外毫不起眼的野草,很多時(shí)候都是自生自滅,很少有人去搭理它,這幾年隨著蒲公英的火熱,蒲公英這種野外很多見的野菜野草,逐漸被人所接受,不論是春季當(dāng)做野菜食用,還是春秋兩季挖掘蒲公英制作茶飲,都是火熱的一塌糊涂,在春暖花開大地回春的季節(jié)里,農(nóng)村的野外又開始有了很多人去尋找一種美味食材,和作用頗多的植物,那就是我們熟悉的蒲公英。
蒲公英也被譽(yù)為是中草藥之中的“八大金剛”,作用是相當(dāng)廣泛的,在很多的中草藥制作之中,都會(huì)出現(xiàn)蒲公英的身影,蒲公英作為一種藥物使用,也可以作為食材食用,而且還可以制作成為茶飲,味道甘冽,茶湯誘人清透,是一種很適宜日常飲用的飲品,也是具有很多種的保健作用的,尤其是蒲公英具有很好的清熱去火、降血壓和對(duì)肝腎有很多的有益作用,對(duì)于經(jīng)常飲酒和血壓較高有很好的改善用途,也有一定的排毒養(yǎng)顏的作用,對(duì)于女性來(lái)說(shuō)也是相當(dāng)有益的,蒲公英怎么制作成為茶飲使用呢?
蒲公英制作茶,可以在春天和秋天進(jìn)行,春天主要是以地面部分為主,而深秋之后則是以全株為佳,深秋期間的蒲公英根系是一年之中營(yíng)養(yǎng)成分最多的時(shí)期,這個(gè)時(shí)候進(jìn)行挖掘?qū)⑵压⑷曛谱鞒蔀椴栾嫞欠浅_m宜的,去野外采集蒲公英之后,要進(jìn)行擇選,將一些枯老葉片去除,洗干凈之后,這個(gè)是必須要多洗幾遍,作為野外生長(zhǎng)的蒲公英,泥土和泥土氣息是很多的,洗干凈之后懸掛于通風(fēng)良好的蔭蔽處陰干至7-8成,將半干的蒲公英進(jìn)行揉搓成卷,或者切成小段之后,就可以進(jìn)行炒制了,使用小火將蒲公英慢慢的炒制,炒制慢慢煸出淡淡的清香干透之后,就可以出鍋放涼之后貯存使用了。
農(nóng)村野外有很多蒲公英,怎么自制蒲公英茶?
真沒想到,最近幾年里農(nóng)民們喜歡自己制茶了,據(jù)說(shuō)自己制作的茶喝起來(lái)味道比很多買回來(lái)的茶更好、更香,且作用更大,農(nóng)村可以制茶的植物有很多種:苦菜,蒲公英,桑葉,棗花,白米,金銀花……
如此多的植物都是可以制茶的,但最受歡迎的卻只有蒲公英,喜歡蒲公英制茶的原因有幾個(gè),一是蒲公英比別的野菜或者山花生長(zhǎng)多,更容易收集。二是蒲公英制作出來(lái)的茶非常適合人們飲用,特有的藥用價(jià)值讓農(nóng)民們深深喜愛。三是蒲公英制成的茶味道比別的茶更香,喝起來(lái)總覺得唇齒留香,意猶未盡。
到了蒲公英盛長(zhǎng)季節(jié),農(nóng)民們會(huì)特意騰出幾天功夫,去田野里采挖蒲公英,往往用很大的塑料袋盛裝挖到的蒲公英,而且采挖時(shí)會(huì)連根部都不放棄。
采挖回來(lái)后要先摘菜,去掉枯萎的葉子,把根和葉分離,根部制作蒲公英根茶,葉子制作蒲公英葉子茶,無(wú)論是根還是葉子都需要洗很多次,把上面的灰塵泥土清洗干凈,依照以前制茶是需要晾曬的,晾曬到水分半干時(shí)才可以制茶。
如今農(nóng)民制茶不可能跟茶園里師傅那樣這般炒,那般揉,而是怎樣方便怎樣來(lái),前年為了制茶,村里很多人特意去買了新電飯鍋,悠然也買了一個(gè),這個(gè)電飯鍋不會(huì)用來(lái)蒸飯,只留著每年用它制茶,而且制作出來(lái)的茶還很地道。用電飯鍋的話,那就把洗干凈的菜稍微控一下水,然后放進(jìn)去插上電源就可以了。
等水分干透了,電飯鍋會(huì)自動(dòng)跳擋??梢陨晕⑼nD一會(huì),然后找到干凈的篦子,把茶倒在上面晾曬,等晾曬透了在裝進(jìn)茶罐里,用來(lái)送親戚也好,自己喝也罷,那特殊的蒲公英香味會(huì)在制茶時(shí)就讓農(nóng)民們陶醉。
記住了嗎?制作蒲公英茶最好的方法是用新電飯鍋,這樣制作出來(lái)的茶味道更加濃郁芬芳。
您好,科學(xué)興農(nóng)為您解答。
又到了春暖花開的季節(jié)了,不少喜歡挖野菜的朋友應(yīng)該都已經(jīng)行動(dòng)了。本人的母親就是挖野菜大軍中的一員,母親每年都要挖不少的野菜,有樹上的,地上的,有花有草,這些都能當(dāng)做野菜吃。其中最近幾年母親就喜歡上了蒲公英這種野菜。
蒲公英什么時(shí)間挖好?
不少喜歡挖野菜的都是上了點(diǎn)年紀(jì)的,對(duì)各種野菜都認(rèn)識(shí),年輕的時(shí)候也都吃過(guò)。母親每年挖野菜回來(lái)都要給我們講講當(dāng)年他們年輕時(shí)候的艱苦歲月。母親最近幾年喜歡上蒲公英的主要原因是因?yàn)椴簧俸退龤q數(shù)相仿的朋友說(shuō)蒲公英對(duì)身體好,母親這個(gè)年齡的人最喜歡的一件事情就是 養(yǎng)生 。像蒲公英這樣既易得還 養(yǎng)生 的好野菜自然是成了母親眼中的寶貝了。
蒲公英采挖時(shí)間要根據(jù)使用的方法來(lái)定。如果說(shuō)你是想要將蒲公英當(dāng)做野菜食用的話,最好是在每年的春節(jié)進(jìn)行采挖,最佳時(shí)間就是清明前后這段時(shí)間,這時(shí)候的蒲公英還沒有開花,葉子還比較嫩,做出來(lái)的野菜也鮮嫩,無(wú)論是涼拌還是蒸菜都很好。并且這個(gè)時(shí)候的蒲公英也是能夠泡茶的,不過(guò)口味要比其它季節(jié)的淡一些,能夠直接進(jìn)行泡茶喝。
如果說(shuō)是想要味道濃郁一些的蒲公英,或者是將蒲公英當(dāng)做草藥使用的話,最好是在每年的秋季八九月份的時(shí)候采挖,這個(gè)時(shí)候的蒲公英味道耕種一些,并且比較老,很適合做花草茶使用。
蒲公英茶如何制作?
蒲公英茶的制作方法還是挺多的,因?yàn)槠压儆诨ú莶柚谱魃弦蟛⒉凰闶鞘值亩?。如果你覺得蒲公英炒制成茶的方法有些麻煩的話,新鮮采摘的蒲公英洗干凈也是能夠直接泡茶的。如果你想存放的時(shí)間長(zhǎng)一些,自然還是選擇炒制或者抄稅后晾曬干存放更好一些,這樣能夠更好避免蒲公英發(fā)生變質(zhì)、腐爛等情況。
這里說(shuō)一下蒲公英如何炒制,這種方法本人的母親經(jīng)常會(huì)用,因?yàn)槟赣H一次采挖的蒲公英比較多,這樣的話一次炒制就能讓蒲公英存放半年左右。炒制的方法很簡(jiǎn)單,先將蒲公英清洗干凈,切成大小合適的小段,然后將蒲公英放在干凈的鐵鍋當(dāng)中,將鐵鍋用小火燒熱,然后將蒲公英放入用小火不斷的翻炒,一直到蒲公英水分完全炒干,并且有淡淡的蒲公英的香氣出來(lái)就可以了。炒制好之后將蒲公英放在干燥的罐子里面即可。
蒲公英在農(nóng)村實(shí)在是太常見了,小時(shí)候就常常和小伙伴去山里采摘蒲公英來(lái)玩耍,拿在手上稍微用力一吹,蒲公英就飛走了。而且蒲公英常常是成片生長(zhǎng)的,我們常去草地里玩耍,然后努力奔跑也能驚起不少的蒲公英,讓我們的身上、衣服上、頭發(fā)上到處都是蒲公英。對(duì)于小孩子來(lái)說(shuō),蒲公英是玩具??墒窃诖笕说膰?yán)重,蒲公英卻是一種 美食 ,其不僅可以用來(lái)炒菜吃,而且還能用來(lái)泡水喝。那蒲公英都有哪些用途呢?
蒲公英是可以入藥的,在民間很多人也知道蒲公英能泡水喝。以前缺醫(yī)少藥的時(shí)代,就常有人去采摘蒲公英來(lái)泡水喝。中醫(yī)上認(rèn)為蒲公英有消炎、清熱、解毒等方面的功效,對(duì)于常見的嗓子上火、咽炎,腸胃熱引起的口臭也有很好的緩解效果。另外蒲公英泡水喝還有排肝毒、去肝火的功效。尤其是現(xiàn)在很多的年輕人喜歡宿醉、熬夜,而這樣就容易造成肝的毀傷,喝蒲公英泡的水就有不錯(cuò)的修復(fù)效果。那自己可以去山里采挖蒲公英,然后制作蒲公英茶嗎?
這個(gè)當(dāng)然是可以的,在農(nóng)村里就有得天獨(dú)厚的條件。小時(shí)候也看到村里的懂中草藥的一些赤腳醫(yī)生采挖過(guò)蒲公英制干了泡水喝。其方法也并不復(fù)雜,先把野外的蒲公英采挖回來(lái),建議在秋季的時(shí)候采收最好。然后再把它清洗干凈了,并且放置在通風(fēng)的地方,讓它慢慢的陰干。等到七八分干了以后,再用到把它切成小段的。
緊接著就是把它像炒茶葉一樣放在鍋里炒一炒。之所以要放鍋里炒一下,就是要把其中的水分炒干,而在炒的過(guò)程中需要不斷的翻炒,避免炒糊了,大概5-10分鐘就可以了。然后把炒好的蒲公英稱出來(lái),趁著蒲公英還是熱的,用力把它揉成小團(tuán)或小卷,具體大小根據(jù)自己每次的用量而定。最后再把它們晾曬一下,等到徹底干透了以后用密封的盒子收藏起來(lái),這樣自制的蒲公英茶就制作完成了。等到想喝的時(shí)候,把它拿出來(lái)像泡茶一樣沖泡就可以了。
不過(guò)需要注意,蒲公英茶雖然有一定的 養(yǎng)生 保健功效,但是它是屬于一種寒性的食物,是不能天天喝的,不然會(huì)對(duì)人體的脾胃造成很大的傷害,這一點(diǎn)還是需要引起重視。你們愛喝蒲公英茶嗎?
蒲公英一直深受人們的認(rèn)可,蒲公英主要具有消炎去火的功效。但由于生長(zhǎng)期不同,不能常年食用,所以建議大家可以自制成蒲公英茶, 蒲公英全草入藥,根、葉、花都可以制成茶,而且不同部位主要功效也不一樣。
功效:
1、蒲公英葉主要有清熱解毒、消炎去火的功效
天氣熱引起的嗓子疼、咽喉炎、口腔潰瘍等癥狀,經(jīng)常熬夜、夏天大排檔等,蒲公英葉直接泡水喝是最好的。喝的時(shí)候要一小口一小口喝,讓其充分接觸細(xì)胞和粘膜。
還可以搗碎外敷,比如腮腺炎、扁桃體炎等。
2、蒲公英根主要有養(yǎng)肝補(bǔ)肝的功效
蒲公英根對(duì)肝臟有保養(yǎng)作用,間接的有助于代謝肝臟中的雜質(zhì),增加膽汁流動(dòng),排毒,酒精肝經(jīng)常服用蒲公英根會(huì)有顯著效果。
自家炒制:
一、蒲公英葉茶 :
采摘-精選-清洗-烘焙-晾曬-炒制
(1)采摘:蒲公英要等到生長(zhǎng)中后期最合適,采摘過(guò)程中最好把根連帶一起,而且盡量不要損壞,完整一點(diǎn)。
(2)精選:選一些比較均勻的葉子,不要太老,也不要太嫩
(3)清洗:一定要清洗干凈,多洗幾遍
(4)烘焙:自家烘焙的話,就用大鍋蒸一下即可
(5)晾曬:太陽(yáng)光自然晾曬,
(6)炒制:小火慢炒,一定要小火
二、蒲公英根茶:
采摘-精選-清洗- 切段 -烘焙-晾曬-炒制
就不一一介紹了,比葉茶多一個(gè)步驟就是切斷,可以切成片,也可以切成段。
蒲公英炒成茶,就可以常年飲用了。
注意:不是所有人都能喝
體寒者、低血壓者、腸炎、脾胃虛弱者不適宜喝,要溫水喝,不能涼了喝。