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              入門時該選擇什么樣的普洱茶?

              大家好

              淘寶上普洱茶天上地下的價格,讓不少剛接觸普洱茶的茶友一頭霧水,那么對于剛?cè)肓似斩璨杩拥牟栌褌?,要怎樣才能挑選到一款不錯的茶呢?

              明確價位

              去挑選普洱茶之前,不管是自飲、送禮,還是收藏,你心里肯定會有一個心理價位,帶著條件去挑選,選茶就會簡單很多。

              什么?你有錢,沒有心理價位要買最貴的?那就更簡單了,土豪請隨意~

              但我猜還是有很多人像我這樣的對不對?買什么之前都要想想,花多少軟幣這個月才能勉強活下去...

              茶品對比

              對比見高低,一款茶你可能不知道好壞,兩款茶,孰好孰壞還不是一針見血?

              進入一家店后,在你的心理價位間挑款幾款普洱茶,然后兩兩對比,區(qū)別會比較明顯,有利于我們快速分辨出好壞,需要明確的是,對比是需要在同等條件下對比,例如相同或相近價位間幾款產(chǎn)品的對比。

              從哪些方面對比?

              干茶

              不管是散茶還是緊壓茶,都需保證外包裝的干凈整潔,無污漬、無蟲無鼠咬,茶葉條索完整美觀,干嗅無異味,若出現(xiàn)霉、酸、煙等異味則為劣質(zhì)茶。

              對于茶磚、茶餅、沱茶等有白斑或不均勻的霉斑,有些商家可能會說是經(jīng)過多年倉儲的老茶,像這些具有復(fù)雜特征的普洱茶辨別需要有比較專業(yè)的知識,剛?cè)肟拥男率植唤ㄗh選購老茶。

              外形

              好的普洱茶,散茶和緊壓茶都應(yīng)該是條索緊結(jié)肥碩,茶條清晰勻凈、完整,芽毫多,色澤均勻有光澤,生茶色澤根據(jù)不同年份由墨綠色到棕褐色,熟茶色澤以褐紅色為主;

              緊壓茶,主要有餅茶、磚茶、沱茶。外形形態(tài)端正、棱角整齊、松緊適度、橫紋清晰、厚薄一致的為好。

              沖泡

              主要看普洱茶的內(nèi)質(zhì),從普洱茶湯色,香氣,滋味和葉底四個方面辨別。

              湯色(茶湯的色澤)

              主要看湯色的色度、亮度、清濁度,辨別茶湯色澤明暗深淺、正常與否、清澈或渾濁程度。

              生茶湯色色澤根據(jù)年份從淺黃到深紅皆有,熟茶湯色以紅濃明亮為主。

              若沖泡無誤,好的湯色應(yīng)通透、清澈明亮,無渾濁、無懸浮物或沉淀物(茶毫除外)。新茶湯一般會略渾,但會隨著時間的陳化而越來越透亮。

              生茶

              熟茶

              香氣(聞香)

              不管普洱茶生熟、新舊,其香氣都應(yīng)該純正、無異味、持久,熟茶會有獨特的陳香,但陳香絕對不是霉味,有霉味的茶說明它受潮變質(zhì)了。

              滋味(嘗味道)

              可以從滋味的類型、飽滿程度來判斷。

              滋味類型有酸、甜、苦、澀、甘、爽、鮮.....

              飽滿程度有厚、薄、利、滑、軟、硬......

              優(yōu)質(zhì)生茶茶湯味道飽滿厚重,水性細膩順滑,苦澀易化,回甘持久,茶韻綿長。熟茶則甘甜度高,湯厚水滑,滋味醇和。

              葉底(沖泡過后的茶葉)

              主要是看葉底色澤、嫩度、勻度,看沖泡后的葉底的勻凈度,嫩葉芽頭的比例、葉質(zhì)的柔軟度和色澤的光亮度等。

              優(yōu)質(zhì)的普洱茶葉片明亮有光澤,葉底勻凈,葉質(zhì)柔軟。生茶細嫩芽頭較多、色澤鮮綠明亮,熟茶紅褐明亮。

              寫在最后

              了解茶、辨別茶是一個長期的過程,需要多喝多體會,不斷提高自己的品鑒能力。

              當(dāng)然,對于不了解的茶友,如果想要選購茶品,最省時省力又有效的方法,還是認準可靠有實力的品牌!

              品牌茶的市場認可度高,為了不砸品牌,安全以及品質(zhì)的保證是基礎(chǔ),品牌企業(yè)甚至經(jīng)常不惜成本去打造被消費者信賴的茶產(chǎn)品,這也是這么多人選擇品牌茶的原因所在。

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