沱茶是紅茶嗎

沱茶是紅茶嗎

1、沱茶 不是紅茶。

2、沱茶

沱茶是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶，主要產(chǎn)地是云南，一般用黑茶制造，為便于馬幫運(yùn)輸，一般將幾個(gè)用油紙包好的茶坨連起，外包稻草做成長(zhǎng)條的草把。因?yàn)橐粋€(gè)茶坨的分量比一塊茶磚要小得多，更容易購(gòu)買和零售。沱茶從面上看似圓面包，從底下看似厚壁碗，中間下凹，頗具特色。沱茶的種類，依原料不同有綠茶沱茶和黑茶沱茶之分。

3、紅茶

紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹(shù)新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時(shí)稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。

中國(guó)紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等，尤以祁門(mén)紅茶最為著名，2013年湖南東江楚云仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎(jiǎng)。

不是紅茶，沱茶是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶，主要產(chǎn)地是云南，一般用黑茶制造，為便于馬幫運(yùn)輸，一般將幾個(gè)用油紙包好的茶坨連起，外包稻草做成長(zhǎng)條的草把。

不是紅茶，是普洱茶。（普洱茶包括沱茶，餅茶，方茶緊茶等）

沱茶屬于緊壓茶類，原料應(yīng)該是普洱茶

重慶沱茶屬于什么茶？

重慶沱茶屬于黑茶、緊壓茶。

重慶茶廠于1953年開(kāi)始生產(chǎn)，屬上乘緊壓茶。制作時(shí)選用中上等曬青、烘青和炒青毛茶，運(yùn)用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化生產(chǎn)手段，對(duì)原料進(jìn)行搭配、篩分、整形，再進(jìn)行大拼堆、稱料、蒸制、揉袋壓形。

其成品茶形似碗臼，色澤烏黑油潤(rùn)，湯色澄黃明亮，葉底較嫩勻，滋味醇厚甘和，香氣馥郁陳香。含有對(duì)人體有益的咖啡堿、茶多酚、礦物質(zhì)等多種元素。五十年以來(lái)，重慶沱茶由盛而衰，道路艱難，發(fā)展瓶頸很多，在困境中緩慢發(fā)展。

重慶沱茶的分類：

沱茶是中國(guó)特有茶類，主要在云南、重慶等地生產(chǎn)，因其外形如碗臼、初期在沱江一帶銷售而稱之為沱茶，主要分三類。

一是以較細(xì)嫩的曬青綠毛茶為原料，經(jīng)蒸壓而成的云南沱茶，也叫生沱；

二是以普洱散茶壓制而成的普洱沱茶，也叫熟沱；

第三類是重慶沱茶，它選用中上等曬青、烘青和炒青毛茶，運(yùn)用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化生產(chǎn)手段精制而成。

以上內(nèi)容參考?百度百科-重慶沱茶

重慶沱茶屬于黑茶、緊壓茶。

重慶沱茶，重慶茶廠于1953年開(kāi)始生產(chǎn)，屬上乘緊壓茶。制作時(shí)選用中上等曬青、烘青和炒青毛茶，運(yùn)用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化生產(chǎn)手段，對(duì)原料進(jìn)行搭配、篩分、整形，再進(jìn)行大拼堆、稱料、蒸制、揉袋壓形。

重慶沱茶其成品茶形似碗臼，色澤烏黑油潤(rùn)，湯色澄黃明亮，葉底較嫩勻，滋味醇厚甘和，香氣馥郁陳香。

重慶沱茶含有對(duì)人體有益的咖啡堿、茶多酚、礦物質(zhì)等多種元素。五十年以來(lái)，重慶沱茶由盛而衰，道路艱難，發(fā)展瓶頸很多，在困境中緩慢發(fā)展。

重慶沱茶特色

重慶沱茶，重慶茶廠于1953年開(kāi)始生產(chǎn)，以重慶、四川南部地區(qū)14個(gè)產(chǎn)茶區(qū)的優(yōu)質(zhì)茶葉為原料，優(yōu)質(zhì)原料與精工制作：制作時(shí)選用中上等曬青、烘青和炒青毛茶。

重慶沱茶運(yùn)用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化生產(chǎn)手段，對(duì)原料進(jìn)行搭配、篩分、整形，再進(jìn)行大拼堆、稱料、蒸制、揉袋壓形，屬上乘緊壓茶。

重慶沱茶，含有對(duì)人體有益的咖啡堿、茶多酚、礦物質(zhì)等多種元素，具有提神益腦，生津止渴，醒酒利尿，去膩消食，防止血管硬化和膽固醇增高之功效。

重慶沱茶還能明目清心，解渴利尿，還有止胃出血、止腹脹、止頭痛、降低膽固醇含量等療效。另外，所含天然成份有益于美容健康。

以上內(nèi)容參考：百度百科-重慶沱茶