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              碎銀子長(zhǎng)期飲用的禁忌

              一、碎銀子長(zhǎng)期飲用的禁忌

              茶化石碎銀子保質(zhì)期是幾年?

              茶化石碎銀子沒有明確的保質(zhì)期,茶化石屬于普洱茶的再加工,而普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料,制成的具有后發(fā)酵作用的緊壓茶,因此國(guó)標(biāo)根據(jù)普洱茶特性,給定了一個(gè)保質(zhì)期標(biāo)注,即在符合GB/T22111-2008執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境下,可長(zhǎng)期保存。

              碎銀子長(zhǎng)期飲用的禁忌

              碎銀子是普洱熟茶的一種,體質(zhì)燥熱、易失眠人群、便秘人群禁忌飲用,空腹飲茶會(huì)對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān),因此空腹?fàn)顟B(tài)禁忌飲用碎銀子茶,其次涼的茶湯以及隔夜茶也禁忌飲用。

              糯米香普洱茶制作方法

              第一類,直接添加糯香植物切碎,混合茶葉進(jìn)行一起壓制。這類糯香普洱大多以小沱茶為主,用在普洱熟茶身上的居多。

              第二類,運(yùn)用普洱茶特有“吸附性”特性,采用糯米香葉進(jìn)行窨香,讓茶葉與糯香味充分融合。不過,這類制法成本更高,不容易制作,但更適合飲用。

              二、帶有米香味的茶葉名

              你好,糯米香”是產(chǎn)于云南西雙版納森林覆蓋下的一種野生草本植物,因其具有濃郁的糯米香氣而梁緩睜得名。糯米香茶本屬綠茶,將糯米香葉摻入云南大葉普洱茶葉中可壓制成具有糯哪鉛米香氣的普洱生茶和熟茶,是傣家人喜愛的傳統(tǒng)飲品。

              2、在鍋里煮糯米,普洱茶在上面熏制,然后再烘干

              糯米香普洱熟茶茶湯具有糯米香沱茶內(nèi)含人體所需十多種多酚物質(zhì),飲用時(shí),既有茶味清香,又有糯米香口感,清心提神。關(guān)于兩種茶,各有風(fēng)格,希望茶友還是根據(jù)自己的愛好和體質(zhì)來選擇。

              二、糯米香普洱茶的兩種制作工藝

              第一種:

              糯米香葉可以在采摘干燥后,碾碎按比例摻入到普洱生茶或是熟茶中。這是一種普遍的做法,不過會(huì)影響普洱茶的沖泡,口感不均勻,另外茶湯表面容易漂浮一層香葉碎末,化不開,影響飲用和觀感。

              第二種:

              通過提純糯香香葉植物精華嫩香

              茶葉的一種鮮嫩香氣。凡鮮葉新鮮柔軟,一芽二葉初展,制茶及時(shí),會(huì)帶有嫩香。

              2、火香

              火香一般是茶葉在干燥時(shí)溫度比較高,或者在精制時(shí)適度焙火帶來的。

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              3、毫香

              干茶白毫顯露,沖泡時(shí)茶葉所散發(fā)出的特有香氣,稱之毫香。凡有白毫的鮮葉,嫩度在一芽一葉以上,經(jīng)正常制茶過程均可能會(huì)有毫香。

              4、果香

              茶葉中散發(fā)出類似各種水果香氣,如毛桃香、雪梨香、佛手香、桔子香、李子香、香椽香、菠蘿香、桂圓香、蘋果香等等。

              5、清香

              清香型包括清香、清高、清純、清正、清鮮等。一般見于鮮葉嫩度在一芽二、三葉,制茶及時(shí)正常的綠茶等;另外,少數(shù)悶堆程度較輕,干燥火工不飽滿的黃茶和青茶類搖青、做青程度偏輕及火工不足的,香氣也屬此香型。

              6、甜香

              甜香型包括清甜香、甜花香、干果香、甜棗香、桔子香、蜜糖香、桂圓香等。凡鮮葉嫩度在一芽二、三葉,紅茶制法,可能會(huì)出現(xiàn)這些特點(diǎn)。

              7、松煙香

              凡在制造干燥工序用松柏或楓球、黃藤等熏煙的茶葉,一般具有松煙香。

              8、陳香

              像云橡歲南普洱茶、廣西六堡茶和湖南黑茶,在長(zhǎng)時(shí)間的存放過程中,伴隨著持續(xù)的后發(fā)酵等一系列變化,隨著時(shí)間的推移,逐漸呈現(xiàn)出陳醇香型。很多普洱茶愛好者所推崇的“越陳越香”及“陳韻”,主要指的就是這類香型。

              9、花香

              茶葉散發(fā)出各種類似鮮花的香氣,按花香青甜的不同,又可分為青花香和甜花香兩種。青花香香型可包括蘭花香、枙子花香、珠蘭花香、米蘭花香、金銀花香等。甜花香的有玉蘭花香、桂花香、玫瑰花香和墨紅花香等。其品種很多,一般鮮葉嫩度為一芽二葉,制茶合理,會(huì)有一些花香特點(diǎn)。

              10、清香

              香氣清純不雜。僅供參考具

              帶米香的茶最握數(shù)早多見的就是

              云南的糯米沱茶.

              聞起來有糯米香,但看不到米.喝起來是有段雀米湯與茶的味道

              玄米茶是煎茶與炒畢猛過的米拼配而成的一種日韓風(fēng)味的飲品

              玄米茶

              三、請(qǐng)寫出一種你所熟悉的溫州名優(yōu)特產(chǎn),如矮人松糕 . 長(zhǎng)人餛飩 . 魚園等,寫一段描述性文字(不超過50字)

              溫州小吃種類繁多,有松糕、米面、炒粉干、馬蹄松、燈盞糕、魚圓等四五十個(gè)品種。其中最受歡迎的是魚圓、矮人松糕、膠凍、敲魚等。

              縣前湯團(tuán)

              原名鄭德大湯團(tuán),始于清光緒二十七年(1901),相傳至今,久盛不衰。溫州人視吃湯團(tuán)為吉祥,歷來有湯團(tuán)待客的風(fēng)俗習(xí)慣。市區(qū)青年訂婚要向親友贈(zèng)送湯團(tuán)券,以示結(jié)緣志喜。華僑歸國(guó)更視吃湯團(tuán)為故鄉(xiāng)情??h前湯團(tuán)選用上等糯米制作,煮而不破,口感細(xì)膩,獨(dú)負(fù)盛名。每碗8只,恰到好處。有10多個(gè)品種,麻心湯團(tuán)香甜可口。擂沙湯團(tuán)味醇爽口,鮮肉湯團(tuán)入口咬開便有一股香汁流出,鮮美無比,這3個(gè)品種最受人喜愛。1998年12月,國(guó)內(nèi)貿(mào)易部在杭州舉辦全國(guó)首屆中華名小吃認(rèn)定活動(dòng),縣前湯圓店的麻心湯圓被認(rèn)定為中華名小吃。

              魚丸

              以新鮮鮸魚肉為主料,切成細(xì)條,用酒,味精,鹽漬片刻,加白淀粉,用手指摘入沸水中,上浮便熟。食時(shí)將原湯舀入小碗中,加米醋、味精、胡椒粉和蔥花。溫州大街小巷都有許多魚丸店攤。1998年12月,溫州酒家的魚丸以其風(fēng)味佳,有特色,同縣前湯圓麻心湯圓一起被認(rèn)定為中華小吃。

              白蛇燒餅

              古名胡餅。清光緒末年,市區(qū)府頭門鐘樓石側(cè),有張氏寡婦,開燒餅店,在胡餅的基礎(chǔ)上,推出蔥油重酥燒餅,呈金黃色,入口即化,酥脆可口,遠(yuǎn)近聞名,張氏常穿白色衣衫,市民以《白蛇傳》中白娘娘喻之,久而久之,將其燒餅延稱為白蛇燒餅,流傳至今。

              長(zhǎng)人餛飩

              1930年前后,樂清人陳立標(biāo)在市區(qū)鐵井欄口經(jīng)營(yíng)餛飩,注重質(zhì)量,餛飩皮薄,用堿得當(dāng),餡心新鮮,蓋料講究,有紫菜、蛋絲、肉松、酒浸蝦米等。所煮餛飩,湯清見底,形似花朵,美味爽口。因他個(gè)子很高,人稱長(zhǎng)人餛飩。

              陡門頭燈盞糕

              清光緒年間,溫州人陳大海、陳碎海兄弟倆,在東門陡門頭賣燈盞糕。他們講質(zhì)量,做牌子,用料考究。所制燈盞糕,外皮脆松,肉餡爽口。美味好吃,名聲大振,稱之謂陡門頭燈盞

              馬蹄松

              最早產(chǎn)于清雍正年間樂清白象地方,以形如蹄得名,它以面粉和紅糖作皮,餡入糖心和咸肉丁紅瓜絲,熟芝麻粉和桂花。邊斜,五刀開口,用手下壓露出糖心,貼在于200攝氏度高溫火炭爐桶內(nèi)壁,用明火燜烘,具有皮脆心軟的特點(diǎn)。

              矮人松糕

              抗日戰(zhàn)爭(zhēng)后期,溫州人谷進(jìn)芳在五馬口經(jīng)營(yíng)松糕,邊炊邊賣,用料考究,制作精細(xì),口感松軟綿糯,甜中有咸,清香可口,一年四季老小皆宜。因其人個(gè)子矮,遂以矮人松糕出名。

              膠凍

              是用石首魚(即黃魚)膠,煮化成薄漿狀,放置冷卻后成膠凍。食時(shí)切成小條,和以姜醋,其味鮮美。有小販沿街叫賣,可作為小吃,也可用于筵席。

              敲魚

              運(yùn)用鮮魚肉配番薯粉加工而成;有用木槌敲成薄薄魚片再切成條狀或菱形狀,放在水中煮沸食用。也有切成片狀,曬干貯藏,用于宴請(qǐng)賓客時(shí)的點(diǎn)心和佐料。

              李大同雙炊糕

              瑞安糕點(diǎn)名師李瑞慶創(chuàng)制于清代光緒年間,距今已有100多年的歷史。它用糯米粉加白糖或紅糖拌勻過篩,撒上桂花,成型切塊,經(jīng)兩番炊制而成。其特點(diǎn)是:細(xì)、軟、韌、香、甜、老少咸宜,是溫州市名牌菜食。

              五香干 筍干扣肉 薄餅 芝腳糖 炸響鈴等

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