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              賀州特產(chǎn)賀州特產(chǎn)有哪些

              1、賀州特產(chǎn)有什么?2、賀州特產(chǎn)有哪些呢?3、賀州特產(chǎn)4、廣西賀州特產(chǎn)是什么5、賀州特產(chǎn)有哪些特產(chǎn)賀州特產(chǎn)有什么?

              1、開山白毛茶

              開山白毛茶栽培歷史悠久,是廣西名茶之一,主產(chǎn)于廣西賀州兆困市八步區(qū)開山鎮(zhèn)。生長(zhǎng)在土質(zhì)肥沃、雨量充沛、云霧繚繞的群山中。采制工藝以手工炒制為主,制成的茶品質(zhì)特色為:湯青葉綠、回味甘甜;外形細(xì)圓光直、白毫顯露;沖泡后芽嫩葉綠,始飲時(shí)微苦,隨后轉(zhuǎn)甜,清香馥郁,滿口生津;其蘋果香味獨(dú)特。

              2、信都紅瓜子

              八步紅瓜子以咐汪其粒大肉厚,色澤深紅,味道芬香,久藏不褪色,不變霉生蟲而著稱。是廣西著名的傳統(tǒng)出口產(chǎn)品之一,銷往世界三十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。信都紅瓜子亦稱“八步紅瓜子”、“賀州紅瓜子”,在賀州栽培已有四百多年歷史,是賀州市傳統(tǒng)出口產(chǎn)品之一。

              3、賀街淮山

              賀街淮山是廣西賀州市八步區(qū)賀街鎮(zhèn)的特產(chǎn)。淮山種植是賀街鎮(zhèn)的優(yōu)勢(shì)和特色產(chǎn)業(yè),該鎮(zhèn)種植的淮山塊莖圓直,極有賣相,且口感好,淀粉含量高,深受各地客商的青睞。賀街淮山是國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。八步區(qū)賀街鎮(zhèn)種植蔬菜的傳統(tǒng)由來已久,素有“百年菜鄉(xiāng)”之稱。近年來,該鎮(zhèn)不斷加大特色農(nóng)業(yè)扶持力度,充分利用臨、賀兩江沿岸土地資源優(yōu)勢(shì),積極引導(dǎo)農(nóng)民種植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)淮山。

              4、賀州菜釀

              賀州的菜釀還具有地域特色,如大寧的豆腐釀,必須是用寧江水制作的豆腐才別具風(fēng)味。傳說中寧江上有一塊巨大的四方豆腐石,祖?zhèn)鞔髮幎垢募庸し椒ㄊ牵河脤幗葸^的黃豆用石磨磨成生豆?jié){煮熟后,再用取自寧江的巨石重壓。加工出來的白豆腐經(jīng)野油茶油急煎成四方塊的油豆腐,大大方方,色澤內(nèi)白外黃,肉白嫩滑,人稱“金包銀”,據(jù)說是封建社會(huì)朝庭的貢品。每縫喜慶佳節(jié),大鍋大鍋的大寧豆腐釀香飄十家,令人垂延欲滴。

              5、賀州厘竹

              厘竹是賀州的一道特產(chǎn),其主要產(chǎn)地為當(dāng)?shù)夭筋^鎮(zhèn)。厘竹有竹桿通直、壁厚、枝細(xì)、葉疏、節(jié)平、環(huán)細(xì)、光滑、堅(jiān)韌、彈性強(qiáng)、不易蟲蛀、耐腐蝕等特點(diǎn),有“鋼竹”美謄。產(chǎn)地簡(jiǎn)述步頭鎮(zhèn)位于賀州市東南部,距市區(qū)八步,36公里,東與廣東省懷集縣交界,西與蒼梧縣接壤,南同信都鎮(zhèn)相連,北與賀街鎮(zhèn)毗鄰。原鄉(xiāng)址設(shè)于步頭圩,清代建,為賀江航道埠頭,俗稱步頭,故名。1970年建合面獅電站淹沒,鄉(xiāng)駐地遷梅花,沿用原名。

              賀州特產(chǎn)有哪些呢?

              賀州特產(chǎn)有信都紅瓜子、富川臍橙、昭平茶等。

              一、信都紅瓜子

              信都紅瓜子,亦稱“八步紅瓜子”、“賀州紅瓜子”,廣西壯族自治區(qū)賀州市八步區(qū)特產(chǎn),全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

              信都紅瓜子種植區(qū)域范圍屬熱帶、亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),溫潤(rùn)多雨,夏長(zhǎng)冬短,年平均溫度23℃,無霜期320天以上,降雨量1500—2000毫米,年平均相對(duì)濕度30—75%。這種氣候條件非常適合信都瓜子生長(zhǎng),有利于信都紅瓜子特殊品質(zhì)的形成

              2011年12月20日,原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“信都紅瓜子”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

              二、富川臍橙

              富川臍橙,廣西壯族自治區(qū)賀州市富川瑤族自治縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

              富川臍橙以其色澤鮮艷,肉質(zhì)脆嫩、風(fēng)味濃郁、蜜甜、無核、化渣等極佳品質(zhì)而著名。富川臍橙獲得過“第一好吃臍橙”稱號(hào)。

              2017年12月29日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“富川臍橙”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2019年11月15日,入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。

              三、昭平茶

              昭平茶,廣西壯族自治區(qū)昭平縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2013年12月9日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“昭平茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

              2015年,昭平縣茶園面積達(dá)19.3萬畝,干茶產(chǎn)量8500噸,茶葉產(chǎn)值9.6億元。昭平縣無公害茶園生產(chǎn)基地認(rèn)證面積11.2萬畝,有機(jī)茶園生產(chǎn)基地面積3.5萬畝,茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)130多家。

              截至2017年底,昭平縣茶園總面積達(dá)21.5萬畝,2017年茶葉總產(chǎn)量為1.16萬噸,產(chǎn)值12.68億元。昭平縣從事茶葉種植農(nóng)戶達(dá)3.5萬戶10萬多人。

              賀州特產(chǎn)

              賀州特產(chǎn)有富川臍橙、客家鹽酒雞、賀州菜釀、黃姚豆豉、昭平茶葉等。富川臍橙:

              富川臍橙是賀州特產(chǎn),富川臍橙色澤鮮艷,肉質(zhì)甘甜、脆嫩可口,是品質(zhì)一流的水果,富川臍橙被譽(yù)為第一好吃臍橙。

              客家鹽酒雞:

              客家鹽酒雞是廣西賀州的特色菜肴,選用閹雞為主要原料,做鹽酒雞所使用的米酒最好是客家的米酒。

              賀州菜釀:

              賀州菜釀是廣西賀州的特色小吃,賀州族簡(jiǎn)念菜釀不需太多的現(xiàn)代調(diào)料,也不鐘情于先進(jìn)的微波爐煎煮方法,根據(jù)傳統(tǒng)的制作方法制作出來的菜釀造味道純正,色香味俱全。

              黃姚豆豉:

              黃姚豆豉起源于明朝初期,黃姚豆豉色澤暗黑、油潤(rùn)鮮香、顆粒完整、香味撲鼻,因?yàn)楫a(chǎn)于黃姚鎮(zhèn),所以得名。

              昭平茶葉是名茶,昭平茶以象棋茶和藤寶茶最有名,歷史最久,這兩款茶產(chǎn)自象棋山和藤寶山,昭平象棋茶和藤寶茶特色鮮明,具有清、甘、香、甜的特點(diǎn)。

              廣西賀州特產(chǎn)是什么

              廣西賀州特產(chǎn)是什么

              美食,顧名思義就是美味的食物,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實(shí)美食是不分貴賤的,只要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。中國(guó)素有“烹飪王國(guó)”這個(gè)美譽(yù)。在中國(guó)這個(gè)大家庭里,有五十六個(gè)小家庭,每個(gè)家庭都有自己的特色美食。以下是我為大家收集的廣西賀州特產(chǎn)是什么,希望能夠幫助到大家。一起來看看我的分享吧!

              信都紅瓜子

              信都紅瓜子亦稱“八步紅瓜子”、“賀州紅瓜子”,在賀州栽培已有四百多年歷史,是賀州市傳統(tǒng)出口產(chǎn)品之一。八步紅瓜子粒大、皮紅、味醇香、營(yíng)養(yǎng)豐富,深受廣大消費(fèi)者喜愛,不僅暢銷區(qū)內(nèi)外。而且還遠(yuǎn)銷港澳地區(qū)及東南亞各國(guó)。1983年曾被國(guó)家對(duì)外貿(mào)易部授予“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號(hào),1987年又獲國(guó)家對(duì)外貿(mào)易部銀質(zhì)獎(jiǎng)。

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              富川臍橙

              富川臍橙品質(zhì)極桂,以其色澤鮮艷,肉質(zhì)脆嫩、風(fēng)味濃郁、無核、化渣而著名。曾在2001年泰國(guó)國(guó)際農(nóng)牧業(yè)科技成果暨產(chǎn)品推廣博覽會(huì)上獲優(yōu)秀產(chǎn)品金獎(jiǎng),同年中國(guó)綠色食品中心批準(zhǔn)使用綠色食品標(biāo)志;2004年創(chuàng)建全國(guó)無公害水果生產(chǎn)示范基地縣,并通過了無公害產(chǎn)地認(rèn)定;2005年在自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳組織的廣西22種時(shí)令水果品質(zhì)評(píng)價(jià)中,富川臍橙名列榜首;2006年富江牌臍橙榮獲中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào);2008年列為自治區(qū)大慶制定用果;2009年通過國(guó)家工商總局、商標(biāo)局評(píng)選,獲得富川臍橙地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

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              黃姚豆鼓

              黃姚豆豉,因產(chǎn)于黃姚鎮(zhèn)而得名,古“昭平三寶”之一。歷經(jīng)十幾代人嘔心瀝血的研究,選用黃姚鎮(zhèn)特有的黑豆、仙井泉水和土著人古老獨(dú)特的手工藝精制而成,產(chǎn)品顆粒均勻,烏黑發(fā)亮,豉香郁馨,隔壁聞香,無任何化學(xué)成分,屬純天然調(diào)味佳品。生產(chǎn)歷史悠久,清康熙前已頗有名氣,乾隆時(shí)最盛,一度成為朝廷貢品。其生產(chǎn)以前多為以家庭為單位的民間作坊,鎮(zhèn)上曾出現(xiàn)過一批以生產(chǎn)豆豉聞名的老字號(hào)如”楊晉記“、“古怡盛”、“古信記”、“梁隆安”,其產(chǎn)品暢銷廣東、湖南、港澳、菲律賓、馬來西亞、新加坡,深受歡迎。直到今天,古鎮(zhèn)仍有不少專業(yè)戶從事豆豉的生產(chǎn)加工,為中外游客廣為稱贊。

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              開山白毛茶

              開山白毛茶栽培歷史悠久,是廣西名茶之一,主產(chǎn)于廣西賀州市八步區(qū)開山鎮(zhèn)。生長(zhǎng)在土質(zhì)肥沃、雨量充沛、云霧繚繞的群山中。采制工藝以手工炒制為主,制成的茶品質(zhì)特色為:湯青葉綠、回味甘甜;外形細(xì)圓光直、白毫顯露;沖泡后芽嫩葉綠,始飲時(shí)微苦,隨后轉(zhuǎn)甜,清香馥郁,滿口生津;其蘋果香味獨(dú)特。色、香、味具美。清朝乾隆下江南時(shí)稱其為“一品開山茶,天下無佳茗”從此,開山白毛茶美名遠(yuǎn)揚(yáng)。

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              大平腐竹

              大平腐竹是一種豆制品,屬綠色食品,是平桂管理區(qū)大平瑤族鄉(xiāng)特色產(chǎn)品之一,名揚(yáng)區(qū)內(nèi)外。腐竹加工是大平農(nóng)民的傳統(tǒng)手藝,遍布各村寨。大平腐竹采用山中黃豆、山泉水石磨磨漿、生鐵鍋燒煮等傳統(tǒng)工藝提練成形后,在山坡自然涼干而成,具有傳統(tǒng)風(fēng)味、甘甜、清香、香脆可口、耐煮(湯清的特點(diǎn),顏色呈淡黃色。黃豆富含各種優(yōu)質(zhì)蛋白,氨基酸種類達(dá)17種以上,含脂肪20%左右,含有豐富的礦質(zhì)元素(Ca、Mg、P、K與微量元素(Fe、Mn、Zn、Se等維生素含量豐富、全面,所以腐竹營(yíng)養(yǎng)十分豐富。大平腐竹品種主要有圓枝竹和漿竹兩種,產(chǎn)品主銷廣東、湖南、賀州、南寧、柳州等地。

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              黃姚黃精酒

              黃姚黃精酒,清代康熙至光緒年間的宮廷御用貢品,產(chǎn)于中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)黃姚古鎮(zhèn)民間秘方,距今已有200多年歷史。

              黃姚黃精酒堅(jiān)持使用黃姚野生黃精、優(yōu)質(zhì)大米、紅棗等釀制而成,酒味飄香、色澤金黃剔透,口感甘甜、醇厚順滑,猶如瓊漿玉液。據(jù)說常飲滋陰補(bǔ)腎、烏發(fā)潤(rùn)燥、強(qiáng)根骨、保精氣、護(hù)肝腎、麗容顏、延緩衰老等功效。

              黃姚幾乎家家戶戶都能泡制出上乘的黃精酒。在每年的收獲季節(jié),人們便將黃精酒拿出來,互相饋贈(zèng),以慶豐收。隨意走入一戶人家,也許就能在廚房、屋角看到包著紅布的陶瓷罐,這些就是人們自釀的黃精酒。揭開蓋子,一陣濃郁的香味撲面而來。九制黃精就是黃精酒的原材料,黃精和酒按1∶100的比例,放入到陶瓷罐中,把罐口密封之后,浸泡三個(gè)月以上就可以釀制成黃精酒了。隨著時(shí)間推移,酒色開始慢慢轉(zhuǎn)黃,成品的酒色應(yīng)該是深黃透明的`,味道甘甜、醇厚。

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              南鄉(xiāng)臘鴨

              南鄉(xiāng)臘鴨采用的原材料是賀州特產(chǎn)南鄉(xiāng)鴨,農(nóng)家在灶房里熏制而成,天然地道。是當(dāng)?shù)啬相l(xiāng)壯族同胞特色美食。

              在哪買:八步區(qū)南鄉(xiāng)鎮(zhèn)才有,一般要到農(nóng)歷12月左右

              皇家梅

              傳說明朝開明君主明孝宗是明朝唯一具有瑤族血統(tǒng)的皇帝,其父為明憲宗,母親是來自廣西賀州瑤鄉(xiāng)的女子,也就是“明孝穆皇后”?;屎笤趯m中思鄉(xiāng)情絮難以排解,常常攜同宮中的姐妹一起制作一種用新鮮青梅、蜜糖、甘蔗汁、米醋混合發(fā)酵而成的涼果。一日,皇帝巡游后宮,發(fā)現(xiàn)皇后正忙著從缸中取出制好的涼果。皇帝望著別樣風(fēng)情的皇后,取了一個(gè)梅子放入嘴中,頓感一股至純的清甜,地道天然的梅子味侵入心肺,很是舒服?;实勖枺骸斑@是什么?”皇后抿嘴一笑,答道:“這是臣妾家鄉(xiāng)小食,尚無名字?!泵鲬椬诋?dāng)即賜名“皇家梅”?!盎始颐贰庇纱说妹L(fēng)靡天下。

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              英家大頭菜

              英家大頭菜為國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。英家大頭菜以其色澤黃亮、純香、脆口而聞名四方。在哪買:各大超市、特產(chǎn)店均有出售

              紅糟辣椒

              信都紅糟辣椒歷史悠久,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、頗負(fù)盛名,是賀州傳統(tǒng)特產(chǎn)之一。選用信都特有的優(yōu)質(zhì)新鮮白辣椒、紅米、食鹽、冰糖、三花酒為原料,采用獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝制作,工藝細(xì)膩嚴(yán)謹(jǐn)釀制而成。紅糟辣椒因其色澤圓潤(rùn)、醇香酸辣而區(qū)別于普通的酸制辣椒。它酸而不嗆,辛辣爽口,具有驅(qū)寒開胃等良效。

              昭平茶葉

              昭平是中國(guó)名茶之鄉(xiāng),昭平茶屢獲殊榮,響譽(yù)全國(guó)。其中,“凝香翠茗”茶曾獲1994年中國(guó)“陸羽杯”金獎(jiǎng)和1995年全國(guó)新技術(shù)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng);“銀杉”茶1997年和2001年兩次獲得“中茶杯”全國(guó)名茶評(píng)比二等獎(jiǎng);“云綠”茶榮獲1997年“中茶杯”全國(guó)名茶評(píng)比名優(yōu)茶稱號(hào);“大腦山毛尖”和“大腦山銀毫”雙雙榮獲1997年首屆中國(guó)(國(guó)際名茶博覽會(huì)金獎(jiǎng);在首屆“桂茶杯”名茶評(píng)比中,將軍峰“濃香銀杉”茶榮獲特等獎(jiǎng),“碧翠香”茶獲一等獎(jiǎng);“黃花針”茶在第四屆“桂茶杯”名茶評(píng)比中榮獲特等獎(jiǎng);“象棋山高山石崖茶”1999年獲亞洲國(guó)際消費(fèi)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。2002年5月,昭平縣將軍峰“曲毫茶”、“毛尖茶”、“凝香翠茶”等品牌茶葉被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品,授予綠色食品證書;2004年4月,昭平縣茶葉生產(chǎn)基地被廣西壯族自治區(qū)認(rèn)定為無公害茶葉產(chǎn)地,頒發(fā)了無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證書。昭平茶得到了各界的廣泛認(rèn)可,先后有歷史悠久早已蜚聲國(guó)內(nèi)外的昭平“象棋茶”、“將軍峰銀杉”、“凝香翠茗”、“桂江碧玉春”、“大腦山毛尖”等十多個(gè)茶系列產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外茶葉博覽會(huì)上多次榮獲金獎(jiǎng)?!皩④姺濉毕盗袠s獲中國(guó)綠色食品發(fā)展中心A級(jí)綠色食品認(rèn)證。將軍峰茶廠成為國(guó)家農(nóng)業(yè)部茶葉監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心定點(diǎn)企業(yè)。

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              賀州特產(chǎn)有哪些特產(chǎn)

              賀州特產(chǎn)有春烤煙、大肉青梅、信都三黃雞、八步紅瓜子、姑婆山九鋪香酒、賀州香芋、芳林馬蹄、昭平沙田柚、昭平茶葉、富川臍橙、富川水牛等名特產(chǎn)品享有盛名。賀州市曾榮獲“全國(guó)菜籃子生產(chǎn)先進(jìn)市”稱號(hào)。賀州小吃地理位置的特殊,使賀州云集了三省的小吃,餐館以粵菜為主,川菜、湘菜、魯菜等中國(guó)國(guó)內(nèi)名菜亦兼容雜陳,但黃田雙扣肉、牛紅、瓜花釀值得一嘗。各式的餐館、酒樓、大排擋分布大街小巷,各種菜肴和地方風(fēng)味小吃琳瑯滿目,但在本地,有一樣?xùn)|西是你不能錯(cuò)過的,那就是酸菜,這里什么東西都可以拿來泡酸。

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