沱茶屬于紅茶還是綠茶？

沱茶只是一種普洱茶的壓制形狀，任何普洱茶都可以用來(lái)壓成沱茶。

如果是題主問(wèn)這個(gè)問(wèn)題，是因?yàn)槭稚嫌幸粋€(gè)沱茶，不太了解，可以發(fā)圖片出來(lái)，一看便知。

或者題主自行對(duì)比一下：

然后就是關(guān)于綠茶和紅茶。

我國(guó)把茶葉按制作工藝分為六大類(lèi)：紅茶、白茶、綠茶、青茶（烏龍茶）、黑茶、黃茶。

而普洱茶國(guó)標(biāo)中未明確規(guī)定普洱茶具體屬于六大茶類(lèi)中的哪一類(lèi)或哪幾類(lèi)。只是明確規(guī)定了普洱茶分為生茶和熟茶，以及明確規(guī)定了這兩種茶的生產(chǎn)流程。

但是我們可以根據(jù)制作工藝和特點(diǎn)得出一個(gè)結(jié)論：在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，普洱生茶屬于“曬青綠茶”，而普洱熟茶屬于“云南黑茶”。

沱茶屬黑茶類(lèi)。沱茶種類(lèi)有二，以較細(xì)嫩的曬青綠毛茶為原料，經(jīng)蒸壓而制成稱為“云南沱茶”，以普洱散茶壓剩而成的稱“云南普洱沱茶”或“普洱沱茶”。云南沱茶規(guī)格是：外徑8cm，髙4.5cm。另外，沱茶除云南生產(chǎn)外，重慶也有生產(chǎn)，按原料優(yōu)次分為“重慶特級(jí)沱茶”、“重慶沱茶”和“山城沱茶”三種。重慶沱茶是按重量分為50g、100g和250g三種規(guī)格。

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