返回首頁

              #茶客365#云南哪里有巖茶?

              來源:www.twpcom.com???時間:2021-11-10 09:34???點擊:239??編輯:荊妍???手機版

              感謝悟空問答平臺!我來回答一下問題!

              云南也有巖茶:

              云南省臨滄市擁有世界上獨一無二的古茶樹與奇石共生奇觀,是產(chǎn)頂級名茶的寶地。臨滄市充分挖掘這一茶石共生的獨特資源,“云南巖茶”被發(fā)現(xiàn),進行整體開發(fā)?!霸颇蠋r茶”是指海拔約在1200—2000米之間的茶石共生型茶園所產(chǎn)鮮葉,按照適制工藝開發(fā)的茶葉。目前,“云南巖茶”已按普洱茶、紅茶工藝進行開發(fā)。其所制普洱茶,具有巖韻花香,氣韻靈動之地域風(fēng)格。 在臨滄地區(qū)的鳳慶縣巖茶分布廣泛,制作的古樹巖茶口感品質(zhì)最佳!

              鳳慶縣有廣闊的山區(qū),其中生長在巖石上的茶園有,姊妹山,平河,三岔河,郭大寨,仕覺山等,這些產(chǎn)地的茶還沒有被開發(fā),只是當(dāng)做普通茶賣,因此價位也不是很高,適合作為大眾消費品,因為沒有炒作價格優(yōu)惠!

              現(xiàn)在有一個合作社開始生產(chǎn)這樣的好茶,鳳慶食安專業(yè)種植合作社與品牌茶葉企業(yè):逸客牌合作推廣!

              品逸客茶,享受逸客生活,原產(chǎn)地有機茶是你值得選擇的品牌!

              買茶要注意什么?有哪些推薦的品牌?

              買茶,路邊茶葉店也好,網(wǎng)上置購也可以,都需要注意幾點。

              1、關(guān)于價格,一定不要貪心。對于茶,價高的茶不一定是好茶,但便宜的茶一定好不到哪里去,這點適合所有的茶種,不管是名優(yōu)綠茶,還是講究年份的普洱、老白茶。

              2、我國六大茶類,茶種眾多,以名優(yōu)茶種來說,有此茶種的品牌一定是非常多的,但無論有多少個,總會有屬于此茶種的一線品牌。

              3、六大茶類中,綠茶一直是占據(jù)龍頭,70%的茶友日常飲茶均是綠茶,這點大家也都清楚。但市場大了,這品質(zhì)自然參差不齊,掉坑的幾率上升。所以,綠茶置購到品質(zhì)不高茶的幾率是比其它茶類要高的。

              這得考究大家的評茶經(jīng)驗,另一方面也要看自己運氣,畢竟網(wǎng)上的網(wǎng)圖真實性著實不高,就像食品上標(biāo)注的圖片僅供參考一樣。所以,網(wǎng)上置購茶葉,如果想選擇名優(yōu)茶種,由于做此茶的牌子太多,建議大家在多家置購,都嘗嘗,選擇品質(zhì)最好的那家,以后認(rèn)準(zhǔn)這家就行了。

              如果選擇冷門茶種,網(wǎng)上寥寥數(shù)幾,可選擇的太少,這就沒辦法了,因為此茶種好茶的味道也沒品過,這種情況只能希望此茶能對上自己的口味。也就是所說的適口為珍了,關(guān)于適口為珍,后面重點說一下這個詞。

              4、如果想置購黑茶,一定要注意,黑茶的后發(fā)酵環(huán)節(jié),也就是渥堆這道工序,如果工藝不到位,可能會出現(xiàn)有害菌。所以建議大家,如果自己沒有明確的牌子,就選擇一線的大牌子,不保證茶是否好,但茶的制作工藝是安全有保障的。如果置購了小牌子的,也別慌,并不是說茶一定有問題,這時候建議進行沖泡,別洗茶,就第一泡茶湯靜置到?jīng)?,然后進行冷聞,黑茶冷聞,不好的味道會非常明顯。

              5、紅茶,一份價一分貨,別的紅茶茶種可以置購,但金駿眉,還是算了吧。這里不是說金駿眉茶不好,而是此茶太好。金駿眉的市場特別亂,茶市場亂,但金駿眉更亂。這其中有一些歷史原因,反正絕對要注意,通過一些門路置購到梅占金駿眉,這已經(jīng)很走運了。

              6、網(wǎng)上置購茶葉時,避免與店家進行商業(yè)胡吹,大多店的客服并不懂茶,說話用詞含糊不清、模棱兩可打擦邊球。

              7、還是說網(wǎng)上置購茶,主要看真實的照片,葉底的情況大都可以看到。

              8、在茶葉店置購茶葉,可以適當(dāng)聽取店老板的建議,茶店的老板大都飲茶經(jīng)驗豐富,可以根據(jù)口味給于很好的推薦,而且可以試泡提前判斷下茶葉的質(zhì)量。別老想著老板是奸商,雖然是蠻多的。

              9、對了,“相關(guān)單位”旁邊的茶葉店,就別去了。那茶一般不是用來喝的。

              更為詳細的推薦,我簡單提幾個。1、綠茶看茶種,以十大名茶之首的西湖龍井為例,可選擇大品牌,也可選擇一些已經(jīng)試過水的小品牌?,F(xiàn)在都是機器制茶,茶葉的制作工藝固定而穩(wěn)定,同一批的茶質(zhì)量都一樣,所以就算是分批在同一家置購兩次茶,收到的茶質(zhì)量是一模一樣的,不會有好有壞。或者這么說,每年等級相同的春茶,質(zhì)量都一樣。西湖、盧正浩、獅牌這些老牌子。還有一些也是當(dāng)?shù)氐呐谱?,例如承藝茗茶,名氣不大,但茶的質(zhì)量非常好。

              其實綠茶的品種極多,名優(yōu)茶種市場太大,自然更為混亂,好喝的綠茶品種非常多,像安吉白茶、都勻毛尖等,名氣還沒起來,市場的亂象也少一些,推薦安吉承茗茶場,這樣的當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)自營的,其實質(zhì)量更好一些。

              2、黃茶,黃茶這個類別太過小眾,小眾到壓根沒有賣的,比較有名的黃茶也就君山銀針和蒙頂黃芽,很多茶店里一般都沒有。至于網(wǎng)上,就這極為小眾的黃茶,也是魚龍混雜,多選幾家吧,都試試水,不好的就退掉。

              3、白茶,以福鼎白茶為例,綠雪芽、六妙都是老牌,品品香也不錯。

              4、烏龍茶,坑也不少,但茶質(zhì)量都基本及格,想喝到真的好茶,那可要下點本了。相對來說,武夷巖茶和鐵觀音名氣最大,自然坑也最多,從性價比來說,如果沒有更好的選擇,建議選擇武夷星、北巖等,這幾個平價茶質(zhì)量不錯。也有一些當(dāng)?shù)匦〉甑牟杵焚|(zhì)很好,例如唐茶坊,可以試試。還有些,例如瑞泉、曦瓜等,品質(zhì)也不錯,但就是貴。

              5、紅茶,正山小種去正山堂,滇紅去風(fēng)牌,祁紅之前有茶友推薦潤思,可以看看。至于金駿眉,這個茶太好,真的別貪便宜,真的很貴的,千元以下買不到。不過幾百置購到的朋友也別生氣,雖然不是真的金駿眉,但那也是品質(zhì)非常好的紅茶,可以喝的,金駿眉的話,也建議去正山堂。

              6、到了重點,這個黑茶,大家一定要慎之又慎,遍地是坑,等著往下跳。選擇黑茶,一定要正規(guī)渠道,可以維權(quán)。此外在多家置購,選品質(zhì)最好的。黑茶,包括普洱,常規(guī)品來說,選擇中茶、大益的就可以,中茶的名聲也很臭,不過作為體量最大的牌子,基礎(chǔ)茶品還是過得去的。7581、7572、7542、8582、8592、7262、8052推薦這幾個常規(guī)品。下關(guān)的茶也不錯,但工藝特色明顯,口味偏重,茶味也比較烈,新茶友大都喝不慣。

              關(guān)于普洱,請避開雨林和七彩云南,切記。

              針對綜合品類的牌子,什么茶種都有的,像八馬、山國飲藝、天福、藝福堂等,這里面八馬的品控最好,天福最差、山國飲藝也好不到哪去。

              以上的推薦,適合新茶友參考,老茶友就別攪和了。至于平常敷衍茶友們的“適口為珍”、“多喝才有自己的判斷”,都是站著說話不腰疼,大眾的口味基本上方向一致,好茶的特征也是相同的,在說,要新茶友多品多喝自己判斷,這就是壞,本來能直接避開的地雷,非得逼得人親自踩一踩。

              客觀公正有用的茶知識,與大家一同了解,請關(guān)注公眾號:承藝文化(ID:chengyimc)

              頂一下
              (0)
              0%
              踩一下
              (0)
              0%
              97无码免费人妻高清,无码电影 在线播放,国产一级二级三级视频,午夜视频网址在线 久久综合狠狠综合五十路 亚洲国产日韩欧美在线