金觀音真正名叫“黑旦”，是福建省茶科所從鐵觀音與黃旦的人工雜交后代選育而成的，屬于小喬木型無性系新良種。茶樹芽葉顏色呈紫紅，茸毛較少，芽梢肥壯，葉質(zhì)柔軟，持嫩性強。制成的烏龍茶香氣馥郁清爽，滋味醇厚回甘，顯韻味。
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金觀音真正名叫“黑旦”，是福建省茶科所從鐵觀音與黃旦的人工雜交后代選育而成的，屬于小喬木型無性系新良種。茶樹芽葉顏色呈紫紅，茸毛較少，芽梢肥壯，葉質(zhì)柔軟，持嫩性強。制成的烏龍茶香氣馥郁清爽，滋味醇厚回甘，顯韻味。