1、碧云色始于玉的顏色，后來(lái)引申為通透清澈的藍(lán)綠色，兩種顏色的混合比例有些難以把握，只有比例恰當(dāng)，碧云色方能呈現(xiàn)。
2、中國(guó)顏色，有石色水色之分。碧云色，按說(shuō)兩種均可得，但要論通透清澈，那還得是碧云色。
3、碧云色也就是藍(lán)靛染月白或天青色，再用極少的植物黃色（不可用礦物黃色，如石黃等）套染而得之。月白打底，色淺，天青打底，略深。此色介于藍(lán)與綠之間，沉穩(wěn)，耐看。似乎還有一些捉摸不透的玄妙在里面。
碧云指抹茶的顏色，抹茶的粉末狀和沏開以后浮起的白花也被很形象的寫了出來(lái)。當(dāng)今的抹茶產(chǎn)品特別多，并且形態(tài)很新穎。阿旺茶將抹茶和其他種類的茶飲結(jié)合，形成口感復(fù)合的抹茶飲品。
阿嬤手作奶茶的創(chuàng)始人是誰(shuí)？
創(chuàng)始人鄧倩。
阿嬤手作
從南臺(tái)灣到北臺(tái)灣，本省、外省、客家阿嬤…個(gè)個(gè)手上都藏著厲害的料理功夫，我們用挖寶的心情，歷時(shí)一年，走訪了數(shù)十位阿嬤的廚房，重拾古早美味的溫暖回憶，捧讀她們珍貴的料理秘籍，這些料理不一定食材多昂貴、作法多繁復(fù)，就是Zui棒的佐料。
每一道古早味都負(fù)載了時(shí)間的軌跡也跳躍了空間的隔閡，我們隱約可望見早期的自己家，那一扇隔著廚房的門簾，就算日子再艱苦，阿嬤也會(huì)想盡一切辦法，用看似平凡的俗物，制作出屬于家的日常味道。而這樣的手藝，我們叫她匠心。
阿嬤手作奶茶的創(chuàng)始人是鄧倩。
阿嬤手作創(chuàng)始人鄧倩介紹：“阿嬤手作在廣西最火的時(shí)候，為了讓消費(fèi)者錯(cuò)峰購(gòu)買，不得不早上發(fā)號(hào)牌，領(lǐng)取到號(hào)牌的消費(fèi)者，按照指定時(shí)間到店排隊(duì)，才能購(gòu)買。”手作獨(dú)有的天然屬性，也讓阿嬤手作的顧客群更廣泛：“除了年輕小白領(lǐng)，我們的顧客上至60、70后老阿姨，下至小學(xué)生都有，30歲以下和30歲以上，各占50%。用戶群范圍更寬泛、優(yōu)質(zhì)且有消費(fèi)力?！编囐桓嬖V我。