這個(gè)方式早就有了，只是現(xiàn)在還沒有發(fā)揚(yáng)光大，如果有人帶頭做好了，這個(gè)還是有很大前途的。
喜茶創(chuàng)始人聶云宸,29歲身價(jià)45億,他到底做對了什么?
撰稿 | 陳成
三年前，美團(tuán)巨額投資喜茶被濃縮成一個(gè)段子：
王興對助理說：“去給我買喜茶。”
一會(huì)兒助理回來了：“老板，買好了，4個(gè)億?！?/p>
2018年4月25日，喜茶獲得了美團(tuán)旗下龍珠資本的4億元B輪巨額融資。
誰也沒想到，美團(tuán)老板王興會(huì)一次投資4個(gè)億給這個(gè)90后小伙？
11年前，年僅19歲的聶云宸隨父母從江西來到廣東江門開始創(chuàng)業(yè)，他開了一家手機(jī)店。
線下手機(jī)店競爭激烈，當(dāng)時(shí)山寨手機(jī)比較多，他經(jīng)常免費(fèi)幫別人刷機(jī)，別人不好意思免費(fèi)讓他服務(wù)，都會(huì)買點(diǎn)充電寶、數(shù)據(jù)線之類的產(chǎn)品，以示感謝。
手機(jī)店月月虧損，實(shí)在無法維系，他只好關(guān)掉了手機(jī)店。正在他不知道自己該干什么的時(shí)候，一天買了杯奶茶，喝的很不舒服，突然靈機(jī)一動(dòng)，我為何不開一家奶茶店試試？
沒想到他的人生從此開掛，一路高歌……
2017年9月,入選《2017胡潤30X30創(chuàng)業(yè)領(lǐng)袖》 榜單。
2018年8月2日,入選福布斯中國2018年30位30歲以下精英榜。
2019年12月,入選“2019福布斯中國社交新零售影響力30人”榜單。
2020年11月2日，聶云宸以45億元人民幣財(cái)富位列《2020胡潤80后白手起家富豪榜》第42位。
作為一個(gè)還不到30歲的大專生，從江西來到廣東打工。按照正常的發(fā)展邏輯，能在廣東打工，靠自己的努力買房成家就很不錯(cuò)了。然而他卻從一個(gè)開手機(jī)店的小店主，用10年時(shí)間成為執(zhí)掌160億公司的掌門人，他的創(chuàng)業(yè)歷程到底經(jīng)歷了什么？他的創(chuàng)業(yè)故事有哪些坎坷？他創(chuàng)業(yè)有什么心得，可以為廣大創(chuàng)業(yè)者提供借鑒和啟迪？
聶云宸1991年出生在江西的一個(gè)知識(shí)分子家庭，父母都是監(jiān)理工程師。后來，他跟隨父母從江西來到廣東省江門市。
2010 年，他從廣東科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院人文學(xué)院行政管理專業(yè)畢業(yè)后，沒有選擇去找一份工作，當(dāng)時(shí)只有大專學(xué)歷的他直接選擇了創(chuàng)業(yè)。
打開一些招聘網(wǎng)站，很多單位招聘員工時(shí)，都寫上第一學(xué)歷大學(xué)本科，現(xiàn)在想起來，幸好聶云宸當(dāng)時(shí)只有大專學(xué)歷，如果第一學(xué)歷是本科學(xué)歷沒準(zhǔn)也會(huì)去找一份工作，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)去上班了，也就沒有后面的故事了。
聶云宸在江門市開了一個(gè)手機(jī)專賣店。由于手機(jī)店鋪位置比較偏，來買手機(jī)的人少，但來刷機(jī)的人還蠻多。當(dāng)時(shí)山寨手機(jī)比較多，很多顧客跑過來刷機(jī)。
本來生意就不好，刷機(jī)也不好意思收顧客的費(fèi)用，聶云宸心情很焦慮。但他轉(zhuǎn)念一想，免費(fèi)幫顧客刷機(jī)，可以提高店鋪的人流量，可以帶來一些生意。
他當(dāng)機(jī)立斷，幫顧客免費(fèi)刷機(jī)。顧客也不好意思，總會(huì)在他的手機(jī)店買一些手機(jī)配件，如手機(jī)充電寶、數(shù)據(jù)線等。
2011年，淘寶等網(wǎng)上購物平臺(tái)迅速崛起后，人們越來越習(xí)慣于網(wǎng)上購物，方便、快捷還便宜。聶云宸的手機(jī)店經(jīng)營越來越困難，他決定關(guān)掉手機(jī)店。
關(guān)掉店鋪容易，關(guān)掉后做什么？這件事令當(dāng)時(shí)還是毛頭小伙的聶云宸很是焦慮，吃不香睡不好。
一天，他吃過飯后買了一杯奶茶喝。本以為會(huì)很好喝的奶茶，入口后卻非常難受，還不如喝一杯白開水清爽。
他沒有馬上將這杯難喝的奶茶扔進(jìn)垃圾桶，而是打開奶茶杯的蓋子，用吸管將杯子里的東西攪動(dòng)看一下，為何這么難喝？
他發(fā)現(xiàn)所謂的奶茶，根本不是真茶，水果都沒見著，所謂的水果其實(shí)就是果粉沖出來的味道，奶蓋也是用的奶蓋粉。這種口感極差，也不 健康 的奶茶，喝進(jìn)肚子里，不但味道差，對身體也不好，可店里的生意卻非常好。
他心想：“奶茶店門檻不高，為何我不開一家奶茶店？我可以做味道好的奶茶給顧客，沒準(zhǔn)做成了還能賺到錢！”
機(jī)會(huì)往往都是為有準(zhǔn)備的人準(zhǔn)備的。聶云宸關(guān)掉手機(jī)店后，就開了一家奶茶店。
奶茶店看起來容易，他開了奶茶店后才知道里面的水有多深。
開店容易，做起來卻很難，尤其是萬事開頭難，更何況聶云宸當(dāng)時(shí)對奶茶可以說是一竅不通。
做奶茶店，聶云宸知道自己是一個(gè)門外漢，但他對自己的要求卻很高。
他深知兩件事：第一，他做的奶茶要貨真價(jià)實(shí)，既然是奶茶，就要做出奶茶的味道出來；第二，他的奶茶要年輕化，要讓年輕人感興趣，飲品市場年輕人的群體大。
作為90后，他深知自己就是自己未來要做的奶茶的樣本客戶，如果做出來的奶茶，他自己都不喜歡，消費(fèi)者也不會(huì)買賬。
想做奶茶后，聶云宸整天看的想的都是關(guān)于奶茶的產(chǎn)品信息和報(bào)道。
他首先給自己的產(chǎn)品定位要貨真價(jià)實(shí)，堅(jiān)決不搞勾兌。主要原材料是鮮奶和茶葉。鮮奶買起來非常方便，茶葉也好買，他本來就在廣東，離廣西、臺(tái)灣以及越南近，這些地方都盛產(chǎn)茶葉。
原材料有著落后，他開始考慮產(chǎn)品的用戶喜愛度問題。雖然沒有做過奶茶，但他通過研究市面上的飲品店后，覺得奶茶的人群定位應(yīng)該是年輕人。市面上看的港式奶茶、臺(tái)灣珍珠奶茶比較多。
聶云宸把這些奶茶都買回來，一邊喝一邊將直觀感受寫下來。他覺得港式奶茶味道有點(diǎn)偏苦澀，而廣東人的口味比較清淡，應(yīng)該不太適合廣東人。臺(tái)灣的珍珠奶茶，用木薯粉調(diào)制而成，比較符合青少年的口味。
那么自己在廣東做奶茶，到底做什么樣的口味，年輕人愛喝？
聶云宸沒有配方，他準(zhǔn)備自己進(jìn)行調(diào)試，因?yàn)樗奈队X很靈敏。
2012年5月12日，聶云宸的奶茶店開業(yè)，他將他的奶茶品牌叫皇茶，也是喜茶的前身。
當(dāng)時(shí)聶云宸的皇茶店在一條很小的街道上，店鋪只有30平米，價(jià)格十來塊錢一杯。
聶云宸覺得口感不錯(cuò)，價(jià)格也親民，應(yīng)該會(huì)供不應(yīng)求。然而市場卻給他摔了一個(gè)響亮的耳光，一天的收入只有20元左右。
這個(gè)結(jié)果令他始料未及，問題出在哪？
聶云宸的皇茶店門面窄小，裝修也很樸實(shí)。聶云宸和眾多小店小老板一樣，一個(gè)人身兼數(shù)職：老板、伙計(jì)、收銀員、奶茶師。
聶云宸每天都站在半人高的柜臺(tái)后等顧客上門?？粗值郎洗鞑幌⒌娜巳海褪菦]人進(jìn)來買奶茶。
香飄飄的奶茶與內(nèi)心的沮喪，混雜在一起，他的心情很郁悶，怎么能把生意做起來？
他一邊守著奶茶店苦苦等候著顧客上門，一邊冥思苦想如何突破目前的困局。
產(chǎn)品非常重要，產(chǎn)品的價(jià)格對銷量也至關(guān)重要，品牌更是關(guān)鍵……
困局之下，要么突圍，要么等死，聶云宸肯定屬于前者。
聶云宸在產(chǎn)品上進(jìn)行了破局，他選擇了all in產(chǎn)品。新品投放后，他經(jīng)常在網(wǎng)上搜索客戶評價(jià)，他常去的是微博評論區(qū)。
聶云宸通過扎扎實(shí)實(shí)改進(jìn)，將“用戶是上帝”落到實(shí)際行動(dòng)上，每每看到通過改進(jìn)后，用戶的好評增加，差評減少，銷量增加，兩加一減的數(shù)據(jù)讓他興奮，這也許是創(chuàng)業(yè)雖然艱難，前路也不知是坎坷還是通途，但眼前的每一點(diǎn)進(jìn)步，都會(huì)給人以力量，讓人不斷支撐下去的動(dòng)力吧。
寫到這里，我就想到小米創(chuàng)始人雷軍當(dāng)時(shí)在金山公司，當(dāng)時(shí)公司幾乎拿出全部身家，2000多萬元開發(fā)軟件，當(dāng)時(shí)是90年代末，22歲的雷軍在北京組建了研發(fā)團(tuán)隊(duì)，具體負(fù)責(zé)這個(gè)項(xiàng)目。
當(dāng)時(shí)花了三年時(shí)間，團(tuán)隊(duì)成員夜以繼日地開發(fā)這款軟件，最終失敗，金山公司從當(dāng)時(shí)200多人團(tuán)隊(duì)，一夜之間變成20多人，25歲的雷軍向公司提交辭職信，好在當(dāng)時(shí)的領(lǐng)導(dǎo)沒有批準(zhǔn)雷軍的辭職，給他放了六個(gè)月的假。
雷軍利用這段時(shí)間，進(jìn)行了反思，后來再回到公司后，不但創(chuàng)造了金山公司的輝煌，后來創(chuàng)立的小米，在如此短的時(shí)間，成功進(jìn)入世界五百強(qiáng)，排名422名，中國大陸（含香港）進(jìn)入世界500強(qiáng)的企業(yè)124家，創(chuàng)造了奇跡。
2012年10月，通過不斷改良產(chǎn)品，聶云宸的奶茶店終于云開霧散，劇情反轉(zhuǎn)讓他始料不及。以前是望眼欲穿，希望顧客來店里買奶茶，可突然之間顧客擠破了奶茶店，買一杯奶茶，需要排好長的隊(duì)。
排隊(duì)問題也很快引起風(fēng)波，有質(zhì)疑說聶云宸的奶茶店花錢請人排隊(duì)。聶云宸對此不予理會(huì)，因?yàn)樗ㄟ^排隊(duì)，對自己的奶茶店未來發(fā)展更加有信心，尤其當(dāng)他得知一對顧客，因?yàn)榈剿哪滩璧昱砰L隊(duì)，還成了情侶后，非常高興。
第一家、第二家店生意如火如荼，他當(dāng)即決定開第三家店，生意卻意外慘淡。
皇茶在江門市兩家店獲得成功后，聶云宸決定在離江門最近的中山市開新的門店。因?yàn)樗吹揭恍┡抨?duì)的顧客專門開車從中山市、深圳市等地過來喝奶茶，心想在中山市開奶茶店，生意也會(huì)好。
聶云宸在中山市市區(qū)開了皇茶店后，生意卻很慘淡。感覺笑容在臉上還沒綻放，就要回到之前了。
聶云宸冷靜下來進(jìn)行了反思，很快找到原因。他江門的奶茶店口碑傳不到中山市，他決定采用農(nóng)村包圍城市的策略，選擇了在中山和江門兩個(gè)城市交界的一個(gè)名叫小欖鎮(zhèn)開奶茶店，這一招果然靈驗(yàn)。
通過加盟擴(kuò)張的方式，三年時(shí)間，聶云宸的皇茶連鎖店迅速發(fā)展，在珠三角地區(qū)門店突破了50家。
24歲的聶云宸已經(jīng)成為50家奶茶連鎖店的老板，當(dāng)年24歲的雷軍還在帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開發(fā)軟件，前途未卜。
這時(shí)一個(gè)新的難題擺在了聶云宸的面前，當(dāng)時(shí)山寨橫行，市場上有很多皇茶，消費(fèi)者壓根分不清哪個(gè)是正版皇茶，這就象他當(dāng)時(shí)開手機(jī)店一樣，山寨手機(jī)很多，來店里大都是來免費(fèi)刷機(jī)的。
他深知如果沒有自己的品牌，肯定嚴(yán)重影響自己未來的發(fā)展。世面上每一個(gè)知名品牌，都有自己響亮的品牌。
2016年年初，他做出一個(gè)重大決策決策，花了70萬元買了喜茶，這筆資金現(xiàn)在看起來不大，對于當(dāng)時(shí)的皇茶來說，是一筆不菲的資金。
長痛不如短痛，這是一筆需要花在刀刃上的錢，這樣該花的錢一分都不能省。如果當(dāng)年沒有買下喜茶這個(gè)品牌，經(jīng)過幾年的發(fā)展，也許做起來了，也許在沒有品牌的市場混戰(zhàn)中，早已退出了 歷史 舞臺(tái)。
當(dāng)年8月，皇茶更名喜茶后，一個(gè)億砸了下來。一個(gè)億小目標(biāo)，出自時(shí)任首富王健林之口，曾經(jīng)成為一個(gè)順口溜，入選《咬文嚼字》年度十大流行語。8月份，喜茶獲得IDG資本及何伯權(quán)1億元投資。
何伯權(quán)15歲輟學(xué)，他曾帶領(lǐng)一群年輕人不但將一個(gè)名不見經(jīng)傳的地方小品牌培育成中國著名的食品飲料品牌，而且還創(chuàng)造了業(yè)內(nèi)廣為傳頌的樂百氏奇跡，1998年巨資聘請麥肯錫作企業(yè)高級(jí)管理戰(zhàn)略咨詢并引進(jìn)全球最先進(jìn)的SAP管理信息系統(tǒng)，1999年入選哈佛大學(xué)教學(xué)案例，同年今日集團(tuán)更名為樂百氏集團(tuán)，2000年與法國達(dá)能合資。
一個(gè)億的資金投入，加上樂百氏品牌的加持，對剛剛更名后的喜茶來說應(yīng)是雙喜盈門。
得到專家的答復(fù)后，這個(gè)比聶云宸大12歲正好一輪，但威震江湖的王興用其旗下龍珠資本投資了喜茶4個(gè)億。
4個(gè)億資金的注入，喜茶猶如插上騰飛的翅膀，一路高歌。
喜茶開始了全國和海外市場的全面布局。
2020年，喜茶產(chǎn)品制作消耗葡萄超5,800噸、草莓近2,000噸、芒果超4,700噸、椰子超3,200噸、桃子近3,000噸……為供應(yīng)鏈上游的農(nóng)戶創(chuàng)收超7.5億元人民幣。
2020年9月1日，喜茶與中國扶貧基金會(huì)簽訂了未來3年的產(chǎn)業(yè)扶貧計(jì)劃，將捐贈(zèng)300萬元用于全國不同地區(qū)的產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目。首筆100萬元的善款已于2020年用于支持貴州雷山縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
2020年2月1日，喜茶發(fā)布《茶勢喜人 靈感永駐 喜茶2020年度報(bào)告》。數(shù)據(jù)顯示，截至2020年底，喜茶已在海內(nèi)外61個(gè)城市開出695家門店。同時(shí)，喜茶在創(chuàng)新業(yè)態(tài)的 探索 也初見成效，旗下全新子品牌喜小茶和喜小瓶受到了消費(fèi)者一如既往的喜愛和認(rèn)可。隨著喜茶品牌勢能持續(xù)提升、門店規(guī)模穩(wěn)健擴(kuò)張、城市布局不斷完善，喜茶正在持續(xù)引領(lǐng)新茶飲行業(yè)向前發(fā)展。
截至2020年底，喜茶自帶杯活動(dòng)累計(jì)減少超過3萬個(gè)一次性塑料杯的使用，綠色環(huán)保紙吸管活動(dòng)累計(jì)減少1200萬支不可降解塑料吸管的使用。而在國家最新 “限塑”要求落地近半年前，喜茶更是率先在新茶飲行業(yè)中應(yīng)用聚乳酸（PLA）吸管，兼顧環(huán)保與消費(fèi)者體驗(yàn)，引領(lǐng)整個(gè)行業(yè)的環(huán)保實(shí)踐。
胡潤研究院發(fā)布《2020胡潤百豪榜》，29歲的喜茶創(chuàng)始人聶云宸以45億財(cái)富首次上榜，并成為榜單上唯一一位“90后”白手起家的企業(yè)家。
90后、白手起家、身價(jià)過億……把這些人設(shè)單拎出來，在今日已見慣不怪，但若將其結(jié)合起來，就足以讓眾人震撼。如果再加上“奶茶”這一標(biāo)簽，更讓人感到又驚又奇。在這些標(biāo)簽的加持下，聶云宸的喜茶故事用“勵(lì)志”一詞已不足以形容，“開了掛的人生”似乎更符合網(wǎng)上看官的評價(jià)。
大專畢業(yè)、不足30歲、白手起家，9年時(shí)間將一個(gè)企業(yè)做到160億規(guī)模，個(gè)人身家45億，今天1號(hào)紀(jì)實(shí)推出的商界名家聶云宸會(huì)給我們帶來哪些啟示？
啟示一：
英雄不問出處，29歲的聶云宸成為90后白手起家創(chuàng)業(yè)的一個(gè)成功典范。
聶云宸讀的是一所職業(yè)學(xué)院大專，按照那些招聘APP要求，一般收入高一點(diǎn)的單位和職位，都要求全日制本科畢業(yè)，甚至要求211、985院校。
如果聶云宸按照常規(guī)的思路，去企業(yè)應(yīng)聘，一般難以進(jìn)好的單位，因?yàn)樗谝粚W(xué)歷只有大專，都被人力資源部門排在門外了，連面試的機(jī)會(huì)都沒有，更別談好單位高薪酬了。
聶云宸畢業(yè)后，沒有按照常規(guī)的做法，去單位應(yīng)聘，而是直接選擇創(chuàng)業(yè)，從開手機(jī)店賣手機(jī)開始，后來開奶茶店。
啟示二：
能從平常的日常中尋找商機(jī)。
一般人買一個(gè)難吃、難喝的東西，只會(huì)發(fā)牢騷，或和商家發(fā)生爭吵，或者覺得自己倒霉，碰到這樣的商家。
聶云宸買到很難喝的奶茶后，他心情也很不好，但他沒有去找商家扯皮，而是從這杯難喝的奶茶中，尋找到商機(jī)。
當(dāng)時(shí)他的手機(jī)店也不好做，一直在思考著轉(zhuǎn)型，沒想到一杯難喝的奶茶，給他帶來商業(yè)思考，然后打造出一個(gè)聞名全國的奶茶品牌――喜茶，他的人生從此一路高歌，創(chuàng)造出商界傳奇。
啟示三：
勤于思考，擅于琢磨，自己研發(fā)奶茶。
聶云宸從想到做奶茶后，把精力全部放在研發(fā)產(chǎn)品上，因?yàn)樽鳛閯?chuàng)業(yè)之初的奶茶店，其實(shí)就是一個(gè)小作坊。
作為這樣的小店主，能像他這樣從一個(gè)外行，癡迷研發(fā)奶茶產(chǎn)品，并將產(chǎn)品打造出暢銷全國，乃至銷往海外，這確實(shí)是一個(gè)奇跡。
畢竟他大學(xué)讀的是行政管理專業(yè)，和他做奶茶這個(gè)行業(yè)關(guān)聯(lián)性不大。
而且他不當(dāng)甩手掌柜，從奶茶生產(chǎn)到銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié)，都非常熟悉。
啟示四：
品牌意識(shí)強(qiáng)，用70萬買喜茶商標(biāo)。
很多初創(chuàng)企業(yè)，甚至是一些老企業(yè)都發(fā)生過商標(biāo)糾紛，給企業(yè)和產(chǎn)品造成不良不良影響，甚至是災(zāi)難。
聶云宸很注重商標(biāo)，能在當(dāng)時(shí)創(chuàng)業(yè)初期，花70萬元買下喜茶商標(biāo)，這步棋走的非常對，反之，對企業(yè)發(fā)展非常不利。
啟示五：
擅長市場運(yùn)作，引來大佬投資。
正因?yàn)槠放浦雀撸髞鞩DG資本及何伯權(quán)1億元投資，美團(tuán)創(chuàng)始人王興4個(gè)億投資……