我替我山東的同學(xué)回答吧，也給山東茶做做宣傳。
山東的綠茶、紅茶我很有幸喝到過很好的，是在茶學(xué)院的時(shí)候山東的同學(xué)帶的，他家在山東有自己的茶品牌，做的很大，但是給我的時(shí)候很隨意，就兩個(gè)鋁箔袋皺巴巴的，一個(gè)綠茶一個(gè)紅茶，真的可以說很吸引人的香味，那個(gè)綠茶做成了卷曲的螺狀，滿披白毫，熱杯溫干茶香，濃郁的花蜜香，高溫沖，沒有一般的苦味，很飽滿的花香帶一點(diǎn)點(diǎn)甜，3g用小蓋碗泡了有8沖，很耐泡，最后還是會(huì)有絲絲的甜，紅茶的品質(zhì)也是很高。
事后有問，知道是高山的茶園做的，量不多，也很難采摘，小葉種高香湯飽滿耐泡，真的很讓我喜歡。但是市場(chǎng)賣的通貨很多都是低海拔的就沒那么優(yōu)質(zhì)，有條件的可以去找找高山的茶園茶，真的不一樣的好喝
坦洋工夫該怎樣沖泡？生長(zhǎng)環(huán)境怎么樣？
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坦洋工夫?qū)儆诩t茶，原產(chǎn)于福建福安市白云山麓的坦洋村，現(xiàn)產(chǎn)于福安、柘榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。福安倚山臨海，地貌倚低山丘陵為主。這里“晴天遍地霧，雨天滿山云”。生長(zhǎng)在這里的茶樹，飽受煙嵐霧露的滋潤(rùn)，茶樹芽葉厚嫩柔軟，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，制成的坦洋工夫，香高味醇。
坦洋工夫以一芽一葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝加工而成。外形條索圓緊勻直，色澤烏黑油潤(rùn)。沖泡后，有桂花濃香，滋味醇厚甜和，沖泡后的茶湯，即可清飲，又能調(diào)飲。
沖泡坦洋工夫，可以選用白瓷杯（碗）做沖泡器，再?zèng)_上90度山泉水為宜。
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