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              新餐飲時代,如何打造餐飲品牌?

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-05-31 07:20???點擊:194??編輯:邢斌???手機版

              新餐飲時代想要做一個成功的餐飲品牌難度系數(shù)還是很大的,在競爭如此激烈的今天,打造餐飲品牌應該如何做呢?

              1.管理模式:如今已經(jīng)進入了科技時代,可利用先進設備和各種餐飲系統(tǒng),可以替代人工,更容易實行標準化管理,并且還能保證不投入更多的培訓和人才流失率等問題;

              2.菜品創(chuàng)新:好奇是人的天性,在顧客眼里你獨家更容易被記住,做出特色吸引客人進店,外利用其他方面開留住客人;

              3.品牌營銷:任何品牌都需要營銷,需要把自己優(yōu)質的一面展現(xiàn)在顧客面前,如今可以利用各種短視頻平臺等進行推廣,吸引更多的顧客進店;

              4.品牌文化:品牌文化是一個品牌對外傳遞的思想,好的品牌文化能夠讓顧客對食材背后的故事感興趣,想去嘗試。

              大多數(shù)人對餐飲品牌有個誤解,牌子和品牌是兩碼事,而且打造品牌也不是開幾家店就是品牌,也不是靠開很多店就是品牌,要那樣加盟的一年上萬家。

              餐飲品牌是什么?是人對餐廳的認知認同記憶消費連同起來的一種品牌認可。

              所以很多人認為使勁打廣告就是品牌。

              品牌的塑造按常理來說有這么幾點:

              1.餐廳定位,面向誰,賣什么。

              2.餐廳符號,定位的具體表現(xiàn),認知度,識別度。知道你是干啥的。

              3.傳播度。如何讓品牌標志傳播起來。

              4.認可度。大家對餐廳的認可。

              5.記憶點。吃過后誰還能記得。

              6.忠實消費。是否會多次消費。

              7.廣告和營收結合。

              8.美譽度。社會傳播美譽。

              每一個要說展開的話很多。

              還有行動品牌力。

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