1、建德苞茶?
建德苞茶亦稱(chēng)嚴(yán)州苞茶。產(chǎn)于建德市梅城、三都一帶山嶺峽谷中。建德茶葉歷史悠久，現(xiàn)在，建德也 是全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶基地，以“建德苞茶”為最上品。
苞茶又名頂茶、蓮心茶、米茶，極言其細(xì)嫩。沖泡時(shí)由于重心遠(yuǎn)離芽尖，偏重在基部一端，所以芽尖向上，看起來(lái)像一朵朵含苞欲放的蘭花，浮沉于清澈明亮的茶汁中，猶如玉筆凌風(fēng)，十分好看。該茶創(chuàng)制于1870年。新中國(guó)成立后，曾遠(yuǎn)銷(xiāo)前蘇聯(lián)。
2、里葉白蓮
其白蓮去皮通心，粒大而圓泣，色白如凝脂、燉之易酥而不散、湯色清而食之香，實(shí)為蓮中珍品。早在南宋“里葉白蓮”就被欽定為皇家貢品。1998年，“里葉白蓮”被評(píng)為浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)。今年又引進(jìn)新品種“太空白蓮”，更是蓮中極品。
3、嚴(yán)東關(guān)五加皮酒?
嚴(yán)東關(guān)五加皮酒，浙江傳統(tǒng)名酒。創(chuàng)制于1763年。原產(chǎn)于古嚴(yán)州城（今浙江省建德市梅城鎮(zhèn)）東關(guān)，故名。以純糧白酒為酒基，用五加皮、黨參、當(dāng)歸、木瓜、砂仁、肉桂、玉竹等名貴中藥材浸泡后，添加糯米蜜酒和白砂糖，精心勾兌而成。
酒質(zhì)醇厚，色澤紅褐泛金黃。.產(chǎn)品行銷(xiāo)安徽、福建、廣東等省，遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞各國(guó)。
4、建德草莓?
建德草莓主要集中在風(fēng)景秀麗、水質(zhì)優(yōu)良的新安江畔，受新安江冬暖夏涼江水的影響和山區(qū)特定的小氣候環(huán)境優(yōu)勢(shì)，該市的草莓具有等特點(diǎn)。一九九八年，“新安-”草莓榮獲浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)。
5、千島銀針
新安-千島銀針茶葉選擇深山無(wú)污染茶園種植，采用生物防治技術(shù)，以優(yōu)質(zhì)單芽味原料，經(jīng)獨(dú)特工藝潔凈加工而成。外形直似松針，綠翠鮮活有毫，香氣清高鮮爽，湯色綠澈明亮，滋味甘淳爽口,葉底全芽解剖勻齊。