一、差異化的品牌定位
呂良創(chuàng)立茶顏悅色的時(shí)候，鑒于市場上已經(jīng)有很多成熟的知名品牌，意識到如果不做出特色，肯定難以生存。首先取了一個(gè)“中式文藝范”的名字——茶顏悅色，“中國風(fēng)美女圖”是最大亮點(diǎn)。
在顏值即正義的時(shí)代，大街小巷全都是類似CoCo的可愛、卡通風(fēng)格，茶顏悅色選擇了中國風(fēng)，找準(zhǔn)了差異化的品牌定位。
二、蹭上茶飲爆發(fā)的流量
踩中了賽道，正好在新茶飲市場起飛前入局。到了2017年，茶飲品類大爆發(fā)，茶顏悅色也隨之進(jìn)入了快速開店期。整個(gè)市場的迅速起步也“帶飛”了茶顏悅色。
喜茶和奈雪的茶這兩家頭部品牌，在一二線城市點(diǎn)燃了“新茶飲”的戰(zhàn)火，分別在2016年和2017年完成A輪融資。
茶顏悅色首次被全國人民注意到，是在2018年，當(dāng)時(shí)喜茶和奈雪的茶的創(chuàng)始人隔空掐架，一不小心把茶顏悅色拱上了熱搜。
三、踩中中國風(fēng)的風(fēng)口
目前國潮文化流行的時(shí)代，茶顏悅色正好趕上了這波潮流。迎合了近年來弘揚(yáng)國貨的文化趨勢，而且很懂年輕人，想不火都難。以故宮博物院為代表的中國風(fēng)潮在年輕消費(fèi)群體中頗為盛行，那些帶有中國風(fēng)情的文創(chuàng)產(chǎn)品在年輕人中很受歡迎。
而茶顏悅色恰好定位為中式茶飲，無論它的品牌名，還是產(chǎn)品，亦或者視覺設(shè)計(jì)，盡顯濃濃的中國風(fēng)情韻味，這也奠定了它能和年輕人打得火熱的基礎(chǔ)。
四、價(jià)格親民
目前的中國茶飲江湖中，總體分為兩個(gè)派系。一個(gè)是以喜茶和奈雪的茶為代表的純大陸派系，一個(gè)則是以CoCo和一點(diǎn)點(diǎn)為代表的混合派系。
茶顏悅色的產(chǎn)品價(jià)格在10-22元之間，大部分低于20元。這比價(jià)格為19-36元的喜茶和19-33元的奈雪的茶便宜不少，和CoCo和一點(diǎn)點(diǎn)的價(jià)格差不多。
這個(gè)價(jià)格，不僅有文化氛圍，而且用料足，口感不錯(cuò)。這樣的一個(gè)茶飲品牌自然容易從市場中脫穎而出，消費(fèi)者愿意為此買單。
五、保證出品品質(zhì)
出于對旗下各門店的控制，保證出品品質(zhì)，茶顏悅色堅(jiān)持所有門店自營，不招募加盟商。眾所周知，奶茶店的加盟費(fèi)很高的，有些商人就是孵化出一個(gè)品牌，然后大肆賺取加盟費(fèi)，卷錢走人。
從創(chuàng)立開始，呂良便提出了“永久求償權(quán)”：只要覺得口味有異，可以在任何時(shí)間走進(jìn)任一家門店要求免費(fèi)重做。如今各家門店依然延續(xù)這一舉措，在呂良看來，店員在調(diào)制奶茶時(shí)難免失誤，影響到出品品質(zhì)，用這個(gè)辦法能維護(hù)口碑。
六、好喝
作為奶茶，好喝很重要。《第一財(cái)經(jīng)》2020年的“金字招牌”評選中，茶顏悅色喜提口碑NO.1。根據(jù)第一財(cái)經(jīng)的問卷調(diào)查，只有1.34%的消費(fèi)者對茶顏悅色投了失望票，而喜茶有8.56%。