首先要理解大紅袍具體指什么才能弄懂什么樣的茶才是正宗大紅袍:
一、按國標劃分,武夷巖茶包含名叢、奇種、水仙、肉桂和大紅袍,所以從這里可以看出武夷巖茶不一定是大紅袍,但大紅袍一定是武夷巖茶.
二、純種大紅袍:一般是指生長在武夷山九龍窠景區(qū)的那六株大紅袍母樹及從這些母樹上剪枝稼接而無性繁殖培育出的后代,那六顆母樹的茶確實產(chǎn)量有限,茶友幾乎都不可能喝到,但它無性繁殖的后代奇丹卻是很多茶友隨手都能買到,談不上什么珍貴和稀罕!
三、拼配大紅袍:很多老茶師通過多年的經(jīng)驗積累,把多種巖茶按一定的火功和比例混合在一起,吸取各品種的特征,該茶能彌補各單一品種的不足,從而拚配出很有特征的大紅袍.
綜上所述,大紅袍一定是長自武夷山的巖茶,參照上述第一條和第二條,你買到的是九龍窠六顆母樹生產(chǎn)的茶葉或奇丹都屬正宗的大紅袍,但現(xiàn)實中拼配居多,拼配的大紅袍當然也是大紅袍.
武夷山制茶大師名錄？
武夷巖茶（大紅袍）的非遺傳人共12位:葉啟桐、蘇炳溪、陳德華、劉鋒、劉國英、劉寶順、王順明、黃圣亮、吳宗燕、游玉瓊、王國興、陳孝文。
我們經(jīng)常喝茶，可知茶葉是怎么生產(chǎn)出來的嗎？
大家好！我是湖北的山野秋風。感謝邀請我來回答這個問題，茶屬于大眾飲品，在我國有以下幾種制作方法和茶種類：1.要想制出好茶必須要有好的土質(zhì)和品種優(yōu)良的茶園，茶園要進行有機無公害純綠色化管理，產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的茶葉鮮葉。
2.在我國制茶工藝多種多樣，有古法工藝，純手工制作，小型機器制作，大型機器制作等。
3.綠茶，綠茶是我國最受歡迎的一種茶類，是不發(fā)酵的茶類，制作方法：采摘的鮮葉是一片葉為一芯一葉，兩片葉為一芯二葉，涼干水分，殺青，揉捻，干燥，做成成品。有名品種有：西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰，雙龍銀針，竹葉青，恩施玉露，采花毛尖等等以及后來發(fā)展起來的名茶，太多就不一一列舉了。
4. 紅茶.采青，采摘嫩葉，萎凋控干水份，揉捻成形，補足發(fā)酵（渥紅），干燥，做成成品。紅茶湯色紅色，名貴品種有英紅和祁紅，宜紅等。
5.黃茶，鮮葉，炒青，揉捻，悶黃，干燥，制成成品。黃茶口感不遜色于綠茶。
6.黑茶，在綠茶制作的前提下澆水再發(fā)酵而成就成為黑茶，黑茶中普洱茶有減肥降血壓的作用。
7.烏龍茶，是青茶中的一種半發(fā)酵茶，烏龍茶制作麻煩，泡法講究，被廣東人稱為功夫茶，名貴品種有鐵觀音，鳳凰單叢。
8.花茶，看起來非常好看讓人想喝的花茶是比較珍貴的稀有茶葉，還有著濃郁的花香茶香，這種茶老少皆宜，名品有苿莉花茶。
9.藥茶，就是把茶葉和藥物搭配而成，不僅對身體有著很大的好處還能享受到品茶的樂趣，一舉兩得。
10.白茶，和黃茶的外形口感以及香氣都非常接近又非常好。主要靠日曬而成。白茶是我國的特產(chǎn)，名貴品種有白牡丹茶，白豪銀針茶。
11.隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)在茶葉生產(chǎn)都用上了機械化，從鮮葉采摘，殺青，揉捻，整形，干燥，成品包裝都是機械作業(yè)。機器制茶又分粗加工，基本成形，干燥包裝出售。精加工包括除泡葉，茶梗，過篩整形等工序然后包裝出售。
12.茶葉也是飲料飲品的主要原料，是我國許多省的支柱產(chǎn)業(yè)，是茶農(nóng)的主要經(jīng)濟來源。
總之，中國的茶文化歷史悠久，一般分為綠茶和紅茶兩大類。生活茶要以手工茶為主，生活茶都是頭道鮮葉，這時鮮葉一般都不打農(nóng)藥，化肥也施得少，茶葉鮮嫩，清香欲人。以上是我的分享不知是否邦到你，望點擊關(guān)注，留言評論，謝謝再見！