1. 泡完是綠色的茶
綠茶本身的顏色是淡淡的綠色，有的茶甚至能接近無色。放久了變成紅色。不僅僅和茶的種類有關(guān)也與制作過程有關(guān)。這種現(xiàn)象是比較常見的。
具體原因有如下
1，茶中含有茶黃素，茶黃素的分子式為C29H24O9。與氧氣（O2）反應(yīng)會(huì)生成茶紅素或者茶褐素。無論是茶紅素還是茶褐素看起來都是紅色或者深紅。所以會(huì)變成紅色。
2，除了茶黃素會(huì)氧化之外，茶中的茶多酚也會(huì)與空氣氧化。大量的茶多酚析出，與空氣氧化后形成的湯色過重
3、茶葉可能其中摻有陳茶，陳茶一般泡出來就會(huì)發(fā)紅，這個(gè)時(shí)間比較短，還沒有等茶涼，就會(huì)變紅。
4，摻雜了或非茶葉等物質(zhì)，也就是說茶中含有雜質(zhì)。
5，與茶的種類有關(guān)：一般來說綠茶出來的水會(huì)偏綠一點(diǎn)，鐵觀音出來偏黃一點(diǎn)，茉莉花茶出來的也偏綠色
6，與制作過程有關(guān)：如果在“殺青”這道制作工藝中沒有使用得當(dāng)?shù)姆椒ㄒ矔?huì)出現(xiàn)茶水變紅的現(xiàn)象，殺青對(duì)綠茶品質(zhì)起著決定性的作用。通過高溫，破壞鮮葉中酶的特性，制止多酚類物質(zhì)氧化，以防止葉子紅變。
2. 泡出來是綠色的茶水
影響湯色的主要成分
葉綠素：脂溶性色素，在空氣中容易氧化，能夠少量進(jìn)入茶湯，影響生茶茶湯色澤，也是普洱生茶湯色顯色的主要成分。
茶黃素：水溶性色素，是兒茶素氧化產(chǎn)物，在茶湯中呈黃色，能夠提升茶湯“黃亮”度。
茶紅素：水溶性色素，是兒茶素及茶黃素進(jìn)一步氧化的產(chǎn)物，能夠提升茶湯“紅艷”度。
茶褐素：茶葉中多酚類物質(zhì)以及多糖、氨基酸等物質(zhì)在高溫、高濕環(huán)境下生成的水溶性色素。呈褐紅色，在熟茶茶湯中極為常見，也是熟茶湯色的主要色素。
普洱生茶在殺青過程中葉綠素可轉(zhuǎn)化成為“脫鎂葉綠素”，因此干茶顏色呈現(xiàn)褐綠色或墨褐色。同時(shí)，生茶沒有經(jīng)過發(fā)酵，茶葉中的大部分葉綠素得到保留，所以茶湯呈黃綠色。
而普洱熟茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料經(jīng)發(fā)酵制成的，在發(fā)酵過程中，過氧化物酶活性增強(qiáng)，促使茶黃素氧化成不溶性茶紅素復(fù)合物。同時(shí)，茶黃素（TF）和茶紅素（TR）氧化、聚合，形成茶褐素（TB），再加上較高的可溶性糖和水浸出物含量，形成了普洱茶滋味濃厚、湯色紅褐的基物質(zhì)礎(chǔ)。
3. 什么茶泡出來茶湯是綠色的
回答是綠茶和鐵觀音，但是同樣是綠色還分好幾種，如竹葉青雀舌的翠綠 ，浙江以前做的珠茶也是綠茶，但是珠茶的茶湯顏色以黃為主了，總的來說是從青綠色翠綠到黃的過度，然后根據(jù)老嫩不同，工藝不同，鍋溫不同，綠色的顏色淡化。
茶湯的顏色呈現(xiàn)綠色和葉綠素含量多少有關(guān)。而葉綠素是不穩(wěn)定的活躍分子，在空氣中慢慢會(huì)氧化分解，所以時(shí)間放的過長(zhǎng)的茶葉綠色會(huì)慢慢變淡，同一盒茶葉三四月份和下半年12月份泡，湯色都不同，在一個(gè)就是在高溫超過80度分解速度會(huì)加快，這也是網(wǎng)上的茶藝大師們說泡茶溫度的時(shí)候規(guī)定多少多少度的由來
4. 泡出來綠色的茶
菊花中含有花青素，能與水中的酸性或堿性物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)。當(dāng)水的ph值為堿性時(shí)，花青素會(huì)變成藍(lán)綠色。它還與溫度有關(guān)。釀造水溫度越高，綠化速度越快。由于菊花茶沖泡時(shí)間過長(zhǎng)，茶葉中所含的綠原酸會(huì)在空氣中氧化變綠，說明菊花已經(jīng)變綠，不能飲用，必須扔掉。
5. 泡完是綠色的茶能喝嗎
綠茶一般選用茶的嫩芽炒制而成，沖泡時(shí)如果時(shí)間較短或溫度較低就能保持茶湯的淡綠色（深淺因茶而異）。如果使用溫度很高的開水、或者保溫杯、又或者泡制時(shí)間較長(zhǎng)，均會(huì)使茶湯中部分物質(zhì)氧化成黃色或紅色，不僅口味發(fā)生了改變，營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)發(fā)生改變。
所以建議使用無蓋的茶杯，90度以下的開水泡綠茶。而且泡茶的時(shí)間不宜過長(zhǎng)。
6. 綠茶泡出來是綠色的是好茶嗎
茶葉泡出來發(fā)綠好，發(fā)黃就存在問題了。
茶葉泡出來發(fā)黃這個(gè)很大程度上是因?yàn)樗|(zhì)不好，用相同的茶葉，相同的茶葉量（甚至蒸餾水的茶葉量比自來水的多一些），相同的碗，相同的水量，同時(shí)用屈臣氏蒸餾水和自來水燒開了然后沖泡茶葉，結(jié)果真的不一樣，自來水燒開沖泡出來的要黃很多，因?yàn)樽詠硭锖新葰猓温人岬妊趸?，把茶葉中的抗氧化成分氧化了，危害健康！??！所以最好不要喝自來水。
如果泡的是綠茶，出現(xiàn)發(fā)黃的現(xiàn)象，可以用降溫的方法減慢時(shí)間。
泡綠茶，水溫一般80℃就可以，不能太高，一高茶葉就特別容易黃。
7. 泡完是綠色的茶是什么茶
這主要是水溫的問題。
1、沏茶的水溫過高，所購(gòu)茶葉質(zhì)地嬌嫩，導(dǎo)致茶葉表面物質(zhì)被燙傷而損壞，從而過早地失去了茶性和茶味。
2、建議用沸水晾到80°左右沖泡，而且盡量縮短浸泡時(shí)間。
3、使用上投茶的方法沖泡（就是先放水，后投茶）就可以了。鮮嫩的茶葉（綠茶、白茶）可裝盒，外加密閉的塑料袋后放入冰箱的保鮮層中為好（不可低溫冷凍）；半發(fā)酵茶（鐵觀音、烏龍）可密封后冷凍（溫度在-8°以內(nèi)）；全發(fā)酵茶（普洱等）可在避光、干燥、通風(fēng)的自然條件下存放。 補(bǔ)充：茶，屬于山茶科，為常綠灌木或小喬木植物，植株高達(dá)1-6米。茶樹喜歡濕潤(rùn)的氣候，在中國(guó)長(zhǎng)江流域以南地區(qū)廣泛栽培。茶樹葉子制成茶葉，泡水后使用。茶樹種植3年就可以采葉子。一般清明前后采摘長(zhǎng)出4-5個(gè)葉的嫩芽，制作茶葉質(zhì)量非常好，屬于珍品。廣泛流行于世界的保健飲品，起源于中國(guó)。中華茶文化博大精深，漢人飲茶已有幾千年的歷史。三皇五帝時(shí)代便有神農(nóng)以茶解毒的故事。
8. 泡完是綠色的茶叫什么
1、新鮮蒲公英泡水：顏色綠中帶褐蒲公英是春天常見的野草，采摘新鮮的蒲公英泡水，除了褐色外，還會(huì)有新鮮蒲公英的汁水泡出來，所以，看起來是綠中帶褐。
2、干蒲公英泡水：褐色干燥的蒲公英經(jīng)熱水浸泡后，其中的營(yíng)養(yǎng)成分析出，飲用后對(duì)身體很有好處，從外觀上來說，就是一杯褐色的茶水。
9. 泡完綠色的茶葉
茶葉喝完后，在沒有清洗的情況下，隔一段時(shí)間或者隔夜后，茶杯里會(huì)有一層茶漬，一般來說茶漬的顏色呈淺黃、深黃、橘黃等黃橙色系的顏色。
如果茶漬呈現(xiàn)出淺綠、深綠、墨綠等其他顏色則表示這茶可能含有香精等添加劑。
茶漬別稱茶垢、茶山，指因長(zhǎng)期接觸茶水淤積而成的化合物。長(zhǎng)時(shí)間沒有清洗茶垢的茶具在濕潤(rùn)環(huán)境中有可能滋生霉菌，所以應(yīng)定期清洗或保持干燥。