中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所于1956年6月由國務(wù)院科技規(guī)劃委批準(zhǔn)籌建、1958年5月在浙江省杭州市成立，是我國唯一的國家級茶葉綜合性科研機(jī)構(gòu)。根據(jù)2002年國科發(fā)政字〔2002〕356號文件<科學(xué)技術(shù)部、財(cái)政部、中編辦關(guān)于農(nóng)業(yè)部等九個部門所屬科研機(jī)構(gòu)改革方案的批復(fù)>1（序號28），2003年開始中國農(nóng)科院茶葉所改制為轉(zhuǎn)為科技型企業(yè)，由中國農(nóng)科院管理。2001年增掛浙江省茶葉研究院牌子。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所現(xiàn)設(shè)有辦公室、科技處、財(cái)務(wù)處等3個職能部門，茶樹資源與改良研究中心、茶樹種植工程研究中心、茶葉加工工程研究中心、茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究中心、茶葉質(zhì)量認(rèn)證發(fā)展研究中心、茶業(yè)經(jīng)濟(jì)與信息研究中心、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究中心、茶業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)中心、茶葉試驗(yàn)場等9個業(yè)務(wù)部門。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的科研方向
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所以應(yīng)用和應(yīng)用基礎(chǔ)研究為主，圍繞著茶葉優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效和茶葉行業(yè)的關(guān)鍵、共性科技問題開展攻關(guān)創(chuàng)新。研究領(lǐng)域涵蓋茶葉產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)，以茶樹種質(zhì)資源和遺傳育種、茶樹營養(yǎng)生理、茶樹有害生物防治、現(xiàn)代茶葉加工工程、茶葉化學(xué)成分、茶樹生物技術(shù)、茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與安全等為研究重點(diǎn)。現(xiàn)建有國家茶產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心、國家茶樹資源保存中心、國家茶樹改良中心、農(nóng)業(yè)部茶及飲料植物產(chǎn)品加工與質(zhì)量控制重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室、浙江省茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新服務(wù)平臺。