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              茶葉選擇什么牌子好?

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-02-15 19:00???點擊:119??編輯:袁敬???手機版

              這個還真沒辦法說什么牌子好,因為不同的茶葉有不同的品牌,你可以先描述一下你需要做什么,自己喝嗎?還是送人,送什么樣的人,這人的年齡多大等等?。∥易约浩綍r喜歡喝俠君茶,口味還不錯,送人也有面子,關鍵是品牌里面包含的那層文化,讓我喝著更有感覺了,建議試試。

              綠茶的鑒別 茶的品質差別較大,可根據(jù)外觀和泡出的茶湯、葉底進行鑒別。 新茶和陳茶新茶的外觀色澤鮮綠、有光澤,聞有濃味茶香;泡出的茶湯色澤碧綠,有清香、蘭花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,葉底鮮綠明亮。 陳茶的外觀色黃暗晦、無光澤,香氣低沉,如對茶葉用口吹熱氣,濕潤的地方葉色黃且干澀,聞有冷感;泡出的茶湯色澤深黃,味雖醇厚但不爽口,葉底陳黃欠明亮。 春茶、夏茶和秋茶春茶外形芽葉碩壯飽滿、色墨綠、潤澤,條索緊結、厚重;泡出的茶湯味濃、甘醇爽口,香氣濃,葉底柔軟明亮。 夏茶外形條索較粗松,色雜,葉芽木質分明;泡出的茶湯味澀,葉底質硬,葉脈顯露,夾雜銅綠色葉子。 秋茶外形條索緊細、絲筋多、輕薄、色綠;泡出的茶湯色淡,湯味平和、微甜,香氣淡,葉底質柔軟,多銅色單片。 也可以從以下三點來看一看顏色。凡色澤綠潤,茶葉肥壯厚實,或有較多白毫者一般是春茶; 二看外形。扁形綠茶茶條扁平挺直,光滑,無黃點、無青綠葉梗是好茶;卷曲形或螺狀綠茶,條索細緊,白毫或鋒苗顯露說明原料好,做工精細; 三聞香氣。香氣清新馥郁、略帶熟栗香的是好茶。 由于綠茶是屬于不發(fā)酵茶,所以保存了大部分的茶葉成分和營養(yǎng),被許多人視為保健身體的佳品,但相較于其他茶葉,也是最容易氧化及變質的茶葉。由于綠茶強調新鮮清新的風味,所以保存期限是最短的,買回來后應盡速喝完,不喝時也要冷藏保存,以免破壞原有的味道和營養(yǎng)成分。 綠茶于春茶最佳,其次才是冬茶,因此你要購買好的綠茶,最好在春季購買較好、也較新鮮。若是在夏秋兩季購買,不但數(shù)量不多,而且春茶存放至此時,通常也不太新鮮了。 綠茶通常是摘采嫩芽制成,該嫩芽經(jīng)過烘焙過程,會形成白色茸毛,我們稱為白毫或銀毫。因此帶有白毫的茶葉,表示是摘采茶青嫩芽制成的,是較好的茶葉。 因為綠茶和其他茶葉比起來容易氧化,所以如果你購買的是散裝茶葉,選購時更要注意新鮮度,新鮮的綠茶顏色墨綠帶光澤,不新鮮的綠茶則是黃褐色、沒有光澤。 高山茶和平地茶高山茶外形條索厚重,色綠、富光澤;泡出的茶湯色澤綠亮,香氣持久,滋味濃厚,葉底明亮,葉質柔軟。 平地茶外形條索細瘦、露筋、輕薄,色黃綠;泡出的茶湯色清淡,香氣平淡,滋味醇和,葉質較硬,葉脈顯露。

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