返回首頁

              評茶師和品茶師有什么區(qū)別

              來源:www.twpcom.com???時間:2021-12-18 09:36???點擊:204??編輯:孟玉???手機版

              茶藝師主要是品茶,茶藝表演。其實就是品茶與評茶的區(qū)別:

              很多人喝茶講究品茗環(huán)境,包括燈光、背景音樂、器具搭配、茶藝表演等等,仿佛是一場美學盛宴;而對于一些茶葉生產(chǎn)者、從事者而言,茶葉更是一種經(jīng)濟作物,因此,如何快速的評定優(yōu)次從而給它商品定價,這卻非常重要。

              一、心態(tài)不同

              品茶與評茶聽起來似乎非常相似,事實上這兩者對于茶湯的目的訴求是完全不同的。品茶更多的是講究揚長避短,講究泡茶時的心情、一起喝茶的人、所搭配的茶點、器皿、環(huán)境等外在因素的影響,相對忽視茶本身的品質(zhì),整個過程非常輕松愉悅或是另外一種綜合體驗。

              評茶卻恰好相反,需要克服外在環(huán)境、心理等因素,來快速評定茶,需要理性客觀,主體就只有茶品本身,選擇的器皿往往是比較單一的白瓷器皿,每一款茶評分的標準占比不同、側(cè)重點也不一樣,通過感官審評、評判是否有雜味,外形、滋味、香氣、葉底如何等,用儀器測評內(nèi)含物質(zhì)因子來快速的評定一款茶的優(yōu)次品級。

              二、姿態(tài)不同

              一般來講品茶是坐著的,選擇最舒適的狀態(tài),準備好心情,坐著的時候整個人是放松的;評茶是站著的,當一個人在站著的時候,更多的是考慮手頭上的事情或者是任務(wù)感,非常專注。

              三、狀態(tài)不同

              總體來說,品茶偏感性,比如今天換了一個優(yōu)雅的環(huán)境、美美的茶席、聊得來的朋友,瞬間就覺得茶沒有那么重要了。品茶時,茶品已經(jīng)定下來了,根據(jù)這款茶的茶品、喝茶人的喜好去做一些水溫、沖泡方式、濃度、香氣等的一個度的把握,再搭配相應(yīng)的茶點、文化交流等彌補一款茶的不足。

              而評茶偏理性,審評室類似一個實驗室,評茶員、專家需要穿著白大褂,整個過程非常嚴肅,像一個茶葉的法官、公正官,還有很多專業(yè)卻沒那么可愛的詞匯,因為需要追求正確的東西。而品茶時常常會借用一些日常比較熟悉且美好的味道,比如:海苔味、奶香味、棗香味等等,讓人一聽就有很想入口的感覺。

              四、如何看待品茶與評茶

              生活中也不要被評茶所嚇倒,很多朋友會經(jīng)常發(fā)一些審評的照片嚇唬大家,很多杯子、神情專注、很嚴肅,其實也沒有必要,評茶最終還是要走向消費終端,是幫我們檢驗茶的好壞,消費終端是需要很綜合的體驗。

              給大家總結(jié)一下,品茶與評茶兩者的區(qū)別,評茶客觀公正是選你所愛,品茶揚長避短是愛你所選,二者心態(tài)完全不一樣,生活中也是一樣的,可以用品茶與評茶兩種思維方式處理事情,比如我們在購買茶葉或是其他東西的時候,我們適當?shù)谋3忠环N評茶的心態(tài),需要相對客觀比較好,而當一款茶已經(jīng)買回來之后,我們又需要用品茶的心態(tài)去揚長避短、結(jié)合環(huán)境、器皿等享受一杯茶的好時光。

              好茶,豈止于茶

              茶好器不對,是暴殄天物

              茶遇好器,妙不可言

              只做好茶具,讓喝茶更快樂

              品茶員實際上叫品茶師有的地方叫評審員,一般都是茶葉專業(yè)畢業(yè),工作于茶廠或者茶葉進出口企業(yè)或者茶葉研究所,有多年茶葉種植和加工經(jīng)驗的人擔任。對茶葉的等級和品質(zhì)進行客觀評價的職業(yè)

              頂一下
              (0)
              0%
              踩一下
              (0)
              0%
              97无码免费人妻高清,无码电影 在线播放,国产一级二级三级视频,午夜视频网址在线 久久综合狠狠综合五十路 亚洲国产日韩欧美在线