我喝茶好多年了，我總結(jié)保存茶葉的經(jīng)驗(yàn)是:用干凈的深色玻璃瓶密封好，然后放在冰箱冷凍室存放。可以肯定的說:即便存放三年，拿出來喝與新茶無異。喝茶(不管是紅茶或綠茶)前應(yīng)該洗茶，有的茶葉專家建議:紅塵洗、綠茶不洗，直接八十度左右的水泡，我是不贊成的。不是說專家說的不對(duì)，而是專家喝的可以說都是雨前茶、有機(jī)茶，而普通老百姓很難喝上不含農(nóng)藥的茶葉，現(xiàn)在茶葉打農(nóng)藥是公開的秘密，所以洗茶可以減少農(nóng)藥殘留，從而減少對(duì)身體的傷害。
如何預(yù)防茶葉受潮？
我家里是做茶廠的，主要走的批發(fā)，主要做綠茶，也帶點(diǎn)紅茶，常年跟茶葉打交道，對(duì)茶葉的保存問題還是知道點(diǎn)的。
1.所有茶里面，綠茶是最難保存的。綠茶加工好后，放一個(gè)月，絕對(duì)要走味。茶葉加工好后，我們一般常溫放7天就放冷庫了。冷庫溫度常年保持在零下五度。夏茶我們加工好兩天后就塞冷庫了。如果自己家里的話，茶葉一個(gè)月內(nèi)喝不完，就要密封好放冰箱的冷凍，記住先密封好，不然冰箱那么多雜七雜八的東西容易竄味，而且必須是冷凍，冷藏效果沒那么好的，喝完一點(diǎn)再從冰箱取一點(diǎn)。綠茶還有一個(gè)保存方法，可采用生石灰吸濕貯藏法，即選擇密封容器(如瓦缸、瓷壇或無異味的鐵筒等)，將生石灰塊裝在布袋中，置于容器內(nèi)，茶葉用牛皮紙包好放在布袋上，將容器口密封，放置在陰涼干燥的環(huán)境中。杭州有很多茶農(nóng)家里都是這樣保存龍井茶的，效果也非常不錯(cuò)！
2.紅茶 白茶 普洱這幾個(gè)品種，保存條件相對(duì)沒那么嚴(yán)苛。常溫、通風(fēng)、避光，還有一點(diǎn)比較重要，不能跟其他刺激性大的東西放一起，我一個(gè)朋友金駿眉和大蒜放一起，過一個(gè)月后茶葉喝起來一股蒜味，非常容易竄氣。
就先說到這里的，對(duì)茶葉感興趣的朋友可以聯(lián)系我哦，相互交流！